tag:blogger.com,1999:blog-56278619610379625112024-03-13T03:56:41.629+01:00CoCiNa PaRa DuMMieSAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comBlogger145125tag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-1492400235772512452015-07-24T19:49:00.002+02:002015-07-25T18:36:52.280+02:00ReVieW: QuéBoX<b><u>HOY TOCA UNA DE REVIEW...</u></b><br />
<b><u>Un post de estos que parecen publi, pero que al final hasta son útiles </u></b><br />
<br />
Hace unas semanas me contactaron desde la web <a href="http://www.quepuedocomer.es/" target="_blank">Qué Puedo Comer</a> para ofrecerme hacer una colaboración (entiéndase por colaboración que yo me presto cual conejillo de indias a probar productos que ellos me envían gratuitamente a casa para darlos a conocer). Es decir, que ellos no me pagan, simplemente me sobornan con comida y yo hablo libremente sobre lo que me parece su producto. Buen trato pensé yo. La cosita se llama <a href="http://www.quepuedocomer.es/nuestras-cajas/actuales/" target="_blank">QuéBox</a> y como veréis más abajo es una cajita llena de alimentos muy especiales...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2q-8WVjDcy90Wo9b3aMpmHQ0oe-HwiR20oCsBpVOwTIsR3p6kUzOdlqNxTsJavDEmKoX0sXh_Xcaj0baLOh-9guhPhAbWz0R158Af-NEKxnn9tHNHGEBP75uJsbLq2f2CPGTfL7a9Cw/s1600/IMG_4257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd2q-8WVjDcy90Wo9b3aMpmHQ0oe-HwiR20oCsBpVOwTIsR3p6kUzOdlqNxTsJavDEmKoX0sXh_Xcaj0baLOh-9guhPhAbWz0R158Af-NEKxnn9tHNHGEBP75uJsbLq2f2CPGTfL7a9Cw/s320/IMG_4257.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>DISCLAIMER</b></u><br />
<br />
Puede que lluevan críticas por unirme a la moda de promocionar
cositas en mi blog o canal de YouTube, pero bueno, las asumo buenamente
con mi tripa llena. Además debo decir que yo no me llevo nada (económicamente hablando) si compráis o no compráis este producto, si le dais al like, lo compartís o lo que sea. Así que cada uno es libre para hacer lo que quiera. Al final del post, si llegáis tenéis toda la info de este producto.<br />
<br />
<br />
<u><b>EL POR QUÉ DE LA COLABORACIÓN</b></u><br />
<br />
Que por qué acepté hacer esta colaboración. Bueno, porque me pareció una producto curioso a la par que original ya que no había visto ninguno parecido en el mercado y encima cuadraba con la filosofía del blog de hace tiempo: comida para alérgicos o personas con dificultades para encontrar productos sin alérgenos.<span id="goog_1252577174"></span><span id="goog_1252577175"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMuasfQR1YczRffyyhI3_-TWm3H8038j2FL50T8GoGJrBjibOmNdQy8mtkjnliYQYfjzhGRydAd99muXpuWPHMycgCUfRVxWOzp9VnW0YUAMdK5AdB2htcmm8rhyphenhypheniLKMCjiV-L3mD2eE/s1600/logo_qpc.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMuasfQR1YczRffyyhI3_-TWm3H8038j2FL50T8GoGJrBjibOmNdQy8mtkjnliYQYfjzhGRydAd99muXpuWPHMycgCUfRVxWOzp9VnW0YUAMdK5AdB2htcmm8rhyphenhypheniLKMCjiV-L3mD2eE/s200/logo_qpc.png" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u><b>DE QUÉ VA ESTO DE "QUÉBOX"</b></u><br />
<br />
Pues vaya, es una caja. Una caja que te envían a casa cada dos meses llenita de productos específicos que no tienen ni lactosa ni gluten. Llevan poquito con la iniciativa y creo que dentro de poco también empezarán a sacar cajas específicas con productos sin huevo y sin proteína de leche de vaca (que debo decir que eran los que más me interesaban, pero bueno, a lo regalado no se le mira el dentado, no?).<br />
<u><b> </b></u><br />
Me ha gustado mucho que trae una ficha "técnica" de todos los productos que vienen en la cajita describiendo qué son (aunque algunos son muy obvios), para qué sirven y cómo se usan. Y lo mejor es que hay otra hoja complementaria donde indican los alérgenos de cada cosa y dónde se pueden comprar. Cosa lógica, porque muchas veces nos dan a probar cosas y luego no las encontramos... Ya me pasó con un champú hace tiempo. Me encantó y luego no tenía donde conseguirlo!!!!<br />
<u><b></b></u><br />
<u><b></b></u><br />
<u><b>MI OPINIÓN EN LÍNEAS GENERALES</b></u><br />
<u><b></b></u><br />
Antes de pasar a destripar la caja punto por punto, os voy a dar mi opinión general. La caja cuesta regularmente 24,90 euros. Ahora, como están de lanzamiento cuesta 19,90 aunque el valor de mercado viene a ser 30 euros. Si a eso le sumamos que nos lo mandan por paquetería urgente a casa y ya los gastos de envío van incluidos, pues que cada uno calcule si le sale a cuenta.<br />
<br />
Los <b>pros</b> que le veo son que:<br />
<br />
* Incluye una variedad amplia de productos, 14 en total y muestras pequeñitas para probar.<br />
* Trae una descripción detallada de los alérgenos de los productos y para qué se pueden usar.<br />
* Además, te indican dónde poder comprarlos si realmente te gustaron.<br />
* La mayoría luego se pueden comprar en supermercados habituales.<br />
* Te lo traen a casa por paquetería urgente, que no Correos.<br />
* Trae algún que otro descuento y recetillas para hacer con los productos. <br />
* En mi caso, muchos de los productos ni sabía que existían y otros aunque los había probado en el extranjero, no los había visto en España a la venta.<br />
<br />
<br />
Los <b>contras </b>que le veo son que:<br />
<br />
* Los productos son aleatorios, no los elige el cliente.<br />
* De momento, las cajas sólo son para celíacos e intolerantes/alérgicos a la lactosa.<br />
* Deberían tener cuidado al mezclar productos porque los productos más pesados han machado algunos de los productos más delicados como las patatas fritas de esta caja y las pobres estaban missing in combat.<br />
<br />
<br />
<u><b>LA CAJA DEL MES DE JULIO</b></u><br />
<br />
Esta es la cajita que me han enviado, producto a producto. Os pongo las fotos y bajo ellas lo que me ha parecido las cosas, a simple vista o porque ya las hemos probado.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi4G6K554SBvolr2QePI74YqixQiaOj0xnpF-yuc5ubfP1cQ7h_L3JmGQP7JCSdcK0gV7dhqxMj7xcMYFj464ukfxxAp9ZJxzcbvCrL_SvLOZQYzJBZ1CfQBztysa5wCo84T3s9A5rw1I/s1600/IMG_4267.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi4G6K554SBvolr2QePI74YqixQiaOj0xnpF-yuc5ubfP1cQ7h_L3JmGQP7JCSdcK0gV7dhqxMj7xcMYFj464ukfxxAp9ZJxzcbvCrL_SvLOZQYzJBZ1CfQBztysa5wCo84T3s9A5rw1I/s320/IMG_4267.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
A
ver, que tienes que beber agua como yo pero no te emociona. Seguro que
si le metemos algo con sabor ya te la bebes. Bueno, pues esto es más o
menos eso. Unas infusiones pero para hacer en frío. Os cuento más.
Vienen estas tres en la caja, tienen 15 almohadillitas dentro cada una y
son de distintos sabores. Yo he probado la de piña y coco porque las
otras las veía menos exóticas.<br />
<br />
¿Sabéis qué? Que de
entrada pensé, vas a ver esto, 5 minutos ahí a remojo pa' ná. Porque
todas las infusiones en frío que he tomado siempre salen flojunas. Y
vale, con un 0,1% de piña y otros 0,1% de coco tú qué vas a esperar.
Pues me han sorprendido, porque saben a coco y a piña. NOTA: no es para
nombrarlas las infusiones embajadoras de estos sabores pero para tener
esa cantidad, hacerse en frío y ser 100% naturales.... qué más
queremos!!!!!. Vienen endulzadas con stevia y el 92% del saquito es té
verde, muy bueno como termogénico y antioxidante.<br />
<br />
Mi
valoración humilde es que las de Piña y Coco, están bien, no son nada dulces (así que os
deja margen de maniobra si queréis ponerle azúcar o edulcorante extra) y
no te bebes una infusión a 90º en Sevilla en verano. En líneas generales, a mí me han
gustado. Las de frutos rojos las noto un poquillo dulces y las de limón algo flojunas, pero bueno ya eso va con los gustos de cada cual.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWVr91TCrXIECC3y1h966hnuzTZAdQmJVd5HYYLWkUU4T5WiVqiyAbL4JEyulkmGqxgBDle_LvW3GTQ58VfbCVHotJ_07M-8XAlKUOWDSZyAPe0Y3HzS3gElASDU54Tb-ViDCa_bIi2U8/s1600/IMG_4261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWVr91TCrXIECC3y1h966hnuzTZAdQmJVd5HYYLWkUU4T5WiVqiyAbL4JEyulkmGqxgBDle_LvW3GTQ58VfbCVHotJ_07M-8XAlKUOWDSZyAPe0Y3HzS3gElASDU54Tb-ViDCa_bIi2U8/s320/IMG_4261.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b> <br />
<br />
Estos son unos snacks de plátano, aunque también los tenían de manzana. Nos ha tocado el de plátano y mira, como véis le saqué la foto después de habérmelo comido. Primera impresión: crujiente, no muy dulce y con mucho sabor a plátano. Me gustó, pero no creo que sea como para diario sino para darse un caprichín o llevarlo en el bolso por si da un bajoncillo de azúcar.<br />
<br />
No presenta alérgenos comunes (leche, huevo, gluten, frutos secos, cacahuetes, soja, pescado, crustáceos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, moluscos, altramuces ni lactosa) y se puede comprar en grandes superficies.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1c7ILQC07UfG_FrLNiRWdN4dxmr2L2dkpQ3J7mP6uMlERYqp3xhBhK302B9halaYmVQHbfZ4PyNte-06oSzfr8LmpC3_Wzc-MTBDDLEE9JYTenjszXJYe7DJqYazj7WeFUqFYwonwIY/s1600/IMG_4262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1c7ILQC07UfG_FrLNiRWdN4dxmr2L2dkpQ3J7mP6uMlERYqp3xhBhK302B9halaYmVQHbfZ4PyNte-06oSzfr8LmpC3_Wzc-MTBDDLEE9JYTenjszXJYe7DJqYazj7WeFUqFYwonwIY/s320/IMG_4262.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Básicamente son noodles de arroz que se pueden usar para hacerlos cocidos y añadirlos a un salteado de verduritas e incluso un wok con carne y verduras. No los he probado aún pero los haremos. Se ve que va a cundir tela marinera.<br />
<br />
Sin alérgenos comunes (leche, huevo, gluten, frutos secos, cacahuetes, soja, pescado,
crustáceos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, moluscos, altramuces ni
lactosa) y se puede comprar en grandes superficies.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi950b9OObp0mbBKxX1SSiUt82lUkqtAxObg9IXWWwRX_SeH-Nuz0SdUdsh2g_BZfoC3N3DjiqWsGZQfYwsBXAHf8noYtv61PHPPLJRVYn8ugAKkZ0yp0NR-eDRi3dxivYsLduwTt7OTL8/s1600/IMG_4263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi950b9OObp0mbBKxX1SSiUt82lUkqtAxObg9IXWWwRX_SeH-Nuz0SdUdsh2g_BZfoC3N3DjiqWsGZQfYwsBXAHf8noYtv61PHPPLJRVYn8ugAKkZ0yp0NR-eDRi3dxivYsLduwTt7OTL8/s320/IMG_4263.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b> <br />
<br />
Esto es lo más raro de la caja de largo. Pechuga de pollo ya preparada y en aceite. Intuyo que estará cocida porque no lo he visto por ningún sitio. Dicen que se puede usar para ensaladas o para comerla tal cual. Habrá que probarla, no soy gran fan de carne en conserva. Al final hicimos una ensalada César con ellas (la podéis mirar en nuestro Instagram) y la verdad es que me sorprendió por la presentación. Es como si la pechuga estuviera ya cocida, muy blandita y conservada en aceite (no creo que fuera de oliva). Me pareció que estaba un pelín salada pero al desmigajarla para echarla en la ensalada ya se disimuló el salado con lo demás. Muy rica, yo creo que si la veo en el super me atrevería a comprarla.<br />
<br />
Como antes, sin alérgenos más comunes (leche, huevo, gluten, frutos secos, cacahuetes, soja, pescado,
crustáceos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, moluscos, altramuces ni
lactosa) y se puede comprar en grandes superficies aunque nunca había reparado en este tipo de productos.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7BLGq-vA1NWuEKutxZm7lJRLFNJW8v_v7WxmyqanYDR_aFyG8y9yOAmodyb1IhEbLOBNgOorb_3Dz8dccYYTM-wlDIWWoX6K9Zs6hEdU7i6jdLW4Nc0Dxv30TYD8O2FrTIbHy8U_O_ho/s1600/IMG_4264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7BLGq-vA1NWuEKutxZm7lJRLFNJW8v_v7WxmyqanYDR_aFyG8y9yOAmodyb1IhEbLOBNgOorb_3Dz8dccYYTM-wlDIWWoX6K9Zs6hEdU7i6jdLW4Nc0Dxv30TYD8O2FrTIbHy8U_O_ho/s320/IMG_4264.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Galleticas variadas, de cuatro tipos para ser exactos: chocolate, soja, arroz y quinoa. Me sorprendió que haya galletas de quinoa aunque no sé deciros cómo están porque no las diferencio. Las únicas diferenciables son las de chocolate que están muy crujientes. Como buenas galletas sin gluten al principio se pueden notar más tierrosillas. Mi novio tras comerse una dijo que no le gustaban pero al final se ha comido casi todas las galletas... así que, malas malas no deben estar. Desde mi punto de vista, tienen un saborcillo como a cacao fuerte y otras (quiero pensar que son las de quinoa) saben como a jengibre y a mí me han gustado particularmente. No tienen huevo, ni gluten, ni colesterol, ni lactosa y tienen fibra y panela. Ah, y antes de que se me olviden son ecológicas. Las vende CeliSor, sorianatural en un paquete de 200 gramos.<br />
<br />
Alérgenos: Tienen <b>SOJA</b>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgl_s5fp2Ehu-mr8fFeQgv61eJOSsW90by4ElcPn_lt5uhtCXHlSZgd7ybL3qaEfkOqE77Ud5GPNhYrb2vfqVHx6-bviTPV5nQz6W6Gm9oiwsNK6makkBiHDMNeZwgaVOhc5uktf7PAk/s1600/IMG_4265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgl_s5fp2Ehu-mr8fFeQgv61eJOSsW90by4ElcPn_lt5uhtCXHlSZgd7ybL3qaEfkOqE77Ud5GPNhYrb2vfqVHx6-bviTPV5nQz6W6Gm9oiwsNK6makkBiHDMNeZwgaVOhc5uktf7PAk/s320/IMG_4265.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Ohhhh son gominolas, no pueden estar malas. Hay un mix de corazoncitos de dos sabores, besitos, etc. No las he probado pero buena pinta tienen. No tienen alérgenos comunes de los especificados más arriba.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1AjFpeU3UeibKemXC6tHYiU25yQg__OHv5df8KqXguUaCFe_YnGAYDDKPFHmjBHtd5L-1CEP3oYvHejZDWqS9cGaeFt0GX6ZHMQK19hKdAJwrIB82mcQGTYUDhM8SNi-O0Kx5m7H4Ld8/s1600/IMG_4266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1AjFpeU3UeibKemXC6tHYiU25yQg__OHv5df8KqXguUaCFe_YnGAYDDKPFHmjBHtd5L-1CEP3oYvHejZDWqS9cGaeFt0GX6ZHMQK19hKdAJwrIB82mcQGTYUDhM8SNi-O0Kx5m7H4Ld8/s320/IMG_4266.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
No soy mayonesera. Así que estos dos botecitos no son lo que más me ha gustado de la caja, tengo que decir. Se trata de mayonesa y salsa para cóctel de marisco o similar. Ambas <b>tienen HUEVO</b> pero no tienen leche ni lactosa. No las he probado y sí, se venden en superficies y tiendas de barrio de toda la vida. Es un formato generoso, 450 gramos cada una.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGedDgUHhNLQ9MN8bi_teXkzvaZCQfqU_lv7u2Jlki_GMAjEbJ6E7U3sIKseatVYTBcB86uLTpkFB5Rgn17YP7eOFPz6GgailGfUuyhYqJ3wJ0stP1hXWpI43VF4cuN5IyD4C8Mt7Nfo/s1600/IMG_4271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGedDgUHhNLQ9MN8bi_teXkzvaZCQfqU_lv7u2Jlki_GMAjEbJ6E7U3sIKseatVYTBcB86uLTpkFB5Rgn17YP7eOFPz6GgailGfUuyhYqJ3wJ0stP1hXWpI43VF4cuN5IyD4C8Mt7Nfo/s320/IMG_4271.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
No soy cervecera, pero mi novio sí. Así que ya sabemos de uno que se va a poner mu contento cuando la cerveza se enfríe bien. Es una cerveza apta para celíacos de la marca AMBAR, que me sonaba pero nunca he probado. Estamos esperando a que se enfríe y cuando la probemos, daremos veredicto en Instagram lo más seguro.<br />
<br />
ACTUALIZACIÓN: La hemos probado y resulta que en comparación con una cerveza normal, de sabor yo la encuentro bastante aceptable y es más, incluso noto que es menos pesada que las normales. Nos gustó! <br />
<br />
No tiene alérgenos comunes, es apta para celíacos y se vende en supermercados de todo tipo.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_E1X2op6GXTVUEv1q6Fxuga7zECLuu6kGPJNrBzDKbZqtC5cAomsWOL4z4he8-G5stgvTzM7lbPC_tCBgDQurgj9XT5HRE1ddgKEzQoFgmJHk9UPMwaxX5bqh-dzFobj8fLDQhXhvwdo/s1600/IMG_4273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_E1X2op6GXTVUEv1q6Fxuga7zECLuu6kGPJNrBzDKbZqtC5cAomsWOL4z4he8-G5stgvTzM7lbPC_tCBgDQurgj9XT5HRE1ddgKEzQoFgmJHk9UPMwaxX5bqh-dzFobj8fLDQhXhvwdo/s320/IMG_4273.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Adoro esta marca, lo sabéis. De hecho, adoro los productos de esta marca de la variedad de avena. Pero aquí me han pillado porque no sabía ni que existía una nata de esta marca y hecha de soja!!! Mira que he hecho experimentos con leches vegetales y hasta con margarinas vegetales de soja... así que esta ya es candidata a ir en una carbonara vegetal.<br />
<br />
Tiene SOJA, obviamente. De resto parece que no lleva ningún alérgeno común más. Se puede conseguir en grandes superficies igual que la leche vegetal. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgScxaZKMD_8EN9iNw8pexm2BpmduIj9aE9qhY7YcCk5YxL6fRaG00Mdi3pmtd9VI25p9siDZJEKI-wHx2Nzp57pbWu03UEUsNT_gaAUdIhdblI9zAxVYtb7TU-XJV5pbL8mFjs7uxnKjQ/s1600/IMG_4274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgScxaZKMD_8EN9iNw8pexm2BpmduIj9aE9qhY7YcCk5YxL6fRaG00Mdi3pmtd9VI25p9siDZJEKI-wHx2Nzp57pbWu03UEUsNT_gaAUdIhdblI9zAxVYtb7TU-XJV5pbL8mFjs7uxnKjQ/s320/IMG_4274.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Y diréis, ¿pero que es esto? Pues yo lo probé el año pasado en EEUU y me requetechifló. Seguro que los más modernos conocéis el agua de coco que tan buenas propiedades tiene. Pues eso es agua de Aloe Vera. Y aquí fue cuando yo el año pasado en verano al verlo en el súper pensé, "estos americanos, lo que no inventen...!" y compré una botella de un litro de agua de aloe y otra con aloe y coco. Ea, que no quieres caldo, pues toma dos tazas. Y me gustó. A ver, ha de tomarse bien fría y según cuenta la leyenda tiene propiedades digestivas y antioxidantes. Eso, cuando se enfríe como la cerveza y llegue de la calle que ahora está a 40 grados o más, os cuento que tal está. Si compráis esta o cualquier otra bebida de aloe, aseguraros de que NO LLEVE AZÚCAR AÑADIDO, lo cual la estropea sobremanera. Esta no lleva más que el azúcar naturalmente contenido en la planta (que es poco).<br />
<br />
ACTUALIZACIÓN: Me ha sorprendido un montón, no es súper dulce y tiene TROZOS!!!! Tiene trozos de aloe y a mí me ha encantado... cómo los americanos no le han echado trozos por favor!!!!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh38QVX508ePoAqvtPNKa_Wf-4DgsL7S1lYOrPahaifSYkmu7xxdtYRaK48tWFG9qhmDlI8fLRbj68xrHqKm74hMU-5g2z2aH2AuaeX-1PvBPUqsn09qwCv3xMiS7ovDf-5YUWXFJgD2Cg/s1600/IMG_4275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh38QVX508ePoAqvtPNKa_Wf-4DgsL7S1lYOrPahaifSYkmu7xxdtYRaK48tWFG9qhmDlI8fLRbj68xrHqKm74hMU-5g2z2aH2AuaeX-1PvBPUqsn09qwCv3xMiS7ovDf-5YUWXFJgD2Cg/s320/IMG_4275.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Aquí tenemos un mix de harinas para hacer pan, pizza y otros condumios para celíacos. Es bastante normalito verla ya en las tiendas y viene medio kilito. Si la probamos (aunque ahora de momento no me motivo a poner el horno con estas temperaturas exteriores) o cuento. Si no, se la llevo a mi amiga Esther que no puede comer gluten y ya le pregunto cuando la use ella qué le ha parecido.<br />
<br />
Por lo que leo sólo se puede conseguir online en la página de <a href="http://www.naturimprover.com/" target="_blank">NaturImprover</a>. En la caja también venía un descuento del 30% para futuras compras, lo cual es un plus si gusta. Me pregunto si harán envíos a Canarias.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwqkagyFwF1IkVzfHBF9wdZEaokOHVk28RWpDFZAQ8kbImQNJ0yMvDBNYyY8uKDm10J39zKrDh0kDSntnS5egGD6PZxASPJjdh8SEy82X40RFGJpZy3AwBgR4yqWqbX-1wE3zaViWUCw/s1600/IMG_4277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwqkagyFwF1IkVzfHBF9wdZEaokOHVk28RWpDFZAQ8kbImQNJ0yMvDBNYyY8uKDm10J39zKrDh0kDSntnS5egGD6PZxASPJjdh8SEy82X40RFGJpZy3AwBgR4yqWqbX-1wE3zaViWUCw/s320/IMG_4277.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ33WfwrNeRR9E8X7FEY7Is05c-QCMdePKsfhPi1iOLN5f641SW8lwgYyP_XMQO31GHAthfPkEYDXKkzdrybt9NGc0fW0_-E7nKWPq3h3ZpDCy06zubEItXxlB3964dPp-nRfWkQj-yrA/s1600/IMG_4279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ33WfwrNeRR9E8X7FEY7Is05c-QCMdePKsfhPi1iOLN5f641SW8lwgYyP_XMQO31GHAthfPkEYDXKkzdrybt9NGc0fW0_-E7nKWPq3h3ZpDCy06zubEItXxlB3964dPp-nRfWkQj-yrA/s320/IMG_4279.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b> <br />
<br />
Una mini, no, micro barrita de prueba de cereales. Tiene <b>FRUTOS SECOS</b> y <b>CACAHUETES</b>. Y no la he probado aunque tiene muy buena pinta. Me la guardo para los descansos de las clases y ya os cuento. Por cierto, tiene la certificación de ser producto orgánico de la FDA de EEUU, así que no tiene ni ingredientes artificiales, ni colorantes, ni aditivos químicos. Parece que se puede encontrar en herbolarios y en Carrefour, aunque nunca las he visto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZlOSZ6X3cSPlCE9OHTZlze0aKvGi-35m4Qorqf6qIEAgX0MIrI2d2KtOjHTC8rHAq6BoHwBAciENzy-ym0UjLBCudeViTaZtbaz95oSEmqyEhmvtMmHZkO2N7TmmTBNDjFC3syt6udE/s1600/IMG_4269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMZlOSZ6X3cSPlCE9OHTZlze0aKvGi-35m4Qorqf6qIEAgX0MIrI2d2KtOjHTC8rHAq6BoHwBAciENzy-ym0UjLBCudeViTaZtbaz95oSEmqyEhmvtMmHZkO2N7TmmTBNDjFC3syt6udE/s320/IMG_4269.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Pataticas fritas!!!! Y son españolas, cortaditas finitas y fritas en aceite de oliva. Que ya, hijos míos, viendo como va la calidad de las patatuelas por el mundo que las frían en aceite de oliva es un plus. Que sí, que están fritas pero bueno de algo habrá que morir. No tienen alérgenos comunes de los citados anteriormente y se venden en grandes superficies u online (pero no dice dónde).<br />
<br />
ACTUALIZACIÓN: De sabor están muy ricas, me recuerdan a las Lays artesanas. Sin embargo, pobrecitas, venían hechas mijo... todas partidas y parecía que el paquete estaba llenito de aire... una lástima...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHWCr-xYAYld7BCfUmBEv9A7HM6IPFiiajVe6UzObFlD3w4yLhbELCTrVsUrum4i-BrzE6MWZdByr9ehnQaTpzhRkESxxVVKwWEsfihZkMcJMeRuuvv5H3sQ2S8YoS0z1KXCy9-kimJgw/s1600/IMG_4270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHWCr-xYAYld7BCfUmBEv9A7HM6IPFiiajVe6UzObFlD3w4yLhbELCTrVsUrum4i-BrzE6MWZdByr9ehnQaTpzhRkESxxVVKwWEsfihZkMcJMeRuuvv5H3sQ2S8YoS0z1KXCy9-kimJgw/s320/IMG_4270.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>DESCRIPCIÓN BÁSICA Y MI VALORACIÓN</u></b><br />
<br />
Cacao soluble sin gluten ni colorantes ni conservantes. Pinta muy bien porque no sólo se puede usar para hacerlo frío o caliente con leche sino que también lo puedo usar en mis bizcochos. Lo probaremos aunque sea en un mug-cake. Ah, tiene <b>TRAZAS DE LECHE</b> y se puede conseguir su web, <a href="http://www.maykhel.es/" target="_blank">Maykhel</a>.<br />
<br />
<br />
<b><u>OTRAS COSILLAS EN LA CAJA</u></b><br />
<br />
La caja también incluía un sobrecito muy pequeñín de AGAR-AGAR para hacer gelatinas. Me gusta mucho, porque ya sabéis que yo en verano soy muy de comer muchas gelatinas fresquitas así que lo probaré y me pasaré al mundo vegano también con ello.<br />
<br />
<br />
<br />
Ea, pues espero que este post más que aburriros os haya servido de algo, que es para lo que hago yo estas cositas. Si os gustó o no os gustó porque os pareció muy pesado, comentadlo para que yo lo sepa. Si os fue útil, compartidlo y si os gustó, pues compartidlo igual. Venga, nos vemos en la próxima!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-8070174405465582902015-03-21T20:36:00.002+01:002015-03-21T20:38:14.957+01:00TaRTa GuiNNeSS<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Chocolate a la enésima potencia...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
</center>
<center>
<div style="text-align: left;">
<br />
¿Cómo he podido vivir yo tanto tiempo sin hacer esta tarta? ¿Cómo? Eso me preguntaba esta tarde cuando la estaba horneando y salían unos olores celestiales de dentro del horno perfumando toda la casa. No fue porque llevara cerveza y eso me echara para atrás. Por todos es bien sabido que a mí, cocinera aventurera donde las haya, me encanta investigar y probar nuevos sabores, colores, texturas,... Habéis sido testigos de mis celestinajes entre calabacines y bizcochos. No digo más.<br />
<br />
La historia de esta tarta conmigo es larga porque llevo intentando hacerla desde inicios de febrero. Sí, y estamos casi en abril si me descuido. Digamos que ha habido varios intentos frustradillos de por medio pero bueno, aquí está.<br />
<br />
Originariamente la tarta la popularizó Nigella Lawson en su libro "<a href="http://www.nigella.com/books/view/feast-5" target="_blank">Feast</a>" pero yo la conocí por <a href="http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/postres/video/tarta-guinness" target="_blank">Isasaweiss</a> (de hecho, aquí la reproduzco paso por paso). También recuerdo haberla visto en el blog de <a href="http://food-and-cook.blogs.elle.es/2009/02/18/tarta-de-chocolate-guinness-guinness-stout-chocolate-cake/" target="_blank">Food and Cook</a>. ¿Os he dicho que adoro ese blog? Tanto por la fotografía como porque esa mujer es la culpable de que yo haya hecho mis primeros muffins (los de arándanos y queso, <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/11/muffins-de-arandanos.html" target="_blank">receta paso a paso en fotos aquí</a> y <a href="https://www.youtube.com/watch?v=sBtlmciBMvQ" target="_blank">vídeo aquí</a>) y me haya enamorado de los muffins, cupcakes, etc.<br />
<br />
Bueno, pues os dejo con ella: la tarta de Guinness.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6oTHnQo6ELhvdCGAqLFDnjJDeO3Iu-DxFBBIYJXtAYWqlHjt8X2jFs9BkavJ-eNN7uRe-jy1Ntt4HW2KlQRYCcDbJRLfjTB1PURFPqNOur6gnUx90tXxc2blRc4U_C4mDHZgQjB1068/s1600/IMG_4121.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje6oTHnQo6ELhvdCGAqLFDnjJDeO3Iu-DxFBBIYJXtAYWqlHjt8X2jFs9BkavJ-eNN7uRe-jy1Ntt4HW2KlQRYCcDbJRLfjTB1PURFPqNOur6gnUx90tXxc2blRc4U_C4mDHZgQjB1068/s1600/IMG_4121.png" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Dos cuencos. </center>
<center style="text-align: left;">
* Un cazo. </center>
<center style="text-align: left;">
* Colador. </center>
<center style="text-align: left;">
* Cuchara de palo.</center>
<center style="text-align: left;">
* Lengua de gato o espátula de goma.</center>
<center style="text-align: left;">
* Varilla manual.</center>
<center style="text-align: left;">
* Papel de horno.</center>
<center style="text-align: left;">
* Molde desmontable de 24 cm de diámetro (o incluso menos, si el molde es alto).</center>
<br /><center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para el bizcocho propiamente:</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
<u>Ingredientes secos</u> </center>
<center style="text-align: left;">
* 250 gr. de harina.</center>
<center style="text-align: left;">
* 75 gr. de cacao puro en polvo (sin azúcar). </center>
<center style="text-align: left;">
<center style="text-align: left;">
* 400 gr. de azúcar blanquilla.</center>
* 2 cucharitas y media de bicarbonato sódico. </center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<u>Ingredientes húmedos</u></center>
<center style="text-align: left;">
<center style="text-align: left;">
* 250 ml. de cerveza Guinness (a ser posible la de botellín, Guinness Stout). </center>
</center>
<center style="text-align: left;">
* 250 gr. de mantequilla sin sal.</center>
<center style="text-align: left;">
* 2 huevos. </center>
<center style="text-align: left;">
* 140 ml. de nata para montar (35% m.g. mínimo).</center>
<center style="text-align: left;">
* 1 cucharita de vainilla en pasta. </center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3AlsihDgh-cPlUiCOyDNCGsfkURfxZupwprbEEk3cSFWUGYfa-fdV256NdC81e6wc-w1dbVnGar0YY-bFJzGR4HVdw2GTkeUbCgGTXfLjMXcuHBLMfd3aQ74XhyphenhyphenXNhuLoHB_rEeg4gEc/s1600/IMG_4090.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3AlsihDgh-cPlUiCOyDNCGsfkURfxZupwprbEEk3cSFWUGYfa-fdV256NdC81e6wc-w1dbVnGar0YY-bFJzGR4HVdw2GTkeUbCgGTXfLjMXcuHBLMfd3aQ74XhyphenhyphenXNhuLoHB_rEeg4gEc/s1600/IMG_4090.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
Para el <u>frosting o cobertura</u>, necesitamos:</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
* 170 gr. de queso crema (Philadelphia normal).</center>
<center style="text-align: left;">
* 80 gr. de azúcar glas tamizada.</center>
<center style="text-align: left;">
* 180 ml. de nata para montar (>35% m.g.).</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<u><b>NoTa SoBRe LoS iNGReDieNTeS</b></u></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
* La cerveza que veis en la foto es la Guinness que viene en lata (la que tiene la bolita dentro para que haga la misma espuma que si la tiraran en un pub de Dublín). Si podéis conseguir de la <a href="http://www.encopasabemejor.com/2013/03/guinness-special-export.html" target="_blank">Guinness Export Stout</a>, mejor aún. Los puristas dicen que con esta sale mejor la tarta.</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
* La nata debe contener como <b>mínimo un 35% de m.g.</b> (las que venden en el mercado para montar normalmente traen un 35,1% m.g.). Si no tiene la grasa adecuada y está bien fría, no monta bien. Y no es broma, probad a hacer lo mismo con la nata de Hacendado y al ratito se os vendrá abajo y se licuará. Checked fact my friends!</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
* <u>La nata también se puede sustituir por crema agria</u> (sour cream) o hacer fácilmente la una con la otra. Basta añadir a 360 ml de nata 3 cucharitas de zumo de limón y remover hasta que espese un poquito. Acto seguido añadimos 2 cucharitas de vinagre blanco y removemos 3-4 minutos más hasta obtener la consistencia adecuada. Si nos pasamos de espeso, basta añadir una cucharita de leche y batir hasta dar con la consistencia.</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
* <u>Esta receta no usa levadura.</u> El bicarbonato (elemento básico) conjuntamente con el ácido de la nata y la cerveza hacen que suba el pastel solito, creando muchas burbujitas de aire que veréis al hornear. Un <b>truco </b>para saber si el <u>bicarbonato está bueno</u> consiste en añadir una cucharita a 250 ml de agua caliente. Si burbujea, aún está activo.</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
</center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center>
<div style="text-align: left;">
<u>Elaboración del bizcocho</u><br />
<br />
* Forramos la base del molde con papel de horno, engrasamos y enharinamos bien. Reservamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GGcgZB_MZvhAS-f-ad88Phyphenhyphen7hn5F8ozsvnkTq2FviqbPNnZsDaqzeCYwr2S0wgS0x-9XPdopiSMzuy9msel2zjoerRfHX0kiSXEQI4LYGTmFwrnQNw5638FvhdEKGNK_n1_XyEyWg_s/s1600/IMG_4105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GGcgZB_MZvhAS-f-ad88Phyphenhyphen7hn5F8ozsvnkTq2FviqbPNnZsDaqzeCYwr2S0wgS0x-9XPdopiSMzuy9msel2zjoerRfHX0kiSXEQI4LYGTmFwrnQNw5638FvhdEKGNK_n1_XyEyWg_s/s1600/IMG_4105.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Precalentamos el horno a 180º C con calor de arriba y abajo y dejamos preparada la rejilla a media altura.<br />
<br />
* En un cazo ponemos a calentar la cerveza sin que hierva durante todo el proceso. Cuando está caliente añadimos la mantequilla cortada en taquitos. Una vez disuelto todo bien, apartamos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZ_Y7zZ50jDj8M1bNgLdPkd8z8NiSNrhRN9yeo8-6BWZrLAOjlfWPTv9EmnDfl0gLiO3_sve3H88ZNKOGNZHoSE4irtbKevPHEiWuk76U3j_LJIXb1WX4VVMIV5m8yhRpxd0rb3Nnu8I/s1600/IMG_4093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNZ_Y7zZ50jDj8M1bNgLdPkd8z8NiSNrhRN9yeo8-6BWZrLAOjlfWPTv9EmnDfl0gLiO3_sve3H88ZNKOGNZHoSE4irtbKevPHEiWuk76U3j_LJIXb1WX4VVMIV5m8yhRpxd0rb3Nnu8I/s1600/IMG_4093.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil2yx5jaq_cby02PPZASn9OBfA5jA05bppwGTAQ73mVYaKibD4cDaMrg6xN0S4_tj1hzsuDvbzBnSiwfzVhNaTs9xLZBKHpd2ob5aOEshgDWh8fQpF25KGhC1tuCUPMJ2AlDzZUMJ8ouA/s1600/IMG_4101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil2yx5jaq_cby02PPZASn9OBfA5jA05bppwGTAQ73mVYaKibD4cDaMrg6xN0S4_tj1hzsuDvbzBnSiwfzVhNaTs9xLZBKHpd2ob5aOEshgDWh8fQpF25KGhC1tuCUPMJ2AlDzZUMJ8ouA/s1600/IMG_4101.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Tamizamos harina, cacao y bicarbonato. Añadimos el azúcar y mezclamos todo bien con la varilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_-6LzQS-C32oGRS7a45DsMYJ__mBRna1Cf3mnP1ZAKa3lTRrdShOi76bbZDIiqgkfsNnAEU10Knn4BNjc94Qj-dEoTnqpzCkHLWpWVkGdST_GP_bp1gKokQvSWPCX9TWCRCYdQJTjnQE/s1600/IMG_4096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_-6LzQS-C32oGRS7a45DsMYJ__mBRna1Cf3mnP1ZAKa3lTRrdShOi76bbZDIiqgkfsNnAEU10Knn4BNjc94Qj-dEoTnqpzCkHLWpWVkGdST_GP_bp1gKokQvSWPCX9TWCRCYdQJTjnQE/s1600/IMG_4096.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvOnOoF9k7YgkOr4vOGeaXPD9VhPo-p0VRr3NCzUBUUT3wt11uTd7O6hHTLsogVxxkD4_glLo9ZEmk63XzkoWB1Y8Hbme4rtt-QYF3ta1JciyUcniWrbfYrJ4NomSIYlR7IDQ8efSk3Y/s1600/IMG_4097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvOnOoF9k7YgkOr4vOGeaXPD9VhPo-p0VRr3NCzUBUUT3wt11uTd7O6hHTLsogVxxkD4_glLo9ZEmk63XzkoWB1Y8Hbme4rtt-QYF3ta1JciyUcniWrbfYrJ4NomSIYlR7IDQ8efSk3Y/s1600/IMG_4097.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8dxlHYg6H-3g19jPI1wx0MGGy5naGsBm51nx9-3ivGa0RgkqLOaYeBjdAPV7lReOBrotDPTUY2mCyvGNUKGpD8JB9bjseTnd0GoG_XDBywC0pgE1m_k5_W-3CfD7nEE5dZPbeaaKvs4/s1600/IMG_4098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik8dxlHYg6H-3g19jPI1wx0MGGy5naGsBm51nx9-3ivGa0RgkqLOaYeBjdAPV7lReOBrotDPTUY2mCyvGNUKGpD8JB9bjseTnd0GoG_XDBywC0pgE1m_k5_W-3CfD7nEE5dZPbeaaKvs4/s1600/IMG_4098.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* En otro cuenco, batimos bien la nata, la vainilla y los huevos hasta que esté todo integrado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALnlq8BBLL5YJZ4Df8te_oZ1o7wO8fbjZBKAiHUfNTVh6Mx6MVRkWW5D90VA-Yke3jgAPAHwj5fBOOaBgTx7sHZob3C3bBt8CVtmlVNXJk3KGo64NRYyPJa2tQ9zrfdQhsIcsBu5PPKE/s1600/IMG_4099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjALnlq8BBLL5YJZ4Df8te_oZ1o7wO8fbjZBKAiHUfNTVh6Mx6MVRkWW5D90VA-Yke3jgAPAHwj5fBOOaBgTx7sHZob3C3bBt8CVtmlVNXJk3KGo64NRYyPJa2tQ9zrfdQhsIcsBu5PPKE/s1600/IMG_4099.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirylctLldlLmrVpNy-bX9W4A0R73D9aY_nedm0RpESrS247kBDSDnwGY3Bp0SwsnibpN0YTYMe_xTFpf6lwd1GSBpiNR0RoP-ZNG37kzv_KVGcrISwOyZUI4Tvs5z-YRTWkg6YDZSklqk/s1600/IMG_4100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirylctLldlLmrVpNy-bX9W4A0R73D9aY_nedm0RpESrS247kBDSDnwGY3Bp0SwsnibpN0YTYMe_xTFpf6lwd1GSBpiNR0RoP-ZNG37kzv_KVGcrISwOyZUI4Tvs5z-YRTWkg6YDZSklqk/s1600/IMG_4100.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Vertemos la mezcla de mantequilla y cerveza en el cuenco de los huevos y batimos para conseguir una mezcla homogénea.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM3TCsv9f7V2GgjSm9x_nrSPdk51q9v99XLz9f_CsrJm23IR3Sm7dXQOqY3KlSNFPjvtLE0JTXes7ptmsTPVV_m2UTysrks8bVdUIVVnKQD_yexJXBwcGtkBnWLZ8uL-Bcs3T1Vyt7IOI/s1600/IMG_4102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM3TCsv9f7V2GgjSm9x_nrSPdk51q9v99XLz9f_CsrJm23IR3Sm7dXQOqY3KlSNFPjvtLE0JTXes7ptmsTPVV_m2UTysrks8bVdUIVVnKQD_yexJXBwcGtkBnWLZ8uL-Bcs3T1Vyt7IOI/s1600/IMG_4102.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Acto seguido, volcamos ese cuenco en el de la harina y mezclamos todo bien con la espátula.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ewt2AoL-DhOFe-hwndMFiv1zae8wMqBDvswWIjvpqY7RbJBl2h8ya0XisInC9_fPmjUDMf-D3tQYqLQlX2GA8OvbStmC7y1R5zMSryyr1kqlnM7MS2nBQyNhpE6Sm5qs2GKT5aeyHT0/s1600/IMG_4106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ewt2AoL-DhOFe-hwndMFiv1zae8wMqBDvswWIjvpqY7RbJBl2h8ya0XisInC9_fPmjUDMf-D3tQYqLQlX2GA8OvbStmC7y1R5zMSryyr1kqlnM7MS2nBQyNhpE6Sm5qs2GKT5aeyHT0/s1600/IMG_4106.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Vertemos la preparación en el molde y horneamos durante 50 minutos a 180º C. Transcurrido ese tiempo, pinchamos con un palillo y, si sale limpio, ya lo podemos sacar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4R5Zjci06HaOM5SDK9PDmLhXab0_UJHhwq7o50pUPzxXrVrXZsXPcfOx-kdSdXLCvUhgfvMFSwV4h2otWt9cFsQML4-dDxB6ZX-xpxU1Q2J6LueCpWGTF0Yodk0P4ft9ymktg0yzTk1M/s1600/IMG_4107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4R5Zjci06HaOM5SDK9PDmLhXab0_UJHhwq7o50pUPzxXrVrXZsXPcfOx-kdSdXLCvUhgfvMFSwV4h2otWt9cFsQML4-dDxB6ZX-xpxU1Q2J6LueCpWGTF0Yodk0P4ft9ymktg0yzTk1M/s1600/IMG_4107.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Dejamos enfriar 5 minutos y con una espátula metálica pasamos por el borde (no vaya a haberse pegado), abrimos el molde y dejamos que se enfríe completamente.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hBdDpU4pE0s3j5VqO_OyupLLt3UpAAm3yIgFD65QjP35zFjQetvJkpmDIUAupg6kM7Lk2IqevG4ITOMFuOjNZ-OV6ytHCQps7Lqt2hA6_BN1gscIrJ7tlECjD_VhQqkNC49UxObsLpk/s1600/IMG_4110.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9hBdDpU4pE0s3j5VqO_OyupLLt3UpAAm3yIgFD65QjP35zFjQetvJkpmDIUAupg6kM7Lk2IqevG4ITOMFuOjNZ-OV6ytHCQps7Lqt2hA6_BN1gscIrJ7tlECjD_VhQqkNC49UxObsLpk/s1600/IMG_4110.JPG" height="239" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3AlsihDgh-cPlUiCOyDNCGsfkURfxZupwprbEEk3cSFWUGYfa-fdV256NdC81e6wc-w1dbVnGar0YY-bFJzGR4HVdw2GTkeUbCgGTXfLjMXcuHBLMfd3aQ74XhyphenhyphenXNhuLoHB_rEeg4gEc/s1600/IMG_4090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<br />
<u>Elaboración del frosting o cobertura.</u><br />
<br />
* Mezclamos el azúcar glas tamizado con el queso crema y con un tenedor lo integramos todo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sF13teTewrEsbmnhep_fsPeFSmgPRXWrW9ohzpIoCbWNmfyzcWQqQzj3Pw0JulVpXIo5wrQxWWOeSITUtNwnNFev09AdA6cWQTgOZ77Ebb4lIwJkFRCvWfe9g3mtpOo7ZTEZtvxsJhA/s1600/IMG_4112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sF13teTewrEsbmnhep_fsPeFSmgPRXWrW9ohzpIoCbWNmfyzcWQqQzj3Pw0JulVpXIo5wrQxWWOeSITUtNwnNFev09AdA6cWQTgOZ77Ebb4lIwJkFRCvWfe9g3mtpOo7ZTEZtvxsJhA/s1600/IMG_4112.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Montamos la nata (que debe estar bien fría) hasta que esté durita. No os paséis batiendo que se os puede cortar y quedar disgregada en mantequilla y suero!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG4DDSH2YC7L0So9UVc94AA3gYqJJwWeW4qCxKZ4mTrTZwoxJn_sUiuvZYcyXE6P98sRoIrV1heA8xjrJwJoLUPZc-oR8rh9QuBs8KzD0lxuh9zpoEN-n5wglP3i7N8VQ2ZBMHjw_jCa4/s1600/IMG_4115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG4DDSH2YC7L0So9UVc94AA3gYqJJwWeW4qCxKZ4mTrTZwoxJn_sUiuvZYcyXE6P98sRoIrV1heA8xjrJwJoLUPZc-oR8rh9QuBs8KzD0lxuh9zpoEN-n5wglP3i7N8VQ2ZBMHjw_jCa4/s1600/IMG_4115.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br /><br />
* Añadimos la nata al cuenco del queso e integramos con movimientos envolventes para no perder el volumen de la nata. Reservamos hasta que el bizcocho esté frío y luego lo repartimos sobre la superficie del mismo, imitando la espuma de la cerveza.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhszYFfjOyUuOo3MsCaYot1LPasnZnHukmKU-vvuGzVjjonK9nbGOX736atO2Csejchp5Azf-KedQSwJIrtJ2JQ6BziyLNiCxfz2NKtYue-BtpS738Z50DbPin-RdeIUopzI_uIdtESDRE/s1600/IMG_4116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhszYFfjOyUuOo3MsCaYot1LPasnZnHukmKU-vvuGzVjjonK9nbGOX736atO2Csejchp5Azf-KedQSwJIrtJ2JQ6BziyLNiCxfz2NKtYue-BtpS738Z50DbPin-RdeIUopzI_uIdtESDRE/s1600/IMG_4116.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXE8cX9HROEpoUWudz5dj7avDvxKdmh-kzMSqbsWSBki0IXrgeBMN8oLwLeA_aqi6HKS3LfKJ_OwXzgzDxo5-SR7ovCm-bBXaOia6KyuooEszVSZr1YSPZ15Uo3vkWlC0lQp0aq9iZfhg/s1600/IMG_4117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXE8cX9HROEpoUWudz5dj7avDvxKdmh-kzMSqbsWSBki0IXrgeBMN8oLwLeA_aqi6HKS3LfKJ_OwXzgzDxo5-SR7ovCm-bBXaOia6KyuooEszVSZr1YSPZ15Uo3vkWlC0lQp0aq9iZfhg/s1600/IMG_4117.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bueno, pues esto es todo. De momento la tarta está en el frigorífico porque la he hecho para llevar de postre mañana a casa de unos amigos. Según lo que he leído está muy rica recién hecha, pero por lo visto, gana al día siguiente. No os puedo decir cómo está ahora (bueno, el frosting riquísimo) pero ya cuando la pruebe actualizo el post y os cuento.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizCVBVm2DnEqoy08XMuGRXQ6dODkBkuv6t0m02eCcxdDoYPoubRjXd9sKaxjJO504vIjA_axOrdMzGoChJgzHq6KmHNFWKvm5KvH-U2KzXOMdH6hsYr0-AOIRzm20WGlB_9hI2JRe4Rio/s1600/IMG_4121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizCVBVm2DnEqoy08XMuGRXQ6dODkBkuv6t0m02eCcxdDoYPoubRjXd9sKaxjJO504vIjA_axOrdMzGoChJgzHq6KmHNFWKvm5KvH-U2KzXOMdH6hsYr0-AOIRzm20WGlB_9hI2JRe4Rio/s1600/IMG_4121.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
</center>
<center>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-65402359561299256392015-02-21T19:59:00.001+01:002015-02-22T15:55:35.363+01:00BeReNJeNaS ReLLeNaS<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Las primas-hermanas de aquel calabacín relleno...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
</center>
<center>
<div style="text-align: left;">
<br />
Hace siglos que hice aquel rico calabacín relleno de pollo y queso (por si no lo recuerdan, no lo vieron o simplemente no sabían de la existencia de este blog por aquel entonces, aquí les dejo el <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2011/12/calabacines-rellenos.html" target="_blank">link</a>) por allá por 2011!!! En aquella época mi compi de despacho Lidia me comentó que ella normalmente lo que hacía era rellenar berenjenas, pero en vez de con pollo con carne picada.<br />
<br />
Bueno, aquí la cosa es muy simple: tenemos verduras (que hay que comer porque son muy sanas), tenemos sobras o cosas que se nos van a echar a perder si no las usamos (sea pollo, ternera, cerdo, pescado,...) y algo que las una, digamos un poco de salsa de tomate, queso, bechamel,... pues ya tenemos una verdura rellena. Bueno, pongamos que la verdura que tenemos se deja rellenar, que si no, apaga y vámonos.<br />
<br />
Pues eso, hoy os dejo mi versión de las berenjenas rellenas. Y digo mi versión porque yo le he puesto lo que me ha parecido y bueno, han quedado muy aparentes. </div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvlaCYS4TvTnvdvKk-J-qDXbawNdKZGKy-0wVxnb4cMw46EkXpExOVHj_4KhQczrARJlcZ-NYGeEzSZHhEGRSNoxoBddcA345nHv5prLBfuR0dXy5RvvWNWufBnwJEgCDNGwnfyITQhQ/s1600/10597452_854045677985038_1686818612_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvlaCYS4TvTnvdvKk-J-qDXbawNdKZGKy-0wVxnb4cMw46EkXpExOVHj_4KhQczrARJlcZ-NYGeEzSZHhEGRSNoxoBddcA345nHv5prLBfuR0dXy5RvvWNWufBnwJEgCDNGwnfyITQhQ/s1600/10597452_854045677985038_1686818612_n.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar y cuchillo.</center>
<center style="text-align: left;">
* Sartén grande.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cazo mediano. </center>
<center style="text-align: left;">
* Fuente de cristal apta para horno.</center>
<center style="text-align: left;">
* Horno.</center>
<center style="text-align: left;">
* Paletas de madera o plástico que resistan el calor.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cucharas e instrumentos varios que cada uno necesite.</center>
<br /><center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para unas <b>2 personas</b> (que coman bastante):</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
* 2 berenjenas hermosas.</div>
<div style="text-align: left;">
* 1 cebolla.</div>
<div style="text-align: left;">
* Medio pimiento rojo.</div>
<div style="text-align: left;">
* 1 zanahoria mediana.</div>
<div style="text-align: left;">
* 10 aceitunas (opcionales). </div>
<div style="text-align: left;">
* 250 gramos de carne picada de ternera.</div>
<div style="text-align: left;">
* 5 cucharadas soperas de salsa de tomate.</div>
<div style="text-align: left;">
* Aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: left;">
* Pimienta negra molida. </div>
<div style="text-align: left;">
* Sal al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9yeLuLWiI3DTlLiUxTe09QiOxRt8uoEOiX6nfspWXNpSH53fmHhgDvwCQtHbCyrxwL1sgdc1X6ttHkfrjRPkayj5mVWd8L259xZLvOX3pjovm1z-tpRIdiVEeLX64Sv6e6-sqsbzMgc4/s1600/IMG_3911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9yeLuLWiI3DTlLiUxTe09QiOxRt8uoEOiX6nfspWXNpSH53fmHhgDvwCQtHbCyrxwL1sgdc1X6ttHkfrjRPkayj5mVWd8L259xZLvOX3pjovm1z-tpRIdiVEeLX64Sv6e6-sqsbzMgc4/s1600/IMG_3911.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Para <u>cubrir</u> y luego <u>gratinar</u>:<br />
<br />
* Bechamel (de bote o casera, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=CYvl4L1MXpA" target="_blank">aquí la vídeo-receta</a>).</div>
<div style="text-align: left;">
* Queso rallado (no en polvo, sino en filamentos).</div>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Comenzamos lavando y quitándole el rabillo a las berenjenas. Las partimos a la mitad y cortamos la carne (sin dañar la piel) haciendo cuadraditos tal como se ve en la foto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKMGCdDxZ32TyFeTAlThcxsllqnF2_0zKKLDPczCK3XHmDU3GD6GNnOact2MDYnJyLsKaes5HfSVL5UoMaji5vIPZQ_hTexQRE2P-jv96TWZQgzFlbMk_X6oGNTb6cstg9I7ehH7Ju6lU/s1600/IMG_3914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKMGCdDxZ32TyFeTAlThcxsllqnF2_0zKKLDPczCK3XHmDU3GD6GNnOact2MDYnJyLsKaes5HfSVL5UoMaji5vIPZQ_hTexQRE2P-jv96TWZQgzFlbMk_X6oGNTb6cstg9I7ehH7Ju6lU/s1600/IMG_3914.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Sazonamos y añadimos un chorrito de aceite. Las ponemos en la bandeja del horno con la piel hacia abajo y las horneamos con calor de arriba y abajo a 180º durante 30 minutos para que se cocinen y podamos extraer su contenido. Reservamos las berenjenas vacías en una fuente donde luego las rellenaremos y gratinaremos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYYc2UH7gRsSvYhUHuqpZJfB4xX6f-WOjWhqq-CJEQn_cR7OfUilcvSZa0YYspATn6LO4YWhpzrbyBUb98VXQdwDjNKaj57ReJHSv8Ljupltn1vevkdCoK5nwFXAyy5ByNoKIpGwvxdqs/s1600/IMG_3915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYYc2UH7gRsSvYhUHuqpZJfB4xX6f-WOjWhqq-CJEQn_cR7OfUilcvSZa0YYspATn6LO4YWhpzrbyBUb98VXQdwDjNKaj57ReJHSv8Ljupltn1vevkdCoK5nwFXAyy5ByNoKIpGwvxdqs/s1600/IMG_3915.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEgz1qDTm9SDVKawxa6jV-w84AqDnwKMuWtZxAvH4KZe4zhWOI0Xoo7VceVi6qY0XNtzKfyVYUm-GKQIcvSz2z2nVhMnv99L8l0oHeuFqiBRYGft1Cgxg1kaEF26gto1W0zDQ4TLxQso/s1600/IMG_3916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEgz1qDTm9SDVKawxa6jV-w84AqDnwKMuWtZxAvH4KZe4zhWOI0Xoo7VceVi6qY0XNtzKfyVYUm-GKQIcvSz2z2nVhMnv99L8l0oHeuFqiBRYGft1Cgxg1kaEF26gto1W0zDQ4TLxQso/s1600/IMG_3916.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZoEaRZ76VC3LvgXQtihS0LjyMjTqhRopDbNpeYs77L0ccQjsIyqkUYCnB83VfcufT6rgHamnEEHhGMkXU6xe9v7vWP7VKk3QtIIxrNo4hoB85fI8_KOrrTsHci8jfzhrCxLTlt3jkPxM/s1600/IMG_3926.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZoEaRZ76VC3LvgXQtihS0LjyMjTqhRopDbNpeYs77L0ccQjsIyqkUYCnB83VfcufT6rgHamnEEHhGMkXU6xe9v7vWP7VKk3QtIIxrNo4hoB85fI8_KOrrTsHci8jfzhrCxLTlt3jkPxM/s1600/IMG_3926.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
* Por otro lado, picamos en juliana (finito, finito) la zanahoria, el pimiento, las aceitunas y la cebolla. Ojo con la sal si añadimos las aceitunas que ya de por sí llevan mucho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTf6pMP91fFMv_4imbGTVvnC6szoVSC-U5-8mJGWPKos0TcFdTupZhTDjWyMh6AHRWZpuWK7yee_2Ve8PoqRXGe_wxVV3Wo3PN5UEvN7meGCVLCvb10Ae4fpxG3ujAj0mjc48I3tZ90w/s1600/IMG_3917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTf6pMP91fFMv_4imbGTVvnC6szoVSC-U5-8mJGWPKos0TcFdTupZhTDjWyMh6AHRWZpuWK7yee_2Ve8PoqRXGe_wxVV3Wo3PN5UEvN7meGCVLCvb10Ae4fpxG3ujAj0mjc48I3tZ90w/s1600/IMG_3917.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig1XNB8qg9UrpuTtGCT_0aUyRtbrHDB8nQB4TatIiCdH5lpM4t1MB72i8cchJW3wLL60C7i2jexwadRSxUC0Nmvg6pAgYEBUa7M39Gc7x4Ac7Pvkm3DQioTN2swOrmlA_k5jyMaa7o94U/s1600/IMG_3918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig1XNB8qg9UrpuTtGCT_0aUyRtbrHDB8nQB4TatIiCdH5lpM4t1MB72i8cchJW3wLL60C7i2jexwadRSxUC0Nmvg6pAgYEBUa7M39Gc7x4Ac7Pvkm3DQioTN2swOrmlA_k5jyMaa7o94U/s1600/IMG_3918.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTGlQ-C8hRJO2SqJwPWgE9K0uVDPuvwx_fZ7Lro2k2Yd2JKKNE_vlNWZ90u-xcpN2wfByqck3GNi-MbW9LqiyAsWkybuvFxbunqHQmmwFwyHFf8lIxv4RMaH7hXu48e6oOeP9OzUftG0/s1600/IMG_3919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTGlQ-C8hRJO2SqJwPWgE9K0uVDPuvwx_fZ7Lro2k2Yd2JKKNE_vlNWZ90u-xcpN2wfByqck3GNi-MbW9LqiyAsWkybuvFxbunqHQmmwFwyHFf8lIxv4RMaH7hXu48e6oOeP9OzUftG0/s1600/IMG_3919.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQZfeZT-2I8T8524tf2jfZH09viggeU_X2oUYqC3h0RRizilT99faXCRgZY_D31qgztRs9NmwbtnCp7Y2-zKjJ0AhA8oQgyczTCgL3Zjgb0NYur8HAkDpcXwVw8-wnsYFRK4sXxePWuM/s1600/IMG_3920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWQZfeZT-2I8T8524tf2jfZH09viggeU_X2oUYqC3h0RRizilT99faXCRgZY_D31qgztRs9NmwbtnCp7Y2-zKjJ0AhA8oQgyczTCgL3Zjgb0NYur8HAkDpcXwVw8-wnsYFRK4sXxePWuM/s1600/IMG_3920.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* En una sartén con un chorrito de aceite, sofreímos la cebolla con una pizca de sal al gusto y cuando empiece a pocharse añadimos la zanahoria y el pimiento. Cocinamos hasta que la verdura esté blandita.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtAzA4FSwDDQE0Z1aSQFEmW1i5DkLyj9-i1cwjE19mPFOedl26SgoneZ_ARwUyzkAx6oEv33kG8wuGXI-0IPr9xKJ9uiDqj0nS4pI6fiyvtbkGLHAZ3GMmmdtETgC12NfNbw01fX-5Ko/s1600/IMG_3923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtAzA4FSwDDQE0Z1aSQFEmW1i5DkLyj9-i1cwjE19mPFOedl26SgoneZ_ARwUyzkAx6oEv33kG8wuGXI-0IPr9xKJ9uiDqj0nS4pI6fiyvtbkGLHAZ3GMmmdtETgC12NfNbw01fX-5Ko/s1600/IMG_3923.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
* Añadimos la berenjena que previamente hemos extraído y reservado. Sofreímos para que todo se integre.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVOeFZkGfIMZg2xQp-f63gQnOXcf7iumGnoSon12cxl93z2CfLtaFuE80jdou-KY6ikxRUusT6Y1P1LA8bnUrKFKsQBWJLAQQHrIPbVmquRBnhiFXAvXroDKKPU7gqYvz545lsbiXYRw/s1600/IMG_3929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVOeFZkGfIMZg2xQp-f63gQnOXcf7iumGnoSon12cxl93z2CfLtaFuE80jdou-KY6ikxRUusT6Y1P1LA8bnUrKFKsQBWJLAQQHrIPbVmquRBnhiFXAvXroDKKPU7gqYvz545lsbiXYRw/s1600/IMG_3929.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Añadimos la carne picada y cocinamos bien a fuego medio. Finalmente, cuando la carne cambie de color de rojo a marroncito, agregamos la salsa de tomate y las aceitunas. Reservamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid3M9R5iHUqCURJOzMBUx35BiCkRi6GIZpWOOFYmQuIV-3e7Jy8f_ezEar_QPW03BA5JyaDGrZBKtT9hVZ8-jTB6j2O7E7vhpZjZNNo47tqkQDTDGZ5tfRbn6LoUA9yCUm4DpSFAQHS0E/s1600/IMG_3931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid3M9R5iHUqCURJOzMBUx35BiCkRi6GIZpWOOFYmQuIV-3e7Jy8f_ezEar_QPW03BA5JyaDGrZBKtT9hVZ8-jTB6j2O7E7vhpZjZNNo47tqkQDTDGZ5tfRbn6LoUA9yCUm4DpSFAQHS0E/s1600/IMG_3931.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzW2IrualwgtaDs7lWliySkSzxS4zqeFQ34ct87LYhN9hQMOJ6DeKgsFIZx7fKLCYf5ZEoEkFu6xxy2nEnlwPuT7jfqsfPtsVQNxH9wpgbCRiy1bel5zrKLx_vhDxqm3gG8G99CeLq8CI/s1600/IMG_3933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzW2IrualwgtaDs7lWliySkSzxS4zqeFQ34ct87LYhN9hQMOJ6DeKgsFIZx7fKLCYf5ZEoEkFu6xxy2nEnlwPuT7jfqsfPtsVQNxH9wpgbCRiy1bel5zrKLx_vhDxqm3gG8G99CeLq8CI/s1600/IMG_3933.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Rellenamos las berenjenas generosamente con ayuda de una cuchara.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6knDWkjbd5GdVS9OhFfyZeejbCnGf58of7WrITZXqccnL53L9d8fGNZ2X2exBAQXBdAGyFYoaReoz59HK0yZ1QzOJip_ZbQuLLg7_vTm59LHNMIfnuZI-4z9s0DFmjbJ6fFrqf28azCE/s1600/IMG_3935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6knDWkjbd5GdVS9OhFfyZeejbCnGf58of7WrITZXqccnL53L9d8fGNZ2X2exBAQXBdAGyFYoaReoz59HK0yZ1QzOJip_ZbQuLLg7_vTm59LHNMIfnuZI-4z9s0DFmjbJ6fFrqf28azCE/s1600/IMG_3935.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* En este punto, podemos simplemente cubrir con queso en filamentos o ya, de perdidos al río, volvernos locos y hacer una bechamel casera. La receta de la bechamel que les propongo no es para nada complicada, de hecho, en 5-7 minutos la tenemos sin complicaciones y, lo más importante, sin grumos. Yo la hago <a href="https://www.youtube.com/watch?v=CYvl4L1MXpA" target="_blank">de esta manera </a>que aprendí hace algún tiempo y luego popularizó Isasaweiss. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/CYvl4L1MXpA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/CYvl4L1MXpA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
* Bueno, vamos precalentando el horno a 210º con calor de arriba sólo y entre tanto, cubrimos nuestras berenjenas con la bechamel y queso (bien de queso hombre, podrá faltar relleno pero queso nunca!!!!).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisDymezC5a4ftTaFZyhRq0UV8Dob7gGkmPLl3e0f5R_uVKAZu_bt0y8A6ANHv5QmdJTpefYR6mOBxOUyfGI4myrudIwV5laTTcvbzq010BgDxTzhg3LUjwB_7IH_vtMC0hDVcdLwLM2FI/s1600/IMG_3939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisDymezC5a4ftTaFZyhRq0UV8Dob7gGkmPLl3e0f5R_uVKAZu_bt0y8A6ANHv5QmdJTpefYR6mOBxOUyfGI4myrudIwV5laTTcvbzq010BgDxTzhg3LUjwB_7IH_vtMC0hDVcdLwLM2FI/s1600/IMG_3939.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Gratinamos hasta que quedemos conformes con el colorcito de la berenjena y a comer!!!! Éste es el aspecto final de las berenjenas tras gratinarlas y han quedado muy jugosas por dentro e incluso suaves por fuera (a mí es que no me gusta comerme la piel de la berenjena a menos que esté frita muy muy fina, pero vamos, que han quedado más que aceptables).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrbsD8GrOcuAoAnCSVovm2Im1e4KaEMhqFje5_OfhufMbY3_8noZbOqOfS1b1cufeXU3YE8hzweg5lHpB6Sihl3l3iRtg5kOZP85-9gPZKHQfewh3bzBDW4GXTJPoPVOnkkdp2ujQvuc/s1600/IMG_3946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrbsD8GrOcuAoAnCSVovm2Im1e4KaEMhqFje5_OfhufMbY3_8noZbOqOfS1b1cufeXU3YE8hzweg5lHpB6Sihl3l3iRtg5kOZP85-9gPZKHQfewh3bzBDW4GXTJPoPVOnkkdp2ujQvuc/s1600/IMG_3946.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvlaCYS4TvTnvdvKk-J-qDXbawNdKZGKy-0wVxnb4cMw46EkXpExOVHj_4KhQczrARJlcZ-NYGeEzSZHhEGRSNoxoBddcA345nHv5prLBfuR0dXy5RvvWNWufBnwJEgCDNGwnfyITQhQ/s1600/10597452_854045677985038_1686818612_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvlaCYS4TvTnvdvKk-J-qDXbawNdKZGKy-0wVxnb4cMw46EkXpExOVHj_4KhQczrARJlcZ-NYGeEzSZHhEGRSNoxoBddcA345nHv5prLBfuR0dXy5RvvWNWufBnwJEgCDNGwnfyITQhQ/s1600/10597452_854045677985038_1686818612_n.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Por cierto, un TRuCo, si os sobra relleno... no lo tiréis ni os lo comáis sólo. Podéis rellenar unas obleas y hacer empanadillas igual de ricas para hacer al horno o fritas!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiby82ZAHYoJTvP9Fcmd0y73XT2eQcKUeqsLJGxTMJFFbA0NyNnismg-8J0h8d5X3dIyWOHt7qWnY09NQJzHP2avGnIU0raA5KEr91vhaq5v05zsQxl-qC7ybxbjcAcwckbkI2kBQXYyD8/s1600/IMG_3941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiby82ZAHYoJTvP9Fcmd0y73XT2eQcKUeqsLJGxTMJFFbA0NyNnismg-8J0h8d5X3dIyWOHt7qWnY09NQJzHP2avGnIU0raA5KEr91vhaq5v05zsQxl-qC7ybxbjcAcwckbkI2kBQXYyD8/s1600/IMG_3941.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Las obleas de toda la vida</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvfCXKJeSJ3LJ29sJXMSrhYpty_1ycP9vXt_Z8gkyv9k_H5eHXktKn4moXqMrnhGoPlySvio8cj2Q2ICGDgtXZ7LeWqXHqMksIguKfV_j0RUC49LjXJo_P_ceoTw8haNojzpDfVO4Yg8g/s1600/IMG_3942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvfCXKJeSJ3LJ29sJXMSrhYpty_1ycP9vXt_Z8gkyv9k_H5eHXktKn4moXqMrnhGoPlySvio8cj2Q2ICGDgtXZ7LeWqXHqMksIguKfV_j0RUC49LjXJo_P_ceoTw8haNojzpDfVO4Yg8g/s1600/IMG_3942.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
No tiréis el papelito que sirve para que no se nos</div>
<div style="text-align: center;">
peguen al congelarlas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh4Fs7ooDvae00tnMW2uCv_ya3BvnFUXdPmYIa2nYtk98cBKzuySnJeOJw8rlqPhN_yQWqDEZw5cwZrDa3pDzN2JyPm0DzHRM8pLkjf-VtWmd-jXObn-fwIJlqqxySQuaIbmB0r5k6h18/s1600/IMG_3943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh4Fs7ooDvae00tnMW2uCv_ya3BvnFUXdPmYIa2nYtk98cBKzuySnJeOJw8rlqPhN_yQWqDEZw5cwZrDa3pDzN2JyPm0DzHRM8pLkjf-VtWmd-jXObn-fwIJlqqxySQuaIbmB0r5k6h18/s1600/IMG_3943.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Cerramos presionando con el dedo el borde</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PgrYEw0JFaFD_dll0zwNxTDd6Etc1Ca2FHohzlfQzysJ8IhUmE6BjLDoei28gH5k1iiU7rHBha9cU7ltJgtRVXthH2kCFsIE01e0QI9p5k1i5JWp4bZV31y5lGrC8J68G5JrwfRMebQ/s1600/IMG_3945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PgrYEw0JFaFD_dll0zwNxTDd6Etc1Ca2FHohzlfQzysJ8IhUmE6BjLDoei28gH5k1iiU7rHBha9cU7ltJgtRVXthH2kCFsIE01e0QI9p5k1i5JWp4bZV31y5lGrC8J68G5JrwfRMebQ/s1600/IMG_3945.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y para que nos queden bonitas, apretamos</div>
<div style="text-align: center;">
el bordecito con un tenedor</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVn1hCgGVa-qyaerkZaRL3ULekA4pUWkY5xHQpUDTMwVtscRtqjDFHty1CdKiJZh23W2oqDiW1vav0h7svK3IKxmtQyGrQEbkzstUXnE6c697DaZGRJ42S0loGTXXV6kQSJSVC3mutwE/s1600/IMG_3948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVn1hCgGVa-qyaerkZaRL3ULekA4pUWkY5xHQpUDTMwVtscRtqjDFHty1CdKiJZh23W2oqDiW1vav0h7svK3IKxmtQyGrQEbkzstUXnE6c697DaZGRJ42S0loGTXXV6kQSJSVC3mutwE/s1600/IMG_3948.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y nada, doblando los papelitos, protegemos a las</div>
<div style="text-align: center;">
empanadillas las unas de las otras, las metemos en una</div>
<div style="text-align: center;">
bolsita y congelamos!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!!<br />
<br />
No os olvidéis de pasar por nuestro canal de <a href="https://www.youtube.com/watch?v=CYvl4L1MXpA" target="_blank"><b>YouTube</b></a><br />
¡¡¡Aquí un ejemplito de vídeo que podéis encontrar<br />
por ejemplo, para acompañar con un buen postre la receta de hoy!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</center>
<center>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/dpIIQ4a1lnE/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="http://www.youtube.com/embed/dpIIQ4a1lnE?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a><br />
<br />
<br />
<a href="https://sites.google.com/site/cocinaynomuerasenelintento/berenjenas-rellenas-1" target="_blank"><img alt="https://sites.google.com/site/cocinaynomuerasenelintento/berenjenas-rellenas-1" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU40Ae6vFi9L0shvMosPg2d-Dj_sp21xN4gCsU2yJFSK-JqFijvkJt4qknzAiYID_tDVDlYpl3Xlw_NXazr8eLdac3uA80MCKPi-4Lf2qsWsCw3UAfcGbckp6UMqX00zlIJ5D4BiIDSgc/s1600/PrintRecipeconestrella.png" height="165" width="200" /></a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-26949284904687688202015-02-18T22:52:00.002+01:002015-02-18T22:53:33.755+01:00CRoQueTaS De eSPiNaCaS Y QueSo De CaBRa<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Alquimia a nivel croquetero...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
</center>
<center>
<div style="text-align: left;">
<br />
Hace tiempo que andaba yo tras una buena combinación croquetera que llevara espinacas y hoy, por fin, he dado con ella!!! No quepo en mí misma de tanto gozo porque hoy, por fin, me ha quedado la bechamel en el punto ideal y al freírlas han quedado crujientitas por fuera y super cremosas por dentro y, lo más importante, sabrosísimas. Vamos, que parece que estoy hablando de las croquetas de otra persona o que no tengo abuela... pero sí, son mías y han quedado buenas, qué le vamos a hacer!!! ¿Qué? Comerlas a docenas!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS7LdQUUg4i5fJpu-LIvpxYNMt-i8dN_NiJ2EQRYFm2DOUrBsT6fJt1Ig6Ng4MwR8yt4dhnd013KHyzD1hGuYMS6V_SgvV1LupvVlnn7BOGTBwFvl7PmwHlfkpQZTeQ2S3KmbCdLy04gc/s1600/IMG_3892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS7LdQUUg4i5fJpu-LIvpxYNMt-i8dN_NiJ2EQRYFm2DOUrBsT6fJt1Ig6Ng4MwR8yt4dhnd013KHyzD1hGuYMS6V_SgvV1LupvVlnn7BOGTBwFvl7PmwHlfkpQZTeQ2S3KmbCdLy04gc/s1600/IMG_3892.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar y cuchillo.</center>
<center style="text-align: left;">
* Dos sartenes grandes.</center>
<center style="text-align: left;">
* Una fuente de cristal amplia.</center>
<center style="text-align: left;">
* Papel film transparente.</center>
<center style="text-align: left;">
* Espátula de madera.</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para unas 30 croquetas (aproximadamente):</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
* 300 gramos de espinacas frescas.</div>
<div style="text-align: left;">
* 1 cebolla grande.</div>
<div style="text-align: left;">
* 1 diente de ajo. </div>
<div style="text-align: left;">
* 100 gramos de harina de trigo.</div>
<div style="text-align: left;">
* 450 ml. de leche templada. </div>
<div style="text-align: left;">
* 30 gramos de mantequilla sin sal.</div>
<div style="text-align: left;">
* Medio rulo de queso de cabra.</div>
<div style="text-align: left;">
* 2 huevos.</div>
<div style="text-align: left;">
* Pan rallado y harina para empanar. </div>
<div style="text-align: left;">
* Aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: left;">
* Sal al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<u>Opcional</u>, unos piñones picaditos.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mjzuj3D22Vww53Z1Ox6bg8vLqBCDRA9cwQtwwkXT3Z1jgKO5D-ScvXina6V0cNYIjIzTiLRT-dOfFK5-_8zH2BE6fGvT2r6g8TURdD4G0iJvsE2BMrVJ1Ad6GX1iYNsw0HPULUaaqoY/s1600/IMG_3856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mjzuj3D22Vww53Z1Ox6bg8vLqBCDRA9cwQtwwkXT3Z1jgKO5D-ScvXina6V0cNYIjIzTiLRT-dOfFK5-_8zH2BE6fGvT2r6g8TURdD4G0iJvsE2BMrVJ1Ad6GX1iYNsw0HPULUaaqoY/s1600/IMG_3856.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br /><center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Empezamos pelando y troceando finamente el diente de ajo y la cebolla. Es importante partirlo todo en trocitos muy pequeñitos para no encontrarlos luego dentro de la croqueta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2fBUloee1r9S3P8nelwwPHqV4334xtGffSrKf2CusKRJAgRXqjq4nhBLvYMPYBtwFeyJ_0XH-2S4vj56XcIM5Mw2a2k9MllU81nf2L3ZgTzwPkwDPdyvnLZ1BZ1UggKFwMYQBaKkotvE/s1600/IMG_3858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2fBUloee1r9S3P8nelwwPHqV4334xtGffSrKf2CusKRJAgRXqjq4nhBLvYMPYBtwFeyJ_0XH-2S4vj56XcIM5Mw2a2k9MllU81nf2L3ZgTzwPkwDPdyvnLZ1BZ1UggKFwMYQBaKkotvE/s1600/IMG_3858.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Seguimos pochando la cebolla y el ajito con un poco de aceite de oliva, a fuego medio.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWo1sN8uHayD3NGqbmVASY789d-EWAS-xUKn9L2KKkjMZBCh7GRPGi8znzkjKEBjODVf4F9UbY4WQqgJMaDZVqWFSjn8qXI7SWfb4TacsqWXQnIPWLFcHMgaHpUsGNp4wntW-lqYy2Xcs/s1600/IMG_3860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWo1sN8uHayD3NGqbmVASY789d-EWAS-xUKn9L2KKkjMZBCh7GRPGi8znzkjKEBjODVf4F9UbY4WQqgJMaDZVqWFSjn8qXI7SWfb4TacsqWXQnIPWLFcHMgaHpUsGNp4wntW-lqYy2Xcs/s1600/IMG_3860.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Por otra parte, en otra sartén con un par de cucharas de aceite de oliva vamos pochando a fuego medio-bajo las espinacas. Simplemente queremos reducir su tamaño y cocinarlas hasta que estén blanditas. Bastará con unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC32aT5nKXPewrAptN8nDDD8LAYcAGA5DHZCvJ89zJ8HbnKZztz58AWZMukNY5LhYZ0vzURc_Wq8uSIhzyzit3UFGVBYqVLYI_bnrcU5WLQ5n6kPgyO3TqdUFILtSxD5mNjemGuvjs5Wo/s1600/IMG_3862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC32aT5nKXPewrAptN8nDDD8LAYcAGA5DHZCvJ89zJ8HbnKZztz58AWZMukNY5LhYZ0vzURc_Wq8uSIhzyzit3UFGVBYqVLYI_bnrcU5WLQ5n6kPgyO3TqdUFILtSxD5mNjemGuvjs5Wo/s1600/IMG_3862.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
No os asustéis si al principio parece</div>
<div style="text-align: center;">
que son muchas espinacas... </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNv_pot7O_BbxR4yftPjCxZA25dazxhmxKNzOLexoHT36U3O22BzdttcjTSlS8Y-TLH7eT9wSeKVQBwk7Bj86tILkSN4HtTLM8Y6a1uSXnaJujCBC7Fce4F02qa__yILgxGpH3rchdz84/s1600/IMG_3864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNv_pot7O_BbxR4yftPjCxZA25dazxhmxKNzOLexoHT36U3O22BzdttcjTSlS8Y-TLH7eT9wSeKVQBwk7Bj86tILkSN4HtTLM8Y6a1uSXnaJujCBC7Fce4F02qa__yILgxGpH3rchdz84/s1600/IMG_3864.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
... que luego se quedan en nada!!!</div>
<br />
<br />
* Una vez que la cebolla está pochada (y transparente) añadimos 15 gramos de mantequilla sin sal a la misma y la removemos para que se mezcle bien con todo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPgOmMC4CwMUzWcD_XDKUU2TcezC5hzdKK5iTrG3TjijU41fiolXePQQJhfeoMQ3hLpowABCSQyj0-0lDN_v8cLcN4f7DSYFtr-HHFQEGnYXeGMt4wbQVNTs_BW3p-IgirLRAwHuf1vg/s1600/IMG_3863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPgOmMC4CwMUzWcD_XDKUU2TcezC5hzdKK5iTrG3TjijU41fiolXePQQJhfeoMQ3hLpowABCSQyj0-0lDN_v8cLcN4f7DSYFtr-HHFQEGnYXeGMt4wbQVNTs_BW3p-IgirLRAwHuf1vg/s1600/IMG_3863.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Acto seguido, tamizamos la harina, la añadimos a la cebolla y mezclamos todo bien durante un par de minutos para que la harina se cocine bien, quedando una masa muy grumosa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_0P0oVQx9qUNjF6k6C6RFwuCs88Sl0q6jGjeFzsfASST70AD2Zmn6F1K-ua813wnS1JIOGs91E5MFlx8ih_9vxk8xQaVrwTuTIgUU_HhuMlv4dEz8JEv-TJnsrhVV5U51tMewaLxMX1g/s1600/IMG_3868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_0P0oVQx9qUNjF6k6C6RFwuCs88Sl0q6jGjeFzsfASST70AD2Zmn6F1K-ua813wnS1JIOGs91E5MFlx8ih_9vxk8xQaVrwTuTIgUU_HhuMlv4dEz8JEv-TJnsrhVV5U51tMewaLxMX1g/s1600/IMG_3868.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Ahora añadimos poco a poco la leche, mezclando bien de manera que nos quede una bechamel espesa como se ve en la foto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQyvCb2d266il7B6Pd03ACnphkdnOSWC9JXTVuNOszC9llXA_uZWKolcwIEeuJZbENyuw4Yh8WpT-wEIvtngMWtw7tGybMoR80L8s_1DCWsfZBV0Iyr30NkAEmJH-N-KITabnVR7AdIk/s1600/IMG_3869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQyvCb2d266il7B6Pd03ACnphkdnOSWC9JXTVuNOszC9llXA_uZWKolcwIEeuJZbENyuw4Yh8WpT-wEIvtngMWtw7tGybMoR80L8s_1DCWsfZBV0Iyr30NkAEmJH-N-KITabnVR7AdIk/s1600/IMG_3869.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEcvAO_iIjlkwLsYMgvqs1BM0z9LSk_eCPzUl2kjugubdN02vRK0PzGY5EclU1TiW2heZg67yoZdDli8giTMzoKf0t1KRptkUxNNHXAaf2Ux0jPgJd5wHZLRs_NMRhJvknQWC1kxHJno/s1600/IMG_3870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEcvAO_iIjlkwLsYMgvqs1BM0z9LSk_eCPzUl2kjugubdN02vRK0PzGY5EclU1TiW2heZg67yoZdDli8giTMzoKf0t1KRptkUxNNHXAaf2Ux0jPgJd5wHZLRs_NMRhJvknQWC1kxHJno/s1600/IMG_3870.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Ahora añadimos las espinacas mezclando todo bien durante un par de minutos. Ojo que va a costar un poquito!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZUPTArxMas8fll1EjrAudRW-bTgoJLa1bzOhwtURhcO1KjEQ5G3TFrhj4L341RJYcrG2c1eqwc9TFgaF8lFGVQ34dw1Fc0dMqZ821ECrgj8elj1w8WdlqyR4rY2TrUzcx9j0S6pd7Vss/s1600/IMG_3871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZUPTArxMas8fll1EjrAudRW-bTgoJLa1bzOhwtURhcO1KjEQ5G3TFrhj4L341RJYcrG2c1eqwc9TFgaF8lFGVQ34dw1Fc0dMqZ821ECrgj8elj1w8WdlqyR4rY2TrUzcx9j0S6pd7Vss/s1600/IMG_3871.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd2vLOjqUzdEV280wCL-_pDAraz3DCOabSViTSqGGnh3dw-mb8TfnrmW2Bg8fReEpmjkmjBzZ09jgSpaeKiEHemOHDK7ka4NsCj2Jn3tuVHsTMo9nmYNrtTAvywpdgcbIly7S5qgbNl0o/s1600/IMG_3872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd2vLOjqUzdEV280wCL-_pDAraz3DCOabSViTSqGGnh3dw-mb8TfnrmW2Bg8fReEpmjkmjBzZ09jgSpaeKiEHemOHDK7ka4NsCj2Jn3tuVHsTMo9nmYNrtTAvywpdgcbIly7S5qgbNl0o/s1600/IMG_3872.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
* Finalmente, añadimos el queso de cabra (sólo la parte interior del queso, no la corteza) y mezclamos bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNZPBjmCabhzKByA6gpF-HPhYVSt11P_Z7TEvrNHe7F1ipVieLEK9aE6vjpu6pdK8jxKV6QB8P32bHIShIaXpWhpiLaMPkuv9yd0J-sFcSqKxVBF9jcq6koiIy77E9119NBmCYG6yevE/s1600/IMG_3873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNZPBjmCabhzKByA6gpF-HPhYVSt11P_Z7TEvrNHe7F1ipVieLEK9aE6vjpu6pdK8jxKV6QB8P32bHIShIaXpWhpiLaMPkuv9yd0J-sFcSqKxVBF9jcq6koiIy77E9119NBmCYG6yevE/s1600/IMG_3873.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Extendemos la masa bien en una fuente de cristal amplia y para que no se haga costra en la parte superior pasamos un poquito de mantequilla cuando aún está la masa calentita. Cubrimos con film transparente y dejamos enfriar (para que se endurezca) durante un par de horas o una noche.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ4N41Enu3Nlwe8747oJq_ISr14acIa6zUzCCFv4dzMe0WgICyLKP3YQS7gIFD9V9ddN5XnCH_kl4myiqF8P2DgAF4wU6DsZDRnKfFIUlTTBiUJOBSjpS0Jq5Rq9c4sh3rcvzHv19f9Fg/s1600/IMG_3876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ4N41Enu3Nlwe8747oJq_ISr14acIa6zUzCCFv4dzMe0WgICyLKP3YQS7gIFD9V9ddN5XnCH_kl4myiqF8P2DgAF4wU6DsZDRnKfFIUlTTBiUJOBSjpS0Jq5Rq9c4sh3rcvzHv19f9Fg/s1600/IMG_3876.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHuUii2za-crtj9qbgIYqEtpTjVMocX_hAqNRdisoJpoacD8-rdRLa101s8fD3tK3klFZrx8Cj-4M3pmaUUgeJAHkCMDDAdcsTibgwyCOZybiR3AFBqVyGJKyLqXfGv0Zm8C8gxKGuGDI/s1600/IMG_3878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHuUii2za-crtj9qbgIYqEtpTjVMocX_hAqNRdisoJpoacD8-rdRLa101s8fD3tK3klFZrx8Cj-4M3pmaUUgeJAHkCMDDAdcsTibgwyCOZybiR3AFBqVyGJKyLqXfGv0Zm8C8gxKGuGDI/s1600/IMG_3878.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Y ya sólo queda darle forma a las croquetas. Para ello, con la ayuda de dos cucharas, vamos haciendo bolitas y rebozándolas en harina (levemente, simplemente para que no se nos peguen a las manos y sea más fácil darles forma), pasándolas por huevo y finalmente por pan rallado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8UuOHp9TXXgXVkAGbhiIUoWLtOuS8ugjrLiiqP6AfRoqH9nikE3ueTpQgRqxvg3D6m4pz0jfcmBh1KN5ZUBtsmilx5skW-BlkVxM-3WFuRKTMQaRV1RlJUldIh1EFReHq6Vu3srB2hQ/s1600/IMG_3879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8UuOHp9TXXgXVkAGbhiIUoWLtOuS8ugjrLiiqP6AfRoqH9nikE3ueTpQgRqxvg3D6m4pz0jfcmBh1KN5ZUBtsmilx5skW-BlkVxM-3WFuRKTMQaRV1RlJUldIh1EFReHq6Vu3srB2hQ/s1600/IMG_3879.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPYsMeZIKI5lT4z94unpzhhyt_5GBrP2K1QAlp1wZkC_8vRd8ylZpMJmBYkyBIgB8ScRFgAgEF5uMBw1fS6IiFqvswzpZPLugsF85LyI_XHxuNeKcBcemml-uWk_MuzpPO5roUSOuTq8/s1600/IMG_3883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPYsMeZIKI5lT4z94unpzhhyt_5GBrP2K1QAlp1wZkC_8vRd8ylZpMJmBYkyBIgB8ScRFgAgEF5uMBw1fS6IiFqvswzpZPLugsF85LyI_XHxuNeKcBcemml-uWk_MuzpPO5roUSOuTq8/s1600/IMG_3883.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Freímos y disfrutamos este manjar!!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCYPiJl5n2QOie17kELs6yx7RgjFNwel6v2ldWPTyeKt2wFU1SFxAJ4AUK9MsJMYJaoHdDzhPTt34-Dhh9k3kXMVEywJLcGkI2BjeC5hMv13xDkcvcdntiyzhZeNJtu_QHy1ZfjacSRqs/s1600/IMG_3884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCYPiJl5n2QOie17kELs6yx7RgjFNwel6v2ldWPTyeKt2wFU1SFxAJ4AUK9MsJMYJaoHdDzhPTt34-Dhh9k3kXMVEywJLcGkI2BjeC5hMv13xDkcvcdntiyzhZeNJtu_QHy1ZfjacSRqs/s1600/IMG_3884.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn-fSep9g6lIdstj5qwjd4gU8IBa1gtSSXU6aKMcS85RENlBMnThjzNXeWsHK9JeehQffSSIUMJ1uF_V7lathV5i1IbQUgHCdLW4cTdBsTxc-isfqKFbkftJUyYYprb6y9nxd1eQWJY6c/s1600/IMG_3885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn-fSep9g6lIdstj5qwjd4gU8IBa1gtSSXU6aKMcS85RENlBMnThjzNXeWsHK9JeehQffSSIUMJ1uF_V7lathV5i1IbQUgHCdLW4cTdBsTxc-isfqKFbkftJUyYYprb6y9nxd1eQWJY6c/s1600/IMG_3885.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjos8sbRNBTogYq6b2b32Y-sLdlT-gH-rP2A3Q_foL0Bwci_LiBnxo9zSALRo4bb0-m8cb_Vfm6CmqEzYJtzwNdsYiWOrZhGEq5cyqtpmsq97WhInduhh0PNx-WiO-xeN7Nwswi6jXYQbw/s1600/IMG_3887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjos8sbRNBTogYq6b2b32Y-sLdlT-gH-rP2A3Q_foL0Bwci_LiBnxo9zSALRo4bb0-m8cb_Vfm6CmqEzYJtzwNdsYiWOrZhGEq5cyqtpmsq97WhInduhh0PNx-WiO-xeN7Nwswi6jXYQbw/s1600/IMG_3887.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS_nxV2uXLP695QUrYW-KWaUkGtVOiTCc6Qa8ppy4Y2vRW5_mwkitWCqamvH1yzDnOPg2YIj_-uOd9ZSIAPVISLN1n4mhbj5OsSMZWOwD07IkRpaVpH5amzZgjj0EkswIEot_tcmDdceI/s1600/IMG_3888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS_nxV2uXLP695QUrYW-KWaUkGtVOiTCc6Qa8ppy4Y2vRW5_mwkitWCqamvH1yzDnOPg2YIj_-uOd9ZSIAPVISLN1n4mhbj5OsSMZWOwD07IkRpaVpH5amzZgjj0EkswIEot_tcmDdceI/s1600/IMG_3888.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
* Y el apecto tras freír las croquetas es el siguiente...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDecOUb6QdPqUiUH1ZlpyAGXZV8bnUy2dNrz6c-sH7OdrYwJ89j73PRDNXNyETJfqQghU_aA23yVgHV_3V4gQxLOoixYJ4k3sjheWa7Vflq5Xb8EQkuqfaHK4xNckk7lTK6vcPAXSJ6PE/s1600/IMG_3890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDecOUb6QdPqUiUH1ZlpyAGXZV8bnUy2dNrz6c-sH7OdrYwJ89j73PRDNXNyETJfqQghU_aA23yVgHV_3V4gQxLOoixYJ4k3sjheWa7Vflq5Xb8EQkuqfaHK4xNckk7lTK6vcPAXSJ6PE/s1600/IMG_3890.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Y por dentro quedan súper cremosas!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuCLM5HYA1cSc4dlzhWToLCCdbAKLCkIyYcMixN0p4cxVtimNOzk_KC22POF8bVlYnWcMUPNa2GHptBtIGUUNsdxUbyyA7aci2hQ3dz218uHBWu9sTgHPCMQg26rcjZF8BNtoXQffC3g/s1600/IMG_3894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTuCLM5HYA1cSc4dlzhWToLCCdbAKLCkIyYcMixN0p4cxVtimNOzk_KC22POF8bVlYnWcMUPNa2GHptBtIGUUNsdxUbyyA7aci2hQ3dz218uHBWu9sTgHPCMQg26rcjZF8BNtoXQffC3g/s1600/IMG_3894.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<br /><div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!!<br />
<br />
No os olvidéis de pasar por nuestro canal de YouTube<br />
¡¡¡Aquí un ejemplito de vídeo que podéis encontrar!!! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/cwaKDYaP7SU/0.jpg" src="http://www.youtube.com/embed/cwaKDYaP7SU?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
</div>
</center>
<center>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-62388838626139752652014-11-15T15:33:00.000+01:002014-11-15T15:34:09.911+01:00BiZCoCHo De ZaNaHoRia Y CaLaBaCíN a La CaNeLa<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Otro bizcocho con verdurita camuflada...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
</center>
<center>
<div style="text-align: left;">
<br />
Un bizcocho de zanahoria hace unos cuantos años nos hubiese llamado la atención porque eso de meter verduritas a un bizcocho... ummm, quizás no sonaba a algo rico. Sin embargo, con la moda de los cupcakes el famoso "carrot cake" entró con fuerza en España.<br />
<br />
La apatía de la gente por este tipo de bizcochos con verdura creo yo que radica en que tenemos muy asociadas las palabras "verdura" y "salado". Y vaya que sí, si oímos calabacín sólo pensamos en purés, sopas, pistos y otro tipo de guisos con esta verdura. Pues no. Hoy os traigo un bizcocho sencillo, agradecido y que encima aguanta días fresco (bien tapadito, claro está) sin mucha parafernalia. Y si no tienes calabacín, mientras que como dice el truco "la verdura no huela al guisarla", puedes triturarla y usarla en tu bizcocho. Inventa un poquito, que seguro, sale rico!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWNL41npHy6SmXk7OJTPplA6DR7Jg-Tde2L16DDN93tUMVuBNmEtdVoULOuhwQPJlMwauVn5ZGlIMsWd5G9RewxkB930aAA4KEWbq_anEQShe1Dnc6rAJN1lFiQ0NCgRqZAHYMyuMTS4/s1600/IMG_3641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWNL41npHy6SmXk7OJTPplA6DR7Jg-Tde2L16DDN93tUMVuBNmEtdVoULOuhwQPJlMwauVn5ZGlIMsWd5G9RewxkB930aAA4KEWbq_anEQShe1Dnc6rAJN1lFiQ0NCgRqZAHYMyuMTS4/s1600/IMG_3641.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar y cuchillo o pelador.</center>
<center style="text-align: left;">
* Procesadora de alimentos (picadora).</center>
<center style="text-align: left;">
* Cuenco grande. </center>
<center style="text-align: left;">
* Batidora manual o eléctrica de varillas.</center>
<center style="text-align: left;">
* Lengua de gato.</center>
<center style="text-align: left;">
* Molde desmontable.</center>
<center style="text-align: left;">
* Horno.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para un bizcocho mediano:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
* 175 gr. de harina de trigo (más algo extra para enharinar el molde).<br />
* 100 gr. de azúcar blanquilla.<br />
* 3 huevos XL (muy grandes o 4 grandes).<br />
* 75 gr. de mantequilla en punto de pomada.</div>
<div style="text-align: left;">
* 4 cucharadas grandes de coco (unos 30 gramos).</div>
<div style="text-align: left;">
* 2 zanahorias grandes.</div>
<div style="text-align: left;">
* 1 calabacín mediano.</div>
<div style="text-align: left;">
* 11 gramos de levadura en polvo (2/3 partes del sobre que veis).</div>
<div style="text-align: left;">
* Canela en polvo al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Opcionalmente,<br />
* Un puñadito de pasas (como hay gente a la que no les gustan, mejor que cada uno elija).<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLwa6wlc10kzayVW90Qw2mOA3yqhDFNqDZhHU8L2zCyGvAzYu1Z_PrSynor5t4jq1yTmLE9NOgWyFbrwsVLrnt4fARFnUhrQ-vX4A3HvEg2VecmTlCbLf6rtWzMaYjbEQdIQ7_kK1F_p0/s1600/IMG_3611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLwa6wlc10kzayVW90Qw2mOA3yqhDFNqDZhHU8L2zCyGvAzYu1Z_PrSynor5t4jq1yTmLE9NOgWyFbrwsVLrnt4fARFnUhrQ-vX4A3HvEg2VecmTlCbLf6rtWzMaYjbEQdIQ7_kK1F_p0/s1600/IMG_3611.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />Y si queréis glasearlo por encima ya que el bizcocho no es excesivamente dulce:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Zumo de medio limón.</div>
<div style="text-align: left;">
* Azúcar glas a demanda.</div>
<div style="text-align: left;">
* Una pizca de canela al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlD4gBG9YaGB3ifeJVr29CaNWV3JYURAwl-Xn4wHHK3aBLtk3af7cqu5ljSqo8N-DEKH-GbQm3ZrB-yVssOIjQzPqftjlNh2eglGnREhWdMBrxL3e9D4IqasM0eOOvMJi0bju4tlr-PQ/s1600/IMG_3633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlD4gBG9YaGB3ifeJVr29CaNWV3JYURAwl-Xn4wHHK3aBLtk3af7cqu5ljSqo8N-DEKH-GbQm3ZrB-yVssOIjQzPqftjlNh2eglGnREhWdMBrxL3e9D4IqasM0eOOvMJi0bju4tlr-PQ/s1600/IMG_3633.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Precalentamos el horno a 180º C con calor de arriba y abajo (sin ventilador).<br />
<br />
* Engrasamos y enharinamos el molde y lo dejamos reservado. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoyvIN5yvQO2tlAKGjzHoTlT5HWuMEUyesgsebFI1aTlqIZiNMfGzvA9iStd0rDCv92jhyphenhyphenMZ9hmJk9SVlLUh92aREa-5gGUdKe8FSuDn5_z3FVRTX0ZnUm7uF2JsjLgXPHaNNZmgUjGkI/s1600/IMG_3620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoyvIN5yvQO2tlAKGjzHoTlT5HWuMEUyesgsebFI1aTlqIZiNMfGzvA9iStd0rDCv92jhyphenhyphenMZ9hmJk9SVlLUh92aREa-5gGUdKe8FSuDn5_z3FVRTX0ZnUm7uF2JsjLgXPHaNNZmgUjGkI/s1600/IMG_3620.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76j7KdmyJrzhNYW5FlA960kEUjvfiiEoUxZKuFsOG8sC0OWbXhtGutj-5YshB0fRt0a5XREf0PgdMyFkwrW0qOGy_UygO5ZJurBNLkMjKphC0JczGquR8IjkjxdjujYfeExVLqiJRL8c/s1600/IMG_3621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76j7KdmyJrzhNYW5FlA960kEUjvfiiEoUxZKuFsOG8sC0OWbXhtGutj-5YshB0fRt0a5XREf0PgdMyFkwrW0qOGy_UygO5ZJurBNLkMjKphC0JczGquR8IjkjxdjujYfeExVLqiJRL8c/s1600/IMG_3621.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Comenzamos lavando muy bien las zanahorias y el calabacín. Esta receta se puede hacer pelando o sin pelar la verdura. Yo he pelado las zanahorias pero no el calabacín para no perder las vitaminas de la piel y sobre todo, su fibra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKm6RtB_aGG17oCpFoKxrsn96yCm67yPN1Lsnuq8IUpmsl9C8-fTbiHCquRgJnSxDY8ICzCcg8oe-C0NHIVRG-ZYkImOEcaZZoqGz5Ce-gsh3of0ez-Qr8EavjsSEbZ44JmINK6dGrPKU/s1600/IMG_3613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKm6RtB_aGG17oCpFoKxrsn96yCm67yPN1Lsnuq8IUpmsl9C8-fTbiHCquRgJnSxDY8ICzCcg8oe-C0NHIVRG-ZYkImOEcaZZoqGz5Ce-gsh3of0ez-Qr8EavjsSEbZ44JmINK6dGrPKU/s1600/IMG_3613.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Cortamos en trozos medianos y los trituramos en la procesadora de alimentos hasta que queden como veis en la foto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HxHJUuVGDhabCc3PNg7AHz3weFGkKDHCRhGWaorYwNNaoBaFew1H093gxhqGFHKcklkq_ZtW3JVEBum9fofb9NMd7Z5LgKFWiIPJCdO-dh2endWwpiHhryrJtCbLudUDp5wtxSEIfmY/s1600/IMG_3614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HxHJUuVGDhabCc3PNg7AHz3weFGkKDHCRhGWaorYwNNaoBaFew1H093gxhqGFHKcklkq_ZtW3JVEBum9fofb9NMd7Z5LgKFWiIPJCdO-dh2endWwpiHhryrJtCbLudUDp5wtxSEIfmY/s1600/IMG_3614.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr62Yp9LXGC7lTxWIiOAHSqLdfILoZ5lU-jz6uJmPYkiAgtZ5vCjOOwr9gthlQ21IDxiVM24FjBB_tCYrlM-9aJWCx7wwdfjn6wpOGPnFgeg-ogFrfVxPE7s1AbAxw2psy9J_Vcq08gRE/s1600/IMG_3615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr62Yp9LXGC7lTxWIiOAHSqLdfILoZ5lU-jz6uJmPYkiAgtZ5vCjOOwr9gthlQ21IDxiVM24FjBB_tCYrlM-9aJWCx7wwdfjn6wpOGPnFgeg-ogFrfVxPE7s1AbAxw2psy9J_Vcq08gRE/s1600/IMG_3615.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NBd7FRb5PpQPR2JWPCOgVNOXYa5-eqOc7zxVLxUDUJmOEzda_THmjTeErvldZEEHgHyd07QnPl9G5jXV6aW3d7Bn8U-N5I8jV1uM4QWJ9VhGGUElv8vQyG3bAYOKLWT7mMBVr9LOLhg/s1600/IMG_3616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NBd7FRb5PpQPR2JWPCOgVNOXYa5-eqOc7zxVLxUDUJmOEzda_THmjTeErvldZEEHgHyd07QnPl9G5jXV6aW3d7Bn8U-N5I8jV1uM4QWJ9VhGGUElv8vQyG3bAYOKLWT7mMBVr9LOLhg/s1600/IMG_3616.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Ponemos la mantequilla en punto de pomada, ya sabéis, si está del tiempo no hace falta hacer nada. Si está de la nevera, le damos unos 10 segunditos en el microondas y mezclamos las partes duras y frías con las más calientes y derretidas hasta que tome consistencia de crema (como la crema hidratante).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGGwPs4jxJVlFwTzswCle0f-2YgiUqC0lflEkSMrogf_IGm-KZStF_QkVQ1_0hED6ETxRmhnrsMdi9KjPBioCjNFAg87I4x8NC9G5vnTjld8f3zM3Jv9bo-PVSs0-7F13b8OE94cRxwA/s1600/IMG_3617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGGwPs4jxJVlFwTzswCle0f-2YgiUqC0lflEkSMrogf_IGm-KZStF_QkVQ1_0hED6ETxRmhnrsMdi9KjPBioCjNFAg87I4x8NC9G5vnTjld8f3zM3Jv9bo-PVSs0-7F13b8OE94cRxwA/s1600/IMG_3617.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* En un bol batimos los tres huevos con el azúcar a velocidad alta con nuestra batidora de varillas hasta que espume (5 minutos).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxSQIC0Eird1aGL_BjATfdU8lEtSMbdqORUI_5BBjL7fz5pQ5sD31v3wQujUWDY-vLaN2dySyyvAHxLYO5hngzdG3BMTzH0FALwpHGJC47WciGDjmbKI3fFTdMOLF9YDm7iTqQ5wbuoGw/s1600/IMG_3618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxSQIC0Eird1aGL_BjATfdU8lEtSMbdqORUI_5BBjL7fz5pQ5sD31v3wQujUWDY-vLaN2dySyyvAHxLYO5hngzdG3BMTzH0FALwpHGJC47WciGDjmbKI3fFTdMOLF9YDm7iTqQ5wbuoGw/s1600/IMG_3618.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazSWSCbazsEjtzTyotMq-o_cDiqKaKksGtArzXXqhKSXslmzUmIbCh6nKYjcu9UebTG5SLh_r-Qk_fGGrsYUgCmy3zLg1v-Fj3MJZe4oQcaSNEFn_9DxpswdWWgseTeZHS30YeUBDpbw/s1600/IMG_3619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazSWSCbazsEjtzTyotMq-o_cDiqKaKksGtArzXXqhKSXslmzUmIbCh6nKYjcu9UebTG5SLh_r-Qk_fGGrsYUgCmy3zLg1v-Fj3MJZe4oQcaSNEFn_9DxpswdWWgseTeZHS30YeUBDpbw/s1600/IMG_3619.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimo48lblKpKd9L7yNBCqfuTCXtYLcLuqAEPM4-QhOg_1IV5OrZNEaqdQB3i8XmmWgNLMqNpu46WGHs3t1DBR1lyE27QwdH5zKXZQOUwiOZQHepA1WGZ7jvSnSUbMHQJjYgHKK0tC_Oc8c/s1600/IMG_3622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimo48lblKpKd9L7yNBCqfuTCXtYLcLuqAEPM4-QhOg_1IV5OrZNEaqdQB3i8XmmWgNLMqNpu46WGHs3t1DBR1lyE27QwdH5zKXZQOUwiOZQHepA1WGZ7jvSnSUbMHQJjYgHKK0tC_Oc8c/s1600/IMG_3622.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Añadimos la mantequilla y seguimos batiendo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpoFbdKPnJfgWC28Eu5-IimxLsqUgQCensLal9Fcq2rbLpUctL4nzw8Zt88eSYZDPDAN51KR34uUm1bFgR-KIXs2dRvNriDx_-G2tb1l83L1yHu-VGD5nYB-tjpk_uZUy9ih_Ge1zDmWE/s1600/IMG_3623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpoFbdKPnJfgWC28Eu5-IimxLsqUgQCensLal9Fcq2rbLpUctL4nzw8Zt88eSYZDPDAN51KR34uUm1bFgR-KIXs2dRvNriDx_-G2tb1l83L1yHu-VGD5nYB-tjpk_uZUy9ih_Ge1zDmWE/s1600/IMG_3623.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Añadimos el coco, la zanahoria y el calabacín triturado y seguimos mezclando con la batidora eléctrica. Veréis que se os hace un poco masacote y difícil de mezclar, pero seguimos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYkPdh9GH5Ul9lld6miym3mB9I1NT4cLolldA_OZwvnepjmcDRc8eYYChzpfIihkKsUZdCjS5qXiEZ_Q21yWa81N5yuzCxyBo_c9otZXKvm6T3AcXfz-orrF-huGG3COZLfQAgUDuVu_E/s1600/IMG_3625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYkPdh9GH5Ul9lld6miym3mB9I1NT4cLolldA_OZwvnepjmcDRc8eYYChzpfIihkKsUZdCjS5qXiEZ_Q21yWa81N5yuzCxyBo_c9otZXKvm6T3AcXfz-orrF-huGG3COZLfQAgUDuVu_E/s1600/IMG_3625.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeqkgAe-_pi-0a8wd_xLC7494QqLGx2Pp4BBPDyWkIe5oEhoDeThGBhH3oTWyeIUz48-5lRnGayRke8_42BAWIX0SEm468QllCuvuKlz4Bu6Ibv5YFFdqsmMuBQcdgcKZkALxaXU5pjYY/s1600/IMG_3626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeqkgAe-_pi-0a8wd_xLC7494QqLGx2Pp4BBPDyWkIe5oEhoDeThGBhH3oTWyeIUz48-5lRnGayRke8_42BAWIX0SEm468QllCuvuKlz4Bu6Ibv5YFFdqsmMuBQcdgcKZkALxaXU5pjYY/s1600/IMG_3626.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Tamizamos la harina, levadura y canela con ayuda de un colador sobre nuestra mezcla y continuamos batiendo con una espátula de goma o lengua de gato.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFwKH-cr7cJb8IZKrqtK00qzFmB6kYBa_ch6RAlER4EzmSuc0-ZF4Tn1iBmLQ0c2ozVgKFmpHRnl9rZy9al_TmYhWWNDt5hh9CyDtvPRTWoNwcdQPEgKPS-AisKvbd7n2zK-fu-xozCqo/s1600/IMG_3628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFwKH-cr7cJb8IZKrqtK00qzFmB6kYBa_ch6RAlER4EzmSuc0-ZF4Tn1iBmLQ0c2ozVgKFmpHRnl9rZy9al_TmYhWWNDt5hh9CyDtvPRTWoNwcdQPEgKPS-AisKvbd7n2zK-fu-xozCqo/s1600/IMG_3628.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi5bcyLMa3hZaSOfxbB7mV_4GCg3SwtVpQ18oMOoTIFkBNyse_rooegl46u44QjOZXjYrx9-jTW_tG23AL6TkUrrCt9IZpbpewlx3i5Y8tG5i-3wqpcBZLe8JWGgIwuDi0WQo1L168ahw/s1600/IMG_3629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi5bcyLMa3hZaSOfxbB7mV_4GCg3SwtVpQ18oMOoTIFkBNyse_rooegl46u44QjOZXjYrx9-jTW_tG23AL6TkUrrCt9IZpbpewlx3i5Y8tG5i-3wqpcBZLe8JWGgIwuDi0WQo1L168ahw/s1600/IMG_3629.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Si nos decidimos por agregar también pasas, las enharinamos muy levemente y las agregamos a la mezcla.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgfAExEoz-EdetZz1lctb8MpyncomzJtbwF6VJ9ADWbPegGNM34IkQOzX9OF9Hxm7VWTkv9qbFgawBf1V97Iv7cN46yhIH9Ngib5L_yoCCwx6_cvSBwb3ITvtPHnv2ezIE36tlY1Rl4Q/s1600/IMG_3630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgfAExEoz-EdetZz1lctb8MpyncomzJtbwF6VJ9ADWbPegGNM34IkQOzX9OF9Hxm7VWTkv9qbFgawBf1V97Iv7cN46yhIH9Ngib5L_yoCCwx6_cvSBwb3ITvtPHnv2ezIE36tlY1Rl4Q/s1600/IMG_3630.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Vertemos el contenido del cuenco en nuestro molde, igualamos la superficie con ayuda de la espátula de goma y llevamos al horno durante 30 minutos (aproximadamente, todo depende del horno) a 180º C.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdZO5Ox2-lDKc3_7DppuGJJbiji1JHU-rWu-PP0evIc7_YfdvTUR4s1DlmoH1MQtiRm-r8bxWTCl-aCl4jlgJm4W2AE7E4uSNdJOwLxwy5cH-rW86RShf5ljYfDDI5sanqtBB5IUmWyA/s1600/IMG_3631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdZO5Ox2-lDKc3_7DppuGJJbiji1JHU-rWu-PP0evIc7_YfdvTUR4s1DlmoH1MQtiRm-r8bxWTCl-aCl4jlgJm4W2AE7E4uSNdJOwLxwy5cH-rW86RShf5ljYfDDI5sanqtBB5IUmWyA/s1600/IMG_3631.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Mientras tanto si nos decidimos por hacer el glaseado mezclamos el zumo del medio limón con suficiente azúcar glas de manera que nos quede una masilla un tanto espesa. Añadimos canela al gusto y reservamos en una manga pastelera desechable para luego decorar el bizcocho.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmd9zOIgRjJmNHeQVZbqymL_t7nQow6uW2TIq_ZstF7Xh8VQnrBjhUxvpySplcZN8ePGXBl1PZofJwl2X36yPtYHT77Q3l5fcMohwCBDn5jcS2HKNn2hUQc6T-wLhZ9YRrojUdecmtZTY/s1600/IMG_3634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmd9zOIgRjJmNHeQVZbqymL_t7nQow6uW2TIq_ZstF7Xh8VQnrBjhUxvpySplcZN8ePGXBl1PZofJwl2X36yPtYHT77Q3l5fcMohwCBDn5jcS2HKNn2hUQc6T-wLhZ9YRrojUdecmtZTY/s1600/IMG_3634.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJW7RhIH3lRfsW-uhNKdZyJbdE52xAoVlrmsQRNSZexEvUWJ3VvV0YbcG4zDkoWUysoQ2N_z4QcZ3tVpSA3wNLv5V0jWPf7fOIMuIvAbP8PaBopUgRBIydzbST1D_cYwLejKlkcm7sWzk/s1600/IMG_3639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJW7RhIH3lRfsW-uhNKdZyJbdE52xAoVlrmsQRNSZexEvUWJ3VvV0YbcG4zDkoWUysoQ2N_z4QcZ3tVpSA3wNLv5V0jWPf7fOIMuIvAbP8PaBopUgRBIydzbST1D_cYwLejKlkcm7sWzk/s1600/IMG_3639.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Tras el horneado, éste es el aspecto del bizcocho. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLOa_7epdfgHrgMXPsPRZi_R-2WBPR_Hc__-Y-F51g__7J_0dILGDB62qzbP0RoE3xLTzbaNtz9j8f3SaOdGVkAo2FsalLXsd3K2CwnEK0n04v8VWbgWHmVRmA6SP0hbNrlhse-X-lZrg/s1600/IMG_3635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLOa_7epdfgHrgMXPsPRZi_R-2WBPR_Hc__-Y-F51g__7J_0dILGDB62qzbP0RoE3xLTzbaNtz9j8f3SaOdGVkAo2FsalLXsd3K2CwnEK0n04v8VWbgWHmVRmA6SP0hbNrlhse-X-lZrg/s1600/IMG_3635.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Esperamos que se entibie para desmoldarlo y vertemos el glaseado
haciendo finas líneas o cubriéndolo totalmente. Este glaseado dará un
punto agridulce a la parte superior del bizcocho, que de por sí no es
muy dulce en su interior.<br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWNL41npHy6SmXk7OJTPplA6DR7Jg-Tde2L16DDN93tUMVuBNmEtdVoULOuhwQPJlMwauVn5ZGlIMsWd5G9RewxkB930aAA4KEWbq_anEQShe1Dnc6rAJN1lFiQ0NCgRqZAHYMyuMTS4/s1600/IMG_3641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWNL41npHy6SmXk7OJTPplA6DR7Jg-Tde2L16DDN93tUMVuBNmEtdVoULOuhwQPJlMwauVn5ZGlIMsWd5G9RewxkB930aAA4KEWbq_anEQShe1Dnc6rAJN1lFiQ0NCgRqZAHYMyuMTS4/s1600/IMG_3641.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Y aquí os enseño el interior, como véis queda con los colores de las verduras y está increíblemente húmedo, por eso dura tantos días fresco. Es lo que tiene la verdura: vitaminas, humedad y mucha fibra. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscObPMcKWtF_L_QPuaI1HpRQ8F-brSy0rPyGqfj65gfHS6QLf7CHLO1K2URskWaC5KTH5TbnLLeERsLZyeZVv5VIyoLyDtvyesoR7Jl4Jco1y71mfBeuhQq32w8QzIjOth5Q6uNicR-U/s1600/IMG_3644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgscObPMcKWtF_L_QPuaI1HpRQ8F-brSy0rPyGqfj65gfHS6QLf7CHLO1K2URskWaC5KTH5TbnLLeERsLZyeZVv5VIyoLyDtvyesoR7Jl4Jco1y71mfBeuhQq32w8QzIjOth5Q6uNicR-U/s1600/IMG_3644.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
</center>
<center>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-15111996843113364132014-10-06T19:24:00.002+02:002014-10-06T19:27:23.542+02:00aRRoZ TReS DeLiCiaS<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b><br />
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>El número de delicias, es lo de menos...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center>
</center>
Después de siglos sin publicar, volvemos! Es lo que tiene estar a medias de una estancia, la escritura de una tesis y su posterior depósito. Que cuando piensas que estás terminando, justo estás empezando... esto nunca termina, aunque ya tiene fecha de "fin" o eso dicen, porque una vez que te dan la fecha de defensa (o la fijas tú) ya sabes más o menos cuando termina el suplicio. O empieza.<br />
<br />
Bueno, esta receta es lo más simple del mundo y sale rica rica. Como me regalaron por mi cumple (allá por Mayo) un fabuloso wok, pues tenía que estrenarlo y este arroz fue la excusa. Tengo que decir que posteriormente hice un "wok invento" que quedó bueno, pero no hice fotos, pero para cuando lo repitamos en casa, sacaré fotillos y os colgaré la receta.<br />
<br />
Por cierto, por aquí hay poca actividad pero por YouTube estamos colgando vídeos de recetas nuevas y algunas populares más antiguas de este blog. Si os gusta la idea de ver las recetillas más que leerlas, podéis ir al canal de YouTube pinchando <a href="https://www.youtube.com/user/wendolinadamiani" target="_blank">aquí</a>. <br />
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Y vamos al lío, un arroz 3 delicias (que no son 3, son 4) muy fácil y rápido, todo depende del nivel de coordinación que tenga cada cual para hacer varias cosas a la vez en los fogones.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdEa4L2ZNgEq5c3YAHcFM209Kh-EapYpvm4r4srtMC-k8gm9CT8J_UmEFiUdngfSVOuNwb0D2BND3Zxdn2wuJAanaLWogsgIyuG6qw_tbDAYsdmxquoRXqln8B37w6lkcMO4jBdabxLBA/s1600/IMG_3328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdEa4L2ZNgEq5c3YAHcFM209Kh-EapYpvm4r4srtMC-k8gm9CT8J_UmEFiUdngfSVOuNwb0D2BND3Zxdn2wuJAanaLWogsgIyuG6qw_tbDAYsdmxquoRXqln8B37w6lkcMO4jBdabxLBA/s1600/IMG_3328.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Por si os pica la curiosidad, tanto los bowls como los</div>
<div style="text-align: center;">
palillos de madera lacada y el wok con su tapa son</div>
<div style="text-align: center;">
de <a href="http://www.alojadogatopreto.com/" target="_blank">A loja do gato preto</a></div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar y cuchillo bien afiladito.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Wok.</center>
* Ollas varias.<br />
* Sartén redonda pequeña.<br />
* Espátula de silicona o similar.<br />
<br />
<br />
<br />
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para unas dos raciones muy grandes o tres normalitas:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* 1 vaso de arroz.</center>
<div style="text-align: left;">
* 1 puñado de guisantes congelados (al gusto).</div>
<div style="text-align: left;">
* 2 huevos.<br />
* 2 zanahorias pequeñas.<br />
* Un puñado de gambas o colas de camarones.<br />
* Salsa de soja.<br />
* Aceite de oliva. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip40FEpcjqbrnBfaBF26ECXuK4_NoThoIgvCbz6Sp0MmsfHWcovvd53ncGo2ZMCnLeWLTHC1HgiJ4MzOkxPeV9oAmeSFAK-jj1Vo7T7BtKneZ29t27tWVy3E7gzrsHsU7Dn9unBo-B79k/s1600/IMG_3327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip40FEpcjqbrnBfaBF26ECXuK4_NoThoIgvCbz6Sp0MmsfHWcovvd53ncGo2ZMCnLeWLTHC1HgiJ4MzOkxPeV9oAmeSFAK-jj1Vo7T7BtKneZ29t27tWVy3E7gzrsHsU7Dn9unBo-B79k/s1600/IMG_3327.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u style="color: #cc0000;"><b>Nota SoBRe LoS iNGReDieNTeS</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Para sacarnos de un desavío siempre recomiendo tener guisantes y gambas o colas de camarones congelados. En este caso no hace falta descongelarlos para cocinarlos.<br />
<br />
* Si usáis guisantes frescos hay que tener en cuenta que hay que cocerlos menos tiempo y a parte de la zanahoria como hacemos en la receta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB0SNb2Kd8T9jt9QL-BIb2lnrSMLqccq2pcjoCa7pyBTogJkVHJy6kvjByTPm5Orjl2bmoPTeXLH-x9y2sd0sTcOUY8skOXEmqvXhU6IdZuKwFQ0YQIbFID8tbd8ENqqgG8YbsjNI8y1k/s1600/IMG_3301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB0SNb2Kd8T9jt9QL-BIb2lnrSMLqccq2pcjoCa7pyBTogJkVHJy6kvjByTPm5Orjl2bmoPTeXLH-x9y2sd0sTcOUY8skOXEmqvXhU6IdZuKwFQ0YQIbFID8tbd8ENqqgG8YbsjNI8y1k/s1600/IMG_3301.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Si usáis gambas frescas, recordad cocinarlas bien para que no queden crudas antes de agregar el resto de ingredientes.<br />
<br /></div>
<center style="text-align: left;">
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8ZQTNuECvpE2dy7nepwcRyzi-P4xbj2e1yGQacqCAJuOiLoAgC3AUQhtMUHOOXTU0UYrkr1RiDiep7k4P1EtP6ZlWzsRRug6Ms6FeJNm9I6gcfjUpcftDwG5WX6BCkAzvkZh5IE8gnE/s1600/IMG_3309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8ZQTNuECvpE2dy7nepwcRyzi-P4xbj2e1yGQacqCAJuOiLoAgC3AUQhtMUHOOXTU0UYrkr1RiDiep7k4P1EtP6ZlWzsRRug6Ms6FeJNm9I6gcfjUpcftDwG5WX6BCkAzvkZh5IE8gnE/s1600/IMG_3309.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left">
<br />
* Empezamos poniendo a calentar el agua donde vamos a cocer el arroz y cuando hierva lo coceremos durante 16 minutos, es decir, algo menos del tiempo habitual para que quede con un toque un poquito durito. Escurrimos y reservamos. Al tiempo podemos ir haciendo lo siguiente:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYtbSGi_yf4a726HIeXb9_1VKXCBaOm8WfBcc8CVzvdCNDBSKd7IjZWkx2CT0zaYUDO2BUcgC2zChDJppWfBvmwbEQy1GFwFYMQSK2WAo6YOs2w0PpTV39niiaoroZ6EG41rK0_6MMOM/s1600/IMG_3310.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYtbSGi_yf4a726HIeXb9_1VKXCBaOm8WfBcc8CVzvdCNDBSKd7IjZWkx2CT0zaYUDO2BUcgC2zChDJppWfBvmwbEQy1GFwFYMQSK2WAo6YOs2w0PpTV39niiaoroZ6EG41rK0_6MMOM/s1600/IMG_3310.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj69WIlVtctRDv_9XgR-KxzhwC1bMPxkAqga0rqGLqz9ziN_ltt3O8SF3iwv9WShu2nR1CpI-S9chsrhXVeZfN6wYqphB_lvB-cgmYzwVBzmFRe04_EiplPoDwIJGrtz_LSl_Pxi9ZNo/s1600/IMG_3312.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj69WIlVtctRDv_9XgR-KxzhwC1bMPxkAqga0rqGLqz9ziN_ltt3O8SF3iwv9WShu2nR1CpI-S9chsrhXVeZfN6wYqphB_lvB-cgmYzwVBzmFRe04_EiplPoDwIJGrtz_LSl_Pxi9ZNo/s1600/IMG_3312.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Vamos a empezar haciendo dos tortillas de un huevo muy finitas, como si fueran crepes para luego trocearlas en cuadritos muy muy pequeñitos. El huevo que lleva el arroz de los chinos no es exactamente en forma de tortilla pero esta es una buena opción. Si queréis el auténtico de los chinos, lo que hay que hacer es echarlo al arroz ya cocido y saltearlo para que no se cuaje y quede en forma de hilillos. A mí particularmente me gusta más esta "españolización" del arroz 3 delicias.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUW6thwRbi1KLdBQh2iv6svqTz1WPXcDmt6bRERKkVZEBtUv5R2-87STo4PTlHk1emVUJ_XctCUy6Mf6moQmej9ASgLmDM3PeEzcsyzmi00ioxP9V-opYZ73euwFkSGV-XJOZXzguR80/s1600/IMG_3299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUW6thwRbi1KLdBQh2iv6svqTz1WPXcDmt6bRERKkVZEBtUv5R2-87STo4PTlHk1emVUJ_XctCUy6Mf6moQmej9ASgLmDM3PeEzcsyzmi00ioxP9V-opYZ73euwFkSGV-XJOZXzguR80/s1600/IMG_3299.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurHipmpvofa3xeQKgZpFT7eRd9VN7Eod_4E46-p9FIviS16S7D6lMv7QOrQ6wT9W1Nuk5wGPnLgqn1g_DgB3z9l2P_uwjCZvxZ8iUYPTBptuTZty6Y2s_MX3nh2XvlMuA0aIBOddLcM4/s1600/IMG_3307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhurHipmpvofa3xeQKgZpFT7eRd9VN7Eod_4E46-p9FIviS16S7D6lMv7QOrQ6wT9W1Nuk5wGPnLgqn1g_DgB3z9l2P_uwjCZvxZ8iUYPTBptuTZty6Y2s_MX3nh2XvlMuA0aIBOddLcM4/s1600/IMG_3307.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRfvbpoyjKZV8H6dWEQtFp4u6boYK4tF8GRLBfMXIqaNhtrLXCDO6DY8MSksLMf2cB-iciUfwySKmV2eBlGclsu217CO-QE_KWSZQoPBCVFO1RCR8mrssUplDijCoPqCZ9Bp9NEv7wv8/s1600/IMG_3308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRfvbpoyjKZV8H6dWEQtFp4u6boYK4tF8GRLBfMXIqaNhtrLXCDO6DY8MSksLMf2cB-iciUfwySKmV2eBlGclsu217CO-QE_KWSZQoPBCVFO1RCR8mrssUplDijCoPqCZ9Bp9NEv7wv8/s1600/IMG_3308.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Vamos a cortar la zanahoria en tacos como veis en la foto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdKASW-XJQLUMUNhCjVFh5zY5bwLIgd420_rGiRtSR_BuhbH5Nb9RRzhIdb4kFh-u24hdzsR4hi9a4G6aBWU3MLA86gqC7Taa9ACeBvhnZBmSCpSTXR3ABChgOUT4Yx9rPF-pl9SeaZ8/s1600/IMG_3302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdKASW-XJQLUMUNhCjVFh5zY5bwLIgd420_rGiRtSR_BuhbH5Nb9RRzhIdb4kFh-u24hdzsR4hi9a4G6aBWU3MLA86gqC7Taa9ACeBvhnZBmSCpSTXR3ABChgOUT4Yx9rPF-pl9SeaZ8/s1600/IMG_3302.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* A continuación cocemos los guisantes conjuntamente con la zanahoria hasta que los guisantes estén a punto, digamos que unos 10 minutos (contados desde que hierve el agua). Escurrimos todo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYBIQF9baDT_nKe26nmBfn6pA_uVKTXGUlAeauKqCv9OYtPGUSeXB9LoY6jQSUxR4rqw45aXWJwBrLbLsuftDtoahsDQ2x7m0JXGUrg6KZsrK8dkKp5QBErRWccSAVmDh4Bcv3GQRQyUo/s1600/IMG_3303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYBIQF9baDT_nKe26nmBfn6pA_uVKTXGUlAeauKqCv9OYtPGUSeXB9LoY6jQSUxR4rqw45aXWJwBrLbLsuftDtoahsDQ2x7m0JXGUrg6KZsrK8dkKp5QBErRWccSAVmDh4Bcv3GQRQyUo/s1600/IMG_3303.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Observaréis que la zanahoria quedará durita después de ese tiempo. Lo hacemos a propósito, para "precocerla" y que luego al saltearla con el arroz quede bien. Cuando se enfríe la picamos en taquitos muy muy pequeños.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQpXsem-OEK82NOBpjsqo4ZK5NgkP_fVyq02ppBh_xi_Ps1XlAk-JzAz94rXqNOe38ouCjPz4OucqsejMXEuRKmvQ-xRkNwo33t8sOL90PbikkagSVNWay6VQX-ZwSMSQZgT93T-YZWs/s1600/IMG_3311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQpXsem-OEK82NOBpjsqo4ZK5NgkP_fVyq02ppBh_xi_Ps1XlAk-JzAz94rXqNOe38ouCjPz4OucqsejMXEuRKmvQ-xRkNwo33t8sOL90PbikkagSVNWay6VQX-ZwSMSQZgT93T-YZWs/s1600/IMG_3311.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Calentamos el wok con un chorro de aceite de oliva y agregamos las gambas troceadas o las colas de camarón. Salteamos hasta que se descongelen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzE_5x7TPVQVk7_xvq05KrAk50sbB3tDgtlGfN4WChNynNlCGT8CSkUxOQrxXmcfk1exNqVkWXx4SvyHU5_1m_mr8zPQ5v-LLIls0ePO1SnbadYA-K1-eott6qBv8-oTYE3cp5-EpeSHQ/s1600/IMG_3317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzE_5x7TPVQVk7_xvq05KrAk50sbB3tDgtlGfN4WChNynNlCGT8CSkUxOQrxXmcfk1exNqVkWXx4SvyHU5_1m_mr8zPQ5v-LLIls0ePO1SnbadYA-K1-eott6qBv8-oTYE3cp5-EpeSHQ/s1600/IMG_3317.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1BThCZkMKfSt1jY5QIzPRGTtb6CYYgOVhYTMg6oFyhwlS8FetE450QtdfyXy0f7IHrrRF5JrN4GGxSLU5OzGB9pFSZVx1_Tx9zI9faBnpqQ1qyJAgoYIr5A75w-AUt7TPaf_koX2XdA/s1600/IMG_3318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1BThCZkMKfSt1jY5QIzPRGTtb6CYYgOVhYTMg6oFyhwlS8FetE450QtdfyXy0f7IHrrRF5JrN4GGxSLU5OzGB9pFSZVx1_Tx9zI9faBnpqQ1qyJAgoYIr5A75w-AUt7TPaf_koX2XdA/s1600/IMG_3318.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Agregamos el arroz y salteamos con brío.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgiFyzpsEaxz1rvOg53tVA51eEXnsnw_A3IA5sKeBztTdhaiT7Qq_4tNUrAvI1nYHAV9-GsXlEGosoORB5DxDX5yHceKMHrqnW_xYazsGUZCsdcovbSvfgNS0bn29iRVpO-gE0eJSPBk/s1600/IMG_3319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgiFyzpsEaxz1rvOg53tVA51eEXnsnw_A3IA5sKeBztTdhaiT7Qq_4tNUrAvI1nYHAV9-GsXlEGosoORB5DxDX5yHceKMHrqnW_xYazsGUZCsdcovbSvfgNS0bn29iRVpO-gE0eJSPBk/s1600/IMG_3319.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Antes de echar otros ingredientes, salamos el arroz con gambas con salsa de soja. En mi caso para las cantidades que veis usé unas 4-5 cucharadas soperas. Pero eso va a gusto del que cocina, depende de lo salado que lo queráis.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqzTDA5V10yhAbFOHhAjwkqQBWkWu0qnBuDGJj83Qw4GfFLOC_fI9MXQ9irLAPTbGl33dp40R9Y2Juu7PHGUWXrnvWXDOsoskhktzqIi881ba4j2YHpyWfV2agX9AILKTnUxc-JBAXKU/s1600/IMG_3320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqzTDA5V10yhAbFOHhAjwkqQBWkWu0qnBuDGJj83Qw4GfFLOC_fI9MXQ9irLAPTbGl33dp40R9Y2Juu7PHGUWXrnvWXDOsoskhktzqIi881ba4j2YHpyWfV2agX9AILKTnUxc-JBAXKU/s1600/IMG_3320.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Añadimos el resto de ingredientes (zanahoria, tortilla y guisantes) y salteamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXJh-whX7ZNO-XvzCmxXup-1nfKazWipTeB_TezanbEq8eRMhMZA8LTuFATuxfbEPUg18rMFTXpMig9QNfdb9t9PKu31B1fG5OdXxejOOytbC6JHYRyXWihNtKl9DqXnj8_TbR5EFzHrA/s1600/IMG_3321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXJh-whX7ZNO-XvzCmxXup-1nfKazWipTeB_TezanbEq8eRMhMZA8LTuFATuxfbEPUg18rMFTXpMig9QNfdb9t9PKu31B1fG5OdXxejOOytbC6JHYRyXWihNtKl9DqXnj8_TbR5EFzHrA/s1600/IMG_3321.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBv9EORsY3GtZGO31Bg5qDmjTtHfp-5JxjSYQ1tjP43R5Pp0HXk0WVqOB6C7ZPTqnQQFiD-krft9ai4Bqi5mcin6pSHmeudAYBUCJj9-5UzW_I92i2-S-k-uiENTeTiBztT4dbDJZZeHs/s1600/IMG_3322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBv9EORsY3GtZGO31Bg5qDmjTtHfp-5JxjSYQ1tjP43R5Pp0HXk0WVqOB6C7ZPTqnQQFiD-krft9ai4Bqi5mcin6pSHmeudAYBUCJj9-5UzW_I92i2-S-k-uiENTeTiBztT4dbDJZZeHs/s1600/IMG_3322.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente lo servimos con salsa agridulce o tal cual, está rico de todas maneras y es una comida rica y sabrosa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_h3VxQeSjYEzPOvdhDoB3ioBln754D0Onh5iDELwRjnDn2jbr04rQ9tBl2gin_IZLJ4XJLXe1tIS47QYXtQ4IBaLxrZfRWZ0BObLzysAloxIk6-31q_u_w_aVSiGrHBJ0lIIb05sEJMM/s1600/IMG_3323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_h3VxQeSjYEzPOvdhDoB3ioBln754D0Onh5iDELwRjnDn2jbr04rQ9tBl2gin_IZLJ4XJLXe1tIS47QYXtQ4IBaLxrZfRWZ0BObLzysAloxIk6-31q_u_w_aVSiGrHBJ0lIIb05sEJMM/s1600/IMG_3323.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsF07t4Bq6m85Y2YExLZo4yKoKK_XvsG0ZBgmSQpz74SKAe-_nVOtuT80lfFYumPpHQ-I4Svgv1f8arZ-aq3yn3ZiOtreiWQ69hoHxHraNN12Ue1uQynwIFe1xP3mPSVpIsSgyL3YR4I/s1600/IMG_3332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsF07t4Bq6m85Y2YExLZo4yKoKK_XvsG0ZBgmSQpz74SKAe-_nVOtuT80lfFYumPpHQ-I4Svgv1f8arZ-aq3yn3ZiOtreiWQ69hoHxHraNN12Ue1uQynwIFe1xP3mPSVpIsSgyL3YR4I/s1600/IMG_3332.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdEa4L2ZNgEq5c3YAHcFM209Kh-EapYpvm4r4srtMC-k8gm9CT8J_UmEFiUdngfSVOuNwb0D2BND3Zxdn2wuJAanaLWogsgIyuG6qw_tbDAYsdmxquoRXqln8B37w6lkcMO4jBdabxLBA/s1600/IMG_3328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! <br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-46240479808064048802014-07-01T04:24:00.000+02:002014-07-01T04:25:29.456+02:00VeGGie BReaD & RaNGeR CooKieS<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u><span id="goog_1903222126"></span><span id="goog_1903222127"></span>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Pan vegetal y galletas con cereales...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
</center>
<center>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
En la última entrada del blog os hablaba con cierta melancolía de cuando estuve en América el año pasado y ahora, que ya estoy aquí de nuevo, os voy a contar qué he hecho últimamente por "las américas". La semana pasada fui a un curso de repostería para aprender a hacer "pan vegetal" (a.k.a. veggie bread) y ranger cookies (que no sé ni como traducirlo, galletas del leñador???). Bueno, la cosa es que ambas cosas para mí son super novedosas y quería compartir con vosotros las fotillos de la clase y las recetillas (en versión reducida, porque <a href="http://www.maryscakesandpastries.com/" target="_blank">Mary</a>, la señora dueña de la pastelería, las hizo como para 20 personas ese día).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Espero que os guste porque esta semana voy a otro curso sobre....... mi amor de los amores, DECORACIÓN DE CUPCAKES!!!! El año pasado no había campamentos de repostería para adultos y este año me estoy resarciendo de todo lo que no pude hacer el anterior!!!! </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigrRWPxhMds2V_dW3R3OcYKS623sG1QGVnSGHvwkgmqFbwQDPTi9X_vSWqrabovVp9rp9mhVBNTZGGca8NTESOGjiWbYOETrgq53_OMY8_v_hg5OYbXy0SgLgL4mhbHufUyiYGo0Lzj6s/s1600/IMG_2934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigrRWPxhMds2V_dW3R3OcYKS623sG1QGVnSGHvwkgmqFbwQDPTi9X_vSWqrabovVp9rp9mhVBNTZGGca8NTESOGjiWbYOETrgq53_OMY8_v_hg5OYbXy0SgLgL4mhbHufUyiYGo0Lzj6s/s1600/IMG_2934.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
No se puede ser más tierno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
que un muffin rellenito de verduras </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
y con olor a canela rica!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5s_turH2chMiv3LfS7u-kU_pRomrr-UhJQd74z3DsVAOCXLfp-Kg3DmnNnCHX86KMY-leS4HT_85Zoe9EoThyCHhjuCKtRh9I2jZw8qxuLbbtiXkcNTvrx4pLlbiMkvCqFAlJZDeULY/s1600/IMG_2932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar el <b>veggie bread:</b></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Procesadora de alimentos o picadora.</center>
<center style="text-align: left;">
* Batidora.</center>
<center style="text-align: left;">
* Medidores (os pongo las cantidades en cups, tablespoons). </center>
<center style="text-align: left;">
* Moldes de cupcakes (con cápsulas) o moldes de bizcochos. </center>
<center style="text-align: left;">
* Horno. </center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Un cup equivale a un volumen de 240 ml y una cucharita son 5 ml. Simplemente basta llenar los recipientes con los volúmenes con los correspondientes ingredientes y nos ahorramos pesar las cosas. Hay muchos conversores por internet para diferentes tipos de ingredientes, pero ya os digo, una vez que uno se acostumbra a medir con las tazas y fracciones, resulta difícil volver a la pesa.</center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
<br /></center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtVB0dPs3xmBeRFPxZ6PHRYrNAaOMx4pPGyv2Mi9fO7HJtr03X6H6vlgIBBYiv_xdyKpOMK9I5H_pxSxxp3MbFxFPJvCpxQ6SWsJyU3ycER2ubQqhuVLlSV1_uRo22QctNQ9rE-Ih-fQ/s1600/IMG_2989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidtVB0dPs3xmBeRFPxZ6PHRYrNAaOMx4pPGyv2Mi9fO7HJtr03X6H6vlgIBBYiv_xdyKpOMK9I5H_pxSxxp3MbFxFPJvCpxQ6SWsJyU3ycER2ubQqhuVLlSV1_uRo22QctNQ9rE-Ih-fQ/s1600/IMG_2989.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Este año me he pillado estas de Kitchen Aid</div>
<div style="text-align: center;">
a juego con las cucharitas de medidas</div>
<div style="text-align: center;">
Lovely, lovely :-)</div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar las <b>ranger cookies</b>:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Batidora.</center>
<center style="text-align: left;">
* Medidores.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cuchara de helado. </center>
<center style="text-align: left;">
* Bandeja de horno plana.</center>
<center style="text-align: left;">
* Papel de horno.</center>
<center style="text-align: left;">
* Horno.</center>
</center>
<center>
<br /><div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<div style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para un montonazo de <b>galletas</b>:</div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
* 1 cup de margarina.<br />
* 1 cup de azúcar blanquilla.<br />
* 1 cup de azúcar moreno.<br />
* 2 huevos.<br />
* 1 cucharita (tsp) de extracto puro de vainilla.<br />
* 2 cups harina de trigo.<br />
* 1 cucharita (tsp) de bicarbonato sódico.<br />
* 1 cucharita (tsp) de levadura química.<br />
* 1/2 cucharita (tsp) de sal.<br />
* 2 cups de copos avena (de estos que son planitos).<br />
* 2 cups de Rice Krispies.<br />
* 1 cup de coco rallado.<br />
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXLeZIq5MtT9gPvAe4Ao7iMZREsbrDeeY76hzaB7GuiviiRjYx2v1hNTMcsQRefaBApJ7HY175u0OJDWZ7Bm6x46YUnAUrGkt1UUNv_DVgRd7vh4SCMY3u1AytQcsEOphQfibfZ7Njgs/s1600/IMG_2892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXLeZIq5MtT9gPvAe4Ao7iMZREsbrDeeY76hzaB7GuiviiRjYx2v1hNTMcsQRefaBApJ7HY175u0OJDWZ7Bm6x46YUnAUrGkt1UUNv_DVgRd7vh4SCMY3u1AytQcsEOphQfibfZ7Njgs/s1600/IMG_2892.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: center;">
Atención al tamaño del saco de Rice Krispies</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para un par de barras de <b>veggie bread</b>:</center>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />* 1 1/2 cups de harina de trigo.<br />
* 1 cucharita (tsp) de canela molida.<br />
* 1/2 cucharita (tsp) de bicarbonato sódico.<br />
* 1/4 cucharita (tsp) de sal.<br />
<br />
* 1/2 cucharita (tsp) de levadura química.<br />
* 1 cup de azúcar blanquilla.<br />
* 1/4 cup de aceite de girasol o similar (con poco sabor).<br />
* 1 huevo.<br />
* 2 cups de verduras, no necesariamente peladas (pero sin las partes duras) y ralladas: berenjenas, calabacín, calabaza, zanahoria, judías verdes,... todo lo que imaginéis.<br />
* 1/2 cup de frutos secos troceados finamente (usamos Pecans).<br />
* 1/2 cup de chips de canela.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jiA02H2kW-4LPVE4Ncf79FfJuf0_D9wIfAk8cB76OpR_Ap9YUd8qH4h0Zbxw-989j_gVYr9ElvK9wqmajfwuO6ORUs2hUd2V6ASHrULQvjR-Wqwcw2Af3G-fa-5aF40Q5A3F7Jz7hUA/s1600/IMG_2877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jiA02H2kW-4LPVE4Ncf79FfJuf0_D9wIfAk8cB76OpR_Ap9YUd8qH4h0Zbxw-989j_gVYr9ElvK9wqmajfwuO6ORUs2hUd2V6ASHrULQvjR-Wqwcw2Af3G-fa-5aF40Q5A3F7Jz7hUA/s1600/IMG_2877.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Toda esta verdura y mucho más iba dentro de</div>
<div style="text-align: center;">
tantas y tantas barras de veggie bread!</div>
<br />
<br />
<u style="color: #cc0000;"><b>NoTa SoBRe LoS iNGReDieNTeS</b></u><br />
<b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
* Salvo las nueces Pecan y los chips de canela, yo creo que casi todo se puede conseguir en España. Básicamente las nueces se pueden sustituir por otras similares y los chips de canela (que veréis más abajo en fotos) son trocitos manteca de cacao o similar colmados de canela. Dan un efecto de sabor dentro del bizcocho que es increíble. Si no los conseguís, podéis sustituirlo por más canela en la receta o por chips de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk1iwl4Bhubs3NbYOccJN1etYkVLLdRpME1Z68e1rl8xz2m2fYd5rzv8DgEQpfdqPiy1eh-JMFfPpTbuyZ49Aw6iA7USeTZPk6RkF6TW_PqfzXSBmixAfSJcUPc0NsuCFouGIX5zuJIBA/s1600/IMG_2890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk1iwl4Bhubs3NbYOccJN1etYkVLLdRpME1Z68e1rl8xz2m2fYd5rzv8DgEQpfdqPiy1eh-JMFfPpTbuyZ49Aw6iA7USeTZPk6RkF6TW_PqfzXSBmixAfSJcUPc0NsuCFouGIX5zuJIBA/s1600/IMG_2890.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Estos son los chips de canela: como podéis ver parecen</div>
<div style="text-align: center;">
perlitas de chocolate, pero el sabor a canela es increíble</div>
<div style="text-align: center;">
y el efecto dentro de los bizcochos es como encontrarte un</div>
<div style="text-align: center;">
trocito más húmedo y sabroso!!!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYBN5bcK8pbjoh9jI0OQ67BGuI1QoeWVOPs7xylvTXye0A8DT2GdUo8se4Dq2iT0-nvfjYue3tVKYBJZHiC39LyT0vLFysxHZnVb3ITG-D0mmRP4gLafzBZsVr-elgDjUUUHoStoxVoI/s1600/IMG_2891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYBN5bcK8pbjoh9jI0OQ67BGuI1QoeWVOPs7xylvTXye0A8DT2GdUo8se4Dq2iT0-nvfjYue3tVKYBJZHiC39LyT0vLFysxHZnVb3ITG-D0mmRP4gLafzBZsVr-elgDjUUUHoStoxVoI/s1600/IMG_2891.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ahí véis las Pecans troceadas pequeñas</div>
<div style="text-align: center;">
pero no muy pequeñas para encontrarnos trocitos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Para el <b>veggie bread</b>: <br />
<br />
* Picamos la verdura en la procesadora de alimentos. Con que esté bien lavadita no haría falta pelarla, aunque eso queda a gusto de cada uno. Simplemente, retirad los rabillos y partes muy duras de berenjenas, calabacines, judías,... y ya estaría listo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcnm9v7G79G7JclPPUnBgqlEk5CtpMfYIgDs2gPwjgeM0BryERkVq74X4zrFVrNQ7MMmNaLzTxAH4I9_5BLK3-Mn9QWa2x4gfT-AtTGt6ygLN-yFhCkeFdJtbU89PVpPAmg4bTr_XFgY/s1600/IMG_2876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcnm9v7G79G7JclPPUnBgqlEk5CtpMfYIgDs2gPwjgeM0BryERkVq74X4zrFVrNQ7MMmNaLzTxAH4I9_5BLK3-Mn9QWa2x4gfT-AtTGt6ygLN-yFhCkeFdJtbU89PVpPAmg4bTr_XFgY/s1600/IMG_2876.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Primero limpiamos las verduras lavándolas bien, </div>
<div style="text-align: center;">
las troceamos quitando los rabillos y las partes duras</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSZaLhk7S4gIym25CTlU_WkY133aOkXOJreKW6sDfNIr8QTt6jsMEZtCbGYw6QG79bV5bBpNyhl1uS1uRfiiknLRCnoW0DCpTtzYMH-8LdajAmAYe4Fmu2oGJ6HaGHltp4zS6WGyN-Ms/s1600/IMG_2880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSZaLhk7S4gIym25CTlU_WkY133aOkXOJreKW6sDfNIr8QTt6jsMEZtCbGYw6QG79bV5bBpNyhl1uS1uRfiiknLRCnoW0DCpTtzYMH-8LdajAmAYe4Fmu2oGJ6HaGHltp4zS6WGyN-Ms/s1600/IMG_2880.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
En la procesadora de alimentos o picadora</div>
<div style="text-align: center;">
trituramos la verdura no muy muy fina</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwyE5Gmi9N84jN7txwCHOhLOG14u0LwXtC1isElGJlOZAmdpFsmT7ePRSrB1i8LFzPw6jwI9Ht5tEm71lekD3RvUw9cSVlQI0HmDb2tu8BIN_e6IgC_Czo1-ElQjOnrB2-DiClPLaj28/s1600/IMG_2881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwyE5Gmi9N84jN7txwCHOhLOG14u0LwXtC1isElGJlOZAmdpFsmT7ePRSrB1i8LFzPw6jwI9Ht5tEm71lekD3RvUw9cSVlQI0HmDb2tu8BIN_e6IgC_Czo1-ElQjOnrB2-DiClPLaj28/s1600/IMG_2881.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ea, pues ahí van unas cuantas zanahorias, calabacines,</div>
<div style="text-align: center;">
judías verdes, berenjenas, calabazas,...</div>
<div style="text-align: center;">
Se puede usar de todo menos verduras como la col o similares</div>
<div style="text-align: center;">
que tengan un sabor muy predominante. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>El truco es, si huele al hervirlo, descártalo!!!</b></div>
<br />
<br />
<br />
* Combinamos la harina, la canela, bicarbonato, sal, levadura y dejamos reservados.<br />
<br />
* En la batidora combinamos el azúcar, las verduras bien trituraditas, el aceite, huevos y mezclamos bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdTn0QmWzcZpEJAeHTZSEdRP5aIQwoz1xgYlYsT7odcUbMG2BvjMk_wmvax1foiKeNUUT4c1GOXNn6QaP3CxXdJ4-s9AWI03Bx-75pGMJgXfy63kYUHsb1TymSEQVyCYJ0M0fPWC99gw/s1600/IMG_2885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVdTn0QmWzcZpEJAeHTZSEdRP5aIQwoz1xgYlYsT7odcUbMG2BvjMk_wmvax1foiKeNUUT4c1GOXNn6QaP3CxXdJ4-s9AWI03Bx-75pGMJgXfy63kYUHsb1TymSEQVyCYJ0M0fPWC99gw/s1600/IMG_2885.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ésta es una batidora industrial Hobart: la</div>
<div style="text-align: center;">
Kitchen Aid a su lado parecía una miniatura!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhom7xtuCQ9-zU5YlRv_EROi_NpSzybukQ_5-SOBa2pAEfWYHCTZLdruoGoIrOTreB7KnRVJSdI9i3kAhxCw2tf3E5RxT48qe7CW_kaX7cgH4ytoS-MmVVxa1WWbUQAos_CFZZcMnGHV8/s1600/IMG_2887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhom7xtuCQ9-zU5YlRv_EROi_NpSzybukQ_5-SOBa2pAEfWYHCTZLdruoGoIrOTreB7KnRVJSdI9i3kAhxCw2tf3E5RxT48qe7CW_kaX7cgH4ytoS-MmVVxa1WWbUQAos_CFZZcMnGHV8/s1600/IMG_2887.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y atención al tamaño del artilugio de batir</div>
<div style="text-align: center;">
es inmenso!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkUX2d_3hkMVdSwzlgP1JCLT0rL1Nc1TrDsPTbedFflHy4DQVx3qFcIsBn5jgGu8GL9uXzcTldnBOhKAuH_gla1cLSdIaA36Y9G9IDFc02zaCFt6a5PVjq4SawV7tjANkUduqaQioSUk/s1600/IMG_2897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkUX2d_3hkMVdSwzlgP1JCLT0rL1Nc1TrDsPTbedFflHy4DQVx3qFcIsBn5jgGu8GL9uXzcTldnBOhKAuH_gla1cLSdIaA36Y9G9IDFc02zaCFt6a5PVjq4SawV7tjANkUduqaQioSUk/s1600/IMG_2897.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Todo para dentro en el proceso de mezcla</div>
<br />
<br />
* Añadimos los ingredientes secos y mezclamos sólo hasta que estén combinados, evitando sobrebatir.<br />
<br />
* Finalmente añadimos las nueces y los chips de canela (o chocolate).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTO7W7P5Q4E94vGyUh3HyBCZk9zaTDeYFNgb3BgKeWYv6KAb_ITvlrwLbtG6fhrC5CmmIfjAz-enAb65-6qFLYHJ2_0HmAxFAiP8-bUSGJPIvcf28mtiNT4-z2qfcs_HYkMMk_BCsfTeE/s1600/IMG_2899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTO7W7P5Q4E94vGyUh3HyBCZk9zaTDeYFNgb3BgKeWYv6KAb_ITvlrwLbtG6fhrC5CmmIfjAz-enAb65-6qFLYHJ2_0HmAxFAiP8-bUSGJPIvcf28mtiNT4-z2qfcs_HYkMMk_BCsfTeE/s1600/IMG_2899.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Antes de batir las nueces y los chips de canela.</div>
<br />
<br />* Vertemos en moldes (a 3/4 del total llenos) y horneamos a 180º C (350º F) hasta que estén hechos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnturDtpeAYDox36bkrwIQlKr-t6bZPwG-xnWC1Fd2vx0PirWS2UsVWvOSsxhrrhwcmT9I0ARmiAYw1O1BW6cx350XgA1BRjpOBc53OfNXhU9TTrBV3qhZh9A04rz8ddFVSZOBQsnMLg/s1600/IMG_2902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcnturDtpeAYDox36bkrwIQlKr-t6bZPwG-xnWC1Fd2vx0PirWS2UsVWvOSsxhrrhwcmT9I0ARmiAYw1O1BW6cx350XgA1BRjpOBc53OfNXhU9TTrBV3qhZh9A04rz8ddFVSZOBQsnMLg/s1600/IMG_2902.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Mary le tenía tan cogido el truco que</div>
<div style="text-align: center;">
con 4 cucharas de helado grande en estos moldes de papel</div>
<div style="text-align: center;">
era la medida justa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidi81R0pTMm6Hg-yHfqUd8wY6aSn60cbiz1Bg1JMl6C68zf7jZjPE7_ZTOm1ccnWs1oq2xqXEd4gaLdEBUl-caWaoUXHxP5tCfg36oyXGVO4Sg-357XouzOc_QwL32eDtVN78ScLkCvqQ/s1600/IMG_2903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidi81R0pTMm6Hg-yHfqUd8wY6aSn60cbiz1Bg1JMl6C68zf7jZjPE7_ZTOm1ccnWs1oq2xqXEd4gaLdEBUl-caWaoUXHxP5tCfg36oyXGVO4Sg-357XouzOc_QwL32eDtVN78ScLkCvqQ/s1600/IMG_2903.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Más o menos hay que dejarlo a 3/4 de la capacidad total</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgMKXPnJhAjjPMscmrUw-qkVw1YCrfLQO117tDAow7MihqCWE6FuZBtne4LjBMAqsAbvIJEhyxL1LEukQOtOogQCMAloOitzXNbaaiVBVqaFdFxP61gRjl4G60SdRiHGVMqWpxFSiDM4/s1600/IMG_2904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgMKXPnJhAjjPMscmrUw-qkVw1YCrfLQO117tDAow7MihqCWE6FuZBtne4LjBMAqsAbvIJEhyxL1LEukQOtOogQCMAloOitzXNbaaiVBVqaFdFxP61gRjl4G60SdRiHGVMqWpxFSiDM4/s1600/IMG_2904.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y si vais a hornear más de 1, hay que colocarlos</div>
<div style="text-align: center;">
espaciados para que circule el aire entre ellos y</div>
<div style="text-align: center;">
se hagan parejos</div>
<br />
<br />
* Dejamos enfriar 10 minutillos antes de sacarlos del molde (si lo hacéis en los moldes de papel como los de las fotos no hace falta hacer este paso. Forramos con film transparente para conservarlos más tiempo. Dejar enfriar toda la noche hasta partirlo, estará muy muy tierno y se desmigajará.<br />
<br />
Por cierto, este bizcocho dura días y días y se conserva super blandito y húmedo. Tanto que hoy es lunes, lo hicimos el miércoles pasado y sigue estando fresco y rico!!! Y lo más importante, sin conservantes de ningún tipo!!!!<br />
<br />
<br />
<br />
Para hacer las <b>galletas</b>:<br />
<br />
* Batimos la margarina con el azúcar hasta que esté bien integradito y cremoso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCGPKxv1KEhhsRQwhtip5ySG8ot4J_qylo-VGzqkDaVMEBIvBgGp_-CBdFUaYo5Ep7rCOYH28hZawmaJ0Eljs7liYSjXzOeFafNcTkefYhVVDCAVx6xukUMK-HNjIclK6WZsDeBb6XxdM/s1600/IMG_2912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCGPKxv1KEhhsRQwhtip5ySG8ot4J_qylo-VGzqkDaVMEBIvBgGp_-CBdFUaYo5Ep7rCOYH28hZawmaJ0Eljs7liYSjXzOeFafNcTkefYhVVDCAVx6xukUMK-HNjIclK6WZsDeBb6XxdM/s1600/IMG_2912.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
No os podéis imaginar la cantidad de </div>
<div style="text-align: center;">
galletas que pudo salir de 6 tacos de margarina</div>
<div style="text-align: center;">
como esos...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJrIcmaA8VAPX9fyEBFSham1Vy2uGo7pCPMAAzgK30vhXCeHLpPxw9uHRDffinhrewGYkCOIXI0SBqTvNEZX2MjrwPJvp11qy4d741USTB30SM2Oaeoxcl7bTNLVmjR37I3lNdqiDn5VA/s1600/IMG_2915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJrIcmaA8VAPX9fyEBFSham1Vy2uGo7pCPMAAzgK30vhXCeHLpPxw9uHRDffinhrewGYkCOIXI0SBqTvNEZX2MjrwPJvp11qy4d741USTB30SM2Oaeoxcl7bTNLVmjR37I3lNdqiDn5VA/s1600/IMG_2915.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y ahí se están mezclando los ingredientes secos</div>
<br />
<br />
* Añadimos los huevos y la vainilla y mezclamos hasta que la masa esté homogénea y cremosa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1RD6G4zQ01KU5I-zH3aohM_iIn2N2OG5CzgmsuUI5W4l7aqiC7P9THCcMlrGBCiaGuRuzhSIIiQC-ooJTEJxiXL-mTNveyeHibwQ0HurNWPYdxTpajwqJgZE_UKIIfXWxY0GIwXjuCd4/s1600/IMG_2893.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1RD6G4zQ01KU5I-zH3aohM_iIn2N2OG5CzgmsuUI5W4l7aqiC7P9THCcMlrGBCiaGuRuzhSIIiQC-ooJTEJxiXL-mTNveyeHibwQ0HurNWPYdxTpajwqJgZE_UKIIfXWxY0GIwXjuCd4/s1600/IMG_2893.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y esto son huevos pasteurizados ya mezclados</div>
<div style="text-align: center;">
Venían en cubos como el del fondo!</div>
<div style="text-align: center;">
Es para alucinar!!!</div>
<br />
<br />
* Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal y mezclamos bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXLeZIq5MtT9gPvAe4Ao7iMZREsbrDeeY76hzaB7GuiviiRjYx2v1hNTMcsQRefaBApJ7HY175u0OJDWZ7Bm6x46YUnAUrGkt1UUNv_DVgRd7vh4SCMY3u1AytQcsEOphQfibfZ7Njgs/s1600/IMG_2892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdXLeZIq5MtT9gPvAe4Ao7iMZREsbrDeeY76hzaB7GuiviiRjYx2v1hNTMcsQRefaBApJ7HY175u0OJDWZ7Bm6x46YUnAUrGkt1UUNv_DVgRd7vh4SCMY3u1AytQcsEOphQfibfZ7Njgs/s1600/IMG_2892.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Siempre es buena idea, tener todo previamente</div>
<div style="text-align: center;">
medido para no perder tiempo (en cubos, claro!) </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1hvvlBw-1ULW8nASzBL6yiifWKakxsXjU9pJb_FlNoupuBRgPa3JR461UyWRbRuhIf_POICmAYZyF7LkTiZimm6eJ91grDXFx5lSq73E-pz1CUnv453eNPEDX6QCKrYAOM6FwSq3OxQ/s1600/IMG_2895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1hvvlBw-1ULW8nASzBL6yiifWKakxsXjU9pJb_FlNoupuBRgPa3JR461UyWRbRuhIf_POICmAYZyF7LkTiZimm6eJ91grDXFx5lSq73E-pz1CUnv453eNPEDX6QCKrYAOM6FwSq3OxQ/s1600/IMG_2895.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y para dentro, qué potencia la de esta batidora</div>
<div style="text-align: center;">
Es la envidia del barrio!!!!</div>
<br />
<br />
* Vertemos la avena, el arroz inflado y el coco rallado. A estas alturas del partido, la masa estará bien grumosa y difícil de manipular, hecha como un amasijo. Es completamente normal!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0uthBVHdvmJZu8Jo5tTj_kMkzLyeNqfgoXWw2oAarQZrzJjLjc4g64Bc7rDS6M_-r_TOO9UgrbalL8sMyHeczUSXiy7YlrTkh83vXbRz7kc0jud3rk7TgT5p4MVPTLkuDlW63O1WSuM/s1600/IMG_2916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0uthBVHdvmJZu8Jo5tTj_kMkzLyeNqfgoXWw2oAarQZrzJjLjc4g64Bc7rDS6M_-r_TOO9UgrbalL8sMyHeczUSXiy7YlrTkh83vXbRz7kc0jud3rk7TgT5p4MVPTLkuDlW63O1WSuM/s1600/IMG_2916.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Poco más y se desborda la mezcla y mirad</div>
<div style="text-align: center;">
que el bol es gigante!!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ofFWNuSY_fGBlGR9DKW1VUBBcc9SmpmtYRweNyledQmTYwRfYqhLd9bE1cGWRb5yIcQgoGd-6Dykr5PrKQOA8VB5ub2Y_9TvEdi-KugX9Moo6Lwp-QDLCU9xQLkag4zz_SPaOMMdkgo/s1600/IMG_2918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0ofFWNuSY_fGBlGR9DKW1VUBBcc9SmpmtYRweNyledQmTYwRfYqhLd9bE1cGWRb5yIcQgoGd-6Dykr5PrKQOA8VB5ub2Y_9TvEdi-KugX9Moo6Lwp-QDLCU9xQLkag4zz_SPaOMMdkgo/s1600/IMG_2918.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Rossie en acción: vaya potencia para batir ese</div>
<div style="text-align: center;">
amasijo de cereales!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJt_Tx28B9PVosVcF9Tc5yz-Kjt2tVjm2-LXkVr05tQv7ormiRFfnNDAf9Yw4GgpdImmRvw1OF3UYiHNIOKxtcO-QNyFLxdKEbmp5OGIjiHtk4WmvG7JChrI2oi8Qfen6v7RRjuEykD8/s1600/IMG_2920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzJt_Tx28B9PVosVcF9Tc5yz-Kjt2tVjm2-LXkVr05tQv7ormiRFfnNDAf9Yw4GgpdImmRvw1OF3UYiHNIOKxtcO-QNyFLxdKEbmp5OGIjiHtk4WmvG7JChrI2oi8Qfen6v7RRjuEykD8/s1600/IMG_2920.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y como podéis observar, si el bol de por sí ya pesa</div>
<div style="text-align: center;">
imaginaos con la masa dentro!!!</div>
<div style="text-align: center;">
Por eso tiene un carrito que nos sirve para moverlo</div>
<div style="text-align: center;">
de un sitio a otro sin "deslomarnos"</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
* Con una cuchara de helado pequeña, vamos haciendo bolitas y guardándolas en un tupper.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhODuqAc6UHrZgvP9gig4iq226BSVoXWDOyFGn0VRhiHe1hkd74RmQuvc1-O-bT3h3s33XrTrbDm8ODBJtg6qR4eA_aD8BNVmL3A1tx_9D1Op16zaC2bHZsBiVxLqHm5wY479cPVETNnlI/s1600/IMG_2921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhODuqAc6UHrZgvP9gig4iq226BSVoXWDOyFGn0VRhiHe1hkd74RmQuvc1-O-bT3h3s33XrTrbDm8ODBJtg6qR4eA_aD8BNVmL3A1tx_9D1Op16zaC2bHZsBiVxLqHm5wY479cPVETNnlI/s1600/IMG_2921.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Calculad, por el tamaño de la bolita y el espacio que</div>
<div style="text-align: center;">
ocupa (en dos plantas) el número de bolas que tengo </div>
<div style="text-align: center;">
ahora mismo en mi congelador!!!</div>
<div style="text-align: center;">
Menos mal que ya viene el 4 de Julio y podemos</div>
<div style="text-align: center;">
hornear muuuuuchas galletitas</div>
<br />
<br />
* Podemos hacer dos cosas llegados a este punto: o bien las horneamos o bien las podemos congelar y sacar cuando las vayamos a hornear para que estén recientes.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLP-z_Uf10eH-5mPkBNyOspp8C5c5jj-V6WTAeaEnOPb8r0373ZXNgQV4haL0N2hpTaB5CKeHE0xM5X_CVuqbvK2RZm9o8pCfstTr-SYxTOsORQjX9Z_aejVZVzybW4gzIlNVsXFNkLM/s1600/IMG_2924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLP-z_Uf10eH-5mPkBNyOspp8C5c5jj-V6WTAeaEnOPb8r0373ZXNgQV4haL0N2hpTaB5CKeHE0xM5X_CVuqbvK2RZm9o8pCfstTr-SYxTOsORQjX9Z_aejVZVzybW4gzIlNVsXFNkLM/s1600/IMG_2924.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Un cajón de galletas congeladas!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
* Si optáis por hornearlas, bastará con chafarlas un poquito y ponerlas sobre una bandeja de horno provista con papel sulfurado para hornear o una lámina de silicona apta para horno.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsjvxNd1HI2fp_-Q27fOTaI_ftVA6Hjs4IYh56JRaOx3_E6JOnhaRKKyVac2znKiz3ROnIN-KaLOvVPL1dzEbwWUexEv6b-YClDQNW_3B9uf4il95mX3c2_PmHGb6AenBnoxARzZUxdA/s1600/IMG_2922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpsjvxNd1HI2fp_-Q27fOTaI_ftVA6Hjs4IYh56JRaOx3_E6JOnhaRKKyVac2znKiz3ROnIN-KaLOvVPL1dzEbwWUexEv6b-YClDQNW_3B9uf4il95mX3c2_PmHGb6AenBnoxARzZUxdA/s1600/IMG_2922.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Horneamos a 180º C (350º F) durante 8-10 minutos. El olor es el indicador de que ya hay que sacarlas, un olor a coquito rico y cereales tostaditos!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImPvSpaFcpNxPX3vZzsle0VakNoGm_OahDfUiUVNTEUWgtDGioTsQcZRCwYan6nTCclGpTZKe4_gAtOjtNoIWnLNcyMocyD_XesfdQAdYErkYq235fBnhCMZdep2T3Tuc8yctm1whLuY/s1600/IMG_2985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImPvSpaFcpNxPX3vZzsle0VakNoGm_OahDfUiUVNTEUWgtDGioTsQcZRCwYan6nTCclGpTZKe4_gAtOjtNoIWnLNcyMocyD_XesfdQAdYErkYq235fBnhCMZdep2T3Tuc8yctm1whLuY/s1600/IMG_2985.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Por cierto, aunque veáis que las galletas no se tuestan por arriba, están bien tras esos 8-10 minutos. Con que la parte de abajo esté un poquito dorada y se vean los bordes hechos estarán listas. Sólo habrá que dejarlas enfriar para que se pongan más duritas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUZrrnERPMbKnZh5YKRAbhFjrP87T9FGynbJJ3MyRrqEs_BJc04oW8m4quUFDBhQ82n_8_wIEhoN4v2CLDZMgmlaVmforckOr8vMG54wbxGt6Z0DmYtDe5XOmI7_BZq-rbiDfC4XaDQw/s1600/IMG_2935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUZrrnERPMbKnZh5YKRAbhFjrP87T9FGynbJJ3MyRrqEs_BJc04oW8m4quUFDBhQ82n_8_wIEhoN4v2CLDZMgmlaVmforckOr8vMG54wbxGt6Z0DmYtDe5XOmI7_BZq-rbiDfC4XaDQw/s1600/IMG_2935.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Éstas son las primera que hice</div>
<div style="text-align: center;">
y me quedaron muy tostaditas...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyQT99ad_6pNJwYhUV0AYt_Fgik6aabToXBCKQW1t4hyphenhyphendNC46ffSZ3jW9jTb00wTpvHgyHyZ7dqa7m7s0sn5kM7BgtWi_axtfc_dM7rQu8cR4F2Y4cIzBNYOr93e2farZlgytUKDjuF0/s1600/IMG_2988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimyQT99ad_6pNJwYhUV0AYt_Fgik6aabToXBCKQW1t4hyphenhyphendNC46ffSZ3jW9jTb00wTpvHgyHyZ7dqa7m7s0sn5kM7BgtWi_axtfc_dM7rQu8cR4F2Y4cIzBNYOr93e2farZlgytUKDjuF0/s1600/IMG_2988.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
El punto ideal es así, para que estén crujientes por fuera</div>
<div style="text-align: center;">
pero chiclosillas por dentro para el día siguiente </div>
<div style="text-align: center;">
que es como mejor están para mojar en leche!!!!</div>
<br />
<br />
Si os pasáis horneando después de que se enfríen serán como piedras! Y lo ideal es que se queden crujientitas por fuera y chiclosillas (cheewy, me encanta esta palabra!!!) por dentro. Y crujientes y de todo, por efecto de la avena y el arroz inflado y con un sabor a coco genial!!!<br />
<br />
<br />
Y aquí un poquito más de las fotillos varias del curso:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZjKEPUajt11CfNWO9ph3Slup5gy77_8AgHZdHxDaZ8zad-g8_-1JT-O39O9r1ChToXtKsoQZR71E-S49vj6ca1UTu_HBBYKc-kEdt9cUB2KL0aPqbT5CPt2hyphenhyphenjYMlNfNzW_f64T9yzc/s1600/IMG_2905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZjKEPUajt11CfNWO9ph3Slup5gy77_8AgHZdHxDaZ8zad-g8_-1JT-O39O9r1ChToXtKsoQZR71E-S49vj6ca1UTu_HBBYKc-kEdt9cUB2KL0aPqbT5CPt2hyphenhyphenjYMlNfNzW_f64T9yzc/s1600/IMG_2905.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Andrea y Erin, llenando moldes del bizcocho</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY1DTqRKq1OsokQF_RKddaG7m62pQhvq3BfS81GSFK4aBPqm12OLjUCZQmi8LJJ6Qv_pAWYJ8mIy0A6XOtx77bGlzo0ufr5s2571n5tDOBqoE5bC1n9X37yaQkiBuXXdMX5dyAONZJiac/s1600/IMG_2906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY1DTqRKq1OsokQF_RKddaG7m62pQhvq3BfS81GSFK4aBPqm12OLjUCZQmi8LJJ6Qv_pAWYJ8mIy0A6XOtx77bGlzo0ufr5s2571n5tDOBqoE5bC1n9X37yaQkiBuXXdMX5dyAONZJiac/s1600/IMG_2906.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Mary y Glenda de espaldas, rellenando moldes</div>
<div style="text-align: center;">
de cupcakes</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJiA9y5PK5xhObWdNjWYcOS6TqsSCeNm5dFcDYeJE9sD40bQuZ7EzzgnASfJXbxB1LfUagFQWeaAQUcIzxvD5QeMBYepfRHgVcbsathYr54NorukmvBd-ZFV7FD3fu_7JmTVx8SnLIsZE/s1600/IMG_2908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJiA9y5PK5xhObWdNjWYcOS6TqsSCeNm5dFcDYeJE9sD40bQuZ7EzzgnASfJXbxB1LfUagFQWeaAQUcIzxvD5QeMBYepfRHgVcbsathYr54NorukmvBd-ZFV7FD3fu_7JmTVx8SnLIsZE/s1600/IMG_2908.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Yo misma llenando un montón de cupcakes</div>
<div style="text-align: center;">
para hornear</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkt4IuftBYK23oyA0cVtJ3DJW-gKglF39ZxBn3n2M1NPw1jLjVwRdTemq2rbD7Q5bZxwuq5adiTfU1aMa5tSA1FNFVPSwRWLqAOLYzbY9txbU59Nhv9bgLAtfZPLbZJZlfYVCUPt0ba2Q/s1600/IMG_2909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkt4IuftBYK23oyA0cVtJ3DJW-gKglF39ZxBn3n2M1NPw1jLjVwRdTemq2rbD7Q5bZxwuq5adiTfU1aMa5tSA1FNFVPSwRWLqAOLYzbY9txbU59Nhv9bgLAtfZPLbZJZlfYVCUPt0ba2Q/s1600/IMG_2909.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Salieron un montón de cupcakes como veis!!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2jmEIkD1OQ54oEcFMRv6XtmDL5Y4M9D-j85laoqvntuVW7bP1n2mKuZOViGOuwxRaWQsNYuoleuHEexT4KXLsic72gAm1K6L1GDaX52kDnFCXtveXLH0Hb8XD1T3AvysxWoQqeW_UIXA/s1600/IMG_2910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2jmEIkD1OQ54oEcFMRv6XtmDL5Y4M9D-j85laoqvntuVW7bP1n2mKuZOViGOuwxRaWQsNYuoleuHEexT4KXLsic72gAm1K6L1GDaX52kDnFCXtveXLH0Hb8XD1T3AvysxWoQqeW_UIXA/s1600/IMG_2910.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
El horno a tope</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzNBGHJ3GZ8ubyyBKflKsH97DkCpf97F-TTHIXlUzIlrNSZMCuGFQY-PFBUcNL8Mv7iGpz22g8gFusU3IL3bfJb-lUp8l_4utSlAQFfCnVjqawRcfHOLziBlQDOJPmg6_F5pCSRpSSn0/s1600/IMG_2913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUzNBGHJ3GZ8ubyyBKflKsH97DkCpf97F-TTHIXlUzIlrNSZMCuGFQY-PFBUcNL8Mv7iGpz22g8gFusU3IL3bfJb-lUp8l_4utSlAQFfCnVjqawRcfHOLziBlQDOJPmg6_F5pCSRpSSn0/s1600/IMG_2913.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Una pequeña botella de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
¡¡¡¡Esta pastelería es el paraíso de los vainillófilos como yo!!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOfDqQ489GHE4-Fne8yhVG_szlfv_8tmLlcMobqBGJ6SLaOqTAjZ2eXsWQGYdq32_Es-Gt5uke5H-8rGhU53-86YHUTVdXjzIBT5TXht-ve6KUDf7GKglxd4IVpQzJ0E7IIpk9_42P-I8/s1600/IMG_2923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOfDqQ489GHE4-Fne8yhVG_szlfv_8tmLlcMobqBGJ6SLaOqTAjZ2eXsWQGYdq32_Es-Gt5uke5H-8rGhU53-86YHUTVdXjzIBT5TXht-ve6KUDf7GKglxd4IVpQzJ0E7IIpk9_42P-I8/s1600/IMG_2923.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Mi pequeña cajita de galletas para congelar!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh75HHPnZNNTnV4z4BHl1o-2z_NxHCO5gN2Da7SqQa_AHU_Yk0BuMz5-_9DBcGvovh1sJGWCKFWFn_G_Glvqm-M-gAkxuuqKMawum-AYfzQzue_EXGHJxoBbz0w1tJ0XJ9wG0M4hjpB3-Y/s1600/IMG_2927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh75HHPnZNNTnV4z4BHl1o-2z_NxHCO5gN2Da7SqQa_AHU_Yk0BuMz5-_9DBcGvovh1sJGWCKFWFn_G_Glvqm-M-gAkxuuqKMawum-AYfzQzue_EXGHJxoBbz0w1tJ0XJ9wG0M4hjpB3-Y/s1600/IMG_2927.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Con Andrea :-)</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPkA2w-MS3QuvixVcXl-4yghrtoato7Q8ISJ20BtXs2MmRL8zRBqyEu8-E5AKqcI18SoHlLbxIKNVrvpm3dYGk18qnEmtVai1dgzW5GBrJxbIcd6RWazVkWv7ZEbT94pfedH7TDpuaIg/s1600/IMG_2928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPkA2w-MS3QuvixVcXl-4yghrtoato7Q8ISJ20BtXs2MmRL8zRBqyEu8-E5AKqcI18SoHlLbxIKNVrvpm3dYGk18qnEmtVai1dgzW5GBrJxbIcd6RWazVkWv7ZEbT94pfedH7TDpuaIg/s1600/IMG_2928.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Las cositas que nos trajimos a casa...</div>
<div style="text-align: center;">
nada. Lo que yo os diga, nada!!!</div>
<br />
<br /></div>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! <br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
<br />
<br />
Recordad que también podéis ver contenido adicional en nuestro canal de YouTube<br />
<a href="https://www.youtube.com/user/wendolinadamiani" target="_blank"><br /></a>
<a href="https://www.youtube.com/user/wendolinadamiani" target="_blank">Echa un vistazo a nuestro Canal de YouTube</a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-91626030917996215432014-05-05T09:48:00.000+02:002014-05-05T09:49:25.208+02:00TaRTaLeTa De FReSaS<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Una de tartas sureñas...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
</center>
<center>
<br /><div style="text-align: left;">
Desde que volví de Estados Unidos el año pasado llevo dándole vueltas a la idea de hacer este pastel. Es de lo más sencillo y resulta útil para aprovechar cualquier fruto rojo que esté a punto de ponerse pocho (aunque también melocotones o manzanas aunque con otra condimentación) del estilo de fresas, arándanos, moras,... Es más, cuanto más madura esté la fruta, menos azúcar es necesario añadir y mejor será el resultado a la hora de hornear. Espero que os guste, esta gran tartaleta, que también podéis hacer en tamaño mini usando por ejemplo, los moldes múltiples para cupcakes. Ya nos contaréis si os atrevéis a hacerla cómo os queda.<br />
<br />
Por cierto, habréis notado que la frecuencia de actualización del blog ha bajado sustancialmente. Eso es efecto de habernos mudado hace poco de casa (habréis visto en los vídeos que ya la cocina no es la misma), y de paso de estar escribiendo una tesis y estar a punto de irme de estancia otra vez. Cuando pase todo el huracán de papeleo, estancias, etc, etc volveremos a la carga con más recetillas más frecuentemente!</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38aM5UMbXLgCF-h0A5xaFa4UjGp6ZKrz4uwMmH5AmyRvXXKeVRxekklPM34rHr1aXRabUS3np1NX6mcgFKUNSUQ0m-MuLiHZmfSLXbgaC-lk4qg-RjM6XCJM9puI1E-fgHJNpvURUQvY/s1600/IMG_2692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38aM5UMbXLgCF-h0A5xaFa4UjGp6ZKrz4uwMmH5AmyRvXXKeVRxekklPM34rHr1aXRabUS3np1NX6mcgFKUNSUQ0m-MuLiHZmfSLXbgaC-lk4qg-RjM6XCJM9puI1E-fgHJNpvURUQvY/s1600/IMG_2692.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
</div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Una fuente baja de borde rizado metálica, de unos 27 cm de diámetro.</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cuenco grande. </center>
<center style="text-align: left;">
* Cuchillo.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cuchara de palo. </center>
<div style="text-align: left;">
* Rodillo.</div>
<center style="text-align: left;">
* Horno.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para un pastel grandecito:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
* 750 gr. de fresas maduras (no pochas, pero maduras).<br />
* 2 cucharadas soperas de maizena.<br />
* 4 cucharadas soperas de azúcar glas (o icing sugar).<br />
* 2 cucharadas soperas de zumo de limón.<br />
* 1 hoja de masa brisa o masa quebrada.<br />
* 30 gr. de mantequilla cortada en pequeños taquitos.<br />
<br />
Opcionalmente,<br />
<br />
* Gelatina de recubierta de tartas o, en su defecto, mermelada de melocotón o fresa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxbG2s3zqaXakeURvnJeD7keqbDqTKlmg0VfZwjK_zMJB5fae2VZ0PQII2qTeuMG_oC5anpXx6fepltyKegR80phckoJtWJIi-L01pFFVboj0NrFL6Y05VSHoxscON1RuzyOfGiP_o9gw/s1600/IMG_2671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxbG2s3zqaXakeURvnJeD7keqbDqTKlmg0VfZwjK_zMJB5fae2VZ0PQII2qTeuMG_oC5anpXx6fepltyKegR80phckoJtWJIi-L01pFFVboj0NrFL6Y05VSHoxscON1RuzyOfGiP_o9gw/s1600/IMG_2671.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u style="color: #cc0000;"><b>Nota SoBRe LoS ingredientes</b></u><br />
<b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
* Como os comenté en la receta anterior, la<b> masa brisa o masa quebrada</b>
no es lo mismo que el hojaldre. Si no encontráis esta masa podéis usar
hojaldre pero teniendo en cuenta que hay que pincharlo con un tenedor
repetidas veces para que la masa no suba. La masa quebrada no se hincha
como el hojaldre al cocerla por lo que es adecuada para este tipo de
pasteles.<br />
<br />
* La gelatina de recubierta de tartas no es la que se compra en polvitos. Es una gelatina especial que viene en estado gelatinoso-sólido y que hay que calentar con un poquito de agua para que coja estado más fluido. Acto seguido se pintaría la tarta y menos de 5 minutos ya estaría sólida y perfecta sobre nuestra tarta. Este tipo de gelatinas se compra en tiendas o distribuidores especializados en porciones variables. Tened en cuenta que se vende en cubos de 25 kilos; claramente, hay que partirla y envasarla en cantidades más "domésticas".<br />
<br />
</div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Precalentamos el horno a 200º C con calor de arriba y abajo (sin ventilador).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Entre tanto, picamos las fresas en pequeños dados.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQbzX6CcZ093dKXsEKuZ6GDsfB-3TYbckZnDSCBXGfFVO0GYzLUBcQ_ZBYX4r-w7ZJ0j02btvHsxOGEGAXd1qnNkZ4FxqiLvRxC1Af8J_Ni3vqpY2szF7PuyDrIs5DxkC7vJJHspOWxM/s1600/IMG_2673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQbzX6CcZ093dKXsEKuZ6GDsfB-3TYbckZnDSCBXGfFVO0GYzLUBcQ_ZBYX4r-w7ZJ0j02btvHsxOGEGAXd1qnNkZ4FxqiLvRxC1Af8J_Ni3vqpY2szF7PuyDrIs5DxkC7vJJHspOWxM/s1600/IMG_2673.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Ponemos las fresas en un cuenco y añadimos el zumo de limón, repartiéndolo bien.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeEzYhMguTRSEjKjUWKCBNjzbLYzAgVBT9Kx1totnma7Nx6oGl_KfdQz2rcQCAFlcgcyR2ziPR8-ps_b2BeMkkDYC9uCMwKbA_vaSNM42Kse1F49zVzi_I8wLsetwc_7ZgKhICluWoos/s1600/IMG_2677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeEzYhMguTRSEjKjUWKCBNjzbLYzAgVBT9Kx1totnma7Nx6oGl_KfdQz2rcQCAFlcgcyR2ziPR8-ps_b2BeMkkDYC9uCMwKbA_vaSNM42Kse1F49zVzi_I8wLsetwc_7ZgKhICluWoos/s1600/IMG_2677.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4gmKClzzu7436belmmmdsQ6jQixJW0ori_XS_2VIfqIPY89JFsQnikef_1lj08D5aDHHAF_Jo-_IVqjdgS4mHn6sT_Vh4YoDrtnNZgpn28G72qc2eex5r2F_PckdWmm_WdEhGL-Xet8/s1600/IMG_2678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV4gmKClzzu7436belmmmdsQ6jQixJW0ori_XS_2VIfqIPY89JFsQnikef_1lj08D5aDHHAF_Jo-_IVqjdgS4mHn6sT_Vh4YoDrtnNZgpn28G72qc2eex5r2F_PckdWmm_WdEhGL-Xet8/s1600/IMG_2678.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Acto seguido, añadimos la maizena y revolvemos. Añadimos maizena (o tapioca) para que los líquidos al enfriarse la tarta cuajen y quede sólida y rica rica.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihBsiPBVJJWBNNcBE3xs-6PqM3LomFwm0rSNdi4MFeGx_g6W14MZf9U6oEf7D4SZly5oUSzzOYMeYXPiXJHfpN_3W8d2jFBvyQB8Sqp6KY5HoPVlNAmJb8ubt6qbh8t4IGfpaXfhibWFI/s1600/IMG_2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihBsiPBVJJWBNNcBE3xs-6PqM3LomFwm0rSNdi4MFeGx_g6W14MZf9U6oEf7D4SZly5oUSzzOYMeYXPiXJHfpN_3W8d2jFBvyQB8Sqp6KY5HoPVlNAmJb8ubt6qbh8t4IGfpaXfhibWFI/s1600/IMG_2679.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Cuando la maizena esté bien integrada añadimos el azúcar glas y dejaremos a las fresas macerando a temperatura ambiente unos 15 minutos. A ver, 15 minutos o hasta que suelten líquido. Ahora mismo en Sevilla hace un calor tremendo para esta época del año, así que dependiendo de la temperatura en vuestra cocina, la maceración puede llevaros de 15 a 60 minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl7iDNpvvaami8CURHJgdcpMT6Lk4kSe6m8jNiMlHB-sQWwA_Qq5SOjhQ3pYPvDEfdpYa3JNG55vUX4JwNdA3HhJHdQ9xY7fzXFwQOcGGhQvhsX0yUujm3bqw578Wfiy78Xn19jQzRR6s/s1600/IMG_2680.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl7iDNpvvaami8CURHJgdcpMT6Lk4kSe6m8jNiMlHB-sQWwA_Qq5SOjhQ3pYPvDEfdpYa3JNG55vUX4JwNdA3HhJHdQ9xY7fzXFwQOcGGhQvhsX0yUujm3bqw578Wfiy78Xn19jQzRR6s/s1600/IMG_2680.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Estiramos la masa brisa sobre una superficie lisa con un rodillo dejándola bien fina. La colocamos sobre el molde, adaptándola con los dedos y recortando los sobrantes. No los tiréis!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKLhjGq6AA2lO3wciHL45L9Ch2Vm93SSYHiJlP4zh0VhTlqnLlTjf7dyTntizpVS6xfwUn-LXSrktD_SfHrV2kIBIZWnWjggYaHtmqs4kKu7H7x0uXR-Py7mAHSIicYkX9ymLpIaytgdk/s1600/IMG_2681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKLhjGq6AA2lO3wciHL45L9Ch2Vm93SSYHiJlP4zh0VhTlqnLlTjf7dyTntizpVS6xfwUn-LXSrktD_SfHrV2kIBIZWnWjggYaHtmqs4kKu7H7x0uXR-Py7mAHSIicYkX9ymLpIaytgdk/s1600/IMG_2681.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Con los sobrantes, haremos un churrillo, que con ayuda del rodillo extenderemos. Cortamos finas tiras para la decoración de la tarta.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Horneamos la base durante 5 minutos hasta que se dore un poquillo. Ojo, que aunque la masa brisa no tiene por qué subir, puede hincharse por zonas. No os preocupéis con el peso de las fresas luego bajará.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Finalmente, colocamos sobre la masa brisa las fresas maceradas (con el líquido), ponemos las tiras haciendo una rejilla y sobre ésta ponemos los taquitos de mantequilla. Sé que lo de la mantequilla se ve totalmente antiestético y super graso, pero le da el toque a la tarta. Si no os convence del todo, podéis pintar la masa con huevo.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvqR02P5_Cr8ZWyLMRrOmkk6cokERcWgbgUTvoAqsLLgJOdqSXsH9hGHLFkVss4DUGyU1EfQ7ga71en8bQqoIcCWEYTjpREZ0crCkQwNXQUBbp8IogzLCcRx3uq7-NCzZoLgRTUBB0yAg/s1600/IMG_2682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvqR02P5_Cr8ZWyLMRrOmkk6cokERcWgbgUTvoAqsLLgJOdqSXsH9hGHLFkVss4DUGyU1EfQ7ga71en8bQqoIcCWEYTjpREZ0crCkQwNXQUBbp8IogzLCcRx3uq7-NCzZoLgRTUBB0yAg/s1600/IMG_2682.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj99JUCfpyKb4nKRST6xOHiCeu7F_igUaAtIi8PF2bA2eiqS6SKJvhTZbJSRsWn4fBIkS5UAd_4XGT3z1WJ7IdF6_LVXDfKmJ2BCw_DBxy1NU3Nu6PpmHbdi8ZPZm7MMbYgNU0rTbwoE8/s1600/IMG_2683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj99JUCfpyKb4nKRST6xOHiCeu7F_igUaAtIi8PF2bA2eiqS6SKJvhTZbJSRsWn4fBIkS5UAd_4XGT3z1WJ7IdF6_LVXDfKmJ2BCw_DBxy1NU3Nu6PpmHbdi8ZPZm7MMbYgNU0rTbwoE8/s1600/IMG_2683.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Horneamos hasta que se dore por la parte alta la masa y gratinamos un poquillo al final para conseguir el efecto tostado. Debe llevaros de unos 10 a 15 minutos en el horno.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bNtfyhQ3OsCCsbe1Pf7PCx57VH-4_JGOxEJ51n7A67pi10_8Ig3a1CY38Bb7uq_qSqNWuDSgMjfkTGbx8hT952paaqv8QllNBDV5DPUc_5W1CJawntoqPQzEy3Uv2suxZCjzsTRA9hc/s1600/IMG_2684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bNtfyhQ3OsCCsbe1Pf7PCx57VH-4_JGOxEJ51n7A67pi10_8Ig3a1CY38Bb7uq_qSqNWuDSgMjfkTGbx8hT952paaqv8QllNBDV5DPUc_5W1CJawntoqPQzEy3Uv2suxZCjzsTRA9hc/s1600/IMG_2684.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNyizRy1Vj5KizhxpAPo7BmaxgcRqnqEovwFrcwAoeQ89eWJN9GUFa4TbTs5ocr0nhyphenhyphenBWAREZL1TiMhib0uzfsyl7e-cyYTqKD0_C5bMtsJ6l0St1MU_5iIMevEBzWn07S1nZ-6hTBtcw/s1600/IMG_2687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNyizRy1Vj5KizhxpAPo7BmaxgcRqnqEovwFrcwAoeQ89eWJN9GUFa4TbTs5ocr0nhyphenhyphenBWAREZL1TiMhib0uzfsyl7e-cyYTqKD0_C5bMtsJ6l0St1MU_5iIMevEBzWn07S1nZ-6hTBtcw/s1600/IMG_2687.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Ahora, basta con mezclar un poco de agua y mermelada (yo usé de melocotón) y barnizar la parte que tiene fresas, pero no la masa tostada. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEoVLyfWxApCjfwYnOIqX2hiCx6770y8GXJpJN8sdnW-Q6lE9WQHp-J_tijAuo2zG56-HW7POqtYqOjqBTij2q2ynvrpTWnvH8DtsI3-N6inBSiEt2SL4q23TyXagHZrNwCUBcCih3y_Y/s1600/IMG_2688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEoVLyfWxApCjfwYnOIqX2hiCx6770y8GXJpJN8sdnW-Q6lE9WQHp-J_tijAuo2zG56-HW7POqtYqOjqBTij2q2ynvrpTWnvH8DtsI3-N6inBSiEt2SL4q23TyXagHZrNwCUBcCih3y_Y/s1600/IMG_2688.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZYoYoRcb7n4aLFkmzssKW1fiZn1ilx1Qs0E85issZb5ooaBOF-Jit-pbkjMzD-csvRZX_rcqqBMBx3YfSuM9RtyCZ1sa_Zxwf65Nnb1y8hn4udynIVCrREMCsXnD9gnRWwUK7JGFXR0/s1600/IMG_2691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZYoYoRcb7n4aLFkmzssKW1fiZn1ilx1Qs0E85issZb5ooaBOF-Jit-pbkjMzD-csvRZX_rcqqBMBx3YfSuM9RtyCZ1sa_Zxwf65Nnb1y8hn4udynIVCrREMCsXnD9gnRWwUK7JGFXR0/s1600/IMG_2691.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Dejaremos enfriar, porque si la cortáis recién hecha se va a deshacer. Podéis incluso refrigerarla un poco y cuando esté tibia servirla con helado de vainilla. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Y nada más, sólo queda esperar a que cuaje (si es que podéis) y devorarla en nanosegundos!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38aM5UMbXLgCF-h0A5xaFa4UjGp6ZKrz4uwMmH5AmyRvXXKeVRxekklPM34rHr1aXRabUS3np1NX6mcgFKUNSUQ0m-MuLiHZmfSLXbgaC-lk4qg-RjM6XCJM9puI1E-fgHJNpvURUQvY/s1600/IMG_2692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38aM5UMbXLgCF-h0A5xaFa4UjGp6ZKrz4uwMmH5AmyRvXXKeVRxekklPM34rHr1aXRabUS3np1NX6mcgFKUNSUQ0m-MuLiHZmfSLXbgaC-lk4qg-RjM6XCJM9puI1E-fgHJNpvURUQvY/s1600/IMG_2692.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br />
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! <br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-59203735628854800822014-02-27T09:35:00.001+01:002014-02-27T09:35:39.849+01:00PaSTeL De ToMaTeS Y PeSTo<center>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>El tomatito es el protagonista...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
Sí, esto es una "tomato tart", una especie de pastel de tomates con queso y pesto.... bueno, habrá quien diga que esto es una pizza con base de masa quebrada. Y lo admito, parecer lo parece. Pero no lo es. ¿Qué de dónde me invento yo estas cosas? No me las invento, resulta que el verano pasado durante mi estancia en Tuscaloosa tuve la suerte de probar una de estas tomato tarts preparada con tomates sureños de muchos colores (amarillos, verdes y rojos!!!).<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
Pues ahí os dejo la recetilla, que es ligera (dependiendo de la proporción de queso y verdura que le pongáis) y sirve como complemento para una cena o almuerzo campero o como entrante de una comida un poco más copiosa. Si sois amantes del queso y el pesto, seguro que os gustará!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ28AbhyPHW0PzbZQLA_lLnCoXG25CW562b3H6j3Gl3YQaTjM0fWyYgVMw1L0bGj9IEzhBiW87W3p5_hRM0ON3oLHqW26jw2Z94BZHtMehhf6y_61uFjZRtIZ4onj5o3YDFPzvyqCOQto/s1600/IMG_2269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ28AbhyPHW0PzbZQLA_lLnCoXG25CW562b3H6j3Gl3YQaTjM0fWyYgVMw1L0bGj9IEzhBiW87W3p5_hRM0ON3oLHqW26jw2Z94BZHtMehhf6y_61uFjZRtIZ4onj5o3YDFPzvyqCOQto/s1600/IMG_2269.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<span id="goog_1900951303"></span><span id="goog_1900951304"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Una fuente baja de borde rizado de cristal apto para horno (o metálica), de unos 27 cm de diámetro.</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cuchillo.</center>
<div style="text-align: left;">
* Rodillo.<br />
* Papel absorbente de cocina. </div>
<center style="text-align: left;">
* Horno.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para un pastel grandecito:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 1 hoja de masa quebrada fresca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 200 gr. de tomatitos cherry.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 150 gr. de pesto de albahaca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 10 rodajas finas de queso de rulo de cabra. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 200 gr. de queso en hilos para gratinar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Un chorrito de aceite de oliva.</div>
* Pan rallado (opcional).<br />
* Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar). <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimRFpPi1nTtXgXRM0hL0xoro6GEj3_WJZtghEq6x00V1bX8RnYn5-gHAh8nXGJ0ZfppD31HMkkVTnFPX_HvGuz6h2-1SaU0At6pPEmFhxYhaO4eAYDq04TeuoKFW1is1fPXJ3P5Oi1WNU/s1600/IMG_2241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimRFpPi1nTtXgXRM0hL0xoro6GEj3_WJZtghEq6x00V1bX8RnYn5-gHAh8nXGJ0ZfppD31HMkkVTnFPX_HvGuz6h2-1SaU0At6pPEmFhxYhaO4eAYDq04TeuoKFW1is1fPXJ3P5Oi1WNU/s1600/IMG_2241.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u style="color: #cc0000;"><b>Nota SoBRe LoS ingredientes</b></u><br />
<b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Como os comenté en la receta anterior, la<b> masa brisa o masa quebrada</b> no es lo mismo que el hojaldre. Si no encontráis esta masa podéis usar hojaldre pero teniendo en cuenta que hay que pincharlo con un tenedor repetidas veces para que la masa no suba. La masa quebrada no se hincha como el hojaldre al cocerla por lo que es adecuada para este tipo de pasteles.<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left">
<br />
<br />
* Primero vamos a engrasar con un poquito de aceite y con ayuda de una servilleta la fuente donde vamos a hornear el pastel. Simplemente queremos que se engrase pero no excesivamente, así que el resto de aceite que sobre se irá en el papel de cocina.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP4Pu7W97jn6i2lRhJujRaBM_2p9ljKljgwlGIrx8_lw8meb69qrdREENLt44aQWbs05I8FycIC3Z4-gh36StW0Z44rfzJxvfmnoGzwaCruA8ox4FW5kRqkiDbgbL9IaX8XZADsiM2ZEM/s1600/IMG_2244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP4Pu7W97jn6i2lRhJujRaBM_2p9ljKljgwlGIrx8_lw8meb69qrdREENLt44aQWbs05I8FycIC3Z4-gh36StW0Z44rfzJxvfmnoGzwaCruA8ox4FW5kRqkiDbgbL9IaX8XZADsiM2ZEM/s1600/IMG_2244.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR6buhmdYqHBcLuLOo5h2Fn2xHaxnJifzyA4IKy8vvITg8RR9VJAO75ep6kMVS-_pYmNnZnm_YskQt28Xaov0ThR_p2CycdjY5F5q09gUiF2CTrUQebt-ruXrGdjTWyJXkMEIVNTofetM/s1600/IMG_2245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR6buhmdYqHBcLuLOo5h2Fn2xHaxnJifzyA4IKy8vvITg8RR9VJAO75ep6kMVS-_pYmNnZnm_YskQt28Xaov0ThR_p2CycdjY5F5q09gUiF2CTrUQebt-ruXrGdjTWyJXkMEIVNTofetM/s1600/IMG_2245.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
* Precalentamos el horno a 180º con calor de arriba y abajo.<br />
<br />
* Entre tanto, estiramos la masa quebrada para que quede fina y la extendemos sobre la fuente, adaptándola con los dedos a todos los recovecos. Refrigeramos durante 5 minutos.<br />
<br />
* Acto seguido, la metemos en el horno durante 5-10 minutos. Lo justo para que se dore la superficie. Esto lo podéis hacer de varias maneras, bien poniendo algo de peso los primeros minutos para que la masa no se vaya a subir y hacer burbujas bajo de ella (porque sin peso encima sí que hace burbujas entre la masa y el recipiente) y luego transcurridos 5 minutos, retirar el peso y seguir dorando. O bien, pinchar con un tenedor la masa un poquito antes de hornearla y una vez en el horno, irla vigilando.<br />
<br />
* Por otra parte vamos a picar, el queso de cabra (teniendo cuidado de que no pierda su forma) usando dos cuchillos, uno para cortar y el otro para empujar la rodaja y que salga enterita.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmumSYqrE2s8TtJ4IKQfwGvjZJySE-M1r8x3MD3CsOItfXFQ5WJpcnf0sF2hUUD7q-EBYEX8KzZw-rZiJFEvK8oFVsX-sg_oRUS54DwFsN60lVIcdkEGN4NXlf_NS6vBbvBvBvdYozBO8/s1600/IMG_2246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmumSYqrE2s8TtJ4IKQfwGvjZJySE-M1r8x3MD3CsOItfXFQ5WJpcnf0sF2hUUD7q-EBYEX8KzZw-rZiJFEvK8oFVsX-sg_oRUS54DwFsN60lVIcdkEGN4NXlf_NS6vBbvBvBvdYozBO8/s1600/IMG_2246.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* También lavamos y cortamos en mitades los tomatitos cherry.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Qw8EQUwoH7QqjUtSlKssgDEw2Dyz9GCRfgwkGiqs3Kw-37O97Ien_J6I3dw0lIU5rPnj_6K0c5ToNTBtEMV1bI41jQtDyk3pbUYt71Fc1OqOcOWrviItMHRwtyPxzHEx5LHlpwPhOn4/s1600/IMG_2247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Qw8EQUwoH7QqjUtSlKssgDEw2Dyz9GCRfgwkGiqs3Kw-37O97Ien_J6I3dw0lIU5rPnj_6K0c5ToNTBtEMV1bI41jQtDyk3pbUYt71Fc1OqOcOWrviItMHRwtyPxzHEx5LHlpwPhOn4/s1600/IMG_2247.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Ahora sólo queda colocar todo: extendemos una buena capa de pesto en la base de la masa quebrada ya dorada.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwSTjH3oT7zmBQFTi0pkWbQnPrbTZzlBROo4SOPWrAsi5S1O5fLf9k04acI_Fu9P7CJq7nx5DKjPSrImG0EQv1FgZ2WAFEhBDlPuapxtkt1QXJyBPTpYe22qQYohXuwlTGz3D15zHMol8/s1600/IMG_2249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwSTjH3oT7zmBQFTi0pkWbQnPrbTZzlBROo4SOPWrAsi5S1O5fLf9k04acI_Fu9P7CJq7nx5DKjPSrImG0EQv1FgZ2WAFEhBDlPuapxtkt1QXJyBPTpYe22qQYohXuwlTGz3D15zHMol8/s1600/IMG_2249.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Repartimos bien el queso en hilos, el queso de cabra y los tomatitos con el corte hacia arriba. Opcionalmente hay quien espolvorea sobre los tomates algo de pan rallado para que absorba la humedad que desprenden los tomates (si los tomates son muy grandes, éste no era el caso).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLhK0KZYN6NLZ42jHM2_fcZlEN7hvQ0MM_tUWds1yZLg6YRJ97MN9mdnFS9QVE5TPhm2YlMFqZz4WrMqACTH1j2jA8H4AwjchfvrwzoCRTXUE08ASxskhI0TDrrzB0C7JsOuOnoDh-ws/s1600/IMG_2251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLhK0KZYN6NLZ42jHM2_fcZlEN7hvQ0MM_tUWds1yZLg6YRJ97MN9mdnFS9QVE5TPhm2YlMFqZz4WrMqACTH1j2jA8H4AwjchfvrwzoCRTXUE08ASxskhI0TDrrzB0C7JsOuOnoDh-ws/s1600/IMG_2251.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXESSjLRLikKN5ubpUJFeLNCL0o9aUouFACsfzraIv7w0CVtIFeVfdC7OC-5LM-OYz0Dh_Dzs_3uLWdylllmsk4hyvyeHMNFgznJh-B0N5TnarhpMdNjKdY93Tk2ly3fX_N-PoDctUl7k/s1600/IMG_2252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXESSjLRLikKN5ubpUJFeLNCL0o9aUouFACsfzraIv7w0CVtIFeVfdC7OC-5LM-OYz0Dh_Dzs_3uLWdylllmsk4hyvyeHMNFgznJh-B0N5TnarhpMdNjKdY93Tk2ly3fX_N-PoDctUl7k/s1600/IMG_2252.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, esparcimos otro poco de queso en hilos y decoramos con unas gotas de pesto. Tras hornear también podéis añadirle como decoración unas hojas de albahaca fresca que le da un punto muy bonito a todo esto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYw5EAxNK94XXYUsM46qy1SPR6gcsvUU33X3X6vhnVahHLdAOaXTnzaWYl-0tgtk5aQ4U6WXxdWZTZnVmf35mbtarzIf0RSO_m_pfV3etTzwesL6K8SOefTgobxavS7pr8oNVnVlsVXvM/s1600/IMG_2253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYw5EAxNK94XXYUsM46qy1SPR6gcsvUU33X3X6vhnVahHLdAOaXTnzaWYl-0tgtk5aQ4U6WXxdWZTZnVmf35mbtarzIf0RSO_m_pfV3etTzwesL6K8SOefTgobxavS7pr8oNVnVlsVXvM/s1600/IMG_2253.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Horneamos durante 20-25 minutos a 180º con calor de arriba y abajo. Los últimos minutos gratinamos por encima para que el queso se dore. Y ya sólo queda disfrutarlo!!!!<br />
</div>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOhfIgRpUf5Vxq_LK2QNyoIJqNU6wLYac5FboEe18R3QTu3KtcZTCyeRO0vmS3ep4ikX8DGrl5B8Gp_WZCFP7fctU_QA2SrNlw73R00LnIb4jfR1ROTyFo9aF_bLw3Gtwfb2v5CsQW25Y/s1600/IMG_2251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-bmMOqryp8I198Gv6Y0kiAl8nYUgBNHKggLN4TjMxO60Ab2_-hUlMLcFvKxVqlJcRvuP5oo_JeS_4Z4Y-lA9umfB8ZNlJe-oN6eE8gEqq4VzVTSIp7hpcQ9jJ7IxtyI6_2eANX8uoCng/s1600/IMG_2254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-bmMOqryp8I198Gv6Y0kiAl8nYUgBNHKggLN4TjMxO60Ab2_-hUlMLcFvKxVqlJcRvuP5oo_JeS_4Z4Y-lA9umfB8ZNlJe-oN6eE8gEqq4VzVTSIp7hpcQ9jJ7IxtyI6_2eANX8uoCng/s1600/IMG_2254.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9j-NBFQDqKYg2OpOsiTV2EU4HsHa2epIg9jbesJU-Qw-GKasKIk5PyMZz47K9lLzIBaV2BRySMz3wyHHxgA_RS9M5UqAZ-SR2WVBKCsnk-wOJ5F_vkxFSlxY4ENUEWGFBILe-EtNfZCQ/s1600/IMG_2269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9j-NBFQDqKYg2OpOsiTV2EU4HsHa2epIg9jbesJU-Qw-GKasKIk5PyMZz47K9lLzIBaV2BRySMz3wyHHxgA_RS9M5UqAZ-SR2WVBKCsnk-wOJ5F_vkxFSlxY4ENUEWGFBILe-EtNfZCQ/s1600/IMG_2269.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! <br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-51211190657581148742014-02-25T10:55:00.001+01:002014-02-25T10:55:44.545+01:00QuiQHe De BRóCoLi<b style="color: #cc0000;"><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b><br />
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Brócoli de incógnito...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Hola archienemigos de la verdura. Aquí os traigo otra recetilla "sana" a la par que "molona". Me refiero a una quiche (léase "quissh") que no es otra cosa que una especie de pastel salado hecho a base de huevos, un lácteo y lo mejor de todo, lo que le queráis echar dentro. En este caso yo me he decantado por un poco de cebolla y brócoli y el sabor que todo lo mejora, el queso. Sí, cualquier cosa por mala que sea, uno le pone queso y mejora. Demostrado. En el fondo ése era el truco que usaba mi madre para que me comiera los potajes, purés, lentejas,... a todo le ponía taquitos de queso fresco o manchego.</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Esta quiche, como la<a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/03/quiche-lorrain-tuneada.html" target="_blank"> quiche Lorraine</a> que ya hicimos por aquí en su día, tiene la ventaja de que si queréis iros de picnic (de finde o al trabajo) es muy apañada, porque la haces el día de antes y la puedes llevar como si se tratara de una empanada o una pizza, calentarla (o comerla fría) y ya tienes una comida resuelta.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i59.tinypic.com/anc4ki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i59.tinypic.com/anc4ki.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitaremos:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* Una fuente baja de borde rizado de cristal apto para horno (o metálica), de unos 27 cm de diámetro.</center>
<center style="text-align: left;">
* Un bol.</center>
<center style="text-align: left;">
* Tabla de cortar.</center>
<center style="text-align: left;">
* Cuchillo.</center>
<div style="text-align: left;">
* Rodillo.</div>
<center style="text-align: left;">
* Sartén.</center>
<center style="text-align: left;">
* Varilla manual.</center>
<center style="text-align: left;">
* Horno.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><br /></u></span></b></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br /><b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para una quiche grandecita:</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* 300 gr. de brócoli.</center>
<div style="text-align: left;">
* 1 cebolla.</div>
<div style="text-align: left;">
* 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.</div>
<center style="text-align: left;">
* 5 huevos.</center>
<center style="text-align: left;">
* 100 ml. de leche (originalmente, se usa nata o leche evaporada).</center>
<center style="text-align: left;">
* 200 gr. de quesos variados en hilos.</center>
<center style="text-align: left;">
* Una pizca de sal.</center>
<center style="text-align: left;">
* Una pizca de nuez moscada.</center>
<center style="text-align: left;">
* Una pizca de pimienta recién molida.</center>
<center style="text-align: left;">
* Una lámina de masa quebrada o brisa.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwANB7MtVKMmYRGPlbQW9Oqfns5JCm4a4AZ8se0hQ0kWNPQrxrZqITSxhWoBZ4w6XRF_hJHlYOvGyDgqsfesPeSVKsDcvypPCUF4l1sFKn4TPm-Gl0MEGtVIhbL1pWS6Jzbjo2EhD8hq0/s1600/IMG_2213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwANB7MtVKMmYRGPlbQW9Oqfns5JCm4a4AZ8se0hQ0kWNPQrxrZqITSxhWoBZ4w6XRF_hJHlYOvGyDgqsfesPeSVKsDcvypPCUF4l1sFKn4TPm-Gl0MEGtVIhbL1pWS6Jzbjo2EhD8hq0/s1600/IMG_2213.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<u style="color: #cc0000;"><b>Nota SoBRe LoS iNGReDieNTeS</b></u></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* La<b> masa brisa o masa quebrada</b> no es lo mismo que el hojaldre. Si no encontráis esta masa podéis usar hojaldre pero teniendo en cuenta que hay que pincharlo con un tenedor repetidas veces para que la masa no suba. La masa quebrada no se hincha al cocerla por lo que es adecuada para este tipo de pasteles.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Esta receta<b> usa leche</b> para que sea más ligera y tenga menos grasas. Ya que el "agente coagulante" de esta receta que hace que todo cuaje es el huevo, la cosa está en que si queréis hacer una quiche más pequeñita con menos huevos, quizás sea mejor idea o (1) cambiar la leche por nata de cocina o leche evaporada que tienen más grasas y colaborarán a cuajar el invento o (2) dejar la quiche cocinando a menos temperatura digamos 170º o así durante más tiempo para que se haga bien por dentro (como si se tratara de un flan, que tiene más leche que huevo y acabar, acaba cuajando) y no se queme por fuera.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div align="left">
<br />
* Precalentamos el horno a 180º C.</div>
<center>
</center>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Extendemos la masa quebrada sobre el papel que trae con ayuda de un rodillo para hacerla más fina y adaptarla a nuestro recipiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i59.tinypic.com/102t1xy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i59.tinypic.com/102t1xy.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Engrasamos ligeramente el recipiente de cristal (para que no se pegue) con una servilleta untada en un poquito de aceite de oliva. A continuación, extendemos la masa quebrada adaptándola a las paredes de la bandeja y recortando el exceso. Refrigeramos hasta el momento de usarla.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Ahora vamos a cocinar el brócoli. Concretamente éste lo compramos en casa así, viene en una bolsita cerrado herméticamente y se hace al vapor en su propio jugo al microondas en 5 minutos. Y queda blandito y rico. Sé que hay muchos detractores de meter cosas plásticas en un horno y someterlas al calor. También funciona si metéis el brócoli de la bolsita en un recipiente de cristal con tapa apto para hornos y microondas y le dais el mismo tiempo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i57.tinypic.com/2yy14cw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i57.tinypic.com/2yy14cw.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i61.tinypic.com/v4vwcw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i61.tinypic.com/v4vwcw.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<center>
</center>
<div style="text-align: left;">
* Por otra parte, picamos bien finita la cebolla y la sofreímos con un poquito de aceite de oliva hasta que esté blandita y un poco marroncita (no quemada).<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i60.tinypic.com/dmfp55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i60.tinypic.com/dmfp55.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i61.tinypic.com/2gwryvp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i61.tinypic.com/2gwryvp.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* En un bol batimos los huevos, añadimos la leche, la sal, la pimienta al gusto y la nuez moscada.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i57.tinypic.com/1p9max.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i57.tinypic.com/1p9max.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Ahora sobre la masa quebrada repartimos uniformemente el brócoli.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i57.tinypic.com/2445wtg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i57.tinypic.com/2445wtg.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Seguidamente le ponemos por encima la cebolla y el queso, igualmente bien distribuido.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i57.tinypic.com/vcxvl4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i57.tinypic.com/vcxvl4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i62.tinypic.com/nou786.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i62.tinypic.com/nou786.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Para finalizar cubrimos con la mezcla de huevo, leche y especias de manera que se quede todo bien empapado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i60.tinypic.com/nmc40h.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i60.tinypic.com/nmc40h.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
* Horneamos durante 25-30 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Los últimos minutos podéis gratinar la parte superior si queréis que quede más dorada y crujiente.</div>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i59.tinypic.com/anc4ki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i59.tinypic.com/anc4ki.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i59.tinypic.com/2jcbvo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i59.tinypic.com/2jcbvo.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Se nos desmoronó un poquillo al partirla<br />
porque no esperamos a que se enfriara...<br />
<br />
<br />
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! <br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
<div align="left">
<br /></div>
<div align="left">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-83281261407443842642014-02-24T10:22:00.000+01:002014-02-25T08:57:26.312+01:00eSPiNaCaS CoN GaRBaNZoS<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>El garbanzo sevillano...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Tenía ganas yo desde hace tiempo ya de hacer esta receta. Mi primera experiencia con estos garbanzos la tuve recién llegada a Sevilla cuando una de mis compis de despacho me dijo que estaban de escándalo; sin embargo, tuvimos la mala fortuna de no comerlas en un sitio del todo bueno y ese día se ve que se les había ido la mano con el comino. A ver, tengo que reconocer que yo de espinacas nunca he sido... y la combinación de espinacas y garbanzos atrayente de por sí, no es. Peeeero, una vez que las probé en el sitio (o sitios) adecuado tengo que decir que están buenísimas!!! <br />
<br />
<br />
Aquí os dejo mi versión de las mismas. Intuyo que de casa a casa pues variará un poco la receta y algunos podrán decirme que si a esto le ponemos bacalao se convierte en un potaje de cuaresma... Espero que os guste, sin duda, ricas están y tienen de todo: legumbres como los garbanzos con grandes <a href="http://www.botanical-online.com/garbanzospropiedadesalimentarias.htm" target="_blank">virtudes garbanceras</a>, espinacas ricas en fibra y vitaminas que nos ayudan a comer algunas de las famosas 5 raciones de frutas y verduras al día y bueno, algo de enjundia que si no, no sabe rico todo esto. Ya nos contaréis si os animáis con este rico y nutritivo plato. </center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj13wss7fEwu4cLOW5MwdwDPcLzC0EuKsoh93_Cx13D66pxP4fM7ohFPKIBlIvN8W-388nNAyy5p8gNdNGKy1_v0yFt5laaOYbsuzrRxe6HZWeOa_3UNoY8VgY2MR0TBzbdMYuvTJKR6Q/s1600/IMG_2180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUaewi7Ktb4NQcLspT3xs2OJTvNo9yrUBAibvoHBBTCrH6L_fVbgMYEGGdB-fLhmcQsHsYDJw4aa4bt5UOmEv23-vKRS8BaW5b3txrebGUYUyrWJ6BPuA2vnFpIJiRqouwKXNoIGcjXrQ/s1600/IMG_2210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUaewi7Ktb4NQcLspT3xs2OJTvNo9yrUBAibvoHBBTCrH6L_fVbgMYEGGdB-fLhmcQsHsYDJw4aa4bt5UOmEv23-vKRS8BaW5b3txrebGUYUyrWJ6BPuA2vnFpIJiRqouwKXNoIGcjXrQ/s1600/IMG_2210.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<center>
<br /><br />
<br />
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b><br />
<b><u><span style="color: #cc0000;"></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar esta receta, necesitamos:</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<br />
* Dos ollas, una mediana y otra un poquito más grande.<br />
* Sartén.</div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Cuchara y espátula de madera.</div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Colador o escurridor de verduras.</div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Cuchillo.</div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Tabla de cortar.</div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Mortero o batidora tipo Turbomix.<br />
<br /><br />
<br /></div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<br /></div>
<center>
</center>
<div align="left" style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b><br />
<b><u><span style="color: #cc0000;"><br /></span></u></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para 2 raciones:</center>
<center style="text-align: left;">
<br />
* 300 gr. de espinacas frescas (también se pueden usar congeladas o de bote).<br />
* 200 gr. de garbanzos cocidos (yo usé de bote).<br />
* 5 dientes de ajo.<br />
* 1 cucharada de pimentón de la Vera.<br />
* 1 cucharita de cominos molidos.<br />
* 1 cucharada de vinagre de vino.<br />
* Aceite de oliva para freír.<br />
* 4 rebanadas de pan duro (no pasa nada si es del día).<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj13wss7fEwu4cLOW5MwdwDPcLzC0EuKsoh93_Cx13D66pxP4fM7ohFPKIBlIvN8W-388nNAyy5p8gNdNGKy1_v0yFt5laaOYbsuzrRxe6HZWeOa_3UNoY8VgY2MR0TBzbdMYuvTJKR6Q/s1600/IMG_2180.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj13wss7fEwu4cLOW5MwdwDPcLzC0EuKsoh93_Cx13D66pxP4fM7ohFPKIBlIvN8W-388nNAyy5p8gNdNGKy1_v0yFt5laaOYbsuzrRxe6HZWeOa_3UNoY8VgY2MR0TBzbdMYuvTJKR6Q/s1600/IMG_2180.JPG" height="239" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: #990000;">
</span></center>
<center style="text-align: left;">
<span style="color: #990000;"> </span></center>
<center style="text-align: left;">
<span style="color: #990000;"> </span></center>
<center style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><u><b>NoTa SoBRe LoS iNGReDieNTeS:</b></u></span><br />
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
* El pimentón que usamos es <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Piment%C3%B3n_de_la_Vera" target="_blank">pimentón de la Vera</a>, un pimentón que se produce de forma totalmente artesanal en La Vera, en la provincia de Cáceres, tanto es así, que tiene su propia denominación de origen. Se elabor a partir de diferentes variedades de pimientos rojos y su sabor es totalmente distinto al de los pimentones al uso ya que para secar los pimientos se usa el método de deshidratación por ahumado con madera de Encina. Si lo podéis encontrar, que no es nada caro (un botecito puede costar entre uno y dos euros) os recomiendo usarlo, da una coloración y sabor muy auténtica.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
<br /> </center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMmst6jTFa3Y16r2FDNzv80TRMc2rn8w_uT1kNx39R-qtWyl7eu5XcLR7lBd11y947d7dnZIplEpxE8qD8aLN5m51TyOxqdiY7bs6_MIeJ_7qKRIE1f8baxGxYBEDDcM1p9wbceQlJng/s1600/IMG_2181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibMmst6jTFa3Y16r2FDNzv80TRMc2rn8w_uT1kNx39R-qtWyl7eu5XcLR7lBd11y947d7dnZIplEpxE8qD8aLN5m51TyOxqdiY7bs6_MIeJ_7qKRIE1f8baxGxYBEDDcM1p9wbceQlJng/s1600/IMG_2181.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
<br /></center>
<br />
<br />
<center style="text-align: left;">
* Sobre el comino debo decir que esto ya es cuestión de gustos: si os gusta mucho mucho quizás sea mejor usarlo en grano (y molerlo con un mortero para no encontrar muchos trocitos). Si queréis un sabor más discreto, mejor usarlo molido.</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBiM6faq0hb4e7YTN9WDrcf4FFsRDdMNdgoZAZJP05f9GGp_zfLMJ5svcT2K7yB2mGWjCFfufPRxkSuKLdESDC1iDH0lAOhNVKhsUzXoSaXij26BZUmvOdmhJS4JiF7qleiI9xJDoOoQ/s1600/IMG_2182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDBiM6faq0hb4e7YTN9WDrcf4FFsRDdMNdgoZAZJP05f9GGp_zfLMJ5svcT2K7yB2mGWjCFfufPRxkSuKLdESDC1iDH0lAOhNVKhsUzXoSaXij26BZUmvOdmhJS4JiF7qleiI9xJDoOoQ/s1600/IMG_2182.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<br />
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<br />
<br />
* Primero escurrimos y lavamos bien los garbanzos para quitarles bien el líquido que traen en el bote. Los colocaremos en una olla con agua y les daremos un hervor para eliminar totalmente cualquier sabor no deseado. Una vez hecho, los escurrimos de nuevo y reservamos.<br />
<br />
<br />
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLiITTU1Slo84e6yXpjHNkoWqnQhVsRHMXRmP9wDU5YP699ZDn4ilG716BBiG5PSHImpppzRWvaqu4StSoRuq5yYlU-H-TOp4nJarcsseI9btlfLfynFRe9AkuTZURITEO2uqZ-iywKZs/s1600/IMG_2184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLiITTU1Slo84e6yXpjHNkoWqnQhVsRHMXRmP9wDU5YP699ZDn4ilG716BBiG5PSHImpppzRWvaqu4StSoRuq5yYlU-H-TOp4nJarcsseI9btlfLfynFRe9AkuTZURITEO2uqZ-iywKZs/s1600/IMG_2184.JPG" height="239" width="320" /> </a></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Antes de cocerlos otra vez... </center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGn1naLMHQ8W3hvt9mC2u-u294wMM3NoKs5NLRbFc7MZKN0CdlBMsyTCJ3uHEWEksA4CTSJKVYDJvic-uDE09vP4jkoa64e4709PPiA_hLtwE_2BuofBR2OxjolzOBEo7F7NtJM15QhH0/s1600/IMG_2192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGn1naLMHQ8W3hvt9mC2u-u294wMM3NoKs5NLRbFc7MZKN0CdlBMsyTCJ3uHEWEksA4CTSJKVYDJvic-uDE09vP4jkoa64e4709PPiA_hLtwE_2BuofBR2OxjolzOBEo7F7NtJM15QhH0/s1600/IMG_2192.JPG" height="239" width="320" /></a></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center style="text-align: center;">
Después de cocerlos<br />
<br /><br />
<br /></center>
<center style="text-align: left;">
</center>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Lavamos las espinacas por si les quedara tierra o cualquier suciedad. Las hervimos durante 10 minutos en una olla con abundante agua, removiendo de vez en cuando. Al finalizar el hervido (veréis que las espinacas van a quedarse muy pero que muy reducidas) las escurrimos muy bien con un colador o escurridor de verduras reservando parte del agua de la cocción de las espinacas.<br />
<br /><br />
<br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhouRO_uhcQ6BmQyjmsXSFOnK58gNitRIBrWYyKn0zz4FibKXQOrrY3cKhZConbpsleOLzRfleAgVaSk-iYTojH7z84angNCCBi0iKWL7TxipfqhVALsrdqtG5Mjr2vqJOkyRS_N56fi2Q/s1600/IMG_2183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhouRO_uhcQ6BmQyjmsXSFOnK58gNitRIBrWYyKn0zz4FibKXQOrrY3cKhZConbpsleOLzRfleAgVaSk-iYTojH7z84angNCCBi0iKWL7TxipfqhVALsrdqtG5Mjr2vqJOkyRS_N56fi2Q/s1600/IMG_2183.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Era una olla de 6 litros de capacidad y </div>
<div style="text-align: center;">
casi no entraban los 300 gramos<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8IukqaV9IljrdbrzVwSxJLhfL5lYNMOqIp2qhTNzfY14F-8ErCWNkS5XxjYJOEfUxpU1qcmSb3l9_L0hUSSseyBBEDDVv9U328jWo9pQKykUp7eatn3Rl2Gp6Ghc-Uq5zESBLcUm6Cg8/s1600/IMG_2193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8IukqaV9IljrdbrzVwSxJLhfL5lYNMOqIp2qhTNzfY14F-8ErCWNkS5XxjYJOEfUxpU1qcmSb3l9_L0hUSSseyBBEDDVv9U328jWo9pQKykUp7eatn3Rl2Gp6Ghc-Uq5zESBLcUm6Cg8/s1600/IMG_2193.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Al cocerse ya veis que se van a poner</div>
<div style="text-align: center;">
más pochas las hojas y los tallos...<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1iEoi9EU7NBNRCZJtuefCygeyEDtKOAv3iiUYyORrb41jHQSTGi57UFXygZTGmEaM-Abpv2zM5XN2kfgky23ymQflSboxODNzRit8M0rvg1LuDo9K6qQxYZQkWE_gIpf8BXL4uYrb7JI/s1600/IMG_2194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1iEoi9EU7NBNRCZJtuefCygeyEDtKOAv3iiUYyORrb41jHQSTGi57UFXygZTGmEaM-Abpv2zM5XN2kfgky23ymQflSboxODNzRit8M0rvg1LuDo9K6qQxYZQkWE_gIpf8BXL4uYrb7JI/s1600/IMG_2194.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Finalmente quedaron en nada!!!!<br />
<br /><br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi_RMDkmvQf3IJUvRZrNQyjRCbEpZc2dltkG3FEb3uZH8xBh7lm2O-zD69-IJxZFL7nia2KnkMlnvdy93fNrl41HUKkJTXuJ5kUPEEoGRm1fy0ajsye18u0wPApVIu_RDD-5eGqNUxMSI/s1600/IMG_2196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi_RMDkmvQf3IJUvRZrNQyjRCbEpZc2dltkG3FEb3uZH8xBh7lm2O-zD69-IJxZFL7nia2KnkMlnvdy93fNrl41HUKkJTXuJ5kUPEEoGRm1fy0ajsye18u0wPApVIu_RDD-5eGqNUxMSI/s1600/IMG_2196.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Reservamos una taza aproximadamente</div>
<div style="text-align: center;">
de caldo de las espinacas<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Pelamos los ajos y en una sartén con abundante aceite de oliva, los freímos hasta que estén doraditos. Retiramos y reservamos.<br />
<br /><br />
<br /><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSH6sSzmKM3XxYFceSgud_jbDaQ33p-fPKZHMTi4g3AZUMIwdkK9jzQ7WGsGujwHod3PFVziWtDiZCfwp6P4r6Jo7fEdRv1ghqWqCj33vOuD1ydNw10vQDDkhWpVBfSHIfYECh91W48HQ/s1600/IMG_2189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSH6sSzmKM3XxYFceSgud_jbDaQ33p-fPKZHMTi4g3AZUMIwdkK9jzQ7WGsGujwHod3PFVziWtDiZCfwp6P4r6Jo7fEdRv1ghqWqCj33vOuD1ydNw10vQDDkhWpVBfSHIfYECh91W48HQ/s1600/IMG_2189.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* En la misma sartén, freímos las rodajas de pan. Es conveniente que el aceite esté bien caliente para que el pan se tueste bien y quede doradito. Si queréis evitar este paso, podéis tostar el pan y aunque el sabor no sea el mismo, el plato tendrá menos grasas.<br />
<br /><br />
<br /><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVcT3nbTb24rsYjhNUTq_jQ57fM-_ZvxwbRMSm69hz3AsKVw-6kSfzMMdqnXQGA5AWEeo0Fdyjn2dNsHeumnHmFPLawlSH0d-IGSF_gqDL7pMagebBDPg_mnqevYzccWgb_yKEJsZVMg/s1600/IMG_2188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVcT3nbTb24rsYjhNUTq_jQ57fM-_ZvxwbRMSm69hz3AsKVw-6kSfzMMdqnXQGA5AWEeo0Fdyjn2dNsHeumnHmFPLawlSH0d-IGSF_gqDL7pMagebBDPg_mnqevYzccWgb_yKEJsZVMg/s1600/IMG_2188.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8bm0oILXol8TfiXIz3a5LxPjP6BdQheq7YvmYNOKbZ8Z28EA2oP5M9bRxp4UExtJUquVWO2I7IU8afUFr-Tz9baWIIaDSZBdkjgKlgfRLmrVkeWd_7hIb6hibaqySUVrSjNiHz3G4Zo/s1600/IMG_2190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8bm0oILXol8TfiXIz3a5LxPjP6BdQheq7YvmYNOKbZ8Z28EA2oP5M9bRxp4UExtJUquVWO2I7IU8afUFr-Tz9baWIIaDSZBdkjgKlgfRLmrVkeWd_7hIb6hibaqySUVrSjNiHz3G4Zo/s1600/IMG_2190.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLf4P43x-guEZUGoRZ6J43WGha-vRMa0VSe0FJLQ_4x2prQtb4bftX_sIGCKCtnSytskXUIrS2SdRi3MA6UyoLMvBcimp9rLkgXyH6z6vYw-YpvikWK_N0kZrfHk-SCdRRXvi0PX_pLM/s1600/IMG_2191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLf4P43x-guEZUGoRZ6J43WGha-vRMa0VSe0FJLQ_4x2prQtb4bftX_sIGCKCtnSytskXUIrS2SdRi3MA6UyoLMvBcimp9rLkgXyH6z6vYw-YpvikWK_N0kZrfHk-SCdRRXvi0PX_pLM/s1600/IMG_2191.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Ahora en un mortero o bien con la batidora vamos a machacar los ajos fritos, dos de las cuatro rebanadas de pan frito, la cucharita de cominos, el vinagre y adicionalmente un chorrito del agua de las espinacas. Va a resultar una pasta bastante seca que reservaremos. Por cierto, el sabor a cominos es característico de esta receta. Si sois amantes del comino podéis usar más cantidad.<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUr45TcEhfLmwvtHJJe9TG1xRAcAzwTkLniMULfiV0Bj3uXs3zE2uViQTbDN4WBMhrdZbxceVV25TXuDHcP2XyPN1-wCM6my0ihyphenhyphenMgj_u5JGxqj2glXAdjsVSCELl7OT7fGezt-eSqjk/s1600/IMG_2195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLJj-JhLbP6JWLF3d7Mj9yu7XdZfQ6AZDH3dhNQ7V2Wk84NRZGxPf4PtBp6M0WO34qp2buYVfTeObaQuZaMP6qIsK9RN9ty-8sQ21TcvGyuPbSwAaxecvA0C85oCFjiE6aAOXTdVLPkPc/s1600/IMG_2197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLJj-JhLbP6JWLF3d7Mj9yu7XdZfQ6AZDH3dhNQ7V2Wk84NRZGxPf4PtBp6M0WO34qp2buYVfTeObaQuZaMP6qIsK9RN9ty-8sQ21TcvGyuPbSwAaxecvA0C85oCFjiE6aAOXTdVLPkPc/s1600/IMG_2197.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Empecé poniendo poquito comino,</div>
<div style="text-align: center;">
pero luego me animé <br />
<br /><br />
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvPkFRz75vcozt1wSHOpq-t32rkEjU7NuFtXMv7YqOCX70fvBvcncfrQ05P1JcV8Pin96f0LCHtiHb31C4j1lWUQHz3TBMfE7bYla2ohgM9D4PdNVw8flT7AVWDcdvxlOrNTel3rjeq8/s1600/IMG_2199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvPkFRz75vcozt1wSHOpq-t32rkEjU7NuFtXMv7YqOCX70fvBvcncfrQ05P1JcV8Pin96f0LCHtiHb31C4j1lWUQHz3TBMfE7bYla2ohgM9D4PdNVw8flT7AVWDcdvxlOrNTel3rjeq8/s1600/IMG_2199.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Lo mismo con el vinagre, eso ya es</div>
<div style="text-align: center;">
al gusto del cocinero<br />
<br /><br />
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3aNAba4flI-JV-Q98t5GURyZu52sg4WasoAluief7aCoy36XkpQse4zoikjLAeeeeyGGuCmlVDNGUG1VBnQzFrtEDZK2wwUiln8T1Yvrnix3a_mQSxgXbXObhyphenhyphenugqOKU6Qbm1cpuqjI/s1600/IMG_2200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3aNAba4flI-JV-Q98t5GURyZu52sg4WasoAluief7aCoy36XkpQse4zoikjLAeeeeyGGuCmlVDNGUG1VBnQzFrtEDZK2wwUiln8T1Yvrnix3a_mQSxgXbXObhyphenhyphenugqOKU6Qbm1cpuqjI/s1600/IMG_2200.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Al final queda una pastita tal que así<br />
<br /><br />
<br /></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Con 6 cucharadas soperas (a gusto) del aceite que hemos usado para freír ajos y pan, vamos a cubrir el fondo de una olla mediana (proporcional a las espinacas y garbanzos) y ponemos a fuego medio.<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Este paso es fundamental hacerlo rápida y cuidadosamente: añadimos al aceite templado una cucharada de pimentón. Movemos ligeramente, para evitar que se nos queme (si se quema, hay que tirar todo y volver a empezar porque el sabor a pimentón quemado estropea cualquier plato) y añadimos rápidamente las espinacas bien escurridas.<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbM5nPmCWx56tYK0eoRMNkERnaqEazeqVoLPvY1eGgKhshFpsbj4zQBnkiTmpbwE25vh9zAkMSQvek3zLv8NTNkadCHn9YH4dNiT9aYy7FOuBrRyHWOBQECC89mkxNQ-TkwWDF_DIxo-A/s1600/IMG_2202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbM5nPmCWx56tYK0eoRMNkERnaqEazeqVoLPvY1eGgKhshFpsbj4zQBnkiTmpbwE25vh9zAkMSQvek3zLv8NTNkadCHn9YH4dNiT9aYy7FOuBrRyHWOBQECC89mkxNQ-TkwWDF_DIxo-A/s1600/IMG_2202.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFcRbmd7ehDAhQqY2SZjhUf-IA0QshT-II2goJZUEzRbwSlJoaKLankdFFy1_0d71MTeS6IcfluAR_fxo9maig__18hghaU8jBAq8b5ZYOmUDisPReu_KJicBlHYu1uhiaUVRZXaFpOns/s1600/IMG_2203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFcRbmd7ehDAhQqY2SZjhUf-IA0QshT-II2goJZUEzRbwSlJoaKLankdFFy1_0d71MTeS6IcfluAR_fxo9maig__18hghaU8jBAq8b5ZYOmUDisPReu_KJicBlHYu1uhiaUVRZXaFpOns/s1600/IMG_2203.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Rehogamos las espinacas con el pimentón, añadimos la pasta previamente hecha y removemos hasta que esté todo bien integrado. Si notáis que se queda muy seco, podéis añadir un chorro al gusto del agua de la cocción de las espinacas para aflojarlo.<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqcUS0yXDkbj4gYNg6NweuxeSYWaKANLh8ZFftx1OY5NtCB1RfqrAx96CST1IG10kCnjUgZ7Xfo9Tnr7xusOCGmAQwa1PnoqYJm6GiEp0PPDVjmw62qnnPvna2-OVLQVhdi0WbZAch4I/s1600/IMG_2204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqcUS0yXDkbj4gYNg6NweuxeSYWaKANLh8ZFftx1OY5NtCB1RfqrAx96CST1IG10kCnjUgZ7Xfo9Tnr7xusOCGmAQwa1PnoqYJm6GiEp0PPDVjmw62qnnPvna2-OVLQVhdi0WbZAch4I/s1600/IMG_2204.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN7wPCUSMCkYRnBpaYEjuanl4KNqNQotU7fxvYAe9EnqWIWao6uIblMv8N1CnmHgH11bZPEQOA3ly7pPxYhLE9pRkJuWtSpU8NSRTVGhdNYK_EYLeKdoA4oLwqeJpT8qUWW00-pdvhIJw/s1600/IMG_2205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN7wPCUSMCkYRnBpaYEjuanl4KNqNQotU7fxvYAe9EnqWIWao6uIblMv8N1CnmHgH11bZPEQOA3ly7pPxYhLE9pRkJuWtSpU8NSRTVGhdNYK_EYLeKdoA4oLwqeJpT8qUWW00-pdvhIJw/s1600/IMG_2205.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Finalmente añadimos los garbanzos y dejamos cocer 5 minutitos todo junto a fuego lento.<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS3zmdlKG0l0-6lTIeXTSNoc3vy9CKW1Ny-ILZXfmbFIJn5JcLnZb4zHhjkd-O2H5g_q828DI7q9aJpnjB68wuLFT0HZATK0QcBkNavI9uLvZ-pmevkb046IIyg2VpPcnvtjzJEPIEk4c/s1600/IMG_2206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS3zmdlKG0l0-6lTIeXTSNoc3vy9CKW1Ny-ILZXfmbFIJn5JcLnZb4zHhjkd-O2H5g_q828DI7q9aJpnjB68wuLFT0HZATK0QcBkNavI9uLvZ-pmevkb046IIyg2VpPcnvtjzJEPIEk4c/s1600/IMG_2206.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Este plato, como casi todos los de cuchareo, están más buenos al día siguiente tras haberlos dejado enfriar y reposar un tiempo prudencial. Se puede comer, por supuestísimo en el momento, pero claro cuando los sabores han reposado y se han mezclado bien es cuando mejor se aprecian.<br />
<br /><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Las espinacas con garbanzos se suelen acompañar de una rebanada de pan frito para "empujar" y son un plato bastante contundente, que aunque parezca poca cantidad, cunde y mucho! Aquí en Sevilla acostumbran a tomarlo en formato de tapa (yo creo que hay que tener mucho hambre para comerse un plato entero de esto y luego un segundo y un postre) con una cervecita bien fresquita. <br />
<br /><br />
<br /></div>
<center>
</center>
<div align="left" style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUaewi7Ktb4NQcLspT3xs2OJTvNo9yrUBAibvoHBBTCrH6L_fVbgMYEGGdB-fLhmcQsHsYDJw4aa4bt5UOmEv23-vKRS8BaW5b3txrebGUYUyrWJ6BPuA2vnFpIJiRqouwKXNoIGcjXrQ/s1600/IMG_2210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUaewi7Ktb4NQcLspT3xs2OJTvNo9yrUBAibvoHBBTCrH6L_fVbgMYEGGdB-fLhmcQsHsYDJw4aa4bt5UOmEv23-vKRS8BaW5b3txrebGUYUyrWJ6BPuA2vnFpIJiRqouwKXNoIGcjXrQ/s1600/IMG_2210.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<center style="text-align: left;">
</center>
<center>
</center>
<center style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! <br />
<br /><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</center>
<center>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-60794150187564300292014-02-12T21:37:00.001+01:002014-02-12T21:38:25.851+01:00DeViL'S FooD STRaWBeRRY CaKe<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>El diablo se viste de fresa, digo, de Prada...</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Hola cocinillas y curiosos gastronómicos. Sí, sé que algunos reproducís fielmente estas recetas; otros les ponéis vuestro toque personal y otros os gusta curiosear, coger ideas o simplemente echaros las manos a la cabeza cuando me "excedo" con el azúcar y la crema. Hoy es un día de eso último, de echarse las manos a la cabeza porque viene una tarta que es una <a href="http://www.youtube.com/watch?v=QlPS16NeBO0" target="_blank">BOOOOOOMBA</a> (si pulsáis el link, lo siento... estaréis todo el día con la musiquilla rondándoos... se siennnnte).</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Es una mezcla de varias recetas, ideas y cosas que me rondaban la cabeza desde hace tiempo y aprovechando que mi cuñada Rocío cumplió años el lunes y lo celebrábamos el domingo dije, YEAH ésta es la mía. ¿Intentar describir esta tarta en pocas palabras? Pues probad a mezclar chocolate, nata y fresas... combinación genial y gloriosa donde las haya...</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Y digo yo, como el chocolate, la nata, las fresas y los colores rosa y los corazones son tan "San-Valentinescos" y estamos a día 12 de Febrero... ¿por qué ya que estáis ahí sentados no tomáis nota y dejáis al churri con la boca abierta o con un coma glucémico? Pues eso.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong>Aviso a navegantes</strong>: La receta viene de un libro americano (el de Magnolia Bakery) y como todo lo americano, es grande. Yo haría la mitad de la masa para una tarta "normal".... ésta quedó casi tan alta como ancha, sorprendente, eso sí... pero hacía como para 12-14 personas y éramos sólo 7. Espero que os guste!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdD8cW-XV5jJQ3wxyeHgHiymWgqycFKq88vpjlkFZUQaLegC26nGJeurSia37dEf4gOOTFits9r84NP2gT3XRurweHgVraybjJyackKJXehWmElgfWnNnER2UGEAXRlFqvTQv3GcDpKvc/s1600/IMG_2141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdD8cW-XV5jJQ3wxyeHgHiymWgqycFKq88vpjlkFZUQaLegC26nGJeurSia37dEf4gOOTFits9r84NP2gT3XRurweHgVraybjJyackKJXehWmElgfWnNnER2UGEAXRlFqvTQv3GcDpKvc/s1600/IMG_2141.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mi cuñada al verla dijo: "Ohhhhh la tarta de</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
la reina de corazones!!!!" </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Separo por <strong>secciones</strong> para facilitar las cosas.<br />
<br />
Para elaborar el <strong>bizcocho</strong>, necesitamos:<br />
<br />
* 3 cuencos grandes.<br />
* Espátulas varias.<br />
* Colador.<br />
* Batidor de varillas eléctrico o batidora de mesa.<br />
* Olla de doble fondo para baño María o similar (olla y cuenco de cristal, por ejemplo).<br />
* Molde de 17,8 cm (o de 22 cm que es el que ahora, después de hacerla, recomiendo).<br />
* Papel de horno.<br />
* Horno.<br />
<br />
<br />
Para elaborar el <strong>almíbar</strong>, necesitamos:<br />
<br />
* Cazo mediano.<br />
* Espátula.<br />
* Cuchillo y tabla para cortar.<br />
<br />
<br />
Para elaborar la <strong>crema</strong>:<br />
<br />
* 2 cuencos, uno de ellos grande.<br />
* Espátula.<br />
* Batidora de varillas.<br />
* Colador.<br />
<br />
<br />
<strong>Además</strong>, para menesteres comunes a las anteriores tareas, necesitamos:<br />
<br />
* Báscula o jarra para medir.<br />
* Pincel de silicona o similar.<br />
* Espátula y plana de pastelería para igualar superficies.<br />
* Mangas pasteleras desechables (1 o 2).<br />
* Boquilla 1M de Wilton.<br />
* Tabla de cortar y cuchillo bien afiladito (o mandolina).<br />
* Una base de tarta de un diámetro unos 5 cm más grande que el de nuestro molde (o un plato llano bien hermoso).<br />
* Palillos.<br />
* Film transparente.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0px; text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Para una tarta de 12 servicios generosos, necesitamos:<br />
<br />
<br />
Para el <strong>BIZCOCHO</strong>:<br />
<br />
* 3 huevos L a temperatura ambiente.<br />
* 170 gr. mantequilla a temperatura ambiente.<br />
* 400 gr. de azúcar moreno.<br />
* 240 gr. harina de trigo.<br />
* 6 cucharadas de harina de maíz.<br />
* 470 ml. de leche entera a temperatura ambiente.<br />
* 300 gr. de chocolate negro.<br />
* 1 cucharita y media de extracto de vainilla en pasta.<br />
* 1 cucharita y media de levadura.<br />
* 1 cucharita y media de bicarbonato.<br />
* 1/4 de cucharita de sal.<br />
<br />
Para el <strong>ALMIBAR DE FRESAS</strong>:<br />
<br />
* 4 fresones bien grandes u 8 fresas.<br />
* 100 ml de agua.<br />
* 100 gramos de azúcar blanquilla.<br />
<br />
Para la <strong>CREMA</strong>:<br />
<br />
* 320 ml de Ambiante Topping de Puratos.<br />
* 120 gr. de azúcar impalpable. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 500 gr. de queso Philadelphia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 2 cucharadas de concentrado de fresa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Además:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* 300 gramos de fresones para decorar y rellenar la tarta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Fondant para decoraciones.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lwSAjMtIZiucjeF9ms4XTEjzvWdOQsftI_OiC5DRNnx9bFTBol6_CFi9aEgxHRZ1kPKMgcSGsAaHspywRam6tBvzmh3mCBn2W60ePckw2agnv-Exscd3oJYMjUxpaYC6qAHv1HYQt80/s1600/IMG_2058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1lwSAjMtIZiucjeF9ms4XTEjzvWdOQsftI_OiC5DRNnx9bFTBol6_CFi9aEgxHRZ1kPKMgcSGsAaHspywRam6tBvzmh3mCBn2W60ePckw2agnv-Exscd3oJYMjUxpaYC6qAHv1HYQt80/s1600/IMG_2058.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Empezamos preparando el <strong>BIZCOCHO</strong>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Mezclamos la harina de trigo, de maíz, levadura, bicarbonato y sal en un cuenco y lo tamizamos bien. Reservamos.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfmc25GENOEW3TNKeSXAV7d1biLO-JLcD7OTFm2f5nZj4CgfTRY2koAZSykf-dgS8w-0QvFtoE4vK4iZVQECbSBkuuSyzKvwRD8oMZb9TFWoLb_YBiNYII72RyLcPuazUv3yS7_vzCiWo/s1600/IMG_2059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfmc25GENOEW3TNKeSXAV7d1biLO-JLcD7OTFm2f5nZj4CgfTRY2koAZSykf-dgS8w-0QvFtoE4vK4iZVQECbSBkuuSyzKvwRD8oMZb9TFWoLb_YBiNYII72RyLcPuazUv3yS7_vzCiWo/s1600/IMG_2059.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* En una olla de doble fondo (o como yo, en plan Bricomanía, con dos ollas de diferentes diámetros o con una olla y un bote/cuenco de cristal) derretimos poco a poco el chocolate al baño María. Si no te sale o no te atreves a hacerlo así, puedes calentar nata (75 ml) en la olla hasta que burbujee casi rompiendo a hervir y derrites el chocolate en la nata caliente como si fuera una ganache. Es igual de resultón y quedará el bizcocho más jugosito. Lo retiramos una vez derretido y lo <strong>dejamos enfriar 10-15 minutos antes de añadirlo a la masa</strong>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJg5zUBi35zIePYk5n371LX5MM260h3k_W36fDIpoWXeVjTUFXYp69cupv-JhJk1TGtw8Q5rqP0OJG8Ha_kwlxSBjbfVDKLI-iKlB0yk9uJRIagGhW8WpnrwOIbXowesooRRHUIajPh28/s1600/IMG_2061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJg5zUBi35zIePYk5n371LX5MM260h3k_W36fDIpoWXeVjTUFXYp69cupv-JhJk1TGtw8Q5rqP0OJG8Ha_kwlxSBjbfVDKLI-iKlB0yk9uJRIagGhW8WpnrwOIbXowesooRRHUIajPh28/s1600/IMG_2061.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHR1A7glvib1PRE-zPP2L6knXmOjunw3-0G-N6BzYBor2stOC2pfMSrzQMRUe0x4Hp0Ng3ukt2LpCXPrXmLFR9MXuKdOYpKYCYkm2WeDSSKRmrKxqEYl6bXdIatB8LLtzb0occlP9Vq9Q/s1600/IMG_2062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHR1A7glvib1PRE-zPP2L6knXmOjunw3-0G-N6BzYBor2stOC2pfMSrzQMRUe0x4Hp0Ng3ukt2LpCXPrXmLFR9MXuKdOYpKYCYkm2WeDSSKRmrKxqEYl6bXdIatB8LLtzb0occlP9Vq9Q/s1600/IMG_2062.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Prueba del momento BricoManía a media receta...</div>
<div align="center">
cucharas, mangos, destornilladores,... lo normal!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYIX8lOt1W7XnusmS8nmJGcXhxNYgOc7Ic4JymbTIUF30_OeMzogWbrmWUBSBSET32RiYECL0Kdkkb40e3jtbJUz0Q_9_Ay2u-f9r1QHXSqL4isHUTd786X6isuyopQ8SPmbE3hrwfjE/s1600/IMG_2063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIYIX8lOt1W7XnusmS8nmJGcXhxNYgOc7Ic4JymbTIUF30_OeMzogWbrmWUBSBSET32RiYECL0Kdkkb40e3jtbJUz0Q_9_Ay2u-f9r1QHXSqL4isHUTd786X6isuyopQ8SPmbE3hrwfjE/s1600/IMG_2063.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Debería quedar algo tal que así</div>
<br />
<br />
* Preparamos los moldes. Para ello, con un spray desmoldante o como de toda la vida, embadurnados en mantequilla le damos por todos sitios. Luego, esparcimos una pizca de harina para que se pegue bien a la mantequilla, retirando el exceso. Para evitar accidentes desgraciados de bizcochos que se intentan auto-decapitar añadimos un trozo de papel de horno al fondo del molde del mismo diámetro (para moldes cerrados, basta con dibujar la parte baja del molde con un boli y recortar, entrará perfectamente).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGL5WBaAPY1i_ZXEn14fcko-i8OcIaVQ9SM3cMMlRsozxgRQbDmdwQel8KdKPfGEibKuNJ75rnxBO1uJOszwN9eWioracoovp80BjqQXw5JdB2EJaKGexbdnlbt8AAad0eKjOXOvN5nM/s1600/IMG_2064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGL5WBaAPY1i_ZXEn14fcko-i8OcIaVQ9SM3cMMlRsozxgRQbDmdwQel8KdKPfGEibKuNJ75rnxBO1uJOszwN9eWioracoovp80BjqQXw5JdB2EJaKGexbdnlbt8AAad0eKjOXOvN5nM/s1600/IMG_2064.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_b4Xhyphenhyphenl_Dbz0AwYaeMWWKSoIvtJAI8t-6-ZAg2_cr46s9cZU4LqSJ-16VKNmG8iuwFm1IXz78ikYr1qOYTZ6O5JfQUJfyjK_OiWlU25Zh4pGt6GuJ14-GDN1htU9LLEHDLZtx05HVQns/s1600/IMG_2065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_b4Xhyphenhyphenl_Dbz0AwYaeMWWKSoIvtJAI8t-6-ZAg2_cr46s9cZU4LqSJ-16VKNmG8iuwFm1IXz78ikYr1qOYTZ6O5JfQUJfyjK_OiWlU25Zh4pGt6GuJ14-GDN1htU9LLEHDLZtx05HVQns/s1600/IMG_2065.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
El papel está al fondo, aunque no se distinga</div>
<div align="center">
</div>
<br />
<br />
* Batimos la mantequilla hasta que quede suave y cremosa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Iw_pm2r2A114dAO3oN_XqNEIXtrc5plaPXQb8SiOCivf_3fQxKKjPLrmEGUyIFxlFBsrrhtv5bjNBDesBfkbdo-3xwB9O5iRAlTVHubTM5b4SPz7-OWK-Td9-AcQlzsaIhUyEVGA_yI/s1600/IMG_2067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Iw_pm2r2A114dAO3oN_XqNEIXtrc5plaPXQb8SiOCivf_3fQxKKjPLrmEGUyIFxlFBsrrhtv5bjNBDesBfkbdo-3xwB9O5iRAlTVHubTM5b4SPz7-OWK-Td9-AcQlzsaIhUyEVGA_yI/s1600/IMG_2067.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Añadimos el azúcar moreno y batimos despacio para que se integre. A más fino el azúcar mejor. No os asustéis si queda tela de gorda la masa y no se deshace el azúcar, es materialmente imposible.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgff5r7kaAJnrqZTv31vzBrbZ6QukSigaOl4IXg0XAlc40dqHZ79y3bGAWSu-3k2F9o5Grvrvq4806c5MTa4eEAKy4Me58e3Zvu1USyDi79nJjCpPO9JnpsoC_jTzONgpoRoxKd7b1A4Jc/s1600/IMG_2068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgff5r7kaAJnrqZTv31vzBrbZ6QukSigaOl4IXg0XAlc40dqHZ79y3bGAWSu-3k2F9o5Grvrvq4806c5MTa4eEAKy4Me58e3Zvu1USyDi79nJjCpPO9JnpsoC_jTzONgpoRoxKd7b1A4Jc/s1600/IMG_2068.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Batimos las yemas de los 3 huevos hasta que queden espesas y de un color amarillo limón, unos 3 minutos a toda velocidad.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0UclxbOhIkk2c3KElvecmyBHefusgjhUqA60pnsuYxFiMeUJ271zlkfZXV6FwQ4ZcZ0BwlQcCSq13dHDUEuUXXe0E8nfyQt8xyPNr5uF4o7ZtiRfzFT9pQoCphRbbmApCiRseOgPEp8/s1600/IMG_2069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0UclxbOhIkk2c3KElvecmyBHefusgjhUqA60pnsuYxFiMeUJ271zlkfZXV6FwQ4ZcZ0BwlQcCSq13dHDUEuUXXe0E8nfyQt8xyPNr5uF4o7ZtiRfzFT9pQoCphRbbmApCiRseOgPEp8/s1600/IMG_2069.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Añadimos las yemas batidas a la masa de azúcar y mantequilla. Integramos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXhxe95623-y0qaLn1ihxDgLfNNKkpoPwb861yAv8XS7wWEvt6fdjln_wb8l1ybU5AVFNSHNq3Y9oeoEd0rGZ5FDLJ-2UMqfvBFGh1uJraKbQCkaXmtXMpAOICg28okX0jG9SN1tjpds/s1600/IMG_2070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXhxe95623-y0qaLn1ihxDgLfNNKkpoPwb861yAv8XS7wWEvt6fdjln_wb8l1ybU5AVFNSHNq3Y9oeoEd0rGZ5FDLJ-2UMqfvBFGh1uJraKbQCkaXmtXMpAOICg28okX0jG9SN1tjpds/s1600/IMG_2070.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Para este momento ya el chocolate debería estar templado, lo añadimos y lo integramos todo bien intentando que el azúcar se vaya desliendo (sí, qué verbo más traicionero, se <a href="http://conjugador.reverso.net/conjugacion-espanol-verbo-desle%C3%ADr.html" target="_blank">conjuga</a> muy raro).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcDTwxnscBDWMroOVLqZn_5R7frTN6YCxnXqvEjJLRZ4gNklc_ni7KLtJcN0KmLzFOBMRT0XlgW3ps529oxOJ0yJXXz8sJG0fdo4x8XCVIQkotlshIIBTTz2Setdd54vAgLLE8Ca4FeLU/s1600/IMG_2071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcDTwxnscBDWMroOVLqZn_5R7frTN6YCxnXqvEjJLRZ4gNklc_ni7KLtJcN0KmLzFOBMRT0XlgW3ps529oxOJ0yJXXz8sJG0fdo4x8XCVIQkotlshIIBTTz2Setdd54vAgLLE8Ca4FeLU/s1600/IMG_2071.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9dQy6zKIpjZ1kYdIi52x_EmYgr-fnsksi92bXL3boy4BSWOZsM8NreAgZPqH2DxX8w7dNbxXVML8MTxFBNeaTxLDEKOKd8rN_GilnV8-DLg3m_4qubGerJQujAy4UtD0siF0lmyCI0A/s1600/IMG_2072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9dQy6zKIpjZ1kYdIi52x_EmYgr-fnsksi92bXL3boy4BSWOZsM8NreAgZPqH2DxX8w7dNbxXVML8MTxFBNeaTxLDEKOKd8rN_GilnV8-DLg3m_4qubGerJQujAy4UtD0siF0lmyCI0A/s1600/IMG_2072.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Mezclamos la leche con la vainilla y vamos a añadir la harina y la leche con vainilla como habitualmente. Para los que no estáis tan habituados: súper sencillo, empezamos con ingredientes secos, luego líquidos, secos, líquidos y terminamos con secos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmmxSBLgSiYiwyRMZylj3hbFf0WPDfAEtz6u52-72eU4xZNsKImRxaAmldK3pNzO9sgS0f-35F570uoDl9-VxeAwKFMeuxRf1pRZ0rRHi55fI5AcEQuUzt_rnHaYaM-LXAg9IFfFBVWw/s1600/IMG_2073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYmmxSBLgSiYiwyRMZylj3hbFf0WPDfAEtz6u52-72eU4xZNsKImRxaAmldK3pNzO9sgS0f-35F570uoDl9-VxeAwKFMeuxRf1pRZ0rRHi55fI5AcEQuUzt_rnHaYaM-LXAg9IFfFBVWw/s1600/IMG_2073.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp1YNKj0NhOL8WXJ2Tik2_W3jtm2I8GjS5dfseHLV1wHM5M-zI3G0wMlyrRbt05zC3R6PxJPVCO2FsA1iuZjF1C1WnOSYeIKg6YsRJofDH8QlD8eRROuy-m8ddVNOxmsGo5ix-fv8R9gs/s1600/IMG_2074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEmyaodnEWfz42tMU0C71roB7hTiRXe5pedFQJcTUys4-4PewXjEOjURF5XeE5aknLVxV4iAZ4fsu1sHKnTyEfV2TqT2s0QN80wANhN9fMJqantRa9tbzzslr4NYWlRAeTUE4QpuMZ9Q/s1600/IMG_2075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEmyaodnEWfz42tMU0C71roB7hTiRXe5pedFQJcTUys4-4PewXjEOjURF5XeE5aknLVxV4iAZ4fsu1sHKnTyEfV2TqT2s0QN80wANhN9fMJqantRa9tbzzslr4NYWlRAeTUE4QpuMZ9Q/s1600/IMG_2075.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Casi hemos terminado. Falta montar a punto de nieve las claras hasta que hagan picos blanditos, no como los de los macaron. Mirad la foto para que veáis la consistencia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim0uniSuAput19Bbls7pl4eZvP0DDAcXr9gd0CWrjhcOPrDNZGU_q1sO2lOBmhZ9AfrMofnxQED2CTE9uDHmd4a268Sh9ZwlT-gojFKtwpHkHA7zYm3alM1EKxGAlB4o4AP52PHSxbJ_g/s1600/IMG_2076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuKdvynz1OggiHvCNTXJo6iRmVZUiuPjozSr9_nIqiitnse_t8xNNX7P2YpxkFqYO1mHtm9AnPSfy-8gZ1CnbZzc-sCVgX2CoK9OO_lBD91NYkUgzb5x5GzotLzozTUWMs4V3Twi4B1g/s1600/IMG_2077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuKdvynz1OggiHvCNTXJo6iRmVZUiuPjozSr9_nIqiitnse_t8xNNX7P2YpxkFqYO1mHtm9AnPSfy-8gZ1CnbZzc-sCVgX2CoK9OO_lBD91NYkUgzb5x5GzotLzozTUWMs4V3Twi4B1g/s1600/IMG_2077.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Añadimos las claras montadas a la masa e integramos con la espátula haciendo movimientos envolventes para que no pierda el aire. Así quedará ultra esponjosa. Palabra de pastelera.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnksAyveuDhnuIF83qSkvfa75S6dqeosLCa_Z62C2M6mnYSg1cViFm8MR5B54wqDT17hlN_YgnqFVjknHVAC6fnRj0EF4CCILgG7fBz__E8jGonewqTCB3dDwqbAPyGjaWxunlJaFFfJs/s1600/IMG_2078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnksAyveuDhnuIF83qSkvfa75S6dqeosLCa_Z62C2M6mnYSg1cViFm8MR5B54wqDT17hlN_YgnqFVjknHVAC6fnRj0EF4CCILgG7fBz__E8jGonewqTCB3dDwqbAPyGjaWxunlJaFFfJs/s1600/IMG_2078.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
* Y así queda:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_8HloU614U1NRIU6E18qzbgEXkd_H_CaTWiTQgivFrBkQ4gLbuSXAbpepinIm6emG1-rRf7JIjLAIxw2C3RMBtmhNEZ_1iLZIaCtHVo25ZEaIaf0MCnsuP1tmtHLwnCxVo92J9U_BheQ/s1600/IMG_2079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_8HloU614U1NRIU6E18qzbgEXkd_H_CaTWiTQgivFrBkQ4gLbuSXAbpepinIm6emG1-rRf7JIjLAIxw2C3RMBtmhNEZ_1iLZIaCtHVo25ZEaIaf0MCnsuP1tmtHLwnCxVo92J9U_BheQ/s1600/IMG_2079.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Repartimos la masa en dos/tres/cuatro partes iguales, dependiendo de la cantidad de moldes que tengáis y el tamaño del horno. Yo lo hice de dos veces. No os olvidéis de darle un par de sacudidas al molde contra la encimera antes de ponerlo a hornear para que se deshagan las burbujas de aire que puedan quedar y no nos salgan agujeros luego en el bizcocho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpK484sFXFp_VEym3l5ZLx4MLJVbv5EG6zFi640VDaF4OgOIgRR3bD_qe4pxOjK19ofk_OZGJMRcXSrEvgrjUcv1ucZBoucn5Sb9pY7-sxG_EknqIeotcSxDp2IQ8uHueOUVa95vSFUA/s1600/IMG_2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpK484sFXFp_VEym3l5ZLx4MLJVbv5EG6zFi640VDaF4OgOIgRR3bD_qe4pxOjK19ofk_OZGJMRcXSrEvgrjUcv1ucZBoucn5Sb9pY7-sxG_EknqIeotcSxDp2IQ8uHueOUVa95vSFUA/s1600/IMG_2080.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiStTjv8rb93nVOf_6Yw_3ARg9G6TNJzoYUDYNkbuOTtZTv4KhaBGLkd6P46ZkXmkmJEVOuf-e29EGmN1_6Ax-e_elz4Dn6B2hWVdCuJGBah4h6xy35ZpdVt2MpSiGbs9Jj11mkcGGlxY/s1600/IMG_2081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiStTjv8rb93nVOf_6Yw_3ARg9G6TNJzoYUDYNkbuOTtZTv4KhaBGLkd6P46ZkXmkmJEVOuf-e29EGmN1_6Ax-e_elz4Dn6B2hWVdCuJGBah4h6xy35ZpdVt2MpSiGbs9Jj11mkcGGlxY/s1600/IMG_2081.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Horneamos 45-50 minutos a 175º. Antes de desmoldar dejamos enfriar en el molde durante media hora y con ayuda de un trapo de algodón le damos la vuelta. Para aseguraros de que salga bien, sacudid un poco el molde y pasad una espátula fina por los bordes sin cortarlos. Dejamos enfriar totalmente en la rejilla.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNba82Dnj6W-5d48KdwXRArg-jLj1nogvAaWIUH2Bg3kfg-9Y63ZBKz4sqd-QJG1Iq-iSM8BSHPc8yWjdomvMmWtKEdpM_3FmQdwl8vt0JPqj2Ptb_sdNl2NN-QYQVddtoBBKEaZ2MI4Y/s1600/IMG_2098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNba82Dnj6W-5d48KdwXRArg-jLj1nogvAaWIUH2Bg3kfg-9Y63ZBKz4sqd-QJG1Iq-iSM8BSHPc8yWjdomvMmWtKEdpM_3FmQdwl8vt0JPqj2Ptb_sdNl2NN-QYQVddtoBBKEaZ2MI4Y/s1600/IMG_2098.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Así de grandote quedó...</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6aeVVMg48cIaGKnCE2cqm2LJAKJ8W9GO7MjLB1TG8ruYYf6AaWUSMKUgYFz_VYns00R1vedP1v4M5h6WqALXtQ4gIWC_-QdfZwuEOrPL1MTNKZeDbIP6oUkpVm5pC9QKOGO6K7I4ahQ/s1600/IMG_2099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6aeVVMg48cIaGKnCE2cqm2LJAKJ8W9GO7MjLB1TG8ruYYf6AaWUSMKUgYFz_VYns00R1vedP1v4M5h6WqALXtQ4gIWC_-QdfZwuEOrPL1MTNKZeDbIP6oUkpVm5pC9QKOGO6K7I4ahQ/s1600/IMG_2099.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Cuando enfrió bien, le rebané la barriguita....</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9id-NHpiiKzcd7gSnwa4RbawE8mJsLFB7PaZSbu-ORDwnvjN0i1b0unoPKwlegBYvB6NWgpvpdcLhZCA4lPzmoF_9Am0AmQFYKq838QeTPfndeQOWaOx05Qin_2sExTA7WQoVHvrluw/s1600/IMG_2101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9id-NHpiiKzcd7gSnwa4RbawE8mJsLFB7PaZSbu-ORDwnvjN0i1b0unoPKwlegBYvB6NWgpvpdcLhZCA4lPzmoF_9Am0AmQFYKq838QeTPfndeQOWaOx05Qin_2sExTA7WQoVHvrluw/s1600/IMG_2101.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Y por supuesto que la guardé en el congelador</div>
<div style="text-align: center;">
para hacer cake pops (muajajaja)</div>
<br />
<br />
* Para cortar las capas a partir de los bizcochos grandes yo siempre intento esperar hasta el día siguiente para que el bizcocho no esté demasiado tierno y se me rompa. Para ello, los forro bien en papel de horno cuando están bien fríos, luego con film transparente y los meto en la nevera. Sí, y no pierden ternura. Cuando vuelven a temperatura ambiente están igual de esponjosos y tiernos.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitTaLEFLoVSCoehT1wDhfbLBOTJ2940V0C7CjfcWgetRM7gr99DkpGM6wqofpTFj10abu1foY_0Qi6G0mY_OFp0e0LQ_b_M3wgMXw5GhpD38VdiOW2y8Af6EnpNMcbFN9M046V0tCGko4/s1600/IMG_2112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitTaLEFLoVSCoehT1wDhfbLBOTJ2940V0C7CjfcWgetRM7gr99DkpGM6wqofpTFj10abu1foY_0Qi6G0mY_OFp0e0LQ_b_M3wgMXw5GhpD38VdiOW2y8Af6EnpNMcbFN9M046V0tCGko4/s1600/IMG_2112.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Vamos ahora a hacer el <strong>ALMÍBAR DE FRESAS</strong>:<br />
<br />
* Vamos a lavar y trocear unas 8 fresas o 4 señores fresones como los de la foto de abajo. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMeVJJG4FgWce5Kvryva8zfHExTkfvUTkMGNlE2AQ_yygWWvrgGfaWD06vJpir7KuL-IXUVl5re55iPaPlazQMNhCse_xVXvgLa91EjvwLnR8SwhyphenhyphenHhdZ2dH0RnnjZsxK7KSc6Xe4GTg/s1600/IMG_2086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicMeVJJG4FgWce5Kvryva8zfHExTkfvUTkMGNlE2AQ_yygWWvrgGfaWD06vJpir7KuL-IXUVl5re55iPaPlazQMNhCse_xVXvgLa91EjvwLnR8SwhyphenhyphenHhdZ2dH0RnnjZsxK7KSc6Xe4GTg/s1600/IMG_2086.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Los pondremos en un cazo con el agua, el azúcar y los vamos a cocinar a fuego medio hasta que queden con consistencia de compota - mermelada floja. Podéis verlo más abajo...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTz5Yqer_NBL3krLgdL9YrDvkbcspQGP0aDBiKexEJD7BMqmVQzx7JKh-MZ_AeHn0lAEUySLnoGbgocbqlq_tjB7kjUw7he4XXG1YUYgBoJUdvy7M165sizoG-PmPbUUL5KeEZbyW1tAc/s1600/IMG_2090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTz5Yqer_NBL3krLgdL9YrDvkbcspQGP0aDBiKexEJD7BMqmVQzx7JKh-MZ_AeHn0lAEUySLnoGbgocbqlq_tjB7kjUw7he4XXG1YUYgBoJUdvy7M165sizoG-PmPbUUL5KeEZbyW1tAc/s1600/IMG_2090.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El antes...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjxNF08FwEu7syknfJ1-jvjhCLtXdKa1AiwbuxZlv897glGLX0OoCBJQ2HfXO4Pv8XLwMPsNQTYQVNhimLtf4b1SHA-Ir4aXFGwiyS-7HynDSNB2Yx1hUG3aPvk_nNeSMWY8r8pVAmns/s1600/IMG_2092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjxNF08FwEu7syknfJ1-jvjhCLtXdKa1AiwbuxZlv897glGLX0OoCBJQ2HfXO4Pv8XLwMPsNQTYQVNhimLtf4b1SHA-Ir4aXFGwiyS-7HynDSNB2Yx1hUG3aPvk_nNeSMWY8r8pVAmns/s1600/IMG_2092.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El después...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNvS_jzJRFoQ6KkTvXSNNA5ZpQevqz6LBNlOH43OLLEWpnK6KTkiezuKczZdACnlBDO3k_qVK4nR1CB3iWG8sFfv2Im5iuakw84f2DYF2HziuYG01gMyDWzPfC0f5ItwRvCOPrJARUQMs/s1600/IMG_2093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Lo reservamos y refrigeramos cuando esté a temperatura ambiente. </div>
<br />
<br />
Ahora la <strong>CREMA DE QUESO A LA FRESA</strong>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6aeVVMg48cIaGKnCE2cqm2LJAKJ8W9GO7MjLB1TG8ruYYf6AaWUSMKUgYFz_VYns00R1vedP1v4M5h6WqALXtQ4gIWC_-QdfZwuEOrPL1MTNKZeDbIP6oUkpVm5pC9QKOGO6K7I4ahQ/s1600/IMG_2099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
* Vamos a montar con la batidora de varillas bien fuerte la nata (recomiendo usar Mix Vegetal o Ambiante topping ambas de la marca Puratos o bien cualquier nata con estabilizadores para que no se os baje luego y se escurra), con el concentrado de fresa. Tengo que decir que esta "nata vegetal" me ha dejado <a href="https://www.google.es/search?q=boca+abierta&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=l9P7UpuLOLCv7AbD2oCoBA&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1067&bih=703#q=boca+abierta+sorpresa&tbm=isch&facrc=_&imgdii=_&imgrc=K6x_EWMpquucfM%253A%3BtcDnP37hB7MqrM%3Bhttp%253A%252F%252F2.bp.blogspot.com%252F_4mhSoonbG44%252FTBApbqnpvXI%252FAAAAAAAAABw%252FJaIg3SGYxpk%252Fs1600%252Fsorpresa.png%3Bhttp%253A%252F%252Flpumanlencorporal.blogspot.com%252F2010_06_01_archive.html%3B500%3B334" target="_blank">así</a>. Es increíble lo bien que quedan los acabados de la tarta sin mucho esfuerzo. Resiste congelación y descongelación sin bajarse... eso no lo logran todas las natas.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQtBJK0Rg08Hk_xCmQgSdVv7gj_k8aljzgYCtgS3JZ9xZpB_u_uwAyTtGKkIMA5vfTLO3Sp7PD7np_MFeQGP8ZAVnndT38hSHd1bC9P3tjktpklAvrB7JZimwyIkyJd6hZnidPhfhNzwo/s1600/IMG_2109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQtBJK0Rg08Hk_xCmQgSdVv7gj_k8aljzgYCtgS3JZ9xZpB_u_uwAyTtGKkIMA5vfTLO3Sp7PD7np_MFeQGP8ZAVnndT38hSHd1bC9P3tjktpklAvrB7JZimwyIkyJd6hZnidPhfhNzwo/s1600/IMG_2109.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTW6hvsKmLnzKEZaMS2D7FcCoEuYxBXvP5_EPiP_oY3MwCibwcgQyPDxtoFL2Glv_tIZBT9Wsa_C-VGzc40-wIm21vKPJMxJ5HkyqZ4mvV4FtKwEDSzpnViGr5EzuMpubGy1MG96x7OQs/s1600/IMG_2110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTW6hvsKmLnzKEZaMS2D7FcCoEuYxBXvP5_EPiP_oY3MwCibwcgQyPDxtoFL2Glv_tIZBT9Wsa_C-VGzc40-wIm21vKPJMxJ5HkyqZ4mvV4FtKwEDSzpnViGr5EzuMpubGy1MG96x7OQs/s1600/IMG_2110.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Más de cerca... el colorante al final no</div>
<div style="text-align: center;">
lo usé porque el concentrado de Chefdelice</div>
<div style="text-align: center;">
lo dejó rosita muy mono...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP9id-NHpiiKzcd7gSnwa4RbawE8mJsLFB7PaZSbu-ORDwnvjN0i1b0unoPKwlegBYvB6NWgpvpdcLhZCA4lPzmoF_9Am0AmQFYKq838QeTPfndeQOWaOx05Qin_2sExTA7WQoVHvrluw/s1600/IMG_2101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
* Por otro lado, mezclamos con una espátula el Philadelphia con el azúcar impalpable bien tamizado hasta que quede todo bien homogéneo.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxUhNAAjin5GLxU0hTdFyrbX1gnVcb3bA5XyhpPOweTL_2_iE1P6RMNsf7z6YRyZPSFujG4TgbFW1v4cRMhB-7hM3IF5UDWDt0UAYJuhgmgLuVj-HwnfHplsqyYZy36c5f20SPk05tvg/s1600/IMG_2107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxUhNAAjin5GLxU0hTdFyrbX1gnVcb3bA5XyhpPOweTL_2_iE1P6RMNsf7z6YRyZPSFujG4TgbFW1v4cRMhB-7hM3IF5UDWDt0UAYJuhgmgLuVj-HwnfHplsqyYZy36c5f20SPk05tvg/s1600/IMG_2107.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Antes...</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXxKdKzcn5hVuSAL6weKYrnhZqvHWwWHsMoZ5L0SIHhFYAUVPfx4_gLICipZ7CszOb2Xuxnnyg590yceKYeTsuW208gGQhfYMF0-oMQLf1IbdgWmVnTtLtx0Mr1ckrZjqjW0J7hf2IyFY/s1600/IMG_2108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXxKdKzcn5hVuSAL6weKYrnhZqvHWwWHsMoZ5L0SIHhFYAUVPfx4_gLICipZ7CszOb2Xuxnnyg590yceKYeTsuW208gGQhfYMF0-oMQLf1IbdgWmVnTtLtx0Mr1ckrZjqjW0J7hf2IyFY/s1600/IMG_2108.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
Después</div>
<div align="center">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Finalmente mezclamos la nata y el queso crema con movimientos envolventes para que se integre todo bien.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6UuW1VmLgtOud0OlPtiG1rO7s3g2fMm2IMOj2XSqxZn2xqGkqvC8DfftNKsxc0Y5dBoAVNzWsVEYW37-IEWxd9I1x3-djIBgEkZYusp4NZGiqgyYVY3dCfCBRo39aCvhRUKK2FQxeV0/s1600/IMG_2111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6UuW1VmLgtOud0OlPtiG1rO7s3g2fMm2IMOj2XSqxZn2xqGkqvC8DfftNKsxc0Y5dBoAVNzWsVEYW37-IEWxd9I1x3-djIBgEkZYusp4NZGiqgyYVY3dCfCBRo39aCvhRUKK2FQxeV0/s1600/IMG_2111.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<br />
<br />
Y ahora llegó el momento más divertido, la <strong>DECORACIÓN</strong>:<br />
<br />
<br />
* Antes que nada, podéis hacer unos chupicarteles comestibles para la tarta... porque está muy bien poderse comer absolutamente todo (menos el palillo!!!!) de una tarta, no? Estos carteles los he hecho con fondant rojo y amarillo con un poco de CMC para que secaran rápido y las letras están pintadas con boli de tinta comestible. Las formas las hice con un cortador redondo de borde rizado y los cortadores de estrella con expulsor que usamos para la receta de los <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/12/cupcakes-de-turron-de-jijona.html" target="_blank">cupcakes de turrón de Jijona</a>. El palillo lo inserto con cuidadito para que no se salga por ningún lado (dejad el fondant gordito).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCktrbtFJ_8JRCgF5m9WmBU9hZhjj6dn2CgNhVWkhIo_JLdirdFTT9KaSxUoKeEVdopzLQcKww7kLi850bFx4uGyOqOoqAVMX6c7R3xW4iLUQcppdLdWZ2s3H2ysMKCTUD-HzvsBzeXzc/s1600/IMG_2102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCktrbtFJ_8JRCgF5m9WmBU9hZhjj6dn2CgNhVWkhIo_JLdirdFTT9KaSxUoKeEVdopzLQcKww7kLi850bFx4uGyOqOoqAVMX6c7R3xW4iLUQcppdLdWZ2s3H2ysMKCTUD-HzvsBzeXzc/s1600/IMG_2102.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Laminad las fresas bien finas y dejad las más bonitas para fuera y alguna que otra entera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ExsvNywOiBXnmpICWhBkC_HBwzyABMWKn6ntEe8p-ugPIC0Zih23E-SgOgOfWL4faBsanMvypTQvacB2bRo1h2GTzRKHENftAtl44GpTsRXwdqfIDrciUOcIWlHWPXyPeAk-NrSvX5o/s1600/IMG_2105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ExsvNywOiBXnmpICWhBkC_HBwzyABMWKn6ntEe8p-ugPIC0Zih23E-SgOgOfWL4faBsanMvypTQvacB2bRo1h2GTzRKHENftAtl44GpTsRXwdqfIDrciUOcIWlHWPXyPeAk-NrSvX5o/s1600/IMG_2105.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdxUhNAAjin5GLxU0hTdFyrbX1gnVcb3bA5XyhpPOweTL_2_iE1P6RMNsf7z6YRyZPSFujG4TgbFW1v4cRMhB-7hM3IF5UDWDt0UAYJuhgmgLuVj-HwnfHplsqyYZy36c5f20SPk05tvg/s1600/IMG_2107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Como siempre fijamos la tarta a la base con un poco de crema.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb6UuW1VmLgtOud0OlPtiG1rO7s3g2fMm2IMOj2XSqxZn2xqGkqvC8DfftNKsxc0Y5dBoAVNzWsVEYW37-IEWxd9I1x3-djIBgEkZYusp4NZGiqgyYVY3dCfCBRo39aCvhRUKK2FQxeV0/s1600/IMG_2111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitTaLEFLoVSCoehT1wDhfbLBOTJ2940V0C7CjfcWgetRM7gr99DkpGM6wqofpTFj10abu1foY_0Qi6G0mY_OFp0e0LQ_b_M3wgMXw5GhpD38VdiOW2y8Af6EnpNMcbFN9M046V0tCGko4/s1600/IMG_2112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJB8FDRrbMuoUnmBgNhIhF_WF1fwrfv0JJOdf8ZG89KB3XHfMLr5V9KGmEX31Gx7Fg6pwvG6D78ic89bm52FJOy5xyMThjxTHhE_1LJlIIoCrexhK3i6FygChfexjkNRtzG7xWqpSrcuQ/s1600/IMG_2113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJB8FDRrbMuoUnmBgNhIhF_WF1fwrfv0JJOdf8ZG89KB3XHfMLr5V9KGmEX31Gx7Fg6pwvG6D78ic89bm52FJOy5xyMThjxTHhE_1LJlIIoCrexhK3i6FygChfexjkNRtzG7xWqpSrcuQ/s1600/IMG_2113.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Si no lo hicisteis ya, partid los bizcochos en las capas que creáis necesarias. De mis dos bizcochos saqué 4 capas. Ahí está la primera. Presionamos un poquito para pegarlo bien.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEishyphenhyphenpUoPyxPkIYDXW7Icfm6ZdHl73soBQsUiUjyLiPa7NKCCpwaKuiRn-LOYa6qRNhCBlM41GEDFL3V4S7V8aAhKxHy6AmuieIsjpAYmYOcMIoQuRcTtFXaaRGb3iviC5tm92yjHzRO4Y/s1600/IMG_2114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEishyphenhyphenpUoPyxPkIYDXW7Icfm6ZdHl73soBQsUiUjyLiPa7NKCCpwaKuiRn-LOYa6qRNhCBlM41GEDFL3V4S7V8aAhKxHy6AmuieIsjpAYmYOcMIoQuRcTtFXaaRGb3iviC5tm92yjHzRO4Y/s1600/IMG_2114.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Ahora ponemos tiras de papel de horno bajo el bizcocho y empezamos a pringarnos!!! ¿Recordáis el almíbar de fresas? Pues untad generosamente el bizcocho con él con el pincel.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MtNvOaV3kOtqUax7WuobfmQHD6CXYvCj5f5ebopnK-nbLX744_Rf_b8xSdKJ_hXaNVenTIXC-TnSk5E6odkRLralNv2k0zx-tRJAD5D8QM4KHWIjpDrBA_PedKucMFbrw-2XbOaeen8/s1600/IMG_2118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MtNvOaV3kOtqUax7WuobfmQHD6CXYvCj5f5ebopnK-nbLX744_Rf_b8xSdKJ_hXaNVenTIXC-TnSk5E6odkRLralNv2k0zx-tRJAD5D8QM4KHWIjpDrBA_PedKucMFbrw-2XbOaeen8/s1600/IMG_2118.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Con una manga pastelera sin boquilla o con una espátula distribuimos la crema con el grosor deseado para la capa. Si la nata está muy floja podéis llevarlo a la nevera unos 10-15 minutos para que endurezca y listo. A mí no me hizo falta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczpZwuROFKeRlObFK_BSeOaraJLy6sOIGm_lsF8KTscDa7KqcHjyzzkYwgh4-oxZlqLKb9Y0b9MYLo8cEZlp1FDublhMRoyCZnBuptOAlC62APrQvCg3YbgbhCdVFNwsthyphenhyphen6mfLYL9xE/s1600/IMG_2120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczpZwuROFKeRlObFK_BSeOaraJLy6sOIGm_lsF8KTscDa7KqcHjyzzkYwgh4-oxZlqLKb9Y0b9MYLo8cEZlp1FDublhMRoyCZnBuptOAlC62APrQvCg3YbgbhCdVFNwsthyphenhyphen6mfLYL9xE/s1600/IMG_2120.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Sobre la capa de crema (que sabe a Petit Suisse de fresa total) colocamos fresas laminadas... perdón no saqué fotos de esa parte. Y así sucesivamente, bizcocho, almíbar, crema, fresas y vuelta empezar hasta que tapemos todo con el último bizcocho, por la parte que no tiene miguitas!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjat3G4edxFhpoWB3Rkq5w1k7ifv8fFspxN0L5LZMPCoIMrsP4yJ9LJmKVGYDdZmoLA8Ilr9HkaZsd726YQuvNVT2xw0kb6RD2s2YjC7BLwAXFnJJJgyfPQbP202F5h7JJ4vTdN4-AySM/s1600/IMG_2127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjat3G4edxFhpoWB3Rkq5w1k7ifv8fFspxN0L5LZMPCoIMrsP4yJ9LJmKVGYDdZmoLA8Ilr9HkaZsd726YQuvNVT2xw0kb6RD2s2YjC7BLwAXFnJJJgyfPQbP202F5h7JJ4vTdN4-AySM/s1600/IMG_2127.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
* Ahora damos la primera capa exterior: la "atrapa-migas". El truco consiste en limpiar la espátula antes de volverla a meter al cuenco de la crema limpia. No queremos "contaminar" nuestra crema limpia. Es una capa muy burda, no hace falta ser muy fino al hacer esto. Alisamos con la plana o la espátula y refrigeramos un rato para que se endurezca y ya no salten miguitas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1m7qdamwSmkK3WdBfmmhgWM54Mdt0fDHtjMa4uTreu_zowMC50bLOrN-pJ45Pn5ll_z5ipLHHRygMjNxMEq-VWoW_4lqJZvkKmAKuxPC92gh0qkoeB7QksKPzDfydZE8JBqQCKuoJOc/s1600/IMG_2128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1m7qdamwSmkK3WdBfmmhgWM54Mdt0fDHtjMa4uTreu_zowMC50bLOrN-pJ45Pn5ll_z5ipLHHRygMjNxMEq-VWoW_4lqJZvkKmAKuxPC92gh0qkoeB7QksKPzDfydZE8JBqQCKuoJOc/s1600/IMG_2128.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Ahora sí, damos la capa que cubra bien todo y oculte el color del bizcocho. Con las fresitas laminadas decoramos la parte superior e inferior de la tarta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCziYz8HSQ2dzsNxIbjPRCXJB2NQKa5H_s_oLI-EZPrtW_XHlApq2gL3BXCmc7heAn_p7Uy_6mcYoNOtutP2rQ4xew6nn9vkSAJkVysBMV40sLA9PyFdjeeY0M4fvGSODggV9Jt9z-FaI/s1600/IMG_2129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCziYz8HSQ2dzsNxIbjPRCXJB2NQKa5H_s_oLI-EZPrtW_XHlApq2gL3BXCmc7heAn_p7Uy_6mcYoNOtutP2rQ4xew6nn9vkSAJkVysBMV40sLA9PyFdjeeY0M4fvGSODggV9Jt9z-FaI/s1600/IMG_2129.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Y ahora con la boquilla 1M de Wilton en una manga hacemos rizos por arriba (me explico, hacemos un círculo de fuera hacia dentro y coronamos con un pico tirando de la manga hacia arriba). Las decoraciones de abajo son con la misma manga, simplemente con la manga estática, apretando un poco y tirando rápido para hacer un pico. Si no estáis seguros al principio os recomiendo practicar sobre un plato para ver el resultado final. Coronamos con unos corazoncitos....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpr5Mr0UwiXM4szOUqe8YSzuEpqggxwROcvu0Vv5B9JCCeGC3xnCaX5bSLA5HZAiiC5HWvrnJd3UFozJOCpgXBS9uYA1z-crO2pin4HRylcgQ5BQRSTIfou-zimZqvbzR2IsP-B3Ego_M/s1600/IMG_2130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpr5Mr0UwiXM4szOUqe8YSzuEpqggxwROcvu0Vv5B9JCCeGC3xnCaX5bSLA5HZAiiC5HWvrnJd3UFozJOCpgXBS9uYA1z-crO2pin4HRylcgQ5BQRSTIfou-zimZqvbzR2IsP-B3Ego_M/s1600/IMG_2130.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Y coronamos el pastel con un fresón que hemos convertido en flor cortando 4 láminas exteriores muy finas y luego 4 más centrales, dejando como un pistilo central y pétalos que ayudaremos con las manos para que se doblen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDWZ2c2hoANtCvz9YCrmtDfUOxoErtjS_ZhMr_F2OvqVf-KKDHegEIQpwVEMmUXcbTIhaukggxl7-XU8hlSBshUiPvjAfP2_ufYcS4oZeSIgVkE5x7e43LMepoMzVoERVrbtmpHp5f1Fc/s1600/IMG_2132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDWZ2c2hoANtCvz9YCrmtDfUOxoErtjS_ZhMr_F2OvqVf-KKDHegEIQpwVEMmUXcbTIhaukggxl7-XU8hlSBshUiPvjAfP2_ufYcS4oZeSIgVkE5x7e43LMepoMzVoERVrbtmpHp5f1Fc/s1600/IMG_2132.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Y así quedó, os dejo con varias perspectivas...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyBoaviSlYQfQdSWHix6Z9YqjfRCJ8SIUIghQgxvW_423kXvLCj4FBNTpFutmbvhahca7DLPRs54JapeG9lZtCQ0lIHTHckuBx18lnNb8BlzCMOG86D2NNDm97UBScdKQwt57Lu4Xmqv8/s1600/IMG_2136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyBoaviSlYQfQdSWHix6Z9YqjfRCJ8SIUIghQgxvW_423kXvLCj4FBNTpFutmbvhahca7DLPRs54JapeG9lZtCQ0lIHTHckuBx18lnNb8BlzCMOG86D2NNDm97UBScdKQwt57Lu4Xmqv8/s1600/IMG_2136.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9n1qoxD5SW81sdMKa0SHETolCiRUHvbXEef3xhycpL1h_VGS2TiNEZREamzr0v02sB9B35JJbaSiogrX2dhlfbOcIgQw8Q3zMWXHuIUnqlWc-EH-FJMOYnnYeCB-aHMxnTuVuer0Azpw/s1600/IMG_2137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9n1qoxD5SW81sdMKa0SHETolCiRUHvbXEef3xhycpL1h_VGS2TiNEZREamzr0v02sB9B35JJbaSiogrX2dhlfbOcIgQw8Q3zMWXHuIUnqlWc-EH-FJMOYnnYeCB-aHMxnTuVuer0Azpw/s1600/IMG_2137.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTMk0mIHji4q2mTlbescF4-pm7vcMT5bUn2i6eFZCsgw3q9obE1jNYirmAFmMaLyhqWOt129VSessm8oMas2hhhw3gq2WcLYuvfBFvbqSQbIaqZT5k5fYZkSuB-mr7kR7ZG4UikmIhSM/s1600/IMG_2150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTMk0mIHji4q2mTlbescF4-pm7vcMT5bUn2i6eFZCsgw3q9obE1jNYirmAFmMaLyhqWOt129VSessm8oMas2hhhw3gq2WcLYuvfBFvbqSQbIaqZT5k5fYZkSuB-mr7kR7ZG4UikmIhSM/s1600/IMG_2150.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
¡¡¡¡Mirad qué locura por dentro!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKKu9XMypALVr674xp5CoK2M448D3MyIb1Krum1P2uZip1upz5Sg_scGJPaTOC2VRNG3MOewsMFoxzjcrRp7WPDnqXFTh8glS_QPGQHV_5uxz1yWUeHS_WqGR4eK10TecGWMcVDYssiA/s1600/IMG_2147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKKu9XMypALVr674xp5CoK2M448D3MyIb1Krum1P2uZip1upz5Sg_scGJPaTOC2VRNG3MOewsMFoxzjcrRp7WPDnqXFTh8glS_QPGQHV_5uxz1yWUeHS_WqGR4eK10TecGWMcVDYssiA/s1600/IMG_2147.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPT-TkHKTpTYJlBriBGaorI77R0FbXaWhbMFdRGozlOCUQhQ9uBXuOeJatVKdfcEDuUHESo7ZKrydNv-wjGZKfAacYOH4pXWQU8zb3-CyUIxxiveze9xfAeIz83bQEr2H9XVWVS9tTewc/s1600/IMG_2148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPT-TkHKTpTYJlBriBGaorI77R0FbXaWhbMFdRGozlOCUQhQ9uBXuOeJatVKdfcEDuUHESo7ZKrydNv-wjGZKfAacYOH4pXWQU8zb3-CyUIxxiveze9xfAeIz83bQEr2H9XVWVS9tTewc/s1600/IMG_2148.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXD9HjNR4tu22Hv6WZgGAoKzmEwwL3OVP8mxxQKptS7oLkoW6WQTeLj5IrKxHU9oXLyqwfW8CzB87gyClLYgepR6Nrlpt9SX06IVZNLY8NhotaUGHnbWgHR8wf8mPuvQGSdQYkp6sLEEY/s1600/IMG_2149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdD8cW-XV5jJQ3wxyeHgHiymWgqycFKq88vpjlkFZUQaLegC26nGJeurSia37dEf4gOOTFits9r84NP2gT3XRurweHgVraybjJyackKJXehWmElgfWnNnER2UGEAXRlFqvTQv3GcDpKvc/s1600/IMG_2141.JPG" height="320" width="320" /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-34561850293613863702014-02-11T10:29:00.000+01:002014-02-11T10:33:59.284+01:00GaRBaNZaS <center>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span></div>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>El garbanzo exprés...</u></b></span></center>
<center>
</center>
<div style="text-align: left;">
Esto es lo que en Canarias llamamos garbanzas, sí, sí, no es una errata. Son femeninas. Es un plato típico que se come mucho en invierno, pero también durante todo el año en formato de "tapa" o entrante cuando llegas a cualquier <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Guachinche" target="_blank">guachinche</a> (o restaurante) que se precie. Son un plato nutritivo por la cantidad de verdura, carne y legumbres que lleva y a mí me recuerda mucho a comerlo en las <a href="http://www.todotenerife.es/es/article/show/4765/romerias-de-tenerife" target="_blank">romerías</a> de mi pueblo...</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Sin embargo, por aquellas épocas yo recuerdo a mi madre cocinando este plato con mucho tiempo de antelación porque claro, eso de poner los garbanzos a remojo del día de antes, guisarlos para que no queden duros y demás parafernalia pues como que lleva su tiempo. No obstante, mi madre se ha modernizado y adaptado a los tiempos que corren en los que no está una como para ponerse a remojar garbanzos y ver pasar la vida mientras se cuecen... he aquí que haya surgido esta versión EXPRÉS de las garbanzas de toda la vida, tan rápidas que yo creo que tardas menos en hacerlas que en vestirte para irte de <a href="http://www.todotenerife.es/es/article/show/4765/romerias-de-tenerife" target="_blank">romería</a> (véase el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Trajes_t%C3%ADpicos_de_Canarias" target="_blank">atuendo y las capas del traje de mago canario</a> para comprenderlo).</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
En fin, Serafín... yo las hice anoche al llegar a casa después del trabajo y sí, en cosa de 45 minutos tienes un primer plato de cuchara listo para por lo menos comer 4 personas, o 2 personas y guardar tuppers o una sola y guardar más tuppers para otro momento. Espero que os guste!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhju7DndAc2np8XvSPi0KHQ27eaRl-k0Fmh2V0OeF03li8XqLs0vAnaxGNPtRteq0wITlWmOzqy26ErG-B0ZjK_iVUy-3MPViH7X5380tVear5c_nfB7kvaW6C6uhFdcQ1RiiJ7LvcJ7j4/s1600/IMG_2161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZu67BnzYQEoAliKLqm0ung1GAlZGG-XqVtyDNGsNxwN_lW52KarDQSdSVnrUMxQ8bn0_m0s8_LQBTlP6dfg7NcOOyShyeM45Kjs-0YmhvTAGjh0BqM2sDQ-I4uHwNt7beeukfGhRKjM/s1600/IMG_2179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZu67BnzYQEoAliKLqm0ung1GAlZGG-XqVtyDNGsNxwN_lW52KarDQSdSVnrUMxQ8bn0_m0s8_LQBTlP6dfg7NcOOyShyeM45Kjs-0YmhvTAGjh0BqM2sDQ-I4uHwNt7beeukfGhRKjM/s1600/IMG_2179.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar esta receta, necesitamos:<br />
<br /></div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Dos ollas, una mediana y otra un poquito más grande.</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Cuchara y espátula de madera.</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Colador o escurridor de verduras.</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Cuchillo bien afiladito.</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Tabla de cortar.</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
* Turbomix o batidora similar, incluso un pasapurés manual si me apuras.</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
</div>
<div align="left" style="margin: 0px;">
</div>
<div style="margin: 0px; text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Vamos a necesitar, para 4 personas más o menos:<br />
<br />
* Un bote de garbanzos cocidos (400 gramos escurridos).<br />
* 1 pimiento rojo grande.<br />
* 1 cebolla grande.<br />
* 3 dientes de ajo.<br />
* 1 trozo de chorizo.<br />
* 1 trozo de panceta o tocino.<br />
* 200 gramos de costilla de cerdo.<br />
* 1/2 vaso de vino blanco de mesa.<br />
* 1/2 vaso de agua.<br />
* Pizca de tomillo.<br />
* Pizca de orégano.<br />
* Pizca de cominos en grano o molido.<br />
* Una hoja de laurel.<br />
* Sal al gusto.<br />
* 6-8 cucharadas soperas de aceite de oliva.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAaZk1n3qyeMnMJwHpW5cyuquUTqRiCeSA14qo0pHTPkCrFZ3Iv7LpyHUcMnrR7y5wkl5eKBn3a88J_7YEZ0eZOGnDUEuh5ep_xq2EMTLuYm0wPxVYz6drigEXIqy9Kdw8N_uiWvah64/s1600/IMG_2151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIAaZk1n3qyeMnMJwHpW5cyuquUTqRiCeSA14qo0pHTPkCrFZ3Iv7LpyHUcMnrR7y5wkl5eKBn3a88J_7YEZ0eZOGnDUEuh5ep_xq2EMTLuYm0wPxVYz6drigEXIqy9Kdw8N_uiWvah64/s1600/IMG_2151.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Empezamos lavando y troceando bien el pimiento, los dientes de ajo y la cebolla.<br />
<br />
* Troceamos el chorizo y la panceta y si queremos deshuesamos la costilla, aunque no es necesario. <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSkHoHmwYaySf8jh170NfYDmUeoVIafjNCI8yPiX8UPbqkDvlnwFqvbKTKDYmhL7I-1V9YaTlrVG25wEeCRD7Cb71TFYsx8MkPFeNGLu-6Ev9KE7oUPH6y9r-NA0WAa2h886IEraMFvs/s1600/IMG_2153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSkHoHmwYaySf8jh170NfYDmUeoVIafjNCI8yPiX8UPbqkDvlnwFqvbKTKDYmhL7I-1V9YaTlrVG25wEeCRD7Cb71TFYsx8MkPFeNGLu-6Ev9KE7oUPH6y9r-NA0WAa2h886IEraMFvs/s1600/IMG_2153.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
* Lavamos los garbanzos bien con agua (dos o tres enjuagues) y acto seguido los ponemos en una cacerola con agua para darles un hervor. No es necesario cocinarlos en demasía porque ya están blanditos. Sólo hacemos esto para quitarles el sabor del tarro. En cuanto empiece a hervir, lo dejamos un par de minutos, retiramos, escurrimos y reservamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5h3v5R_G9T2zQfe4Yghhyqr81awmxrVf_Nu7b2S1KzD7DB7LdzutFvZnYOCEXcnmNemyUSHB_oWydb22d3CdSUVKIza0gRHunxAN0fOYxrUmetVPsM2YPQkwVK-b5NDaaSDR-U5CJv8/s1600/IMG_2155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5h3v5R_G9T2zQfe4Yghhyqr81awmxrVf_Nu7b2S1KzD7DB7LdzutFvZnYOCEXcnmNemyUSHB_oWydb22d3CdSUVKIza0gRHunxAN0fOYxrUmetVPsM2YPQkwVK-b5NDaaSDR-U5CJv8/s1600/IMG_2155.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Antes de guisarlos, recién lavaditos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJfNtzhw61cQWSNOZGdJT7K2hjBiMwgyxQKicCB-kuV3o8jPtON8qIk3bscXHnrTwnU9nD4fq9VoXe-n6U3cDccIuy14lOkeSbG9Sy4FPTLYcnix7_mtZjL9qcFHLvJ-MwWMVO0uzHqI/s1600/IMG_2156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJfNtzhw61cQWSNOZGdJT7K2hjBiMwgyxQKicCB-kuV3o8jPtON8qIk3bscXHnrTwnU9nD4fq9VoXe-n6U3cDccIuy14lOkeSbG9Sy4FPTLYcnix7_mtZjL9qcFHLvJ-MwWMVO0uzHqI/s1600/IMG_2156.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Los ponemos en una olla con abundante agua </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhju7DndAc2np8XvSPi0KHQ27eaRl-k0Fmh2V0OeF03li8XqLs0vAnaxGNPtRteq0wITlWmOzqy26ErG-B0ZjK_iVUy-3MPViH7X5380tVear5c_nfB7kvaW6C6uhFdcQ1RiiJ7LvcJ7j4/s1600/IMG_2161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhju7DndAc2np8XvSPi0KHQ27eaRl-k0Fmh2V0OeF03li8XqLs0vAnaxGNPtRteq0wITlWmOzqy26ErG-B0ZjK_iVUy-3MPViH7X5380tVear5c_nfB7kvaW6C6uhFdcQ1RiiJ7LvcJ7j4/s1600/IMG_2161.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hervimos bien y tras unos minutitos, los</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sacamos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZTcVZk6Q6YRmD_3xmGaKjqxLeHK8q8s7LyVewlkTC2A3YFdvi8cmfPKPKgbenDT12EidPxF1DmTWQ4TKBdor-f70OTGCIhu9ny39-b94W0Cr_orIzh7U6EPxwsoHr56A8V4HPKxJOC0/s1600/IMG_2163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZTcVZk6Q6YRmD_3xmGaKjqxLeHK8q8s7LyVewlkTC2A3YFdvi8cmfPKPKgbenDT12EidPxF1DmTWQ4TKBdor-f70OTGCIhu9ny39-b94W0Cr_orIzh7U6EPxwsoHr56A8V4HPKxJOC0/s1600/IMG_2163.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y éste es el aspecto tras lavarlos y hervirlos</div>
<br />
<br />
<br />
* En una olla un poco más grande ponemos el aceite de oliva con los ajos partidos a la mitad. Sofreímos un poco hasta que los ajos empiecen a dorar y los retiramos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnfvAcXMwqwj9HDNdLjlhVN2b2ai6vQTdXn2rw-KWnlCyABIIs6QQuIJ0e0mrNzB9bJCIeje-nneLxpQmcJSqJC15NV0GVjFqDAEwH7UTHXb_XQqtv40pizeLLpyCCon1JyRPrcVySYo/s1600/IMG_2158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnfvAcXMwqwj9HDNdLjlhVN2b2ai6vQTdXn2rw-KWnlCyABIIs6QQuIJ0e0mrNzB9bJCIeje-nneLxpQmcJSqJC15NV0GVjFqDAEwH7UTHXb_XQqtv40pizeLLpyCCon1JyRPrcVySYo/s1600/IMG_2158.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* En la misma olla, ponemos la carne y le damos una fritura para que dore su superficie y desprenda sus jugos en el aceite. Retiramos la carne del aceite y reservamos. Esto lo hacemos para que la carne selle.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-AANt5wfMe9T8644A1HQ4aNsaq5OqbjKxwr__TiClq9xiJop0QU8rM2ADYGNFlc9KJfFj8_f_4_hnGcIXPfc6mh9MD_znXfA7k5ATlJdfRiQr4GYJZcOKMxRInumbzWQB8-41-up3oc0/s1600/IMG_2159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-AANt5wfMe9T8644A1HQ4aNsaq5OqbjKxwr__TiClq9xiJop0QU8rM2ADYGNFlc9KJfFj8_f_4_hnGcIXPfc6mh9MD_znXfA7k5ATlJdfRiQr4GYJZcOKMxRInumbzWQB8-41-up3oc0/s1600/IMG_2159.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0uyadqE2oG26fGCfhxYBfEElbmdQW6WPTMF1VZM5hUgRa7_U_xVXuU1CBN5AOG3VNb-G3_k2E9rZvu8ahm7rhlSwKJImLYX4RVuwgKC0FPWI2ko0iVVLlwQQvdlyiCO6QS7Ko0F2Tdm0/s1600/IMG_2160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0uyadqE2oG26fGCfhxYBfEElbmdQW6WPTMF1VZM5hUgRa7_U_xVXuU1CBN5AOG3VNb-G3_k2E9rZvu8ahm7rhlSwKJImLYX4RVuwgKC0FPWI2ko0iVVLlwQQvdlyiCO6QS7Ko0F2Tdm0/s1600/IMG_2160.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* A continuación, ponemos en la misma olla la cebolla, los ajos y el pimiento troceado y rehogamos a fuego medio durante 10 minutos dando vueltas de cuando en cuando. Añadimos sal al gusto, el tomillo, orégano, cominos y la hoja de laurel partida a la mitad.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaxaFropRziyFHLmx8LcSk-HDbdtDOCPwUnR19bbdH_9XGZ610sZ7rnSUPrZso-ChLD7TGoCOYKHCUJPpfZTK-tOsRYc3zXQajLfhscKBJ_yZZAemS-kXsoV3CxskLf3NUjYeGNsVgkY/s1600/IMG_2162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaxaFropRziyFHLmx8LcSk-HDbdtDOCPwUnR19bbdH_9XGZ610sZ7rnSUPrZso-ChLD7TGoCOYKHCUJPpfZTK-tOsRYc3zXQajLfhscKBJ_yZZAemS-kXsoV3CxskLf3NUjYeGNsVgkY/s1600/IMG_2162.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnv8cQ9j9G5iPqLLlO5-QLYsjD_Y0ZIn8rp-570IbFNMJ3z9idfQfhxSSLEVPI5sYOFzSpYtudNpNksOy9sfo7BClvl1XdC02jDXLTccyEKacch5z-CpmHur8b9brJuwbblYlQV2YsLA/s1600/IMG_2164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnv8cQ9j9G5iPqLLlO5-QLYsjD_Y0ZIn8rp-570IbFNMJ3z9idfQfhxSSLEVPI5sYOFzSpYtudNpNksOy9sfo7BClvl1XdC02jDXLTccyEKacch5z-CpmHur8b9brJuwbblYlQV2YsLA/s1600/IMG_2164.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
* Cuando la verdura empiece a estar pochada, es decir, blandita y la cebolla transparente añadimos el medio vaso de vino subiendo un poco el fuego para que se evapore el alcohol. Un minuto será suficiente.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdJonC4ywNhqOV0iD4SSxjHDEM23g0ITmiV7FOlTmOIRdjcAn-C8tT-b0eSf6tVPEWRtfpIoIiWJyxjsG9rah1Sq_57UjG9qZ-ACHDcWe7xH9ojXhvy6mwbIyXQrG-HKCsGIxL7WP0cWE/s1600/IMG_2166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdJonC4ywNhqOV0iD4SSxjHDEM23g0ITmiV7FOlTmOIRdjcAn-C8tT-b0eSf6tVPEWRtfpIoIiWJyxjsG9rah1Sq_57UjG9qZ-ACHDcWe7xH9ojXhvy6mwbIyXQrG-HKCsGIxL7WP0cWE/s1600/IMG_2166.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Una vez transcurrido ese tiempo añadimos el agua y dejamos cocer durante 10 minutos más a fuego medio para que la verdura siga cocinándose. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglEuJiGIb1fHDgc1-3iMc6iC9ocdkO4EczvEH-RhcpsMpF2Vs_jDqyxxUWhklU_rMzYzfwFIze1LMZMp29oIEAJKsZCvKGoIHQZUhZSmIC8zLJ_sNYHNZSRFTyxx4ce_OJfWnOQ0ahFIg/s1600/IMG_2167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglEuJiGIb1fHDgc1-3iMc6iC9ocdkO4EczvEH-RhcpsMpF2Vs_jDqyxxUWhklU_rMzYzfwFIze1LMZMp29oIEAJKsZCvKGoIHQZUhZSmIC8zLJ_sNYHNZSRFTyxx4ce_OJfWnOQ0ahFIg/s1600/IMG_2167.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Cuando pase ese tiempo, extraemos la hoja de laurel de la verdura y acto seguido trituramos todo bien con la batidora de mano o lo pasamos por el pasapurés manual de toda la vida.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDRlm1hJ85S6L0Q-TPyVOtDyLUf__TKiWHKMihVilwKmYGsJUMIiCa_0SkQmpD8z6FL7cCJzpF-hLfMNzqtrUnwz9-1D4HTTMWPMjABUXX2ewGFur98NHdIbmjTo0i_z4xO2sNZuYeMI/s1600/IMG_2169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIDRlm1hJ85S6L0Q-TPyVOtDyLUf__TKiWHKMihVilwKmYGsJUMIiCa_0SkQmpD8z6FL7cCJzpF-hLfMNzqtrUnwz9-1D4HTTMWPMjABUXX2ewGFur98NHdIbmjTo0i_z4xO2sNZuYeMI/s1600/IMG_2169.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLU-IiOoZ5-6KaizasivZQdxq4XGU7MOz4FMHbdrfYQ9UXNB2mmF0UTPWGY2WSgH4erGIYA1fH6XuU5-c6hyphenhyphenJZozkfyPwzVFlQ-dSQVccexsoieG6E1hRR5-B_UKsP7vAkqRQmoMXWdMs/s1600/IMG_2170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLU-IiOoZ5-6KaizasivZQdxq4XGU7MOz4FMHbdrfYQ9UXNB2mmF0UTPWGY2WSgH4erGIYA1fH6XuU5-c6hyphenhyphenJZozkfyPwzVFlQ-dSQVccexsoieG6E1hRR5-B_UKsP7vAkqRQmoMXWdMs/s1600/IMG_2170.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Añadimos la carne y los garbanzos a la salsa espesa que hemos obtenido de la verdura e integramos todo bien. Dejamos cocer otros 15 minutos a fuego bajo y apartamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs8M5am1y9Y220OJbCIxETW5gAvpxQQ8Z5KW8wthUyqmO71xAwE7IgDPru9gKoMyY36Hfhj7C0YLooNYmJh4GMzG5MjI86kvBTXGTg9DG7PWLByepamU7dUpPzhlAda0FbRHiYNjKyk04/s1600/IMG_2171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs8M5am1y9Y220OJbCIxETW5gAvpxQQ8Z5KW8wthUyqmO71xAwE7IgDPru9gKoMyY36Hfhj7C0YLooNYmJh4GMzG5MjI86kvBTXGTg9DG7PWLByepamU7dUpPzhlAda0FbRHiYNjKyk04/s1600/IMG_2171.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Las garbanzas obtenidas de esta manera quedan mejor cuando están reposadas. Me explico, están riquísimas con unas papitas fritas por encima acabante de hacer, sin embargo, al día siguiente con todos los sabores reposados como cualquier plato de "cuchareo" mejoran, y mucho.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZu67BnzYQEoAliKLqm0ung1GAlZGG-XqVtyDNGsNxwN_lW52KarDQSdSVnrUMxQ8bn0_m0s8_LQBTlP6dfg7NcOOyShyeM45Kjs-0YmhvTAGjh0BqM2sDQ-I4uHwNt7beeukfGhRKjM/s1600/IMG_2179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZu67BnzYQEoAliKLqm0ung1GAlZGG-XqVtyDNGsNxwN_lW52KarDQSdSVnrUMxQ8bn0_m0s8_LQBTlP6dfg7NcOOyShyeM45Kjs-0YmhvTAGjh0BqM2sDQ-I4uHwNt7beeukfGhRKjM/s1600/IMG_2179.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-79342934842137781542014-02-02T12:18:00.004+01:002014-02-02T12:18:54.076+01:00BoLLoS De LeCHe<center>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Panecillos esponjosos y deliciosos...</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
A mí estos bollos de leche, panes de leche o bollos suizos (llámelos usted como mejor le venga) me parecen una delicia los pongas donde los pongas. De desayuno o de merienda o para cuando a uno le parezca mejor y le venga el hambre. Por un lado sabes que son caseritos, que vaya, llevar llevan calorías pero por lo menos los ingredientes que uno usa son naturales y conocidos. Por otro, yo no me pondría a contar calorías en un bollo o una tarta... pues eso, naturales, sabrosos y fáciles de hacer.<br />
<br />
Os recordarán mucho al <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/01/roscon-de-reyes.html" target="_blank">roscón de Reyes</a>, y es que la receta se parece salvo por alguna cosilla: que no lleva azahar ni ralladuras varias, básicamente. Hablando de roscones, el otro día descubrí que el día de Zaragoza, el día de San Valero, se celebra con un roscón como el de Reyes. Me quiero mudar ahora mismo para Zaragoza...<br />
<br />
Ahí os dejo con la receta (que también lleva vídeo, para que no me neguéis que es fácil de hacer) mientras veo la manera de mudarme a Zaragoza o hacerme un roscón. Creo que lo segundo es más factible. Espero que os guste, feliz dominguete!!!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</center>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSJ9Ihf0_7KowVppceGujYXOLzs1gsb-1Z2zX1wUYaMfNIUNlAFvl5-pWOoU-QtvwFGLO3OAWefsY05gt6YydnTjNV7pUvhIonIemeidSUTC7Gdl5Id0ulr7rK42Dm8Uv_XfXzW-h64vk/s1600/014_bollitos+de+leche+(foto+inicio+y+fin).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSJ9Ihf0_7KowVppceGujYXOLzs1gsb-1Z2zX1wUYaMfNIUNlAFvl5-pWOoU-QtvwFGLO3OAWefsY05gt6YydnTjNV7pUvhIonIemeidSUTC7Gdl5Id0ulr7rK42Dm8Uv_XfXzW-h64vk/s1600/014_bollitos+de+leche+(foto+inicio+y+fin).JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<center>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar esta receta, necesitamos:<br />
<br />
* Un bol grande para empezar haciendo la mezcla.<br />
* Una espátula.<br />
* Cuencos varios, para diversas mezclas previas.<br />
* Un trapo de algodón.<br />
* Papel de horno.<br />
* Brocha de repostería o similar. <br />
* Horno.<br />
</div>
<div style="margin: 0px;">
</div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px; text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Para unos 12 bollitos de tamaño mediano, necesitamos:<br />
<br />
* 500 gramos de harina de fuerza.<br />
* 50 gramos de mantequilla pomada. <br />
* 25 gramos de levadura fresca.<br />
* 75 gramos de azúcar blanquilla.<br />
* 250 ml. de leche tibia. <br />
* 1 huevo tamaño L (grande), a temperatura ambiente a poder ser. <br />
* 1 cucharita de vainilla.<br />
* 1 cucharita de sal.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13eMezGDrJbKsgFmd_Peh9yXtxicL6YJ7HU9gJsojMizen8Y8rqaM40zrAUluFwoqvscRRH0unY9onMleyMWgjwFSj1kAAdy6ugUMTd6iKDwczD578MvGhOA2WPc5EmvkMDMSooEJERQ/s1600/000_ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi13eMezGDrJbKsgFmd_Peh9yXtxicL6YJ7HU9gJsojMizen8Y8rqaM40zrAUluFwoqvscRRH0unY9onMleyMWgjwFSj1kAAdy6ugUMTd6iKDwczD578MvGhOA2WPc5EmvkMDMSooEJERQ/s1600/000_ingredientes.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Algunas cosillas sobre los ingredientes:<br />
<br />
* La <b>harina de fuerza</b> es una harina de trigo especial que se usa en panadería y repostería para panes, bollos o brioches. Tiene un contenido más elevado de proteínas que hace que la masa quede con otra consistencia diferente a la que tendría un pastel, por ejemplo, hecho con harina de trigo y/o maíz.<br />
<br />
* La <b>mantequilla en punto de pomada</b>, es una mantequilla en consistencia como su nombre indica como la que tendría una crema o mascarilla para la cara o cuerpo (no os la untéis que no es para eso!!!!). Os explico en el vídeo más abajo cómo debe quedar y cómo se hace. Brevemente: la consistencia se logra tras introducir la mantequilla fría de la nevera 30 segundos en el microondas y luego mezclar las partes más líquidas con las más sólidas para uniformar la textura y la temperatura. Si os pasáis calentando, con introducir la mantequilla derretida en la nevera unos minutos y revolver de nuevo debería solucionarse. Así, microondas, nevera, microondas, nevera, hasta que déis con la textura.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIwFexPsyXOyqTAVyzvObEgE0I8V50ErqbKmx1aMqJXcZt1YGWWv-Wi0dF0Jsa95k-gGmPD1fExX4hibGLH48zbbBU7i10-WwQY2iE6d6LRPia8yrybFHfpuDuMAqq9nAISKH-Uav29Qg/s1600/IMG_1865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIwFexPsyXOyqTAVyzvObEgE0I8V50ErqbKmx1aMqJXcZt1YGWWv-Wi0dF0Jsa95k-gGmPD1fExX4hibGLH48zbbBU7i10-WwQY2iE6d6LRPia8yrybFHfpuDuMAqq9nAISKH-Uav29Qg/s1600/IMG_1865.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* La <b>levadura fresca</b>, se suele encontrar en los supermercados en la sección de lácteos (neveras) porque debe conservarse en frío (incluso permite congelarse y descongelarse y sigue funcionando). Suele venir en tacos de 25 gramos, que se desmigajan fácilmente con un poco de presión. Para esta receta no nos vale la levadura Royal (levadura química) de toda la vida, sino la especial de panadería o levadura fresca que tiene la propiedad de levar la masa con un poco de calor ambiental, sin necesidad de introducirla en el horno a gran temperatura, como ocurre con la levadura química tradicional.<br />
<br />
* La <b>leche </b>es esencial que esté a <b>temperatura "corporal":</b> ni fría ni hirviendo. Me explico, como la levadura está fresquita de la nevera, habrá que darle calorcito (no excesivo) para que comience a activarse y luego la masa se infle como tiene que ser. La temperatura es clave, debe ser tibia, que esté calentita pero que aún así se pueda introducir un dedo dentro y no quemarnos. Vamos, como si fuera para dársela a un bebé... podéis hacer la prueba del reverso de la muñeca y todo si os animáis.<br />
<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Podéis verlo en este vídeo ilustrativo y resumidín, pero si os gusta más la versión clásica con la receta escrita, seguid leyendo más abajo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qS39uds7n0A?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
* Primero mezclamos la leche tibia con la levadura fresca desmigajada en un bol y la dejamos reposar un ratito para que se active. La activación es clara, saldrá una capa sobre la leche un poco más espesa como con burbujas. Si queréis acelerar el proceso podéis añadir un poquito del azúcar que tenemos en la receta, ya que el azúcar acelera la fermentación de la levadura. Este proceso sin azúcar no debería tardar más de 10 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTecI28pfdee6GZE3GCv3Yo-JTBEENW0mh-1OWTQDTvKFtpAe-8OjeTRgzxeLdFZYh_sMU2c3BxA5pHenyQp5XYYNh7bOsq7R_P0lxD9Ikaa78ZhYNl5aW__XydJSeCGnXkpepIu4sos/s1600/002_levadura+fermentada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcTecI28pfdee6GZE3GCv3Yo-JTBEENW0mh-1OWTQDTvKFtpAe-8OjeTRgzxeLdFZYh_sMU2c3BxA5pHenyQp5XYYNh7bOsq7R_P0lxD9Ikaa78ZhYNl5aW__XydJSeCGnXkpepIu4sos/s1600/002_levadura+fermentada.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Cascamos el huevo a parte en un bol: para evitar que se nos caigan cascarillas a la masa o por si estuviera malo, que no nos estropee todo.<br />
<br />
* Empezamos mezclando la harina de fuerza con el azúcar y la sal en un bol. No es necesario una mezcla muy exhaustiva simplemente un poquito.<br />
<br />
* Hacemos un volcán inverso (un agujero en el medio) en la harina y añadimos la leche con la levadura ya fermentada. Revolvemos ligeramente con la espátula o la batidora con el gancho de masas montado. Si usáis la batidora ponedle los topes de goma (si los lleva) para que no llegue la masa hasta el carnet de identidad de la máquina, digo, el motor.<br />
<br />
* Añadimos el resto de ingredientes: mantequilla, huevo y vainilla e incorporamos totalmente con la espátula o la batiodra. Va a resultar una masa pringosilla, es normal, muy parecida a la del roscón.<br />
<br />
* Ahora pasamos a amasarla en la encimera: echamos una fina capa de harina sobre la encimera (para evitar que se pegue) y otro poquito sobre la masa. Amasamos durante 5-10 minutos de manera que se quede una masa uniforme intentando poner la menor cantidad de harina posible para evitar que se pegue porque esta harina extra hará que se reseque la masa. También podéis engrasaros un poquito las manos con aceite de oliva, esto evitará la sensación de ser una bola de masa con manos.<br />
<br />
* Finalmente, colocamos la masa en un bol con un poco de harina espolvoreada o engrasadito con aceite para que no se nos pegue a él. Tapamos el bol con un trapo de algodón y dejamos reposar en un lugar cálido de la casa durante el tiempo necesario para que duplique su tamaño. <br />
<br />
* Tras el tiempo de levado de la masa, la vamos a reamasar, separar en pequeñas bolitas (recordad que ahora tienen que levar otra vez y van a aumentar su tamaño), les haremos unas rajitas en la parte alta para que queden con la forma característica del bollo de leche y las vamos a dejar levar tapadas con el trapo de algodón una hora más para que vuelvan a duplicar su tamaño.<br />
<br />
* Una vez transcurrido el tiempo de la segunda fermentación, pintamos con ayuda de un pincel los bollo con leche y azúcar (o huevo batido) y en las rajitas colocamos azúcar humedecido con agua al gusto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSApr0iAM1khWiCzPu-fLUwmzTwANlya7Zl6wu2X57UVZhgWbaZndgjZ2FL4X9jRPOf5SvaR4ErKZbcNWZ8PeBTjrE6jzSLuI9WPx_g1uXH5mcP7G7Nenx-ckBvWaSICyItCnk1JTYAWk/s1600/013_bollitos+antes+hornear.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSApr0iAM1khWiCzPu-fLUwmzTwANlya7Zl6wu2X57UVZhgWbaZndgjZ2FL4X9jRPOf5SvaR4ErKZbcNWZ8PeBTjrE6jzSLuI9WPx_g1uXH5mcP7G7Nenx-ckBvWaSICyItCnk1JTYAWk/s1600/013_bollitos+antes+hornear.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 20 minutos, o hasta que estén doraditos por encima. Dejamos enfriar, separamos del papel de horno con cuidado y guardamos en un tupper hermético si queremos conservarlas de un día para otro en perfecto estado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QVAo17tpXL5kRpilH4o_iQDw4e3FthGLDgeAEEKgJ4Fqni2o1-Wt-3e5mjsANmB0RDVqR2fBVTQJuaYWaYp_ArD6nJEwbMWLDKCSfheN43b2MLNSppml5jcfxgQlUa55Z31HV0KEylk/s1600/IMG_1880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0QVAo17tpXL5kRpilH4o_iQDw4e3FthGLDgeAEEKgJ4Fqni2o1-Wt-3e5mjsANmB0RDVqR2fBVTQJuaYWaYp_ArD6nJEwbMWLDKCSfheN43b2MLNSppml5jcfxgQlUa55Z31HV0KEylk/s1600/IMG_1880.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQm67B4jhspv_3DVhnbnvd9eV6eIKww58ZkTLQihlIoPP8h2IkUbnzhExus6VfXFHWKVoDFJr5TmYvgoybH05K_h0uNP4s5mliMeMYOu8ZLdrEFrmqzu2BBMZ8Ri2uSbtij_8qwkeKPQs/s1600/IMG_1885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQm67B4jhspv_3DVhnbnvd9eV6eIKww58ZkTLQihlIoPP8h2IkUbnzhExus6VfXFHWKVoDFJr5TmYvgoybH05K_h0uNP4s5mliMeMYOu8ZLdrEFrmqzu2BBMZ8Ri2uSbtij_8qwkeKPQs/s1600/IMG_1885.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlt6ezA9oLoXCwqoWyqfWjmYfUAQGCYYuBS7ti6BEKMqL6QV6486T6FwjuR5-lWaLfqPB7ea-rZ4crSaJBpxeGvGIWxU_WyU6k2CSwV6MAFBGQOx9QIiODwcDOiMA78mEIp2GkgEyE21c/s1600/IMG_1884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlt6ezA9oLoXCwqoWyqfWjmYfUAQGCYYuBS7ti6BEKMqL6QV6486T6FwjuR5-lWaLfqPB7ea-rZ4crSaJBpxeGvGIWxU_WyU6k2CSwV6MAFBGQOx9QIiODwcDOiMA78mEIp2GkgEyE21c/s1600/IMG_1884.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Éste es el aspecto que tenían tras hornear. Duraron dos o tres días y seguían tiernecitos. Sin embargo, el primer día es el mejor, cuando más sabor, olor y ternura tendrá el bollo... por eso recomiendo hacerlos recientes para desayunar. Si no los vais a gastar en la semana creo que no sería mala idea congelarlos recién hechos (ya fríos) y descongelarlos con un golpecito de horno el día que los queráis comer. Así sabrán como recién hechitos!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMxBm6fFPKGuRi9gkYKn1eYP_9C1ohotSZWcFt-zMwi3J1sPq9_Mb7emojFCPAJ0chia_bcThyphenhyphenYLJ0DPsriWUSpRIER5HnoBEMteMkWwW5wvIhHCbvrwpPEeYjb5-ZbPXOQYYSQqbYoc/s1600/014_bollitos+de+leche+%2528foto+inicio+y+fin%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMxBm6fFPKGuRi9gkYKn1eYP_9C1ohotSZWcFt-zMwi3J1sPq9_Mb7emojFCPAJ0chia_bcThyphenhyphenYLJ0DPsriWUSpRIER5HnoBEMteMkWwW5wvIhHCbvrwpPEeYjb5-ZbPXOQYYSQqbYoc/s1600/014_bollitos+de+leche+%2528foto+inicio+y+fin%2529.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-27902767192143039912014-01-30T08:47:00.001+01:002014-01-30T20:57:12.370+01:00MaCaRoNS<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><u>O merengues franceses de almendra...</u></b></span><br />
<strong><u><span style="color: #cc0000;"></span></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Hoy vengo a echar abajo varios mitos sobre los macaron. Dicen que son terriblemente complicados de hacer. A ver, a mí personalmente me ha costado dos intentos. Pero no para hacerlos ya que el primer intento estuvo bien de sabor y de textura. En el segundo ya he dado con el color y el relleno perfecto. Lo difícil no es hacerlos, lo difícil es perfeccionarlos y eso sí lleva algo más de tiempo. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Así que hoy en la sección "¿quién dijo que era difícil de hacer?" hacemos macarons. Y me preguntaréis y cuál es el truco???? Pues lo único que hay que hacer para que queden bien (casi perfectos) estos merengues de almendra, popularmente conocidos como "macarons" es ser metódico hasta el extremo. Sí, respetar a rajatabla las cantidades y calidades de los ingredientes, los tiempos, las instrucciones y las temperaturas. Con eso ya, tenemos casi casi el éxito asegurado. A ver, puede que alguno que otro nos salga con una grieta o con una burbuja de aire por dentro (alguno, pero no la mayoría) porque eso, lamentablemente es así. Aquí os dejo la receta detallada y algunos consejillos que he leído aquí y allá para que nada falle. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Si queréis leer las versiones originales en la lengua de Shakespeare os recomiendo dos sitios, el de <a href="http://bravetart.com/recipes/Macarons" target="_blank">Brave Tart</a> (me requetencantó la manera de escribir de esta señora cuando lo descubrí, parece que te lo está explicando en plan de amiga a amiga jajaja) y el sitio de <a href="http://www.joyofbaking.com/frenchmacarons/MacaronsRecipe.html" target="_blank">Joy of Baking,</a> ésta última con vídeo y medidas diferentes a las de Brave Tart, que es el que yo sigo aquí. Espero que os guste y si os animáis a hacerlo, enseñadnos vuestros macarons!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNGaPOY4z54ruslLzaQ8acyn_0-XEtou7rtqG37w83CtWPz3GCnOeTDz2gu5-290Um09NbHabjO8q9XvaiYW57UCrB5v9rtpPZBjiXZ64Kn_kbbK0AFh93kK2D7jgZzDn9YXbl-KIdXE/s1600/IMG_2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNGaPOY4z54ruslLzaQ8acyn_0-XEtou7rtqG37w83CtWPz3GCnOeTDz2gu5-290Um09NbHabjO8q9XvaiYW57UCrB5v9rtpPZBjiXZ64Kn_kbbK0AFh93kK2D7jgZzDn9YXbl-KIdXE/s1600/IMG_2017.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aunque parezcan de mentira, son de verdad</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
caseritos, caseritos.... nuestros amigos no</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
se lo creían!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta, necesitamos:</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Peso para medir todas las cantidades (milimétricamente).</div>
<div style="text-align: left;">
* Picadora eléctrica (o procesadora de alimentos).</div>
<div style="text-align: left;">
* Colador o tamiz.</div>
<div style="text-align: left;">
* Batidora eléctrica con la varilla (ya sea de base fija o de las manuales de dos varillas).</div>
<div style="text-align: left;">
* Dos cuencos (el de la batidora y otro para mezclar).</div>
<div style="text-align: left;">
* Espátula.</div>
<div style="text-align: left;">
* Mangas pasteleras.</div>
<div style="text-align: left;">
* Pinzas planas (de Ikea).</div>
<div style="text-align: left;">
* Boquilla lisa (nº 12 de Wilton u otra parecida, pero plana).</div>
<div style="text-align: left;">
* Papel de horno.</div>
<div style="text-align: left;">
* Horno.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Vamos a necesitar, para unos 35 macaron (70 tapas), aproximadamente:</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* 125 gramos de almendra molida.</div>
<div style="text-align: left;">
* 230 gramos de azúcar glas (si es azúcar impalpable, mejor).</div>
<div style="text-align: left;">
* 144 gramos de clara de huevo*.</div>
<div style="text-align: left;">
* 72 gramos de azúcar blanquilla.</div>
<div style="text-align: left;">
* 5 gramos de sal fina.</div>
<div style="text-align: left;">
* 1 cucharita de vainilla en pasta (uso la de Nielsen Massey).</div>
<div style="text-align: left;">
* Colorante en pasta (y resistente al horneado) del color deseado, en este caso, Amarillo limón de Wilton.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNiNRETeXvA07BXDV3ohiFza9OOg1vW1T1MixAsGHacCbCvEOWMvllRsKAkoTzffmDCYZfZkhYhk21nDxpIZFF4vTQLcd6XPTnRt1xl-K6dLAsAg7VRsP8QeD_bJJyvBEAQYqxuzJ4NY/s1600/IMG_1945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNiNRETeXvA07BXDV3ohiFza9OOg1vW1T1MixAsGHacCbCvEOWMvllRsKAkoTzffmDCYZfZkhYhk21nDxpIZFF4vTQLcd6XPTnRt1xl-K6dLAsAg7VRsP8QeD_bJJyvBEAQYqxuzJ4NY/s1600/IMG_1945.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Nota SoBRe LoS ingredientes</b></u></span><br />
<b><u><span style="color: #990000;"></span></u></b><br />
<span style="color: black;">Tengo varias cosas que contar sobre los ingredientes, os las resumo:</span><br />
<br />
(1) A <b>mejor calidad</b> tengan, mejor serán vuestros macarons. Eso es evidente.<br />
<br />
(2) La almendra, aunque venga molida hiper-mega-fina, habrá que molerla otra vez.<br />
<br />
(3) <b>No importa si es icing sugar o azúcar glas de la marca X</b>, lo que no puede ser es azúcar normal molida con lo que sea en casa. No queremos notar el granillo.<br />
<br />
(4) Aquí vamos con el apartado sobre "<b>los huevos</b>" (suena música de terror). He leído de todo sobre cómo tienen que ser las claras, sobre todo, sobre su <b>grado de humedad</b>. Os explico cómo los hice yo las dos veces: la primera vez yo hice los macaron con claras de huevo pasteurizadas. Resultado: tardan más en montar y quizás no se obtenga el resultado ideal porque no se montan igual igual... Por eso recomiendo usar huevos, huevos... vamos, los de toda la vida. <br />
<br />
Aquí viene el intríngulis: dicen, que los macaron salen mejor si separamos en frío las claras de las yemas y luego las dejamos en la nevera durante un día (bien tapaditas) para que pierdan el aire; también está el que dice que hay que dejarlas por fuera de la nevera; el que las mete 10 segundos al microondas... y todo para supuestamente quitarle el aire... ¿os cuento algo? <b>YO NO LO HICE</b>, y ya veis el resultado. Es decir, el hecho de usar "<b>aged whites</b>" (es decir, claras de huevo viejas, bueno, no viejas, es decir, usando los procedimientos anteriores) nada cambia. Dicho por Brave Tart, probado por esta que escribe y confirmado por ambas.<br />
<br />
(5) La <b>vainilla</b> es esencial que sea de calidad buena. Yo uso la vainilla en pasta de Nielsen Massey que es ideal (no me pagan por hablar de ellos, conste). Con poca cantidad, muy buenos resultados. Es como oro líquido, por el precio y por la potencia de sabor.<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
¿Empezamos? Venga, pues al lío. Veréis que realmente son cuatro tontadas, pero que tienen su "aquello". </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Vamos a meter en la procesadora de alimentos con la cuchilla afiladísima montada (veréis que mi procesadora se acopla a mi super batidora por el motor superior) la almendra triturada y el azúcar glas y les vamos a dar caña durante 5 minutos. Podéis parar la maquinaria, con cuidadito dar unos golpecitos para reincorporar todo y seguir luego batiendo. Cuidado por favor con las cuchillas y los dedos.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN-w1N1egWUjV1tnm7Mtmo4IOFQL6SwNp8GD-Zrzf-8V5voIk55Yg0_FsPfQYbR6TQ6qTHnsNfH1PMoUvZJEpD2r_wOdR9_PxmLKvPVZIz6J8XjVTCMAKh0NHCIveGZtJu4QKI6bYeITQ/s1600/IMG_1947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN-w1N1egWUjV1tnm7Mtmo4IOFQL6SwNp8GD-Zrzf-8V5voIk55Yg0_FsPfQYbR6TQ6qTHnsNfH1PMoUvZJEpD2r_wOdR9_PxmLKvPVZIz6J8XjVTCMAKh0NHCIveGZtJu4QKI6bYeITQ/s1600/IMG_1947.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Es una Kenwood (modelo Prospero) por si</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
lo preguntáis, y sí, trae todos los</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
accesorios "de serie"</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinfrUJ6pCceuKnKsQSTSUtEzF6tfVPFQuBDQGuhRTMHwxdSCOy0s_DzhU3TXJl9OtmLI4FV994ZHX3j72HdKMunnX55sg5bUSBOW4YeQxi87zlkm2AN8qUo-npkGQwX9vkU1-iaITkAMw/s1600/IMG_1948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinfrUJ6pCceuKnKsQSTSUtEzF6tfVPFQuBDQGuhRTMHwxdSCOy0s_DzhU3TXJl9OtmLI4FV994ZHX3j72HdKMunnX55sg5bUSBOW4YeQxi87zlkm2AN8qUo-npkGQwX9vkU1-iaITkAMw/s1600/IMG_1948.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Todo puesto ahí sin cuidado ni nada de mezclar<br />
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokPQfM0MP7IB7QEZkxAWcHdjgtzolGTpf4yZlp4f7kyYpYJS7JsqO2fFWAZWVoWRWyLhmiQMs7OjqapmBHrXg4iXdnDFoLa16YrUou3dwPwUc8SLT6UR1OkMnEeLWd3ADx_YUK87SbPE/s1600/IMG_1949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokPQfM0MP7IB7QEZkxAWcHdjgtzolGTpf4yZlp4f7kyYpYJS7JsqO2fFWAZWVoWRWyLhmiQMs7OjqapmBHrXg4iXdnDFoLa16YrUou3dwPwUc8SLT6UR1OkMnEeLWd3ADx_YUK87SbPE/s1600/IMG_1949.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
La podéis ver en acción...<br />
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb68HpDP54oMRjqsScjIFw5LwLUDVSeRlfhuV8_yDYq4dAKNLcu-dKjdGjeFmfu-bIW8VWTye2aZ57B9Tji3P7Hu-ece4Dn3TCRudk2QjAbU7fCZsqkh818y0_HLQTOtW1ZSBp1Z14yc8/s1600/IMG_1950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb68HpDP54oMRjqsScjIFw5LwLUDVSeRlfhuV8_yDYq4dAKNLcu-dKjdGjeFmfu-bIW8VWTye2aZ57B9Tji3P7Hu-ece4Dn3TCRudk2QjAbU7fCZsqkh818y0_HLQTOtW1ZSBp1Z14yc8/s1600/IMG_1950.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y el resultado, que obviamente hay</div>
<div style="text-align: center;">
que tamizar</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Ahora, vamos a tamizar en un bol y con ayuda de un colador el azúcar y la almendra picada. El colador digamos que tiene que tener un tamiz fino, pero no fino fino que si no os va a llevar la vida. Yo <b>recomiendo tamizar como mínimo 2 veces</b>. Os digo que va a costar, algo de almendra (no mucho) puede que quede arriba en el colador y no supondrá ningún drama dejarlo allí. Si queda mucho es que hay que seguir triturando la mezcla para que se vuelva bien fina.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm3eSRYX6b5YvGGEPOSM4rp7Scodu2yN19Wo_aEIIXGnMyPKM5Mp1848yLORt35PLSCcJZFBELebA15zmyud7uC8WN1_kPqqKXFLLvm5Bl989VmPG0EvRdQQZ0L0F-qFthFCzzv9LMmlk/s1600/IMG_1958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm3eSRYX6b5YvGGEPOSM4rp7Scodu2yN19Wo_aEIIXGnMyPKM5Mp1848yLORt35PLSCcJZFBELebA15zmyud7uC8WN1_kPqqKXFLLvm5Bl989VmPG0EvRdQQZ0L0F-qFthFCzzv9LMmlk/s1600/IMG_1958.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Tamizado doble</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
A partir de aquí, si quieres puedes ver la receta en vídeo o seguir leyendo y viendo las fotos ilustrativas:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/U3mhitL-trU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Ahora, primero que nada limpiamos bien el bol donde vamos a montar las claras. Os explico, <b>como haya algo de grasa en el bol no van a montar bien</b>. Para limpiarlo os recomiendo el mejor limpiagrasas del mundo: <b>el limón</b>. Sí, cogéis unas gotitas de limón, un poco de papel de cocina y le dáis bien por el interior al bol.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Acto seguido, colocamos el recipiente de nuestra batidora las claras (me llevó unas 4 claras de huevos L, eran 142 gramos exactamente, sí lo sé, soy una intrépida, mira que poner 2 gramos menos!!!), con la sal, la vainilla y empezamos a batir. Primero 3 minutos a velocidad media (en mi caso velocidad 3 de 6). Al cabo de ese tiempo, habrán blanqueado pero no es que vayan a estar super esponjosas.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSC8Wuk-8cGIQZV8y0yDfRHRHgquZKz9x-g7oPJQiVfP_6VYspuXV-MccYw74UwbMeij1wTk3sFVGcoESELx_KAOEzpHnmNGcSvzADfV0WGoRAsCfkFbl8lB9QPyybhRLAhpwTiMv5SCk/s1600/IMG_1953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSC8Wuk-8cGIQZV8y0yDfRHRHgquZKz9x-g7oPJQiVfP_6VYspuXV-MccYw74UwbMeij1wTk3sFVGcoESELx_KAOEzpHnmNGcSvzADfV0WGoRAsCfkFbl8lB9QPyybhRLAhpwTiMv5SCk/s1600/IMG_1953.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Paramos la batidora, metemos el azúcar blanquilla y seguimos batiendo otros 3 minutos a velocidad media para que se incorpore bien. Al cabo de ese tiempo ya deben tener mejor consistencia, más durita.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Paramos otra vez (recomiendo parar porque con la batidora en marcha eso puede ser la fiesta del azúcar y el color) y añadimos el colorante al gusto con un palillo. Si es un buen colorante en pasta o gel (no recomiendo los líquidos porque pueden estropear la consistencia del merengue) no habrá que añadir mucho para tintar bien todo. Ahora con el colorante añadido, subimos la velocidad a tope y batimos otros 3 minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* ¿Cómo saber cuándo parar? Yo creo que el truco de la señora de Joy of Baking es el mejor para saber si el merengue está a punto: sacamos la varilla de la batidora, removemos con ella un poco y la ponemos al revés. Si el merenge está con la consistencia adecuada, es decir, duro hasta el punto que que haga picos que se aguanten y no se vengan abajo haciendo un bucle, está listo. Si no obtenéis eso, más marcha a la merengue en la batidora. Que se entere de quién manda en esta cocina!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15aMM9BOzC_n9eMC7KULt0iI8vPYkSSkJaf-2A_vMsZgD6G0CmZ3wye0Qz2rZK0fyC8dIcG4roRSbY1X3QyKud5ELJlYdi5TYAOI4Q0vfoM1uLURrZyT3TjZMzM5p3WeztuoWN1tumIM/s1600/IMG_1959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15aMM9BOzC_n9eMC7KULt0iI8vPYkSSkJaf-2A_vMsZgD6G0CmZ3wye0Qz2rZK0fyC8dIcG4roRSbY1X3QyKud5ELJlYdi5TYAOI4Q0vfoM1uLURrZyT3TjZMzM5p3WeztuoWN1tumIM/s1600/IMG_1959.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9etnWHB5owCatQOgadTxm-OkQNJ_pOa8MwPaioFDiZfnPEi1nYVbBrmld6fHPnj2pwZyWcY1exduSNP66bXzMH8hyMjoabDjBBC9aS-lILV4NMHhLqmC34WaXsfDcfJK_aujpdqLpv-8/s1600/IMG_2007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9etnWHB5owCatQOgadTxm-OkQNJ_pOa8MwPaioFDiZfnPEi1nYVbBrmld6fHPnj2pwZyWcY1exduSNP66bXzMH8hyMjoabDjBBC9aS-lILV4NMHhLqmC34WaXsfDcfJK_aujpdqLpv-8/s1600/IMG_2007.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Misteriosamente se me ha perdido</div>
<div style="text-align: center;">
la foto individual, de la parte superior </div>
<div style="text-align: center;">
de esta combinación... así deben quedar los picos</div>
<div align="center" style="text-align: left;">
</div>
<div align="center" style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Y ahora vamos a hacer la parte más divertida a la par que complicada. Mezclar el merengue con la almendra y el azúcar glas tamizado con ayuda de una espátula de goma. El truco consiste en realizar movimientos envolventes y aplastar la masa. Sí, consiste en quitarle de alguna manera el aire al merengue hasta que todo se incorpore y forme una masa homogénea y no muy sólida y grumosa pero no muy líquida y escurridiza. Tranquilos, si el merengue estaba duro como debe estar, la masa no perderá tanto "aire" y quedará bien.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<b>¿Qué cómo se hace esto?</b> Bueno, la señora del blog que yo miré tiene contados hasta el número de veces que tiene que batir la masa... increíble. Sin embargo, ella misma dice que lo mejor es ir viendo sobre la marcha la consistencia. Veamos, si a la:</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* <b>Masa le falta más batido</b>: notaréis que es una masa grumosa que si la tomas con la espátula no cae al bol. Luego, si la metes así en la manga pastelera no se incorporará bien y hará picos y cosas raras. No queremos merengues, queremos macarons, luego batimos un poquito más.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* <b>Masa le sobra batido:</b> si la masa está líquida, es decir, del estilo que la metas en la manga y salga ella sola sin ayuda, o que la cojas con la espátula y caiga muy fácil y se incorpore muy fácil... ufff, te has pasado de la raya batiendo.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Por tanto, la masa ideal es aquella que tomada con la espátula de goma, cae al bol <b>como si fuera lava,</b> es decir, caer cae pero tarda unos 15 o 20 segundos en incorporarse con el resto y quedar la superficie lisita.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Ahora, ponemos la masa en una manga desechable con boquilla lisa (yo uso la nº 12 de Wilton) y con una pinza en la parte de la boquilla para que no se nos salga la masa según la llenamos. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Yo uso el siguiente truquillo para que todos mi macaron queden iguales: en un papel de horno me he hecho una plantillita de círculos bien separados (para que no se nos peguen y saquemos una galleta) y sobre ésta coloco otro papel de horno, de manera que la de abajo se ve sobre la otra. Luego, una vez colocados los macaron retiro la hoja pintada y listo.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvdIAnzGjo7CKO8NFqfNTQviraZ2m71Da7PVu80syx9JAx8dUGG-tk4IoVl0k22S408TzRinR4sBBXknwtwXTJe7yNpQIlIcc-ib1AkXb_nw74bNV80Xlig9zppuy80Le9OW_Reh1LA8Q/s1600/IMG_1965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvdIAnzGjo7CKO8NFqfNTQviraZ2m71Da7PVu80syx9JAx8dUGG-tk4IoVl0k22S408TzRinR4sBBXknwtwXTJe7yNpQIlIcc-ib1AkXb_nw74bNV80Xlig9zppuy80Le9OW_Reh1LA8Q/s1600/IMG_1965.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Sobre la hoja secundaria con ayuda de la boquilla ponemos los macaron, del centro hacia fuera y no cubriendo la totalidad del círculo porque siempre se van a extender más. No os preocupéis de terminarlos o no con un pico en la parte central, porque la consistencia de la masa hará que el pico desaparezca.<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CJDwyOKtGjTKzsatTTfsmy91XHx7BznUN1Vl-S8Bv2Ja2vG0VdR4K30t6-yehag5-jVaXa7ISq2t7zParM3aIwKKXcM2ZJVhyZsdAK3bDNix8AOm6qC_uNfJLlD5SPiZPSmMP3SFdYA/s1600/IMG_1970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_CJDwyOKtGjTKzsatTTfsmy91XHx7BznUN1Vl-S8Bv2Ja2vG0VdR4K30t6-yehag5-jVaXa7ISq2t7zParM3aIwKKXcM2ZJVhyZsdAK3bDNix8AOm6qC_uNfJLlD5SPiZPSmMP3SFdYA/s1600/IMG_1970.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Y el truco final está en "sacarles el aire" del todo: cogemos la bandeja del horno y le vamos a dar dos golpes secos (o tres, en función de la rabia contenida) contra la encimera. Nada de delicadezas. Zas. Golpe seco. Y veréis que las burbujitas de aire que pudieran tener estos señores van a salir a la superficie, pues si quedaran dentro, nos podrían salir grietas o huecos por dentro. Si quedara alguna burbuja superficial, recomiendo pincharla con un palillo de dientes.<br />
<br />
<br />
* Precalentamos el horno a 150º y cuando esté con la temperatura exacta, los horneamos durante 18 minutos. Veréis que subirán un poquito, quedarán lisos por arriba y con forma de waffer por la parte pegada al papel. Dejaremos enfriar bien antes de despegarlos. Si han quedado bien hechos será super fácil separarlos, en caso contrario, si se pegan.... es que les faltó horneado o el horno no quedó bien precalentado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3C4DbF0CVAlAYONsocQoHW9plwT_hsm99QMgTcN4QJieC_22Syw-SqmtUFEGMM_bMWntjSdDFUoZ2qZVcg2CA-NkU6l3JmnwcoW-m2TAtuJ5tCOOAUOJthEnGQouvbwnBxAoItNIFUFA/s1600/IMG_1978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3C4DbF0CVAlAYONsocQoHW9plwT_hsm99QMgTcN4QJieC_22Syw-SqmtUFEGMM_bMWntjSdDFUoZ2qZVcg2CA-NkU6l3JmnwcoW-m2TAtuJ5tCOOAUOJthEnGQouvbwnBxAoItNIFUFA/s1600/IMG_1978.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Más o menos así tienen que quedar por</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
debajo. Menos hechos se pegan, si están</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
así salen limpios!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_zekaQtxWVBjfk8ADxlvbblQnAz9yx64YW3qDWPAv947jKFD6Uof57YOrMEqgM58BCdLaRm119FEYPxQ_yTv7HVPUigl-MWu5zC1aANTWrIutMGoQwmKGTGhtwvzBqllWKjuDyK7j75w/s1600/IMG_1979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_zekaQtxWVBjfk8ADxlvbblQnAz9yx64YW3qDWPAv947jKFD6Uof57YOrMEqgM58BCdLaRm119FEYPxQ_yTv7HVPUigl-MWu5zC1aANTWrIutMGoQwmKGTGhtwvzBqllWKjuDyK7j75w/s1600/IMG_1979.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lisos por la parte superior...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uyUZrqZ25C6cFq1J5fQc_YQGJv05FMQEW7VhBfzpXmmkcZ_rHzq-7iMHFjje8gquiQbrITEzXJQsSAb5_kEDt2OqVfVQ8yPzU704cfhZBBPYnJiXIlweSpKOggIafQrxQ4L3SNkkSrs/s1600/IMG_1980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uyUZrqZ25C6cFq1J5fQc_YQGJv05FMQEW7VhBfzpXmmkcZ_rHzq-7iMHFjje8gquiQbrITEzXJQsSAb5_kEDt2OqVfVQ8yPzU704cfhZBBPYnJiXIlweSpKOggIafQrxQ4L3SNkkSrs/s1600/IMG_1980.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y con forma de waffer entre la base y la copa</div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><u>NoTa MeNTaL:</u></span></b> Otro mito que corre por ahí es que si los macaron hay que dejarlos reposando y secando de 15 minutos a 2 horas... dependiendo de la humedad ambiental hasta que sequen y no se peguen a los dedos al tocarlos... ¿Qué? Nada, nada, otro mito más. A mí no se me hicieron peor por no dejarlos reposar. Su reposo fueron los 5 minutos de precalentamiento del horno que estuvieron por fuera los primeros..., el resto, de fuera para el horno ipso facto.<br />
<br />
<br />
* Finalmente, vamos a emparejar a los macaron con otro de su mismo tamaño (siempre hay variantes) y rellenarlos con nuestra crema favorita. En este caso es una ganache de chocolate negro con aroma de naranja que podéis encontrar hecha aquí.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wpiOiiz0KbcAXbML191QG9LYA0SXjRyXaq6y-uw8xrg49H8e3kKjD9Ll-Yuemmcr7PpPlJv5ZL_KbFtgQZKZNjND9xLEpOXi6HUbBKuL1wxLAftnsLE1XBrYA82cL5gmqvcc65urgj8/s1600/IMG_1986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6wpiOiiz0KbcAXbML191QG9LYA0SXjRyXaq6y-uw8xrg49H8e3kKjD9Ll-Yuemmcr7PpPlJv5ZL_KbFtgQZKZNjND9xLEpOXi6HUbBKuL1wxLAftnsLE1XBrYA82cL5gmqvcc65urgj8/s1600/IMG_1986.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Todos emparejaditos...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCiRp5q1KgLwwgH64O4azOsYdqF5DwreCspyXW1qIGE6o77QBeF5pzDyYH3TOq078_0jZQuY1f43x8Dw5mBD_UP_CuOo3aWMqIVERc6LWwroqXVHsRMeRrb5pNOu5fddO18Qfn9SyOcIM/s1600/IMG_1987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCiRp5q1KgLwwgH64O4azOsYdqF5DwreCspyXW1qIGE6o77QBeF5pzDyYH3TOq078_0jZQuY1f43x8Dw5mBD_UP_CuOo3aWMqIVERc6LWwroqXVHsRMeRrb5pNOu5fddO18Qfn9SyOcIM/s1600/IMG_1987.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La ganache de chocolate (sin boquilla ni nada)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
preparada para rellenar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmO74tg3g6CNPi2W10WOb-5z7blBiBYa21mtwUiqPEUEV0J4fRoe4gpiYOELnTBJxwkGBvI76rjGBArckJNc3FXeVOGT7FUQwivIOQrWGV59sbjcih3YAe4biDcJQdVIEERKLs3B4XFM/s1600/IMG_1988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmO74tg3g6CNPi2W10WOb-5z7blBiBYa21mtwUiqPEUEV0J4fRoe4gpiYOELnTBJxwkGBvI76rjGBArckJNc3FXeVOGT7FUQwivIOQrWGV59sbjcih3YAe4biDcJQdVIEERKLs3B4XFM/s1600/IMG_1988.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rellenamos con un poco de chocolate dentro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
con cuidado de que no se salgan al presionar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
el sandwichito...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgZX9w0WZB3OVo5m4h7CXZMfeXSNt6BUC8Lhtlt5M3FrDE0ZFapkpud3Nzw2gESI0Ifv1lVKmunVz5wwXIahPCptnzdMjSUs7j2EJVx9f-ci7x8kNaah7jH_MrmDugwRWsHILy_u-3Zw/s1600/IMG_1990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgZX9w0WZB3OVo5m4h7CXZMfeXSNt6BUC8Lhtlt5M3FrDE0ZFapkpud3Nzw2gESI0Ifv1lVKmunVz5wwXIahPCptnzdMjSUs7j2EJVx9f-ci7x8kNaah7jH_MrmDugwRWsHILy_u-3Zw/s1600/IMG_1990.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y así quedan...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uCKdROyG_UYLkBP88rxGRHk5QfU8VEmONtHzjkLIJ_brZRkhB0Na7Z6ufketpRYRLFBGJahxOARuy-m9N25ib5e9vePM1c2dMJKhYumAechFN_audQ9C-ppz3KKBb_VhNBj1vBTL1Rg/s1600/IMG_1999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uCKdROyG_UYLkBP88rxGRHk5QfU8VEmONtHzjkLIJ_brZRkhB0Na7Z6ufketpRYRLFBGJahxOARuy-m9N25ib5e9vePM1c2dMJKhYumAechFN_audQ9C-ppz3KKBb_VhNBj1vBTL1Rg/s1600/IMG_1999.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y más de cerca.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Para <b>guardarlos </b>yo recomiendo hacerlo en la <b>nevera</b>, es más, al día siguiente estarán mejor. Basta con sacarlos un ratito antes para que la ganache no esté como una piedra.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Y aquí una recomendación de presentación para servirlos o transportarlos en la siguiente: usé unas cápsulas de magdalenas cuadradas de Ikea violetas a juego con las servilletas, colacaditos de dos en dos para que se vea el rellenito...</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqf6hqs611vJ8NJq8ql-4MUGVXXqih8pZ_c96-Exu4RwwoD5oY_KX2Wk29bMnuV-jaArKrw406qKTKRIiYcw2qL9Y_MrfNqCdDSu86XCSlZooSirdl0wBosOP6ig_b4s9oIYVwlXTZQts/s1600/IMG_2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqf6hqs611vJ8NJq8ql-4MUGVXXqih8pZ_c96-Exu4RwwoD5oY_KX2Wk29bMnuV-jaArKrw406qKTKRIiYcw2qL9Y_MrfNqCdDSu86XCSlZooSirdl0wBosOP6ig_b4s9oIYVwlXTZQts/s1600/IMG_2017.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSC1zgvWNa9_1R2Zln1Kf7Dk3D1XDAnvJg7G6MrnX3JucNZDv852CqsJ0J-_-r_KWgCDhGdKyaBf0NP_JrQTuiayWaPcIMmINh_xALQSm5-d37fJOK5z1ZK9F6aHC6u9_1oHIViTrvXew/s1600/IMG_2018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSC1zgvWNa9_1R2Zln1Kf7Dk3D1XDAnvJg7G6MrnX3JucNZDv852CqsJ0J-_-r_KWgCDhGdKyaBf0NP_JrQTuiayWaPcIMmINh_xALQSm5-d37fJOK5z1ZK9F6aHC6u9_1oHIViTrvXew/s1600/IMG_2018.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alineación macaronil...</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwQBC0le6yJ4LvxQhM-JFoe7torzdxpbySVb0RBIP3cG6JxzLObAVKvRPUxF4savqQMA3x3aiSqvO0OJIFEa95ArJNBkHXS8yrMX9jyEcFCUHkVS0fKtJPMc3AoImqlj60SRHf_u5Rak/s1600/IMG_2023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwQBC0le6yJ4LvxQhM-JFoe7torzdxpbySVb0RBIP3cG6JxzLObAVKvRPUxF4savqQMA3x3aiSqvO0OJIFEa95ArJNBkHXS8yrMX9jyEcFCUHkVS0fKtJPMc3AoImqlj60SRHf_u5Rak/s1600/IMG_2023.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y como siempre la cata:</div>
<div style="text-align: center;">
crujientes por fuera y</div>
<div style="text-align: center;">
ultra cremosos por dentro!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-52028717005000099772014-01-29T18:17:00.003+01:002014-01-29T18:17:36.689+01:00GaNaCHe De CHoCoLaTe NeGRo a La NaRaNJa<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Nunca me ha quedado clara la pronunciación...</u></b></span></div>
<center>
</center>
Aquí os dejo una receta super rápida de una ganache (léase ganaché o ganasssshhh o saber cómo) para rellenar tartas, cupcakes, macarons,... lo que sea. A la vez es muy versátil porque también permite bañar tartas o cupcakes con ella y decorar muy fácilmente y de forma muy elegante. Espero que os guste!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpsMtSPKuUfB35Z88C4h65YpsqLG3aRvr2BygTO9RDzTNMIFm9UlLtoMZNEj3BXTVOyo5PEsWP4G5eCMnyv3A_v0B4Yg7FsznKcsFROH3WxyDDkEIpzxKm_QscmaVnqgsiqZI1cDuhZY/s1600/IMG_1984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpsMtSPKuUfB35Z88C4h65YpsqLG3aRvr2BygTO9RDzTNMIFm9UlLtoMZNEj3BXTVOyo5PEsWP4G5eCMnyv3A_v0B4Yg7FsznKcsFROH3WxyDDkEIpzxKm_QscmaVnqgsiqZI1cDuhZY/s1600/IMG_1984.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar esta receta, necesitamos:<br />
</div>
<div style="margin: 0px;">
* Un cazo mediano.<br />
* Espátula de goma.<br />
* Manga pastelera desechable.<br />
* Pinzas planas para sellar por arriba y abajo la manga.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Para una cantidad de ganache, equivalente a rellenar unos 35 macaron, necesitaremos:<br />
<br />
* 125 gramos de chocolate negro 70% picado o en gotitas.<br />
* 100 mililitros de nata líquida para montar (35% mg).<br />
* 30 gramos de mantequilla sin sal.<br />
* 1 cucharita de aroma concentrado de naranja.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynzHEFzvCQuHebSe9e8RIa7ThbPvAM_5OQue4XqC4mfBiCxfhMNGPKt9zuJxMdSGZ4DUNJebnkAL_0vYMUhpUOMbrs89rQcqGi2uvshJFKndLZYEgsZxq2yN6DYyH7iAVWQbzXrh8Yp0/s1600/IMG_1981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynzHEFzvCQuHebSe9e8RIa7ThbPvAM_5OQue4XqC4mfBiCxfhMNGPKt9zuJxMdSGZ4DUNJebnkAL_0vYMUhpUOMbrs89rQcqGi2uvshJFKndLZYEgsZxq2yN6DYyH7iAVWQbzXrh8Yp0/s1600/IMG_1981.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b><br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Podéis verlo en este vídeo, pero si os gusta más la versión clásica con la receta escrita, seguid leyendo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/rISxs10uA4A?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
* Colocamos la nata en un cazo al fuego y la calentamos hasta que empiece a hervir (burbujear).<br />
<br />
* La sacamos del fuego y ponemos las pepitas de chocolate negro dentro hasta que se derritan moviendo con la espátula de goma. Tardará un poco en incorporarse pero quedará homogéneo.<br />
<br />
* Una vez disuelto, agregamos la mantequilla en taquitos y el aroma de naranja y lo disolvemos todo bien hasta que quede brillante.<br />
<br />
* Tapamos con film transparente y dejamos enfriar a temperatura ambiente o si queremos acelerar el proceso, lo metemos un poquito a la nevera, removiendo de vez en cuando para que no se quede sólido. Recordad que la consistencia es suave, la de una crema que se pueda extender o dispensar con una manga pastelera.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpsMtSPKuUfB35Z88C4h65YpsqLG3aRvr2BygTO9RDzTNMIFm9UlLtoMZNEj3BXTVOyo5PEsWP4G5eCMnyv3A_v0B4Yg7FsznKcsFROH3WxyDDkEIpzxKm_QscmaVnqgsiqZI1cDuhZY/s1600/IMG_1984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqpsMtSPKuUfB35Z88C4h65YpsqLG3aRvr2BygTO9RDzTNMIFm9UlLtoMZNEj3BXTVOyo5PEsWP4G5eCMnyv3A_v0B4Yg7FsznKcsFROH3WxyDDkEIpzxKm_QscmaVnqgsiqZI1cDuhZY/s1600/IMG_1984.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Antes de enfriar...</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclkfVS1KAVAlD1-hMJByoaJUU0udoPX46PGtBs-WEKXNobXJxu_SRWbPAFyLFTbPIoCNsHgDurGu4smO8hqwIk_FFqD1yie0OJUrskjtwZBp4Dic8gi0QO4kihblKxIug8QZyxpriXLU/s1600/IMG_1987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiclkfVS1KAVAlD1-hMJByoaJUU0udoPX46PGtBs-WEKXNobXJxu_SRWbPAFyLFTbPIoCNsHgDurGu4smO8hqwIk_FFqD1yie0OJUrskjtwZBp4Dic8gi0QO4kihblKxIug8QZyxpriXLU/s1600/IMG_1987.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Después, ya es más manipulable y se</div>
<div style="text-align: center;">
puede meter en una manga pastelera y</div>
<div style="text-align: center;">
decorar con ella </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
Para ver aplicaciones, os recomiendo ver el post de los macaron que rellenamos con esta ganache.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ktYCuHAn6Sm_2IFW6Zo19lvfjXIkxFS_V4fKJbNGCV1Z2ulq-KdNbu6TAiZPwRHb7hKz-Hn9rWQugmGZy8zb4438V5Pza2ZthJWVgNJi2FezgWeUbJx2yRSV5KqcqMwNY-ta181CH6k/s1600/IMG_1988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ktYCuHAn6Sm_2IFW6Zo19lvfjXIkxFS_V4fKJbNGCV1Z2ulq-KdNbu6TAiZPwRHb7hKz-Hn9rWQugmGZy8zb4438V5Pza2ZthJWVgNJi2FezgWeUbJx2yRSV5KqcqMwNY-ta181CH6k/s1600/IMG_1988.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGcRTS0vwyHtY1KVl1TYbSnK5-Npwd2P9hdDRyVPoHwXTqSdW9i359TN1B27kblyFiVwYFc1gWk_f_1H0hS_9V3FFC-lTkV6JVWQ4gI4ZsMjWfWextgBdF_6SAjIPV3nnIfxVcYFIIs0/s1600/IMG_2017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGGcRTS0vwyHtY1KVl1TYbSnK5-Npwd2P9hdDRyVPoHwXTqSdW9i359TN1B27kblyFiVwYFc1gWk_f_1H0hS_9V3FFC-lTkV6JVWQ4gI4ZsMjWfWextgBdF_6SAjIPV3nnIfxVcYFIIs0/s1600/IMG_2017.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-83691769324937833002014-01-08T13:26:00.001+01:002014-01-08T13:31:00.154+01:00RoSCóN De ReYeS (DeCoRaCióN CaSeRa)<div align="left">
<strong><span style="color: #cc0000;"><u>DECORACIONES CASERAS PARA VUESTRO ROSCÓN</u></span></strong></div>
<div align="left">
<strong><span style="color: #cc0000;"><u>O qué hacer cuando todo falla...</u></span></strong></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Este post es un complemento al de la receta del <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/01/roscon-de-reyes.html" target="_blank">Roscón de Reyes que hice el año pasado</a> y quedó riquísimo, por eso no la he tocado ni un poquito... bueno, sí, le he puesto más azahar y más ralladura de naranja este año. Podéis ver que ha quedado fantástico..., o como diría mi amiga Belén "espectacular". </div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Aquí las fotos de los hijos-roscones de esta madre orgullosa de sus dos roscones: </div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiutxpKWu3SxqamLI8mFMR0xbsa17-9L85zomQL779XPVqWneq1J_BjhEhIJyh0BKkDC1E-pGPOAnWbcIzxdPz1dAT7BZK14p-wFvjKJNAmSqQdxVtGU6wAGjH_Gz3s8jP66MrsERShLQ4/s1600/IMG_1769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiutxpKWu3SxqamLI8mFMR0xbsa17-9L85zomQL779XPVqWneq1J_BjhEhIJyh0BKkDC1E-pGPOAnWbcIzxdPz1dAT7BZK14p-wFvjKJNAmSqQdxVtGU6wAGjH_Gz3s8jP66MrsERShLQ4/s1600/IMG_1769.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El primero el del día 5 por la noche.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dato documental: fue devorado en 15 minutos por 6 personas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIzWtErugMbH6SZ06dM4wdtanBQo7lXk4OlKy2l4d80tWzENE4qZD2U48KpC92LOzF-492qXwmoymJVZNjvXoNEcF0mjsza8jmtjdwtEsCbj8fWqKwqO_XcXH9uGx04nOYR8c2NXB0e0c/s1600/IMG_1785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIzWtErugMbH6SZ06dM4wdtanBQo7lXk4OlKy2l4d80tWzENE4qZD2U48KpC92LOzF-492qXwmoymJVZNjvXoNEcF0mjsza8jmtjdwtEsCbj8fWqKwqO_XcXH9uGx04nOYR8c2NXB0e0c/s1600/IMG_1785.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: center;">
El segundo el del día 6 recién horneadito por </div>
<div style="text-align: center;">
la mañana temprano... </div>
<div style="text-align: center;">
estaba mejor por haberlo dejado </div>
<div style="text-align: center;">
reposar tooooooda la noche.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Dato documental: por la mañana no tenía </div>
<div style="text-align: center;">
agujero de tanto que creció</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<strong><span style="color: #cc0000;"><u>Y ENTONCES, ¿QUÉ ME CUENTAS?</u></span></strong></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
A pesar de que en este blog salgan las fotos bastante tuneadas (mejoradas o intagrameadas) todo tiene un "intríngulis" detrás. Todos los años tenemos problemas técnicos: cuando no es un accidente de tráfico como el año pasado (toquemos madera), el problema puede ser no encontrar fruta confitada/glaseada/escarchada en 50 kms a la redonda de Sevilla.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Sí, amigos míos; el día 4 de Enero la que escribe buscaba desesperadamente fruta confitada en Sevilla, Mairena del Aljarafe y Tomares y visitó la friolera de 1 tienda de repostería creativa, 2 Carrefour, 2 Aldi, 2 Día, 2 Lidl, 1 Supersol y 1 MAS.... y sólo encontré cerezas y calabaza confitada blanca. Y </div>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">NO HABÍA NARANJA CONFITADA</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">¡¡¡ SACRILEGIO !!!</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div align="left">
Así que me la tuve que fabricar. Al llegar al último Lidl casi a las 10 de la noche ya comprendí, que o me confitaba yo mi naranja, o allí se iba a mascar la tragedia dos días más tarde. Porque veréis, mi familia política lleva en los genes aquello de quitar la fruta confitada del roscón pero yo quería ponerle mi naranja a mi roscón, que a mí si me gusta!!!!</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Y nada, compré kilos de naranjas, kilos de azúcar y me puse manos a la obra. Pero no sólo eso: hoy os voy a contar cómo confité la naranja, cómo averigüé <strong>un misterio del roscón</strong> y cómo hacer nieve. Ahí es ná...</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<strong><span style="color: #cc0000;"><u>CONFITANDO NARANJAS</u></span></strong></div>
<div align="left">
<strong></strong> </div>
<div align="left">
Para hacerlo, seguí la receta de <a href="http://webosfritos.es/2010/02/naranjas-confitadas/" target="_blank">Webos Fritos,</a> ahí os dejo el link para que lo veáis. Yo os dejo el reportaje gráfico de cómo la hice: basta tener paciencia azúcar y naranjas, claro está. Puse algo más de naranjas y por supuesto de azúcar y agua de lo que dicen en Webos Fritos pero quedó igualmente buena. Como no se me secaba bien en la rejilla terminé por colocarlas sobre un poco de papel de cocina para quitarles algo más de humedad antes de hornear.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI9dL4MdutM6MexF9zoyBoH_bj2ugW_C7M-0zYdCyT1PvIOccoT1wD2QtYFLyUQSoitQAIFMdbxH4FDRnrC8PitHlKUB5nQ4R-fTual63bW0rbFUgMhbj1sg62HXK3ofZ3EBQapiGJfto/s1600/IMG_1726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI9dL4MdutM6MexF9zoyBoH_bj2ugW_C7M-0zYdCyT1PvIOccoT1wD2QtYFLyUQSoitQAIFMdbxH4FDRnrC8PitHlKUB5nQ4R-fTual63bW0rbFUgMhbj1sg62HXK3ofZ3EBQapiGJfto/s1600/IMG_1726.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<strong><span style="color: #cc0000;"><u>LA FRUTA MISTERIOSA DEL ROSCÓN</u></span></strong></div>
<div align="left">
<strong></strong> </div>
<div align="left">
¿Nunca os habéis preguntado que diantres es esa cosa dulce roja y verde del Roscón? Pues yo al ver la pobrecita calabaza confitada blanca del MAS me di cuenta. Es calabaza!!!! Luego, lo confirmé con mi amigo Google y sí, es cierto. </div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikvilDZr1T2yRg7mfd1DuP-Wmdw58ss-M4lw4x4FBwya6_MLTbdGUVPsZYh3Yk80R1Ewvn75-Yt3q0-HklU81y1MNDM8tVe6n1BC-VZVEV8Lxu2YN3Qz85eHaCMnztE0CuEupAIzpeuJ8/s1600/IMG_1702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikvilDZr1T2yRg7mfd1DuP-Wmdw58ss-M4lw4x4FBwya6_MLTbdGUVPsZYh3Yk80R1Ewvn75-Yt3q0-HklU81y1MNDM8tVe6n1BC-VZVEV8Lxu2YN3Qz85eHaCMnztE0CuEupAIzpeuJ8/s1600/IMG_1702.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Como esa calabaza blancucha estaba más triste que una almeja en la puerta de una discoteca me decidí a ponerle color a su vida. ¿Cómo? Pues con los colorantes comestibles que uso para masas y cremas de mis dulces. </div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbUp1rmnHNqNT0edKYEG9eqIdMXUUsEknkSvfXLNb5S0EkwTHziNNGWFVpFweyYubvx8SwWnFIuw-07ou1eWnShBVldQZs-07YWB10TNNkf-dQ6-VY2fSYrkhk1VICko0mk2MiL-A45k/s1600/IMG_1707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbUp1rmnHNqNT0edKYEG9eqIdMXUUsEknkSvfXLNb5S0EkwTHziNNGWFVpFweyYubvx8SwWnFIuw-07ou1eWnShBVldQZs-07YWB10TNNkf-dQ6-VY2fSYrkhk1VICko0mk2MiL-A45k/s1600/IMG_1707.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Para ello diluí una gotita de colorante rojo y verde (cada uno por separado) en un poquito de agua tibia en un bol transparente para no pasarme de color. Sumergí la calabaza cortada en rodajas de unos 5 mm de grosor en el agua coloreada durante 10 minutos y luego a secar en papel de horno. Los guardáis en un tupper al fresco (no necesariamente en el frigo) y quedan geniales.</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJjl4xGcLQMaqZzzjRme2O2tw2z44Bf3e21BmAX92_6dngJ_Y2oe-wCoDZgd5659j4NuHXSSOYO0bOzqRVmcQuTbPhRgiWlmilT1mtRz18LWaKGwgxQiAk5V6jGicuzbtuulg2z3_-RY/s1600/IMG_1717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJjl4xGcLQMaqZzzjRme2O2tw2z44Bf3e21BmAX92_6dngJ_Y2oe-wCoDZgd5659j4NuHXSSOYO0bOzqRVmcQuTbPhRgiWlmilT1mtRz18LWaKGwgxQiAk5V6jGicuzbtuulg2z3_-RY/s1600/IMG_1717.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<strong><span style="color: #cc0000;">¿Y QUÉ ES LA NAVIDAD SIN AZÚCAR DEL ROSCÓN TIPO NIEVE?</span></strong></div>
<div align="left">
<strong></strong> </div>
<div align="left">
Ummm, esto parecía más complicado, porque yo el año pasado cogí azúcar mojada con nada de agua y me fabriqué lo que yo creía que llevaba el roscón por arriba... y no. Aquello después de hornearlo queda duro tipo piedra, lejos del crujiente azúcar blanco (que no pierde su candidez tras el horneado) y yo me preguntaba....</div>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><strong>¿ POR QUÉ?</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="font-size: large;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
Bueno, más que por qué, me preguntaba: ¿eso que es lo que es? ¿de dónde sale? y más importante, ¿dónde se compra? Ay, alma cándida, comprarse, cuando ni había conseguido fruta escarchada....</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Pues ea, que me puse, investigué y me lo fabriqué. En confitería se usa algo que se llama <strong>azúcar bolado </strong>(mi novio pone acento argentino al pronunciarlo, es <strong>bolado</strong> que no <strong>boludo</strong>, eh?). Lo que yo hago aquí no es azúcar bolado porque por lo visto es tela de complicado. Yo hago la imitación low cost, en poco tiempo y de forma resultona. A ver qué os parece:</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<u></u> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><span style="color: #cc0000;"><u>Ingredientes</u></span></strong></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* 10 gr de clara de huevo.</div>
<div style="text-align: left;">
* 50 gr de azúcar glas (o icing sugar en mi caso).</div>
<div style="text-align: left;">
* 250 gr de azúcar blanquilla.</div>
<div style="text-align: left;">
* 70 gr de agua.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbo1ZZJvQ0vl9ZGvepjSm4khHSAIcIYXEIhwH910NVeFVOp8uCHsgLFjnXkdp9RdDpE4jVZioOshnn9s_EkTGy47mdLtVlm1JofrdEluoexOwTGzUAKd-orjg6zRKe7e3yLBk9hT6KuA/s1600/IMG_1739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBbo1ZZJvQ0vl9ZGvepjSm4khHSAIcIYXEIhwH910NVeFVOp8uCHsgLFjnXkdp9RdDpE4jVZioOshnn9s_EkTGy47mdLtVlm1JofrdEluoexOwTGzUAKd-orjg6zRKe7e3yLBk9hT6KuA/s1600/IMG_1739.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><u><strong>Preparación</strong></u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
* Mezclamos la clara de huevo y el azúcar glas (o el icing sugar) hasta que forme una glasa bien espesa y reservamos cubierta para que no seque.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxckNCkiFz77Uak-Mpz3Tl1DywEdgFNYnck9GlXciuMqqAgPnlBy-zASZiTjkJJH4zdI0RsWyPQdADKIWgbIBAtbrPo3SmOZkPe1Y8ftYkoTXvSO0Z34AFs2dvM_Ujnp58jV8yytxSoY/s1600/IMG_1742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxckNCkiFz77Uak-Mpz3Tl1DywEdgFNYnck9GlXciuMqqAgPnlBy-zASZiTjkJJH4zdI0RsWyPQdADKIWgbIBAtbrPo3SmOZkPe1Y8ftYkoTXvSO0Z34AFs2dvM_Ujnp58jV8yytxSoY/s1600/IMG_1742.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Ponemos en un cacharro antiadherente el azúcar blanquilla y el agua y llevamos a ebullición. Bajamos el fuego y cocinamos moviendo de cuando en cuando a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que la mezcla (templada, cuidado que quema) permita hacer lo que veis en la foto. Eso se llama darle punto de "hebra fina" (punto de moquillo, diría yo...).</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ace9LSiVgcuAj_zYEG5V2kYUwGqE6bbwTmGYR9w8FMA6mozb7jJ_rNwO96o8gS5bHL6roXXNu__DtWFkGZV5Gzbr7gway5PfOleZfhR0EtNtj7d129WxoZzU0z-EfvpsdFk4W_xbwFY/s1600/IMG_1745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ace9LSiVgcuAj_zYEG5V2kYUwGqE6bbwTmGYR9w8FMA6mozb7jJ_rNwO96o8gS5bHL6roXXNu__DtWFkGZV5Gzbr7gway5PfOleZfhR0EtNtj7d129WxoZzU0z-EfvpsdFk4W_xbwFY/s1600/IMG_1745.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkLlnxv3ZHohb4XrX5Rm8qDEPMhk6SSLbS9-RNKfQzIOqtKJJdxFzsHNLOcUfYIerc5r9zdof1oFXj-eQvNUqU7z3Yyv-l82E5BrCxwU-TdMt1wDfHs_FLng89iFJmZz3RnAXS-xuTIQ/s1600/IMG_1747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAkLlnxv3ZHohb4XrX5Rm8qDEPMhk6SSLbS9-RNKfQzIOqtKJJdxFzsHNLOcUfYIerc5r9zdof1oFXj-eQvNUqU7z3Yyv-l82E5BrCxwU-TdMt1wDfHs_FLng89iFJmZz3RnAXS-xuTIQ/s1600/IMG_1747.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Cuando esté en ese punto, retiramos del fuego, agregamos la glasa, mezclamos bien y lo vertemos en papel de horno extendiéndolo rápido que se seca.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi41q8axZ2GBX9rqcfEyEexs9rUEsTdRiITv71eTSaOtJCeOa5OPUo4TjeCFaVL1mrmS3t78XLjxQt_poLci2rNNT5RipZKomPh7iwH-A5DVA1u8KQTih9xCUMEmEEjYhe-JyxPUaYgg0w/s1600/IMG_1753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi41q8axZ2GBX9rqcfEyEexs9rUEsTdRiITv71eTSaOtJCeOa5OPUo4TjeCFaVL1mrmS3t78XLjxQt_poLci2rNNT5RipZKomPh7iwH-A5DVA1u8KQTih9xCUMEmEEjYhe-JyxPUaYgg0w/s1600/IMG_1753.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Luego, os marcáis un "Breaking Bad" (si sois/fuistes seguidores de la serie sabréis de qué hablo), sino, lo rompéis en trocitos para dejar el tamaño de granillo deseado con una cuchara, espátula, lo que sea que os resulte útil y tachánnnnnn!!!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3RLUDyJRw5vHxJcWIwt-f8pp6wUbHBEZRus9qLsxY58qemTB7bONzlxEKZXABvbDhRE2a-y-uGdOxuKtZaoSXycl3IXA5ummtq8kLtslBzfIYnk2BIi0LYwiXqA6Y02JliDOkYWgWJ0/s1600/IMG_1754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3RLUDyJRw5vHxJcWIwt-f8pp6wUbHBEZRus9qLsxY58qemTB7bONzlxEKZXABvbDhRE2a-y-uGdOxuKtZaoSXycl3IXA5ummtq8kLtslBzfIYnk2BIi0LYwiXqA6Y02JliDOkYWgWJ0/s1600/IMG_1754.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXYKqi55WCiHplpRkaKUR1tZoKg2GAPDwI5VPtNMDO_0nzGy1p7PpuvtEaDSprVf04AXze98sYBz1H74AxAbTuw8Xp-p1RFmuRym6B4cceJQ1oZy7Ao1Bgzf-TqaQryOD9OaHlGgxZie4/s1600/IMG_1755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXYKqi55WCiHplpRkaKUR1tZoKg2GAPDwI5VPtNMDO_0nzGy1p7PpuvtEaDSprVf04AXze98sYBz1H74AxAbTuw8Xp-p1RFmuRym6B4cceJQ1oZy7Ao1Bgzf-TqaQryOD9OaHlGgxZie4/s1600/IMG_1755.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-3456344857881305942014-01-08T12:49:00.000+01:002014-01-08T12:50:04.496+01:00CuPCaKeS aRQuiTeCTóNiCoS<div align="left">
Aquí os dejo otro post de decoración de cupcakes, que igualmente es reutilizable para coger ideas para decorar vuestras tartas, galletas, cupcakes,... estos son especiales para un buen amigo de mi novio que también es arquitecto: de ahí que todo sean ladrillos, reglas, planos y cascos de arquitectos y albañiles... no es que me haya dado el chungo obrero.... no. </div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Y bueno, ya de paso felicitarle otra vez el cumpleaños, que el muchacho cumple años hoy...</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf7oR3mLtV2yq3HrCU1vFfZaxPA3de8Y_M6U5cBqglOqOTsR7w-Qu79pmNIjJvxAVg1_61MdtUyEH7mRY8bXS5TRk9X7kJM8XRbaTQNxjbIEIUikX8iQoL2utWWZrJb5iRf2CfW16X4s/s1600/IMG_1797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf7oR3mLtV2yq3HrCU1vFfZaxPA3de8Y_M6U5cBqglOqOTsR7w-Qu79pmNIjJvxAVg1_61MdtUyEH7mRY8bXS5TRk9X7kJM8XRbaTQNxjbIEIUikX8iQoL2utWWZrJb5iRf2CfW16X4s/s1600/IMG_1797.JPG" height="239" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="left" style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Ahí van las decoraciones en la cajita... (los cupcakes son los de vainilla con confetis por dentro que podéis ver en esta <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/05/funfetti-cupcakes-de-vainilla-con.html" target="_blank">receta</a> pero sin el almíbar, que estamos post-navidad y no es plan de engordar con solo mirar estas magdalenas!!!!).</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcf7oR3mLtV2yq3HrCU1vFfZaxPA3de8Y_M6U5cBqglOqOTsR7w-Qu79pmNIjJvxAVg1_61MdtUyEH7mRY8bXS5TRk9X7kJM8XRbaTQNxjbIEIUikX8iQoL2utWWZrJb5iRf2CfW16X4s/s1600/IMG_1797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpd-UYTc5syPRAaB-I7zM2gLXHzhMRbWjzzBmuE6lrLCShgfC9KFSY-uitFF1iTYhDFNy4gwzayimkNDVv-snRs9WcugvS-SAd9C4nsJuA7v8gWwxmcLI6NO9ZQpY3pwhd0kOa9UTdBQA/s1600/IMG_1798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScOp3NYqKTIfgq1QYyHWhaw09Plrq2ucE8Z8pg_KdxDrhSDkxMj9h3rGxaHUQZynlXI3rNZa5tBBJehipX2jFl9LE3_xMEzjN_V_1rejMfUNpIT2ONw2M2nknN5F4NDfZ1K2Gv8_3t0U/s1600/IMG_1811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjScOp3NYqKTIfgq1QYyHWhaw09Plrq2ucE8Z8pg_KdxDrhSDkxMj9h3rGxaHUQZynlXI3rNZa5tBBJehipX2jFl9LE3_xMEzjN_V_1rejMfUNpIT2ONw2M2nknN5F4NDfZ1K2Gv8_3t0U/s1600/IMG_1811.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
El casco con todo lujo de detalle: es una bolita de fondant amarillo. Sobre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ésta colocamos dos gusanillos finos de fondant y un cuadrado en la parte delantera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
simulando la protección del casco. Luego recubrimos todo (para que quede la textura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pero no se vean las separaciones) con un círculo fino de fondant amarillo y hacemos con </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
el excedente la visera.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwzMhdeygk4TBgT8rpwLWnec6ctVE7Dng9dLMlAdMiufaXuX5GBikaciWZX-yUnYFv1tVEFxkoFrcPEyxndsJ5D3lyGgwngqk8FBq-0JS3nBHL_KNp3RsAu7gfZ07Y_AAGklG2N65iZ8/s1600/IMG_1812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwzMhdeygk4TBgT8rpwLWnec6ctVE7Dng9dLMlAdMiufaXuX5GBikaciWZX-yUnYFv1tVEFxkoFrcPEyxndsJ5D3lyGgwngqk8FBq-0JS3nBHL_KNp3RsAu7gfZ07Y_AAGklG2N65iZ8/s1600/IMG_1812.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Portaplanos, con tapa y su cinta para llevarlo llenito</div>
<div style="text-align: center;">
de planos... </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6ZjU9O_mzAjeaY5Z6zeiokqf-atVWKxZgp-kbZcDmnWa3fPK_j8Zh7X2VAPk6sl8vVFDua1oOsp6zG3VUNBXyYEmSDbSI231d5qrTGKUjNPIyloXHLZPZ3IP7pQsIWOmt7hP8bDxPug/s1600/IMG_1813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6ZjU9O_mzAjeaY5Z6zeiokqf-atVWKxZgp-kbZcDmnWa3fPK_j8Zh7X2VAPk6sl8vVFDua1oOsp6zG3VUNBXyYEmSDbSI231d5qrTGKUjNPIyloXHLZPZ3IP7pQsIWOmt7hP8bDxPug/s1600/IMG_1813.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Escuadra, cartabón y planos del proyecto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
de mi novio, con todo lujo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
de detalles, oiga!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3VOEUnv3KwncjZR6Xe9ww2MYQAVekA4iicHpKWCeGASTerZcRJcg8VfME-oV_LP_GWF0LnNBcRX4IXqZ7U1BhoUc6hiuUwbH2VbrkGzVatjBdOtnJ3kLul5_fGzf4Z9IVcl8DNhA8FO4/s1600/IMG_1814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3VOEUnv3KwncjZR6Xe9ww2MYQAVekA4iicHpKWCeGASTerZcRJcg8VfME-oV_LP_GWF0LnNBcRX4IXqZ7U1BhoUc6hiuUwbH2VbrkGzVatjBdOtnJ3kLul5_fGzf4Z9IVcl8DNhA8FO4/s1600/IMG_1814.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ladrillos y ahora el plano del proyecto </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
de la asignatura Proyectos V que Juan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
entregó ayer</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Y he aquí la cajita de 12, sólo 6 decorados, que si no el pobre Juan se iba a poner malo. Los centrales sólo llevan la crema bajo el fondant y la decoración está hecha de chocolate puesto con manga pastelera al igual que el que se ve más arriba sobre papel de horno.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1yeqsjRavBLBqgVzwxNstaXjcDKRS2_BPC_1ZTcWuEg27JDUvibB_wq6iizKO20iCl3V3vpTk8qN5hA2dHmktuG-S5T12DWcOT1q-zKsv0mmGa1n59MlHb434c0PpWXDsyg99WQYPZKE/s1600/IMG_1798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1yeqsjRavBLBqgVzwxNstaXjcDKRS2_BPC_1ZTcWuEg27JDUvibB_wq6iizKO20iCl3V3vpTk8qN5hA2dHmktuG-S5T12DWcOT1q-zKsv0mmGa1n59MlHb434c0PpWXDsyg99WQYPZKE/s1600/IMG_1798.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-48626575297260787862014-01-08T12:32:00.002+01:002014-01-08T12:33:59.788+01:00CuPCaKeS NaViDeÑoS VeGaNoS<div align="left">
</div>
<div align="left">
Hola, ya sé que no tiene mucho sentido escribir un post de cupcakes navideños una vez pasadas las Navidades pero la verdad es que no he tenido mucho tiempo de ir escribiendo los posts según iban saliendo las magdalenas del horno estas Navidades... trabajito no ha faltado!!!</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Aquí os dejo unas ideas, ya para el año que viene, de decoraciones de fondant "planas" o con no mucho volumen para decorar fácilmente cupcakes con poco trabajo y dejando un resultado muy bonito.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<span style="color: #cc0000;"><strong><u>¿QUÉ TIPO DE CUPCAKES SON ESTOS?</u></strong></span></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Bien, yo los he hecho veganos 100% (bizcocho, crema y fondant son 100% libres de grasas de tipo animal, huevos y leche). Como sabéis en mi familia política contamos con alergias e intolerancias de todo tipo (lactosa, proteína de leche de vaca, huevo,...), pero eso no nos frena para hacer y saborear cupcakes como podrían ser los de cualquier pastelería aunque sin alérgenos que nos estropeen las fiestas.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
La receta que uso aquí es de unos cupcakes veganos (sin huevo ni leche) que podéis encontrar en este <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/04/cupcakes-basicos-con-buttercream-de.html" target="_blank">post antiguo</a>. Sinceramente, a mí me parecen más esponjosos y ligeros que los normales... y aguantan muy bien varios días sin ponerse duros.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
La buttercream (que de "butter" no tiene ná de ná) está hecha un poco diferente a la de la receta de arriba: he sustituido la margarina de soja por <strong>margarina de Maíz de la marca Artua</strong> (fijaos bien que no lleve ni leche como la Tulipán, lactosa (algunas la ponen) o proteína de leche de vaca (que también he visto)). Las proporciones son las mismas que en la receta de arriba, aunque no puse cacao porque quería una crema clarita y puse un poco de vainilla en pasta (con las semillitas de vainilla que le dan un aspecto tan "chic" a todo). Por cierto, esta margarina en invierno es lo más... deja la textura de la crema casi idéntica la mantequilla siendo margarina... aunque cuidado con que vuestra batidora la recaliente, que os la puede derretir.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<span style="color: #cc0000;"><strong><u>¿CON QUÉ HAS HECHO LAS DECORACIONES?</u></strong></span></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Básicamente, hornearemos los cupcakes y los dejaremos enfriar. Una vez listos, con la espátula, aplanaremos las superficies con una capa generosa de la crema que hemos preparado. </div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Con unos cortadores redondos que tengan la medida (o un poquito más) del diámetro de vuestros cupcakes cortaremos una fina capa de fondant (yo uso el de FunCakes, que lo único que tiene que puede dar reacción alérgica son trazas de frutos secos) de forma redonda y la pegamos sobre el buttercream.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Esto lo hago porque si ponéis directamente el fondant sobre el bizcocho va a "chuparle" hasta la sangre al bizcocho. Fuera de bromas, lo secará, porque el fondant tiende a chupar el líquido de todo lo que tiene alrededor. Luego la crema nos garantiza que preserve su sabor, humedad y textura el bizcochito.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Los materiales que uso son muy básicos, ya los habréis visto en otras entradas y lo que siempre digo, <strong>SI ALGO OS FALTA, INVENTADLO</strong>. Hay mucho chisme por la cocina que nos hace las funciones de una esteca o una espátula sin necesidad de dejarnos un dineral...</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<div align="left">
<span style="color: #cc0000;"><strong><u>DIFERENTES DECORACIONES</u></strong></span></div>
<div align="left">
<strong><u><span style="color: #cc0000;"></span></u></strong> </div>
<div align="left">
<span style="color: black;">Y ahí va el repertorio de decoraciones con una breve explicación de cómo hacerlos.</span></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<strong>OSITO POLAR</strong></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Con un círculo de fondant blanco cubrimos la crema base. Para las orejas hacemos dos bolitas idénticas, las chafamos un poquito y con una esteca de punta redonda les hacemos el agujerito. El morro es una bola un poco más grande bien chafada. La sonrisa la podemos hacer con una esteca de semicírculo (o con una cañita cortada a la mitad) y luego con un cuchillo o una esteca plana hacemos la parte recta de la boca. Con dos bolitas pequeñas de fondant negro hacemos los ojillos (podemos hacer unos agujeritos pequeños en el fondant blanco para que encajen mejor) y con otra más grande la nariz. La bufanda son dos tiras de fondant azul con cortes en el borde inferior simulando las tiras de una bufanda. Para la decoración de muérdago de la oreja, cortamos un poco de fondant verde (con un cortador de hoja o con la cañita cortada a la mitad de antes, haciendo como un círculo cerrado con el arco de la cañita hacia dentro y luego poniéndole un pliegue con un cuchillo, sin romperla, en la parte central) y unas bolitas pequeñitas de fondant rojo apelotonadas.</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XD0LUo0IrnRCeQbTor10-ff7RQ3fOYRIiIBOL51mKrlUxOYrZ3pNYt6PYw6YpXrdRYmnYyXxDjFSDNE32urcjxOJd2c1HROB-7mgTYHNqKkv7Ne3zfq1Q7p4EgEzyTqDVSq1HHt9F3U/s1600/IMG_1650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XD0LUo0IrnRCeQbTor10-ff7RQ3fOYRIiIBOL51mKrlUxOYrZ3pNYt6PYw6YpXrdRYmnYyXxDjFSDNE32urcjxOJd2c1HROB-7mgTYHNqKkv7Ne3zfq1Q7p4EgEzyTqDVSq1HHt9F3U/s1600/IMG_1650.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>ELFO DE PAPÁ NOEL</strong></div>
<br />
Ponemos la base de crema y ahora con fondant del color "skin tone" (tono de piel) forramos el cupcake. Cortamos con el mismo cortador redondo (sólo con una mitad) el gorrito y la bandita del gorro y lo pegamos (normalmente pega solo o con un pincel con agua). Recortamos un triángulo y lo pegamos y hacemos una bolita blanca de pompón que pinchamos un poquito para texturizar.<br />
<br />
Las orejillas son dos bolitas iguales con las puntas afiladas (para hacer una forma de cono). El agujerito central lo he hecho con una esteca redonda. Hacemos la boca con la cañita o la esteca correspondiente, la nariz y ojos son bolitas de fondant pequeñas. Los rizos de pelo se hacen igual que las orejas, dos bolitas iguales, se les da forma de cono y se riza el pico para imitar el pelo. Finalemente, le pinté unos coloretes con colorante rosita comestible.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe7lN__5AKAP4lfD60yOsn1Ti8SXa-EbuzKgPz_sCkbpcmZXv2jkiLjjMkm6vsVhwoOiHgCbY2LXr3gwpgvZw2dRGacIT4PcGEdIgH4n8pIATKih_Of9R_QpNeTUaQDf_IdqOsDWRYkz4/s1600/IMG_1657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe7lN__5AKAP4lfD60yOsn1Ti8SXa-EbuzKgPz_sCkbpcmZXv2jkiLjjMkm6vsVhwoOiHgCbY2LXr3gwpgvZw2dRGacIT4PcGEdIgH4n8pIATKih_Of9R_QpNeTUaQDf_IdqOsDWRYkz4/s1600/IMG_1657.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>PAPÁ NOEL</strong><br />
<br />
Ya os haréis una idea de que la cara y los detalles de Papá Noel así como el gorrito se hacen prácticamente igual que el Elfo. El bigote son dos bolitas iguales con forma de cilindro con la forma de bigote pegadas al medio con agua y los coloretes que no falten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfmZ8aGn41HOE8JGhQuO8eq_ZYDwe9p9tGdkZ9anzXdov-bKfaAQo5nf5I2fmrXDgqd04aT15TSiHLGvDs0MwDX1km7FiTOzBs4I9Ea31wuIqJxQ-FOOngr23vEIDIAXSEVRaumlXbE0/s1600/IMG_1670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfmZ8aGn41HOE8JGhQuO8eq_ZYDwe9p9tGdkZ9anzXdov-bKfaAQo5nf5I2fmrXDgqd04aT15TSiHLGvDs0MwDX1km7FiTOzBs4I9Ea31wuIqJxQ-FOOngr23vEIDIAXSEVRaumlXbE0/s1600/IMG_1670.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>MUÑECO DE NIEVE</strong><br />
<strong></strong><br />
También sigue la misma política que el resto, el gorrito, los ojitos y la carita iguales salvo que la nariz es una zanahoria de fondant naranja con sus rayitas horizontales por arriba. Le he puesto a ambos lados de la sonrisita unos hoyuelillos para que quede más simpático.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWnhITf66BrAPrlVXAnnbhGMyBaZpfUC9TdW2nMbZMMSzQNvXrUVQgMCypJbVPD_QxZewESZfXAc9ynbcSU_UmVTlQeoJIl97k8sfgl1h2eFHgBObyJL8yMF-TFSqGVhYWiMSDmXY8ls/s1600/IMG_1662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOWnhITf66BrAPrlVXAnnbhGMyBaZpfUC9TdW2nMbZMMSzQNvXrUVQgMCypJbVPD_QxZewESZfXAc9ynbcSU_UmVTlQeoJIl97k8sfgl1h2eFHgBObyJL8yMF-TFSqGVhYWiMSDmXY8ls/s1600/IMG_1662.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>REGALOS DE NAVIDAD</strong><br />
<strong></strong><br />
Son cubos de fondant (pequeños) con unas cintas cruzadas a modo de envoltorio y un lazo de fondant. Ahí tenéis total libertad, hay quien hace una tira larga y le da forma de lazo (metiendo unos palillos para que conserve la forma el lazo mientras seca) y luego pone la parte central con otra cinta. Decoré con estrellitas (con un mini cortador con expulsor) así como con hojas y bolillas de muérdago como en el caso del oso.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGfxbieyZ10xdDVWCkFQ7lKWzIbYE_D5CSJmWWmYh_dKXVV1-XQPgDmtc1nyZaRrt_pAz5TsZTvrInuPMgykY66IYfQeJf4NbVbwWXTSffiB6H_7Xuqj3b5Yhl7eI95YrWG5GIFp16Nc/s1600/IMG_1665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoGfxbieyZ10xdDVWCkFQ7lKWzIbYE_D5CSJmWWmYh_dKXVV1-XQPgDmtc1nyZaRrt_pAz5TsZTvrInuPMgykY66IYfQeJf4NbVbwWXTSffiB6H_7Xuqj3b5Yhl7eI95YrWG5GIFp16Nc/s1600/IMG_1665.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
En este caso los regalos y las estrellitas son iguales que arriba pero el lazo es sólido: hice dos triangulitos pegados y una cinta por el medio cruzándolos, unos pliegues y a correr.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88ZNnzyUTYeSYFC-o4IUKRUA9NtN67AWl1GADD3Bt4Xk4vDTsW2Nm5euk4SQP1S9CDtlodVcn0k9elDVKCuICvOX_sRVclZl7zdp2urL8oB3BdB1DYgGcdEERE6UZHYxgAJNr5cxxfr8/s1600/IMG_1666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88ZNnzyUTYeSYFC-o4IUKRUA9NtN67AWl1GADD3Bt4Xk4vDTsW2Nm5euk4SQP1S9CDtlodVcn0k9elDVKCuICvOX_sRVclZl7zdp2urL8oB3BdB1DYgGcdEERE6UZHYxgAJNr5cxxfr8/s1600/IMG_1666.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<strong>BASTONES DE NAVIDAD</strong><br />
<br />
Más sencillos aún: hacemos dos churrillos de verde/rojo y blanco (o los colores que sean) no muy gruesos y los trenzamos, prensándolos un poquito para que se unan. Decoramos con perlas de caramelo metalizadas y una ramita de muérdago como ya hemos visto en el osito anteriormente.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zWvmoi-90uAz8guK_oFHiC3yKbkGOEdHwwQblbSuFXdMJpcGeIhZgtYZmFyDQG84itEvpqV3IiajfLh_KRX41rnRbWsQD-iGNtFL6I-QzCTryUcckobDRLjlsgxAXsxKupaaYVcTbJ8/s1600/IMG_1672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zWvmoi-90uAz8guK_oFHiC3yKbkGOEdHwwQblbSuFXdMJpcGeIhZgtYZmFyDQG84itEvpqV3IiajfLh_KRX41rnRbWsQD-iGNtFL6I-QzCTryUcckobDRLjlsgxAXsxKupaaYVcTbJ8/s1600/IMG_1672.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD9Mb44E8plQI2CcD47i7cbl_D_NAZBgxjhRz1eUHNEmzOrxih11B97h1HD7cVPw5GRbj_V0_d276tjUwnLXfrjEoE0g6W7vd1ppOH-S-mtpvCQNaQZ0cssTPL2rz1Hj94-Ok2AHw5Iys/s1600/IMG_1667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD9Mb44E8plQI2CcD47i7cbl_D_NAZBgxjhRz1eUHNEmzOrxih11B97h1HD7cVPw5GRbj_V0_d276tjUwnLXfrjEoE0g6W7vd1ppOH-S-mtpvCQNaQZ0cssTPL2rz1Hj94-Ok2AHw5Iys/s1600/IMG_1667.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>GINGERBREAD MAN (galletas de jengibre)</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con un cortador de muñeco de jengibre pequeño hacemos los muñecos en fondant marrón (pero yo no tenía así que los hice en color carne), dibujándoles la boca y los ojillos con rotulador con tinta comestible y los botones los podemos hacer con fondant o con perlas de caramelo. Para hacer la mordida en la galleta de jengibre tristona (normal, si te arrancan media cabeza no vas a estar feliz como una perdiz!) usamos el borde de un cortador redondo con el borde rizado. El muñeco entero pues feliz....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiNP14jSVUFbsmD9nVhuhCtBFGrVp6o_OkZRMClBNJChylQlBkvJVvPO6sT6nKmd4T1HvNEeZs3Wd4xKCqTGlmOOScN90NWxiEXDm0y5lxLiALVdZzwjyDdPWiK87Hb1fZX49waYmNJY4/s1600/IMG_1671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiNP14jSVUFbsmD9nVhuhCtBFGrVp6o_OkZRMClBNJChylQlBkvJVvPO6sT6nKmd4T1HvNEeZs3Wd4xKCqTGlmOOScN90NWxiEXDm0y5lxLiALVdZzwjyDdPWiK87Hb1fZX49waYmNJY4/s1600/IMG_1671.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zWvmoi-90uAz8guK_oFHiC3yKbkGOEdHwwQblbSuFXdMJpcGeIhZgtYZmFyDQG84itEvpqV3IiajfLh_KRX41rnRbWsQD-iGNtFL6I-QzCTryUcckobDRLjlsgxAXsxKupaaYVcTbJ8/s1600/IMG_1672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqp-okK0txkXLj-8JggU5jigc5yBiDej0RwTWPFnTEJDZf25LLYoEgEBx2AWVfLBGNK8OGxY4Zr-K0bacEH9a5jUb0ASGSTsDY24ETYEsmBgHi4Oxqp90jruA1DXmGd59SwCnXMciGoC8/s1600/IMG_1673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqp-okK0txkXLj-8JggU5jigc5yBiDej0RwTWPFnTEJDZf25LLYoEgEBx2AWVfLBGNK8OGxY4Zr-K0bacEH9a5jUb0ASGSTsDY24ETYEsmBgHi4Oxqp90jruA1DXmGd59SwCnXMciGoC8/s1600/IMG_1673.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Y así quedaron los 12 cupcakes que decoré, espero que cuando toque os gusten las ideas y las pongáis en práctica:</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOJKD-jeHXI2EHgjmt7HQj5SeG6oUCN4JBn46OgwE3uBdQzvxqJ87AOexoe5gjEkWdJRJuzb-UCpUB6rMdrenBScTHgK1Owvk8uU93fbobj-Pj7dfNeTA1auv58nx4g5gp9tU8MSpxGE/s1600/IMG_1668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicOJKD-jeHXI2EHgjmt7HQj5SeG6oUCN4JBn46OgwE3uBdQzvxqJ87AOexoe5gjEkWdJRJuzb-UCpUB6rMdrenBScTHgK1Owvk8uU93fbobj-Pj7dfNeTA1auv58nx4g5gp9tU8MSpxGE/s1600/IMG_1668.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCXuj0WJiWmG41Ww7831TRTtHnzjxU5qTwnf3fTlPLyw-_5UdwZf1aOUB9aZwPW5PGyrkn3dp151baAFVd9XA9J4Fxex-gz20qm4a23iF4e4lK8JNHqT8TVMOiHFIwSkiq6CPEQUQBVPw/s1600/IMG_1679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCXuj0WJiWmG41Ww7831TRTtHnzjxU5qTwnf3fTlPLyw-_5UdwZf1aOUB9aZwPW5PGyrkn3dp151baAFVd9XA9J4Fxex-gz20qm4a23iF4e4lK8JNHqT8TVMOiHFIwSkiq6CPEQUQBVPw/s1600/IMG_1679.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-58924572468736127702014-01-08T11:51:00.000+01:002014-01-08T11:52:56.041+01:00GaLLeTaS M&Ms<center>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Galletas de campeonato...</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Aquí os dejo una receta rápida y que os sacará de cualquier apuro tipo merendola-exprés en cualquier momento siguiendo la receta de Joy of Baking, que podéis variar añadiendo vuestras grageas de chocolate favoritas en caso de que no os gusten los M&Ms con cacahuete dentro... quien dice M&Ms dice Lacasitos o cualquier chocolate que tenga una capa de caramelo por fuera y aguante la cocción en el horno. A mí personalmente me parece una manera fantástica de entretener a los niños decorando galletas (si no se os comen los M&Ms antes de decorar las galletas u os los coméis vosotros!!!) y pasar un rato agradable al ladito del horno ahora que hace más fresquete. Espero que os gusten!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZzWNmUA-18-Sa4PY4VgTIDJZDf3fwrX_pdQZ-5djuDpiOba_9lKpW53GPLzN_NxKeSm1GzIOqe8_-EuakGN6B9EQO-nRSg-2MGXBl6Wp8ADsDft-ug2XwfN3t5Tv-nLTKJKmlyV2J4E/s1600/IMG_1615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZzWNmUA-18-Sa4PY4VgTIDJZDf3fwrX_pdQZ-5djuDpiOba_9lKpW53GPLzN_NxKeSm1GzIOqe8_-EuakGN6B9EQO-nRSg-2MGXBl6Wp8ADsDft-ug2XwfN3t5Tv-nLTKJKmlyV2J4E/s1600/IMG_1615.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Necesitaremos pocas cosas:</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Un bol grande.</div>
<div style="text-align: left;">
* Pesa y medidor de líquidos.</div>
<div style="text-align: left;">
* Espátula de goma o lengua de gato.</div>
<div style="text-align: left;">
* Batidor eléctrico (aunque no es indispensable, con varillas y gancho de masas).</div>
<div style="text-align: left;">
* Papel de hornear.</div>
<div style="text-align: left;">
* Horno.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px; text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<br />
<div align="left">
Para elaborar unas 15 mega-galletas, necesitaremos:</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
* 260 gr. de harina.</div>
<div align="left">
* 130 gr. de azúcar blanca.</div>
<div align="left">
* 140 gr. de azúcar moreno.</div>
<div align="left">
* 1 huevo y una yema tamaño L.</div>
<div align="left">
* 170 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.</div>
<div align="left">
* Cucharita y media de extracto de vainilla.</div>
<div align="left">
* Cucharita y cuarto de bicarbonato sódico.</div>
<div align="left">
* 1/4 de cucharita de sal. </div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZunNP25BhNuHGRQ1KvYojvk1isdSeXafFRFjTd2YJTxbkKqQ8BUlLaXc8p5uUHk82cK_vL6lX_e4JI1E3MvMKjuXSxAXgFa5W52wzrcA0Ibkvj3qSNRO2pXsit30Jlp-bfl74CRzbgGo/s1600/IMG_1578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZunNP25BhNuHGRQ1KvYojvk1isdSeXafFRFjTd2YJTxbkKqQ8BUlLaXc8p5uUHk82cK_vL6lX_e4JI1E3MvMKjuXSxAXgFa5W52wzrcA0Ibkvj3qSNRO2pXsit30Jlp-bfl74CRzbgGo/s1600/IMG_1578.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con los dos azúcares batiendo hasta que la masa esté bien aireada con ayuda de la batidora eléctrica con las varillas montadas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Qdkr9CywdPycfI0XaWpcFZLF1-6uUBUxLdLVED5z74Dn5O5E8UKxEGCHjFSZ9aNAJVWnlaxytwHqE_BHJosZO8XB6M5zkCnT821sBK9KRsIFJNwosrcqHJ185BGzxn75bHZsDte7qAo/s1600/IMG_1585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Qdkr9CywdPycfI0XaWpcFZLF1-6uUBUxLdLVED5z74Dn5O5E8UKxEGCHjFSZ9aNAJVWnlaxytwHqE_BHJosZO8XB6M5zkCnT821sBK9KRsIFJNwosrcqHJ185BGzxn75bHZsDte7qAo/s1600/IMG_1585.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Cuando esté esponjosa añadimos el huevo y la yema y seguimos batiendo para que se integren bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jped7_cioWn487Koj2v6590M7pQfa3PkbHL4b4nlvRYGbNbKXvAh2bxu0Za0QuuCDQFcIor7X1_GVua3tRd7mlfxBNO9Lw2sv50PHKmecB5q8ZFnYaz6s2fxyKXyaYwDHXna-krpfJs/s1600/IMG_1586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jped7_cioWn487Koj2v6590M7pQfa3PkbHL4b4nlvRYGbNbKXvAh2bxu0Za0QuuCDQFcIor7X1_GVua3tRd7mlfxBNO9Lw2sv50PHKmecB5q8ZFnYaz6s2fxyKXyaYwDHXna-krpfJs/s1600/IMG_1586.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* A continuación añadimos la vainilla.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbE8OrnucSXFnPwCOOsIaxg7fQGy_p8-60xnLoAD0i0yhkBLeIAHVM7iSvJZoxBrEfm7b2hEH7EcYYZdp04j5keArNsuoYOVBhXp_lO-K9NkzQRYpOAfhDQaq_s2orK5myuBZGTP7OEoU/s1600/IMG_1587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbE8OrnucSXFnPwCOOsIaxg7fQGy_p8-60xnLoAD0i0yhkBLeIAHVM7iSvJZoxBrEfm7b2hEH7EcYYZdp04j5keArNsuoYOVBhXp_lO-K9NkzQRYpOAfhDQaq_s2orK5myuBZGTP7OEoU/s1600/IMG_1587.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, cambiamos de las varillas al gancho de masas (si no va a resultar difícil, si no imposible batir la masa,... es más, como sea muy densa podéis quemar la batidora jajajaja) agregamos poco a poco la mezcla de la harina, el bicarbonato y la sal<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyjqQImK2n7Cpn0U4za_rjUwEzKZDH-ZUj3gNp_sF7GvFF9iJVioDh_NYcQ0fYJVIBGbPOO7HiR_sCSxMc6l8AuqItijjLCKUekmmw1lEgQj1raiVXi-WyE8WPlKoOl40Z6ATlMeUELtI/s1600/IMG_1589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyjqQImK2n7Cpn0U4za_rjUwEzKZDH-ZUj3gNp_sF7GvFF9iJVioDh_NYcQ0fYJVIBGbPOO7HiR_sCSxMc6l8AuqItijjLCKUekmmw1lEgQj1raiVXi-WyE8WPlKoOl40Z6ATlMeUELtI/s1600/IMG_1589.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Dejamos reposar la masa tapadita con un poco de film transparente, un trapo o papel de aluminio unos 30 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzZmtbKB1Up7gWthSpPX18rL73qnNiptDQCRGnR5E619Os7S9arl8ksAL68OuaCoI38ah_Dkhyphenhyphen3O0hHbKDv-KJ0jsFS1M1HHtj1DFdiqDafwpLIUR_iJY2RtIpTlEM1w1XNx9EucvEAQQ/s1600/IMG_1591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzZmtbKB1Up7gWthSpPX18rL73qnNiptDQCRGnR5E619Os7S9arl8ksAL68OuaCoI38ah_Dkhyphenhyphen3O0hHbKDv-KJ0jsFS1M1HHtj1DFdiqDafwpLIUR_iJY2RtIpTlEM1w1XNx9EucvEAQQ/s1600/IMG_1591.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Mi madre al ver esto pensó que estaba</div>
<div style="text-align: center;">
amasando gofio... y su parecido tienen!!!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJaGDZgPWN8ERbOb8db5IRUoW4ahK_5DjLNhtde-1wxOSAjBzC38LoGAfZryScB5HYBczX2ymVFdm24TQwePVdbuzpHzoHaLnmlyI3THj9DQwUruDYhtKAP691HKG9R-xZ_bSVE7wBxQI/s1600/IMG_1592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJaGDZgPWN8ERbOb8db5IRUoW4ahK_5DjLNhtde-1wxOSAjBzC38LoGAfZryScB5HYBczX2ymVFdm24TQwePVdbuzpHzoHaLnmlyI3THj9DQwUruDYhtKAP691HKG9R-xZ_bSVE7wBxQI/s1600/IMG_1592.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Luego con una cuchara de helado (o con dos cucharas moldeándolas como si fueran croquetas) ponemos bolas del mismo tamaño en la bandeja (yo puse 4 por bandeja porque luego crecen con el calor). A continuación, aplastamos las bolas con la mano y las dejamos del tamaño de una arepita. Para el que no sepa lo que es una arepa, pues deben quedar pequeñitas, digamos que gorditas y de unos 6-7 cm de diámetro a lo más.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzI3ETWedx3JJhRtq30cm8MEpJuqGBxsTvR9CT3iKbnytZWdLNEHvqeoGfboEl9ZxfVg0NJTQWl2XMj_Ot59o0dsSIbNjsqt95Dji4VEKHTWXTBbtva2VF4efd4h8NqwpHwrwfZqJ74y8/s1600/IMG_1594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzI3ETWedx3JJhRtq30cm8MEpJuqGBxsTvR9CT3iKbnytZWdLNEHvqeoGfboEl9ZxfVg0NJTQWl2XMj_Ot59o0dsSIbNjsqt95Dji4VEKHTWXTBbtva2VF4efd4h8NqwpHwrwfZqJ74y8/s1600/IMG_1594.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNWPRTM4UtcLkaLyGiUgexdwAx6snf5LMjtx7C1evALQ0YV-jTUMJn_5v2RBIWw7FMce_0pY9UswJW-uHI3FjsY5z9ahBYN6kuG2jFx-hj0nS0outHlNmBsDiwQo83FqiE0SC1GCX_jNw/s1600/IMG_1595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNWPRTM4UtcLkaLyGiUgexdwAx6snf5LMjtx7C1evALQ0YV-jTUMJn_5v2RBIWw7FMce_0pY9UswJW-uHI3FjsY5z9ahBYN6kuG2jFx-hj0nS0outHlNmBsDiwQo83FqiE0SC1GCX_jNw/s1600/IMG_1595.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Decoramos con los M&Ms o Lacasitos o lo que sea presionando bien para que se incrusten en la masa. Un truco para que las galletas aguanten bien el horneado y no se "desmadren" en el horno es, una vez que ya le dais la forma meterlas al frigorífico unos 10 minutos para que mantengan su forma al hornear.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb12IyqWJl-SIcOwr0sGG8jGQaQ5KlFiz40HMcnEtrSnSaxIcIXLhzOmM7u7DQIBFx5TPAD4y99qgCpZQ8hnMrIYyt51Qbc69uL1QN-27Qz6UF6DHGCEdE7rkO2BvEFA6tuKAApMKdH2M/s1600/IMG_1596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb12IyqWJl-SIcOwr0sGG8jGQaQ5KlFiz40HMcnEtrSnSaxIcIXLhzOmM7u7DQIBFx5TPAD4y99qgCpZQ8hnMrIYyt51Qbc69uL1QN-27Qz6UF6DHGCEdE7rkO2BvEFA6tuKAApMKdH2M/s1600/IMG_1596.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtZXIrvIqXP5V3vhJx8xnrR80u6-100kDz7bwA3VNMvH44Z-_HU_ytLchTi276H5Iutcp2PhySVVzEaClTiv-rGE3JsGijwt7BQPk92Bm-8oURlV6RHFNEgLT-wceySYYj4zCtwfD3hk/s1600/IMG_1598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtZXIrvIqXP5V3vhJx8xnrR80u6-100kDz7bwA3VNMvH44Z-_HU_ytLchTi276H5Iutcp2PhySVVzEaClTiv-rGE3JsGijwt7BQPk92Bm-8oURlV6RHFNEgLT-wceySYYj4zCtwfD3hk/s1600/IMG_1598.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 15-17 minutos o hasta que los bordes cojan color. Luego, aunque el centro de la galleta os parezca que está sin hacer del todo, las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla. Os aseguro que luego se ponen duritas por todos lados y súper crujientes. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1e76abHBu6umeFyp5j_I7jAp9ezz0voL8Ahgl_rcM7TgZu03Gxnq5VsitF6FN6x14i0Zh2tSugnhckBymeXkberTh5aPKn_yo6PvlqHfzClGmkwGwfxhv3dtKOSa2rHTCKH4o8EGgbq0/s1600/IMG_1603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1e76abHBu6umeFyp5j_I7jAp9ezz0voL8Ahgl_rcM7TgZu03Gxnq5VsitF6FN6x14i0Zh2tSugnhckBymeXkberTh5aPKn_yo6PvlqHfzClGmkwGwfxhv3dtKOSa2rHTCKH4o8EGgbq0/s1600/IMG_1603.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* Y así quedaron las súper-galletonas...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjexmKKYG9gF-XxB4YMkngv_n3ZNbCnAtuL9VSPRGbXfv_m-n2vW8xIrmXwn7x9ULoPFWsPw2MtU4P_EpnawUaaa9zl1-X5AtIylS0ge76gqfrYz8LUOIh9MgfrjGujbj2cPi4MxMFuqCQ/s1600/IMG_1616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjexmKKYG9gF-XxB4YMkngv_n3ZNbCnAtuL9VSPRGbXfv_m-n2vW8xIrmXwn7x9ULoPFWsPw2MtU4P_EpnawUaaa9zl1-X5AtIylS0ge76gqfrYz8LUOIh9MgfrjGujbj2cPi4MxMFuqCQ/s1600/IMG_1616.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEiVKhInlg8WpqYVXTqKsQAkdUH9xCnSm3VMPiqD19XOmtKMJIqNgXPMblLS_h337xJM77J8HU13xaNNbIdcxx580QrsMv-T95Sc8Ma8YLKC8YBfKx5Yol440qfL0834k0JQ-8mHWmMks/s1600/IMG_1608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEiVKhInlg8WpqYVXTqKsQAkdUH9xCnSm3VMPiqD19XOmtKMJIqNgXPMblLS_h337xJM77J8HU13xaNNbIdcxx580QrsMv-T95Sc8Ma8YLKC8YBfKx5Yol440qfL0834k0JQ-8mHWmMks/s1600/IMG_1608.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
</center>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-40094226664618728452013-12-25T16:31:00.001+01:002013-12-25T16:32:06.411+01:00TaRTa De TReS CHoCoLaTeS<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Tres chocolates siempre son mejor que uno...</u></b></span></div>
<center>
</center>
Yo no sé hace cuánto tiempo que quiero hacer esta tarta. Se me frustró hace unos años cuando pretendía hacerla por mi cumpleaños; luego porque no encontraba un molde adecuado (sin fugas!); luego porque encontré el molde y era demasiado grande... pero esta vez, hablando con mi madre decidimos que la íbamos a hacer para Navidad porque como estos días viene gente por casa es la excusa perfecta para deshacernos de ella rápidamente sin que vaya directita a nuestras cartucheras!!!<br />
<br />
Me ha preguntado mucha gente que si todo lo dulce que hago en este blog nos lo comemos (concretamente la que escribe). Tengo que decir, que como buena cocinera yo cato todo lo que cocino antes de dárselo a alguien, no vaya a estar malo (sí, sí, excusas jajaja) pero también es verdad que los cupcakes que hacemos muchos van a parar a la Escuela de Arquitectura de Sevilla, donde los amigos de mi novio dan buena cuenta de ellos. Saludos a Juan (accionista mayoritario), Óscar (el que me da fama por el mundo entero), Santos, Rubén, Jaime y compañía. Está claro que las ocasiones "especiales" me sirven para experimentar y estoy deseando que llegue un cumpleaños para intentar hacer tartas nuevas. La excusa es el cumpleaños, que no se puede dejar al cumpleañero sin tarta.<br />
<br />
Pues eso, ayer cuando posteé la foto del inicio de tarta de 3 chocolates muchos adivinastéis rápidamente de qué se trataba porque también estabáis haciéndola. Me encanta!!! Pues nada, esta tarta me trae recuerdos muy buenos y por eso hoy la comparto con vosotros!!! Espero que os guste.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yv7T3L1WwVf32Pqx_hVqDSyPpasm0mT19h2ftVqy1fCGwo-gBpnn677ygw8UfbgZ6PYQDGzz0owI7V8ay3WnXhGuZuvP8PKJaS5aficTB_nCPdmyi3qmxX3Ly8K29yaPkd666dv061c/s1600/IMG_1570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yv7T3L1WwVf32Pqx_hVqDSyPpasm0mT19h2ftVqy1fCGwo-gBpnn677ygw8UfbgZ6PYQDGzz0owI7V8ay3WnXhGuZuvP8PKJaS5aficTB_nCPdmyi3qmxX3Ly8K29yaPkd666dv061c/s320/IMG_1570.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar esta receta, necesitamos:<br />
</div>
<div style="margin: 0px;">
* Un plato hondo o cuenco.<br />
* Picadora o bolsa y rodillo para machacar las galletas. <br />
* Un cazo o mini olla para derretir los chocolates.<br />
* Batidora manual (la varilla de toda la vida). <br />
* Un molde de dos piezas (base y aro) desmoldable, aunque también valen de estos de silicona.<br />
* Una hoja de papel de horno (para forrar la base y no rayarla luego).<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Vamos a necesitar, para una tarta bien hermosa:</div>
<br />
* 1 paquete de galletas María.<br />
* 60 gr. de mantequilla sin sal derretida.<br />
* 150 gr. de chocolate negro.<br />
* 150 gr. de chocolate con leche.<br />
* 150 gr. de chocolate blanco. <br />
* 750 ml de nata líquida (33% mg).<br />
* 750 ml de leche entera.<br />
* 75 gr de azúcar (50 gr para la capa de chocolate negro y 25 para la de chocolate con leche).<br />
* 3 sobres de cuajada Royal (18 gr cada sobre, uno por capa).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNnmgIllFRa1rL861ePxAFLLRU8kEzjYNpFPeoRktm49ptZxc2QdQzKZUdDdC2c0zkBY3mh24gZc04-K2Wf8qSDOiPpPBVXDTf9mEWHXbG_Sju6-FHMH2xdo4_PXOs6AncSir0N-p3wWE/s1600/IMG_1506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNnmgIllFRa1rL861ePxAFLLRU8kEzjYNpFPeoRktm49ptZxc2QdQzKZUdDdC2c0zkBY3mh24gZc04-K2Wf8qSDOiPpPBVXDTf9mEWHXbG_Sju6-FHMH2xdo4_PXOs6AncSir0N-p3wWE/s320/IMG_1506.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Para decorar:<br />
<br />
* Cacao en polvo sin azúcar (Valor, por ejemplo).<br />
* Bolitas de chocolate (tipo Maltesers) blancos y con leche o similar.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Esta también es una tarta super resultona, se hace fácil y rápido, tan solo hay que esperar a que cuaje para poderla degustar.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Forramos la base del molde con papel de horno y cortamos el exceso para evitar rayones o que se nos pegue la tarta al fondo.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Calentamos la mantequilla poco a poco (sin que hierva) en el microondas hasta que esté líquida y la mezclamos con las galletas previamente trituradas en la picadora o dándole con el rodillo dentro de una bolsa con cierre zip como ya he hecho en otras ocasiones. Aquí me aprovecho de que tengo la picadora de mi madre y voy super rápido!!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-QFsFC5wFxel53Wx0kv9Bphw5HiN6AlyIMERfTGcNtn39K14G4-oWBl_aXXFZx89tgYeIYaZqVhKyCW9Zt7ZT3QrhkYzQ4Q4qxFIWRE2-jVsEQV6d7zPPnfNpzG_hBYWgLUkAYvF6Qkw/s1600/IMG_1512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-QFsFC5wFxel53Wx0kv9Bphw5HiN6AlyIMERfTGcNtn39K14G4-oWBl_aXXFZx89tgYeIYaZqVhKyCW9Zt7ZT3QrhkYzQ4Q4qxFIWRE2-jVsEQV6d7zPPnfNpzG_hBYWgLUkAYvF6Qkw/s320/IMG_1512.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXWTHPo9pPLVfviUu1tFY3h5QRImUhamo9-twiNz45kTMKhldE81zR8l3-F4Ot7AVNqYYJut19aaIFCGUzwMFj0Fe64h7rht_Kr_yzlnGH5GEXIfwM5J1NkUuEfKrx6TcRJog3MLzG58/s1600/IMG_1513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXWTHPo9pPLVfviUu1tFY3h5QRImUhamo9-twiNz45kTMKhldE81zR8l3-F4Ot7AVNqYYJut19aaIFCGUzwMFj0Fe64h7rht_Kr_yzlnGH5GEXIfwM5J1NkUuEfKrx6TcRJog3MLzG58/s320/IMG_1513.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
*
Si veis que le cuesta un poquito integrarse a la mantequilla y el polvo
de galletas, podéis añadir un mini-chorrito de leche por donde falte
humedad, pero no abuséis del truco. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho70MiGU0-DWAAx9-o4T9yZ6p4McFzeyerXNFiHe-MBfV8MLtcRTF0qd_CijFwGCgbkiwZCJ4QxWPEqrOBQpCPpDOCUlMoRuvGINSkIi3-5fUoKDWLiXsS-2NBu_afDWOo_CBwBd4PEV4/s1600/IMG_1514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho70MiGU0-DWAAx9-o4T9yZ6p4McFzeyerXNFiHe-MBfV8MLtcRTF0qd_CijFwGCgbkiwZCJ4QxWPEqrOBQpCPpDOCUlMoRuvGINSkIi3-5fUoKDWLiXsS-2NBu_afDWOo_CBwBd4PEV4/s320/IMG_1514.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
* Repartimos uniformemente la mezcla por la base del molde, aplastando bien todo con una cuchara al principio y luego (recomiendo hacero) con las manos, prestando atención a cubrir bien los bordes porque si no luego tendremos fugas.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-yge2EZo_mpldp1crCQ82YeyOviiihRBbPgPO-gR8DluEbu1Jap0OacsIqCnvs390OGDJFrA9QK7umQ2Rq-buL5sG2OiuR2vYwiQkSWcO1-Y_oE0ZX7tXyTrJfMQ7gj_BREPzo7BjEE/s1600/IMG_1515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-yge2EZo_mpldp1crCQ82YeyOviiihRBbPgPO-gR8DluEbu1Jap0OacsIqCnvs390OGDJFrA9QK7umQ2Rq-buL5sG2OiuR2vYwiQkSWcO1-Y_oE0ZX7tXyTrJfMQ7gj_BREPzo7BjEE/s320/IMG_1515.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Empezamos con la primera capa, que será de chocolate negro. Pero vamos, que las podéis alternar como queráis, hacer más capas repartiendo las masas... para gustos colores! </div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1UnNiqJFimZZ0utbMy8ktJyO09M0-E0WjThM4HaP-ARIEfbWQx6uXyvjNULaaxfMbjeA2bxkESYg4wa9Wsvr2f4DT4CmwQZcm3JGBVAlghwfY-PdhCyQi70KeUwgqOiCSs0FLgDggng/s1600/IMG_1516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1UnNiqJFimZZ0utbMy8ktJyO09M0-E0WjThM4HaP-ARIEfbWQx6uXyvjNULaaxfMbjeA2bxkESYg4wa9Wsvr2f4DT4CmwQZcm3JGBVAlghwfY-PdhCyQi70KeUwgqOiCSs0FLgDggng/s320/IMG_1516.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes capa chocolate negro: 250 ml de nata,</div>
<div style="text-align: center;">
250 ml de leche, 50 gr de azúcar, 1 sobre de cuajada y</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de chocolate negro</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIYqvyehs01Yz79r-aqh3RfCLN0KYDJzd6Vad8Q3LOCt-AsWo0p482stbUYO4RLn_lIaQmn9Lu1LKrhm8B5l5e3iU0vJoD_7TRJAgmvkNGzLbf8DtPyaZZL3A6mI646-DqcOxEhhqJA70/s1600/IMG_1517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIYqvyehs01Yz79r-aqh3RfCLN0KYDJzd6Vad8Q3LOCt-AsWo0p482stbUYO4RLn_lIaQmn9Lu1LKrhm8B5l5e3iU0vJoD_7TRJAgmvkNGzLbf8DtPyaZZL3A6mI646-DqcOxEhhqJA70/s320/IMG_1517.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes capa chocolate blanco: 250 ml de nata,</div>
<div style="text-align: center;">
250 ml de leche, 1 sobre de cuajada y</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de chocolate blanco </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjialOhsL7PG7kEXj6NkjRRcfJPqvfF_Igy4oOamQthjbyggpjL-kDkLGAVQEyB71TN7E1R7gYN55qmsX5Lk9omzmJ2dBs_M0RBXKfKJo6mXc3SvvUR5JLIS3QmvJskgH2iavD6NZgFio4/s1600/IMG_1518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjialOhsL7PG7kEXj6NkjRRcfJPqvfF_Igy4oOamQthjbyggpjL-kDkLGAVQEyB71TN7E1R7gYN55qmsX5Lk9omzmJ2dBs_M0RBXKfKJo6mXc3SvvUR5JLIS3QmvJskgH2iavD6NZgFio4/s320/IMG_1518.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ingredientes capa chocolate con leche: 250 ml de nata,</div>
<div style="text-align: center;">
250 ml de leche, 25 gr de azúcar, 1 sobre de cuajada y</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr de chocolate con leche</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
* En un cazo vamos a poner 250 ml de nata y 50 gramos de azúcar (yo pongo 50 gr. de azúcar a la capa de chocolate negro, 25 a la de con leche y nada a la de chocolate blanco por cuestión de que tienen de menos a más azúcar) y revolvemos bien para que se disuelva.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpF6USD4EPyzGQt0E9NfXwstwT-sW5VyT87gn6WG_YbC3c87YAdLVVamtX5ThMkuf1id9sga8d3Vbhk_GejC6IjkxQaRj-aUnkS9SBBqgV4g5TdL95koqAvVfsyAreoLj3f2lMUMnNvM/s1600/IMG_1520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpF6USD4EPyzGQt0E9NfXwstwT-sW5VyT87gn6WG_YbC3c87YAdLVVamtX5ThMkuf1id9sga8d3Vbhk_GejC6IjkxQaRj-aUnkS9SBBqgV4g5TdL95koqAvVfsyAreoLj3f2lMUMnNvM/s320/IMG_1520.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Ponemos el cazo al fuego para que se caliente. Cuando esté tibio,
agregamos el chocolate partido en trozos a la leche y lo vamos
disolviendo con paciencia.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7aXP99GnAEuFnSlGlulJTNCuTw9oLAo7OTnA004iytSVyhHl9nNoxJJHS2124C6dj4ahhApzXsBtgp7zdsOcqK8oUBh6VJJIuvNvZmN60Hv_N-2dW4IgjN_DWpqJ5TvnEGeWueR6QQ0/s1600/IMG_1522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7aXP99GnAEuFnSlGlulJTNCuTw9oLAo7OTnA004iytSVyhHl9nNoxJJHS2124C6dj4ahhApzXsBtgp7zdsOcqK8oUBh6VJJIuvNvZmN60Hv_N-2dW4IgjN_DWpqJ5TvnEGeWueR6QQ0/s320/IMG_1522.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
* Por otro lado, en un vaso disolvemos el sobre de cuajada en la leche (o parte de ella, el resto va con la nata). <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1QOPiS8Drajsk3NFgrZdiMcBeZrl1hh1oQTX-JNW7qOLZAX7OOlezJkTIwJ8LkWSQ1VP_SDavyMwJ1sqApU-MG_O8osMdMeL1BXz1_rUzFN8sdCH4-MFQmMEWrSioCDKFU8NflQENew/s1600/IMG_1521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN1QOPiS8Drajsk3NFgrZdiMcBeZrl1hh1oQTX-JNW7qOLZAX7OOlezJkTIwJ8LkWSQ1VP_SDavyMwJ1sqApU-MG_O8osMdMeL1BXz1_rUzFN8sdCH4-MFQmMEWrSioCDKFU8NflQENew/s320/IMG_1521.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Cuando el chocolate esté disuelto y la mezcla de nata, chocolate y azúcar sea homogénea añadimos la leche y cuajada a la mezcla y sin dejar de revolver, lo disolvemos bien y calentamos hasta que casi rompa a hervir.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0iy93l0v7KxiOEa77FC7SVDTyODG1dhOrgMJ21NPQybR2lY3fMRZY7fUq3Fd-ZTjVMhlaXjibXNvtFQwZkZUmdYr1VIUpg3_-b9bXgQNySZ1Kr9wnz29zgz-J2wCU6i5ezdLPRHYdVI/s1600/IMG_1523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0iy93l0v7KxiOEa77FC7SVDTyODG1dhOrgMJ21NPQybR2lY3fMRZY7fUq3Fd-ZTjVMhlaXjibXNvtFQwZkZUmdYr1VIUpg3_-b9bXgQNySZ1Kr9wnz29zgz-J2wCU6i5ezdLPRHYdVI/s320/IMG_1523.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0delfXIRAGqMP5bKkGPlnAMsj5ia6QaKZ9BVSy7uwbbgXSOqj4ikmd4TuVnzGXBRBDApMTrZBXComRYwkdhbbb-HI0gztDony49ENp528SLA4OhuyaegBVO2pMuFjzqLt-jBYasTeyY/s1600/IMG_1524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0delfXIRAGqMP5bKkGPlnAMsj5ia6QaKZ9BVSy7uwbbgXSOqj4ikmd4TuVnzGXBRBDApMTrZBXComRYwkdhbbb-HI0gztDony49ENp528SLA4OhuyaegBVO2pMuFjzqLt-jBYasTeyY/s320/IMG_1524.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEBiem_i6_1ra_yR2vwkJcfUZHEa3s45xu7q72StNFYYYGntEn2Hq00BRnXIhL5LhQ8w2GadN8YrqWdHobR5M2BFUxSMC6sEClKY9atN4Qs3QUNXOlIp7PqxAojX-15Jkzi6EbwKR2Vfo/s1600/IMG_1525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEBiem_i6_1ra_yR2vwkJcfUZHEa3s45xu7q72StNFYYYGntEn2Hq00BRnXIhL5LhQ8w2GadN8YrqWdHobR5M2BFUxSMC6sEClKY9atN4Qs3QUNXOlIp7PqxAojX-15Jkzi6EbwKR2Vfo/s320/IMG_1525.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Lo ponemos en caliente sobre la base de galleta y preparamos las otras capas. No hará falta llevarlo a la nevera para que cuaje, ni hacer pausas de 2 horas o 30 minutos como he leído por ahí. Mientras hacemos la otra capa, se irá fijando poco a poco la superficie. Sólo habrá que tener la precaución de echar las otras capas con cuidado, es decir, en vez de verterlas directamente para que no haga un hueco o se mezclen las capas, usamos una cuchara vuelta del revés para echar la mezcla sobre la cuchara y de la cuchara al revés al molde.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiw2BXCaXPEtYFQSdiNqQ0tbLy5FzY1PqjiuSs8FPUx5kTigXn_DTikVoR_lRYc0U5mCLiup_FoWWmRujXoQHaDcFe9YY21Zs1LoRtR_JpqR_eLKGsgrXqGoRUxr9pvLeHYQjZbinJEYM/s1600/IMG_1527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiw2BXCaXPEtYFQSdiNqQ0tbLy5FzY1PqjiuSs8FPUx5kTigXn_DTikVoR_lRYc0U5mCLiup_FoWWmRujXoQHaDcFe9YY21Zs1LoRtR_JpqR_eLKGsgrXqGoRUxr9pvLeHYQjZbinJEYM/s320/IMG_1527.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Para la capa de chocolate con leche, mezclamos de nuevo la nata y el azúcar (si ponemos azúcar en esta capa) a calentar mientras lo disolvemos bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgMpIk3JfpN5P75wRFR5BpGMZx2biWhnTvwe1S0e2wf_m_pM7OBmNL5FalT5ZzftXtMLJEhXUTIAJ1viWj-I9LcJiTnkFI4UcsDPfHGhyphenhyphenLQ8yN4jasQ-C_y77PWhUHVSk-WZ6DpOIMdDg/s1600/IMG_1528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgMpIk3JfpN5P75wRFR5BpGMZx2biWhnTvwe1S0e2wf_m_pM7OBmNL5FalT5ZzftXtMLJEhXUTIAJ1viWj-I9LcJiTnkFI4UcsDPfHGhyphenhyphenLQ8yN4jasQ-C_y77PWhUHVSk-WZ6DpOIMdDg/s320/IMG_1528.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
* Cuando esté templado ponemos los trozos de chocolate y lo disolvemos bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpV2E8yDEfD0fwyvo2b70N8rJujZvKbOOpyd7RVTEAVgCdMwkvsXWVDGfYKaNi2U8a4EUrVJlbt0EDDNdZ9DtY8wxiHaPUHlVHGRtZApkHPkbnkjuYgWBVB2Mfu6W7Rqnt7EG4Hs9Bk/s1600/IMG_1532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bpV2E8yDEfD0fwyvo2b70N8rJujZvKbOOpyd7RVTEAVgCdMwkvsXWVDGfYKaNi2U8a4EUrVJlbt0EDDNdZ9DtY8wxiHaPUHlVHGRtZApkHPkbnkjuYgWBVB2Mfu6W7Rqnt7EG4Hs9Bk/s320/IMG_1532.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Cuando esté caliente, vertemos la leche con la cuajada disuelta y calentamos la mezcla revolviendo, sin que llegue a romper a hervir.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxqL3XDLMyzycsyHzwcMU2dVta17g5J084SFS-xQ_355Tsw_gQDiXQviPSISijl_1zwi4iodmX_vNKSuX1r6jR6akTVx1L-GXirz80p6Uwr4ojcliaUkD1s58qXBnNKDgu3xvExWP5TsY/s1600/IMG_1534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxqL3XDLMyzycsyHzwcMU2dVta17g5J084SFS-xQ_355Tsw_gQDiXQviPSISijl_1zwi4iodmX_vNKSuX1r6jR6akTVx1L-GXirz80p6Uwr4ojcliaUkD1s58qXBnNKDgu3xvExWP5TsY/s320/IMG_1534.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Vertemos la capa de chocolate con leche sobre la de chocolate negro. Un truco para que no se os separen las capas. Si ha pasado mucho tiempo el chocolate negro puede haber hecho costra. Basta raspar un poquito con un tenedor para hacer unas rayitas donde se pegará la capa siguiente.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXv_tmd7Jl1R5MqYs8nNnKlUqVyrNxERvJNeK142fVOQpqThTss7QCUMYZClmmUP_QkWHzaneBqvb2_zu8Xz0_-ll_ZS-netg7avIwTOLHAshxq7k2zruA7S0EmTHpiYafzItoAYUDMqA/s1600/IMG_1535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXv_tmd7Jl1R5MqYs8nNnKlUqVyrNxERvJNeK142fVOQpqThTss7QCUMYZClmmUP_QkWHzaneBqvb2_zu8Xz0_-ll_ZS-netg7avIwTOLHAshxq7k2zruA7S0EmTHpiYafzItoAYUDMqA/s320/IMG_1535.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Me ensañé un poquito, vale? Pero con</div>
<div style="text-align: center;">
unos pequeños raspones vale... </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYYPSTawxxIbsrDPgiehyphenhyphenuV0YJHD23BxwfW4lyVhXGKwZClKEZVdfwaILpW_uL9BtDOjNc17XIAsnkyLWAKvgZ3uUs0euQyJEGf7w819cjYIHMNYbkRVksKipN6Ge6BJeUGGIKTmfqat4/s1600/IMG_1536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYYPSTawxxIbsrDPgiehyphenhyphenuV0YJHD23BxwfW4lyVhXGKwZClKEZVdfwaILpW_uL9BtDOjNc17XIAsnkyLWAKvgZ3uUs0euQyJEGf7w819cjYIHMNYbkRVksKipN6Ge6BJeUGGIKTmfqat4/s320/IMG_1536.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Ahora con la capa de chocolate blanco hacemos lo mismo: calentar la nata (con o sin azúcar, yo no pongo azúcar en esta capa) y derretir el chocolate blanco en la nata. Verter la leche con cuajada disuelta y llevar casi a ebullición. Verter sobre la capa (rayada con el tenedor) de chocolate con leche usando la cuchara al revés para no romper la capa anterior.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ8490E3RPXZfd7P63kbOMwYlF9sPX8VhJ-xP14U62XvX6j-_R1LMx6WIOOUs_nOVZ-yyONdXb45PmVPmj5Z9If80uRqvsuZ1yQHAJfG_d127720OII-ICRCWHrqh9peQxflgmluzZs-4/s1600/IMG_1537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ8490E3RPXZfd7P63kbOMwYlF9sPX8VhJ-xP14U62XvX6j-_R1LMx6WIOOUs_nOVZ-yyONdXb45PmVPmj5Z9If80uRqvsuZ1yQHAJfG_d127720OII-ICRCWHrqh9peQxflgmluzZs-4/s320/IMG_1537.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPe8zJ6reOqLR-PlK2KrVqtWwcXXRSsOIkoGggrBHY9R612xoVzJyYmjE222Xer89eIhXFOfvcCaVcyqqC1SqdoPbAz9Hsei3mCnGo3km8aUSW2DHkWz8lH90-fF1c45dhFiKHNXkHR-w/s1600/IMG_1540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPe8zJ6reOqLR-PlK2KrVqtWwcXXRSsOIkoGggrBHY9R612xoVzJyYmjE222Xer89eIhXFOfvcCaVcyqqC1SqdoPbAz9Hsei3mCnGo3km8aUSW2DHkWz8lH90-fF1c45dhFiKHNXkHR-w/s320/IMG_1540.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx5lkzvhwKbtX2EfmLbp-Hb3MQ1C1YPpbi7fBTlvT8DheC-l8GCMIQsoh4T-W-xqCgT8oXh2XT0PiEM9rs_bswPgU9CKircDlq9pOLzLE2Ue7H-aar8HKgImRmmykZlf08FMlf_gGmvkw/s1600/IMG_1541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx5lkzvhwKbtX2EfmLbp-Hb3MQ1C1YPpbi7fBTlvT8DheC-l8GCMIQsoh4T-W-xqCgT8oXh2XT0PiEM9rs_bswPgU9CKircDlq9pOLzLE2Ue7H-aar8HKgImRmmykZlf08FMlf_gGmvkw/s320/IMG_1541.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiTjdveNDmyKJG-jT7o8U7t6jhe8ICs4loVBc15bjCvlEa521AdEAgNvMGvOKZg_SmqAmzHDvdOLHUa00WiF8qfWTcwJJsNjCnZ2v-8JjOC_bB2YG9tfurcusvnUWzrBpNQOjIlSg4itM/s1600/IMG_1543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiTjdveNDmyKJG-jT7o8U7t6jhe8ICs4loVBc15bjCvlEa521AdEAgNvMGvOKZg_SmqAmzHDvdOLHUa00WiF8qfWTcwJJsNjCnZ2v-8JjOC_bB2YG9tfurcusvnUWzrBpNQOjIlSg4itM/s320/IMG_1543.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0rTygQiFnfyGXBgWXqyw9WV4LY0yi2ett17o4gPot1IRGZ4TdVbvxzaf00NLHHDRTtWuzkf4c0AJds0e5MuRMoaIWN0sLLFN4Cu0kyr-mh1GwDBTsF6uxwtiLSHduskwq8u35h-BcSs/s1600/IMG_1544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0rTygQiFnfyGXBgWXqyw9WV4LY0yi2ett17o4gPot1IRGZ4TdVbvxzaf00NLHHDRTtWuzkf4c0AJds0e5MuRMoaIWN0sLLFN4Cu0kyr-mh1GwDBTsF6uxwtiLSHduskwq8u35h-BcSs/s320/IMG_1544.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsw_u3XTomzUzQlc3Ob0yJdYqCSkiIy8WPChN0zTxeFuG-s9hOP12he4lb__X8zPHPsuIyNC-kiDgCwJaMZ5e_5s4ZzVwiFdLHy76HhXR2FRwO93evY_WnpPMvVqJDiasVCMKzZ60p3g/s1600/IMG_1545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsw_u3XTomzUzQlc3Ob0yJdYqCSkiIy8WPChN0zTxeFuG-s9hOP12he4lb__X8zPHPsuIyNC-kiDgCwJaMZ5e_5s4ZzVwiFdLHy76HhXR2FRwO93evY_WnpPMvVqJDiasVCMKzZ60p3g/s320/IMG_1545.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Ahora dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de llevarla al frigorífico (cubierta con film transparente o papel de aluminio) y allí debe permanecer por 6 horas como mínimo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRon1o3Dajskpiit8OBup0i0cTi6dBML8p__pZ3ytAVvW_e663i7bTfAq3yjBB1NBzHE9bUijpFKj4cKgyhHyyf7Yv_peyGuLmp-pt5nXDwDRo-UBRdZQMJ4HRQUYUjzMrzh1aPz0dLfE/s1600/IMG_1563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRon1o3Dajskpiit8OBup0i0cTi6dBML8p__pZ3ytAVvW_e663i7bTfAq3yjBB1NBzHE9bUijpFKj4cKgyhHyyf7Yv_peyGuLmp-pt5nXDwDRo-UBRdZQMJ4HRQUYUjzMrzh1aPz0dLfE/s320/IMG_1563.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
* Al sacarla del frigo, basta con retirar la humedad condensada (si
la hubiera) y decoramos con fideos de chocolate, bolitas de chocolate
con leche y blanco, etc.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yv7T3L1WwVf32Pqx_hVqDSyPpasm0mT19h2ftVqy1fCGwo-gBpnn677ygw8UfbgZ6PYQDGzz0owI7V8ay3WnXhGuZuvP8PKJaS5aficTB_nCPdmyi3qmxX3Ly8K29yaPkd666dv061c/s1600/IMG_1570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2yv7T3L1WwVf32Pqx_hVqDSyPpasm0mT19h2ftVqy1fCGwo-gBpnn677ygw8UfbgZ6PYQDGzz0owI7V8ay3WnXhGuZuvP8PKJaS5aficTB_nCPdmyi3qmxX3Ly8K29yaPkd666dv061c/s320/IMG_1570.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Al servirla yo la he decorado con un poco de cacao Valor
espolvoreado con ayuda de un colador pequeño. Así queda un poco más
arreglado y la gente se sorprende gratamente, de la presentación y el
sabor de la tarta que es estupendo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh9FUx0t21BoJgvRQzXnOpRVyqQj7mBgMk8Q8GVHLw6oYGR2-b7MnhbDowdxvD-BWdaKEp8Iq-bQfDXvqB1JGZQI7a63FkRli4UVwa9vktZMitALgrsX95kcCBsnHmay1knOBWN83qvUc/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh9FUx0t21BoJgvRQzXnOpRVyqQj7mBgMk8Q8GVHLw6oYGR2-b7MnhbDowdxvD-BWdaKEp8Iq-bQfDXvqB1JGZQI7a63FkRli4UVwa9vktZMitALgrsX95kcCBsnHmay1knOBWN83qvUc/s320/IMG_1577.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-33906170571121992892013-12-21T14:23:00.000+01:002013-12-21T14:26:07.837+01:00TiRaMiSù<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><span style="color: #cc0000;"><b><u> </u></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Esto y un panettone y me nacionalizo italiana ya mismito...</u></b></span></div>
<center>
</center>
Hay quien dice que este postre italiano nació en la región del Véneto, otros por Siena, otros por el siglo XVI donde se ofrecía en ciertos burdeles italianos como tentempié (de ahí que su nombre venga a ser algo así como "levántame"... no me hagáis mucho caso, que mi italiano es de nivel base). La cosa es que el restaurante El Toula de Treviso fue quien lo hizo famoso. Y de ahí hasta nuestros días...<br />
<br />
Ya de paso, que me marco un delicioso tiramisù os voy a hacer la recomendación de mi página web de cocina italiana de cabecera, <a href="http://www.giallozafferano.it/" target="_blank">Giallo Zafferano</a> (que significa "amarillo azafrán") y es que me encanta porque a poco que sepáis una pizquita de italiano (y si no, se entiende también más o menos) veréis cada recetaza italiana de campeonato super bien explicadas para hacerlas vosotros en casa. Ahí tenéis de todo: tiramisù, lasagna, panettones, pasta fresca, risottos,... oh, lo justo para quererse ir a Italia a vivir para siempre.<br />
<br />
Y nada, aquí os dejo esta receta ultra fácil, que podéis también poner de postre en vuestras cenas navideñas en familia, porque de aquí sale Tiramisù para 15 por lo menos!!!! Espero que os guste!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcEIm6z1GLsciV0r5KqED4BsMK7qwJtAeSkeXAorGmim6OVGi-pzKjWIFRtD8pvYHbbUbmfGb9gmQnD9Ic4SgLj2sluBxYtqTB3g5NCEKPO435Z35QwlKCZYrc4La8U7MuVs8MEQnda0/s1600/IMG_1504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcEIm6z1GLsciV0r5KqED4BsMK7qwJtAeSkeXAorGmim6OVGi-pzKjWIFRtD8pvYHbbUbmfGb9gmQnD9Ic4SgLj2sluBxYtqTB3g5NCEKPO435Z35QwlKCZYrc4La8U7MuVs8MEQnda0/s320/IMG_1504.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar esta receta, necesitamos:</div>
<div style="margin: 0px;">
* Un par de cuencos grandes para hacer las mezclas.<br />
* Un recipiente de cristal o metálico para poner el tiramisù.<br />
* Batidora de varillas eléctrica.<br />
* Lengua de gato.<br />
* Plato hondo para café y mojar bizcochos.<br />
* Colador.<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Vamos a necesitar, para un señor Tiramisù:</div>
<br />
* 1 paquete de bizcochos (tipo "Ladyfinger") aunque el tiramisù original lleva <b>Savoiardi</b>.<br />
* 600 gr. de queso mascarpone.<br />
* 120 gr. de azúcar glas (si no tenéis, con azúcar normal nos podrá valer).<br />
* 6 huevos, separadas las claras de las yemas.<br />
* 250 ml de café solo fuerte o preparado instantáneo.<br />
* Un chorrito (al gusto) de Amaretto, Cognac,... aunque el tiramisù original lleva <b>Vino de Marsala</b>.<br />
* Cacao en polvo sin azúcar para espolvorear.<br />
* Una pizca de sal.<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_ftoy-a-4I33afmGVZhzbMTe8IfTM1VerEk2ygKxaDqT-eziVAzBGouSaD9rii_GrxNAbWRZR3EXSjDDSNIvVwPVwKhW3Ib_zcwnAR_15eLZ6mTeIgmasmJ9EzYHsxlKwXbeyUQ8ZU4/s1600/IMG_1489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_ftoy-a-4I33afmGVZhzbMTe8IfTM1VerEk2ygKxaDqT-eziVAzBGouSaD9rii_GrxNAbWRZR3EXSjDDSNIvVwPVwKhW3Ib_zcwnAR_15eLZ6mTeIgmasmJ9EzYHsxlKwXbeyUQ8ZU4/s320/IMG_1489.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>ELABORACIÓN</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Mano de obra</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Es fácil, fácil y rápido rápido. Bueno, rápido de hacer que no de comer, porque hay que dejarlo reposar en la nevera unas horas. Empezamos!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* En un bol, batimos las 6 yemas con la mitad del azúcar glas hasta que blanqueen.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHp8mZ4f9cPbJBI7JQ0kvSIUB3L4GByuYOoKYI2vBn8EifV4ZR5_waw60Qb1kiZZRA5qT3hXOTEdSQraXuHNsoC_6la6T7Xlg2WfNy_ALZe_q1T-j7CsPfmKxMUCoWqZYv_f0eUNzUzC4/s1600/IMG_1492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHp8mZ4f9cPbJBI7JQ0kvSIUB3L4GByuYOoKYI2vBn8EifV4ZR5_waw60Qb1kiZZRA5qT3hXOTEdSQraXuHNsoC_6la6T7Xlg2WfNy_ALZe_q1T-j7CsPfmKxMUCoWqZYv_f0eUNzUzC4/s320/IMG_1492.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Agregamos el queso mascarpone y batimos a velocidad baja para que se incorpore el queso.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yovKVRhfoBjnzsz8NFGfl-cZrhtT5cbsB7YfsKw3qHX7iZo0VbR-IsaBJ6lkdJfmmoOYfG6Hm4ukRLpndwvLWbawnXBg6VSCZtQ8xSakDaCgppCf4pazv5Kw1uH8saqi3OShtBM2tiA/s1600/IMG_1493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yovKVRhfoBjnzsz8NFGfl-cZrhtT5cbsB7YfsKw3qHX7iZo0VbR-IsaBJ6lkdJfmmoOYfG6Hm4ukRLpndwvLWbawnXBg6VSCZtQ8xSakDaCgppCf4pazv5Kw1uH8saqi3OShtBM2tiA/s320/IMG_1493.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* En otro bol, ponemos las claras con el resto del azúcar glas y batimos, agregando una pizca de sal para que la claras monten a punto de nieve. Tampoco las queremos para merengue, pero que blanqueen y se mantengan bien.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZk5QZpHvW3AkbcrduhSXbAGGH35aUVwr6VUmkhgkZ-Wx6turfkos5aO6cO3JU_sfhBKt5RT8G9oCTMQwvOfcNFOST_OBAa-Fs3qhg8DFfs9Kgldl-xE-jUmdJu8_rM5j_XeLZViMh1M/s1600/IMG_1495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZk5QZpHvW3AkbcrduhSXbAGGH35aUVwr6VUmkhgkZ-Wx6turfkos5aO6cO3JU_sfhBKt5RT8G9oCTMQwvOfcNFOST_OBAa-Fs3qhg8DFfs9Kgldl-xE-jUmdJu8_rM5j_XeLZViMh1M/s320/IMG_1495.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV59xMk5sE4BqmcF_ED5hV2d9kcJHGB74e9bM_aei-Be-k0t8mb2YolXuwOwSnqZchhMoSD0STVFB-KAIVm4bJs7jPT5m6eJ95TWyU9sfm8oW-UmnQi6ktKrPsZAv5oW6uv7zLtRgG_00/s1600/IMG_1496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV59xMk5sE4BqmcF_ED5hV2d9kcJHGB74e9bM_aei-Be-k0t8mb2YolXuwOwSnqZchhMoSD0STVFB-KAIVm4bJs7jPT5m6eJ95TWyU9sfm8oW-UmnQi6ktKrPsZAv5oW6uv7zLtRgG_00/s320/IMG_1496.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Mezclamos ambas cremas. Costará un poco porque la crema de queso es densa. Lo hacemos con moviemientos lentos y envolventes para no perder el aire de la crema.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6HnWj4hZ3IJnt3XSNhzJwFqfPWfnaOxFs73tsZkpY78F1mZxN3VCb10JbLspir-oWy5pA8e0LuewSwM8UTDUuQy3qJi15ThvGZXw5YSGk_7gN1Bo13BtB_DXeYKIFmx1iAuWx8c7tw2M/s1600/IMG_1497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6HnWj4hZ3IJnt3XSNhzJwFqfPWfnaOxFs73tsZkpY78F1mZxN3VCb10JbLspir-oWy5pA8e0LuewSwM8UTDUuQy3qJi15ThvGZXw5YSGk_7gN1Bo13BtB_DXeYKIFmx1iAuWx8c7tw2M/s320/IMG_1497.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQNLtSE7N_7WJHgBUoRwiGcNx6sr-IMOXeOGD3U7UHBq-B8xz4dy00_hj2JrXjEgNtjd1oayjMdalIDX7I8Hswf3oLwsI9Dvtew34h5mAcfSJQCRg8bnsJqDImSs8qkgyxAYHDYTl8e4/s1600/IMG_1498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQNLtSE7N_7WJHgBUoRwiGcNx6sr-IMOXeOGD3U7UHBq-B8xz4dy00_hj2JrXjEgNtjd1oayjMdalIDX7I8Hswf3oLwsI9Dvtew34h5mAcfSJQCRg8bnsJqDImSs8qkgyxAYHDYTl8e4/s320/IMG_1498.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* En un plato hondo, ponemos el café y lo mezclamos con el licor elegido (yo puse un chorrito de Cognac pero, a gusto del consumidor, debería llevar vino de Marsala o quizás Amaretto).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn80fSN5DbCqEB-xrXk7l6zsVtkyZIobtzRozZdEY00N66zj2W0WKayvBtdYd0W38or7T6rnNocURelXTihqDodBUwq9YCcG-PPgai9Jnar7IC-BlAyRjg062Y8anQk4egAVeAaXHJsyA/s1600/IMG_1500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn80fSN5DbCqEB-xrXk7l6zsVtkyZIobtzRozZdEY00N66zj2W0WKayvBtdYd0W38or7T6rnNocURelXTihqDodBUwq9YCcG-PPgai9Jnar7IC-BlAyRjg062Y8anQk4egAVeAaXHJsyA/s320/IMG_1500.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Mojamos los bizcochos en el café, de manera que empapen pero que no se requetemojen, es decir, deben estar manipulables. Cubrimos la base de nuestra fuente.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95zyTApomEmeBMBhpmqxzz2D_8Y6JaUJVrELhHFWlxEDp-oibPRLbX0BUDqljrqk31NfjSUbrqBUueOjwSDpjkzu189-P6pO1k2B76hyphenhyphenuexqibKsQ2exfnsCajR-S9mqQheERH0sz6pM/s1600/IMG_1501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi95zyTApomEmeBMBhpmqxzz2D_8Y6JaUJVrELhHFWlxEDp-oibPRLbX0BUDqljrqk31NfjSUbrqBUueOjwSDpjkzu189-P6pO1k2B76hyphenhyphenuexqibKsQ2exfnsCajR-S9mqQheERH0sz6pM/s320/IMG_1501.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
* Ponemos una capa bien gruesa de crema de mascarpone.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xB7PRn8bQ7Wq18Il8XgSTqMF-CYYS1iqY3gBnw9lwFuLp2wzK3rraEcIhb5Y9OGcxAzrFYUVhJ9ahQfBGSXmfezGsVusAMwwSdQWhW1WeVr579hqCMCDdz57EQt6krC3tzuIj-OMsNs/s1600/IMG_1502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xB7PRn8bQ7Wq18Il8XgSTqMF-CYYS1iqY3gBnw9lwFuLp2wzK3rraEcIhb5Y9OGcxAzrFYUVhJ9ahQfBGSXmfezGsVusAMwwSdQWhW1WeVr579hqCMCDdz57EQt6krC3tzuIj-OMsNs/s320/IMG_1502.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Espolvoreamos generosamente con cacao con el colador. Sin miedo, que eso luego se absorbe.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj22KNE1VLI4ebLlfNrmTmXgFG5A7tDdQACXjbCrxF_gxNaoPOpr1kYIu-cAu8bUTOwz2U4vk5XGhgh6b0ydk4XhMcp3Yt5CRquuckkpD2BXxAPhamk-BJFg2viDaZYgNE32PyAUNVA3k0/s1600/IMG_1503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj22KNE1VLI4ebLlfNrmTmXgFG5A7tDdQACXjbCrxF_gxNaoPOpr1kYIu-cAu8bUTOwz2U4vk5XGhgh6b0ydk4XhMcp3Yt5CRquuckkpD2BXxAPhamk-BJFg2viDaZYgNE32PyAUNVA3k0/s320/IMG_1503.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Volvemos a repetir la operación: mojar bizcochos, colocar bizcochos, capa de crema y cacao bien generoso.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
*
Cubrimos con papel de aluminio o film transparente y refrigeramos por
unas 3 horas y ya se puede comer, con el puntito durito. Si el cacao se
ha oscurecido por la humedad (que siempre pasa) podéis volver a espolvorear y decorar vuestro postre artísticamente.</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcEIm6z1GLsciV0r5KqED4BsMK7qwJtAeSkeXAorGmim6OVGi-pzKjWIFRtD8pvYHbbUbmfGb9gmQnD9Ic4SgLj2sluBxYtqTB3g5NCEKPO435Z35QwlKCZYrc4La8U7MuVs8MEQnda0/s1600/IMG_1504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIcEIm6z1GLsciV0r5KqED4BsMK7qwJtAeSkeXAorGmim6OVGi-pzKjWIFRtD8pvYHbbUbmfGb9gmQnD9Ic4SgLj2sluBxYtqTB3g5NCEKPO435Z35QwlKCZYrc4La8U7MuVs8MEQnda0/s320/IMG_1504.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-85886651036233236872013-12-15T17:22:00.000+01:002013-12-15T17:22:03.539+01:00¿Y Qué CoCiNo eSTaS NaViDaDeS?<span style="font-size: large;"><span style="color: red;"><b>Ya llegó la Navidad y yo.... ¿Qué cocino estos días?</b></span></span><br />
<br />
Sí, queridos amigos, todos los años las mismas historias. Llegas con mucho o poco tiempo y al final, siempre hacemos mil platos, gastamos un montón de dinero y terminamos todos empachados...<br />
<br />
Pues desde aquí, os proponemos unas de las tantas recetas que ya hemos hecho otros años por Navidad y que da buen resultado en poco tiempo. Sí, para que os preocupéis más de qué poneros, cómo maquillaros (el o la que se maquille), cómo peinaros y de envolver los regalitos que vais a repatir estos días... ¿preparados?<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;"><u><b>ENTRANTES Y APERITIVOS</b></u></span><br />
<br />
Nada mejor que recibir a vuestros invitados con un pisquilabis molón, que no os vaya a llevar la vida en ello, ¿no?<br />
<br />
Por ejemplo, os propongo a parte del plato de jamón serrano y quesito, que no puede faltar (soy adicta al jamón serrano, sí, lo confieso!): <br />
<br />
<br />
* Unas <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/04/pimientos-caramelizados.html" target="_blank">tostas con pimientos caramelizados</a></b>: que a parte de ser super aparentes y hacer unos buenos canapés pues se pueden dejar preparados con antelación (unos cuantos días antes) y simplemente haya que montarlos unas horas antes de que lleguen los invitados.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUQNmbtOvE5zWYzU3bfKwmo1fO9IN231U3MgXYkiW3NH1_95nM9h1J2KWMYYhYpG_n4cfI1dAlb4lwpOpxg75JY2zpvjQnNxAUHPs7biHzMB1QkQBNW7-xEhbpCXFtu_kjww9XR78OJE8/s1600/pimientos+caramelizados.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUQNmbtOvE5zWYzU3bfKwmo1fO9IN231U3MgXYkiW3NH1_95nM9h1J2KWMYYhYpG_n4cfI1dAlb4lwpOpxg75JY2zpvjQnNxAUHPs7biHzMB1QkQBNW7-xEhbpCXFtu_kjww9XR78OJE8/s1600/pimientos+caramelizados.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Unos <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/07/vols-au-vent-variados.html" target="_blank">vols-au-vent variados</a></b>: o lo que es lo mismo, otra manera de presentar los canapés. Los rellanáis de lo que tengáis, ya sean los pimientos de arriba, jamón serrano o lo más mundano que ande por la nevera.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfdVIHhQTxaYwsUvd4N1xyZWyRaszVgLTq8jT6asN4ZM_XeNp4Pt2urEAAZE3el_5CsX6JvesPOCds68VOxyJUGn0nTToHZX9-NSHJ5R-P-hrGXMfPaikl9PriUNsBJ9Mhk9xe54eEhI/s1600/vols+au+vent.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfdVIHhQTxaYwsUvd4N1xyZWyRaszVgLTq8jT6asN4ZM_XeNp4Pt2urEAAZE3el_5CsX6JvesPOCds68VOxyJUGn0nTToHZX9-NSHJ5R-P-hrGXMfPaikl9PriUNsBJ9Mhk9xe54eEhI/s1600/vols+au+vent.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Unos trocitos de <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/06/quick-tip-queso-camembert-frito-con.html" target="_blank">queso Camembert frito con mermelada de arándanos</a></b>: Esto es garantía de éxito asegurado y sólo requiere dejar el queso empanado antes de recibir a los invitados, freír en un pis-pas (o incluso dejarlo frito) y luego darle un toque de calor... o quizás, unas <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2011/11/croquetas-de-atun.html" target="_blank">croquetas de toda la vida</a></b>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-uUwg_Nb-OtHuL0gRNL2_TKROnuYAVJjFXJzLpPWfdMj90cTp2MKX7G71xuUm3XgvQP2RG4C8G6T51P8DZlozxWf47smuSrljUxLaynY5ZygPiT__omYv_uYnBAuFScZeOiPaEUbxas/s1600/queso+frito.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-uUwg_Nb-OtHuL0gRNL2_TKROnuYAVJjFXJzLpPWfdMj90cTp2MKX7G71xuUm3XgvQP2RG4C8G6T51P8DZlozxWf47smuSrljUxLaynY5ZygPiT__omYv_uYnBAuFScZeOiPaEUbxas/s1600/queso+frito.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhif-4nl0RKo82DFaGGqlo_eBoBJvEz_r8HBhZ5gNhI6dmkhAP69rVVERfP7QaKGcGGW-Tqx4mi3MdE6ClOiWqYfWZYzXfnjdUyBSns2KbG0l9amV32vYKQlzLkICuFGtMGDM4EDOtZxd4/s1600/croquetas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhif-4nl0RKo82DFaGGqlo_eBoBJvEz_r8HBhZ5gNhI6dmkhAP69rVVERfP7QaKGcGGW-Tqx4mi3MdE6ClOiWqYfWZYzXfnjdUyBSns2KbG0l9amV32vYKQlzLkICuFGtMGDM4EDOtZxd4/s1600/croquetas.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Para ver más recetas o que se os ocurran a vosotros podéis echar un vistazo a nuestro <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/p/por-orden.html" target="_blank">ReCeTaRio</a></b>.<br />
<br />
<span style="color: red;"><br /></span>
<br />
<span style="color: red;"><u><b>PLATOS PRINCIPALES</b></u></span><br />
<br />
<br />
<br />
Reconocedlo: un cóctel de gambas, un cordero o una lubina y un postre más turrones y demás, ya está muy visto. Aparte de que eso para cenar, a menos que uno sea Chuck Norris, al día siguiente (o la misma noche) estás muerto con una acidez del copón. Reinventémosnos por cuatro duros señores, que estamos en "crisis".<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;"><u><b>PRIMER PLATO</b></u></span><br />
<br />
* Una <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/08/ensalada-de-canonigos-con-vinagreta-de.html" target="_blank">ensalada de canónigos con una vinagreta de fresas</a> </b>o una <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2011/11/ensalada-de-canonigos-con-alino.html" target="_blank">ensalada de canónigos con queso de cabra, frutos secos y aliño de miel y vinagre balsámico de Módena</a></b>: ambas ligeras, a la par que elegantes y muy ricas. Es el toque agri-dulce de la cena sin propasarnos con el ácido úrico del marisco.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjstryqvtRx-dCIN2Ghg3An1zvaEbK0TjgAikJwlcJICkoQWPedZhKu403QKFMLBdJPVMiNUNYQV49cv3swzCR4kLPfuv0_Y7-Dk8S_KQpzHwP6DZ0o_ZQNyTHZII-IsdkWro5vp8aLuI0/s1600/fresas+ensalada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjstryqvtRx-dCIN2Ghg3An1zvaEbK0TjgAikJwlcJICkoQWPedZhKu403QKFMLBdJPVMiNUNYQV49cv3swzCR4kLPfuv0_Y7-Dk8S_KQpzHwP6DZ0o_ZQNyTHZII-IsdkWro5vp8aLuI0/s1600/fresas+ensalada.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* O bien, si hace un frío que pela ahí fuera y el temita de la ensalada os parece muy "tropical" pues siempre podemos recurrir a <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/03/crema-de-esparragos.html" target="_blank">una crema de espárragos</a>, o de calabacín o cualquier verdura que se deje cocinar y sea digestiva. Es conveniente echar algo "verde" encima para que luego la vaca que os comáis no se sienta sola y desamparada ahí dentro...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaql0FjOSPt4ESP3eC2YPzM5_pWHOu19DwHnwAXpCWvi5UKRsbu2jEUtTJOD2SMBuCWOLjLhmWcucrKfW_85CFv3F7s76uefRHpuSC-1qRQsRZL117fKDXxeg-ES3FdP0sgHxjdYnK8k/s1600/esparragos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVaql0FjOSPt4ESP3eC2YPzM5_pWHOu19DwHnwAXpCWvi5UKRsbu2jEUtTJOD2SMBuCWOLjLhmWcucrKfW_85CFv3F7s76uefRHpuSC-1qRQsRZL117fKDXxeg-ES3FdP0sgHxjdYnK8k/s1600/esparragos.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: red;"><u><b>SEGUNDOS PLATOS</b></u></span><br />
<br />
* De plato fuerte podemos irnos a lo sencillo. Si te gusta la carne te recomiendo este <b>s<a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/07/solomillo-m-aka-miel-mostaza.html" target="_blank">olomillo de cerdo a la miel y mostaza de Dijon</a></b> que se hace en 40 minutos al horno sin apenas mano de obra...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSIyn0AsYeFU7s3Fr8x9HKKCxanaKDQazmgtiAW6ASB6im0lAZaLMomHlFk4vavm4wJ_Xuxnw6cdbQVsZq8FFwoU1039AC1Oac9F7GGnCPH5FzIMzQY0igx6bb0b9oDZSSIhx4zw_7sOQ/s1600/solomillo+mm.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSIyn0AsYeFU7s3Fr8x9HKKCxanaKDQazmgtiAW6ASB6im0lAZaLMomHlFk4vavm4wJ_Xuxnw6cdbQVsZq8FFwoU1039AC1Oac9F7GGnCPH5FzIMzQY0igx6bb0b9oDZSSIhx4zw_7sOQ/s1600/solomillo+mm.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Que no te gusta el solomillo y eres más de cinta de lomo ibérico. Pues nada, aquí te dejo una <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/10/cinta-de-lomo-iberico-la-naranja.html" target="_blank"><b>receta para hacerlo a la naranja</b></a> y decirle a tus invitados que es "cerdou a l'orange" (leer con marcado acento francés para hacerlo más elegante y sofisticado!).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVUsjq1N3FAuikIS97S3E3XyKQqbt9JQxM8c4crfSmCKFuJbOeZoCwbeuJZy7rqowogt1v2NKueLO_pTQfauEHj-lnKJXypw5UYO56yasqQkZXhEpdebRgmE4o97iw8tSC-qGIRJGbctM/s1600/cerdo+naranja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVUsjq1N3FAuikIS97S3E3XyKQqbt9JQxM8c4crfSmCKFuJbOeZoCwbeuJZy7rqowogt1v2NKueLO_pTQfauEHj-lnKJXypw5UYO56yasqQkZXhEpdebRgmE4o97iw8tSC-qGIRJGbctM/s1600/cerdo+naranja.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Pero si quieres ir en un plan más económico e igualmente quedar de 10, Mercadona ofrece los <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2011/12/rellenito-de-ternera.html" target="_blank">famosos "rellenitos"</a></b> que se hacen en un pin-pan-pum (toma-Lacasitos) y quedan muy resultones:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTSGqKRohcAJYo8VMozSpB0dKqlphQ2eN_cP2OTp37NyxbcMuTpHg43HqYylOlnWyugOapC01vc4UGquEX6nE07BkmUnHnaWD0hPPcGg21vp7K9rjUbZqakxe09Xj-xDde2UgWDGeI5K0/s1600/rellenito.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTSGqKRohcAJYo8VMozSpB0dKqlphQ2eN_cP2OTp37NyxbcMuTpHg43HqYylOlnWyugOapC01vc4UGquEX6nE07BkmUnHnaWD0hPPcGg21vp7K9rjUbZqakxe09Xj-xDde2UgWDGeI5K0/s1600/rellenito.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Y si lo que te gusta es el pescado, pues idem, vamos a lo sencillo que no queremos toda la casa oliendo a pescadilla para cuando lleguen los invitados. Basta con cocinar cualquier <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/05/merluza-al-horno.html" target="_blank"><b>pescado al horno</b> <b>con esta sencilla receta</b></a>, adaptando el tiempo de horno al grosor del pescado elegido.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGEVDfDHFUTO070EcgXmOUVOp3uuIBUUKWZ-xqMdqafpNBMTxMlgvCY1Mlpgymh7Fc41C-osPpqHmc-2-cieFxOaFC60kobUMfBpqfL0y9MrhCvj5VEPcQXOfuETLj9fX4wRcRJPMSLME/s1600/merluza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGEVDfDHFUTO070EcgXmOUVOp3uuIBUUKWZ-xqMdqafpNBMTxMlgvCY1Mlpgymh7Fc41C-osPpqHmc-2-cieFxOaFC60kobUMfBpqfL0y9MrhCvj5VEPcQXOfuETLj9fX4wRcRJPMSLME/s1600/merluza.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Y si no te gusta, ni la carne ni el pescado, pues vete a un risotto. Aquí hemos hecho prácticamente de todos (de col rosada, con setas,...) pero mi favorito es el <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/10/risotto-con-gorgonzola-y-pera.html" target="_blank">risotto con queso Gorgonzola y Pera</a></b>. Sí, suena raro pero la combinación es super elegante y sofisticada para una cena navideña. Si le quieres dar el puntazo "chic" compra foie (del bueno, eh?) y pásalo por la plancha caliente para que se ase mínimamente quedando crujiente su superficie... se le pone de adorno por encima al risotto de antes (o cualquier otro) y.... tus invitados estarán alabándote el gusto por décadas!!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTc1U5-PAW-TkLAcco7EQW91mhh-fg868Sm8-zRxKHC_nMrDv-O8uSQ7ICI2lI-GOyzKOMb-nUJfcw9LK3ndmOu59ZuRqk-bSbH4ikUH9u8bUHVn3gwBDelvcaeYpbGyY_dSyMKXxKCNI/s1600/risotto+pera.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTc1U5-PAW-TkLAcco7EQW91mhh-fg868Sm8-zRxKHC_nMrDv-O8uSQ7ICI2lI-GOyzKOMb-nUJfcw9LK3ndmOu59ZuRqk-bSbH4ikUH9u8bUHVn3gwBDelvcaeYpbGyY_dSyMKXxKCNI/s1600/risotto+pera.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
* Y finalmente, para los que digan... es que a mí el arroz, ni fú ni fa. Pues, qué tal si variamos un poquito y hacemos <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/12/cous-cous-con-cordero.html" target="_blank">cordero (tan típico de Navidad) con cous-cous y pimientos</a></b>...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgorK7Nn3hGx3vHdg4bQUV-I1p8gO8QMsSDqYJyxZ8MH02hcvvgqhEh-6E-W9cLYl3w9fpv_o1iqaEsRtZqUi1NTcfxIPYvEfiTFvlTmQldOVFCtEKyy4KTLR1G2k64v58lHzTKwbFyWHs/s1600/cous.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgorK7Nn3hGx3vHdg4bQUV-I1p8gO8QMsSDqYJyxZ8MH02hcvvgqhEh-6E-W9cLYl3w9fpv_o1iqaEsRtZqUi1NTcfxIPYvEfiTFvlTmQldOVFCtEKyy4KTLR1G2k64v58lHzTKwbFyWHs/s1600/cous.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;"><u><b>POSTRES</b></u></span><br />
<br />
Sí, mi momento favorito.... no puedo elegir, eso os toca a vosotros de la gran variedad que os hemos ido presentando durante estos dos años del blog. Unas recomendaciones, en función de vuestro saque...<br />
<br />
<br />
* Algo <b>LIGERITO</b>: una copa de nuestras <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/05/peras-agazpachadas.html" target="_blank">Peras Agazpachadas</a></b> que no es otra cosa que un smothie de pera con menta y si uno quiere dadas las fechas le puede echar un lingotazo de lo que sea dentro (léase ron blanco, mojito, cava, champán,....). Obviamente, yo le cambiaría la decoración tan de chiringuito de playa, a menos que estéis en Tenerife como yo que seguro que estas Navidades vuelve a hacer calor....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinEyePHKrbH-uAH0ZDfHWj7BxDhybCs-lL6LxJfiwZVl1_h_JMq7rEtdh5Cl3eGkiqhMGOGIUv08xqWXWnB8r3TboUkZHBjNouKbfxd1lMEAzDJlDwjs8kocYe92AzSH0nYsFAg5X393Q/s1600/peras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinEyePHKrbH-uAH0ZDfHWj7BxDhybCs-lL6LxJfiwZVl1_h_JMq7rEtdh5Cl3eGkiqhMGOGIUv08xqWXWnB8r3TboUkZHBjNouKbfxd1lMEAzDJlDwjs8kocYe92AzSH0nYsFAg5X393Q/s1600/peras.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
* Un <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2012/12/pastel-cremoso-de-frutas.html" target="_blank"><b>pastel de frutas sobre hojaldre y crema pastelera</b> </a>(que fue lo que hice yo el año pasado) y que es ligero y se puede preparar con tiempo de antelación y dejarlo en la nevera hasta una hora antes de consumirlo...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDrRw7u2h1WrFNUKAZgIAE5HFmE1V8Gcy32S1gYv5TZhwQS0Cuo3WFTVqnXkHlYzdP3lottIkMeOu70Vql8ycQCrkX0FJ2CU_vDKf48KvBxbeQGBS5o4VFYIhFVWedZOQLQ_SwvmU2hc/s1600/frutas+hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDrRw7u2h1WrFNUKAZgIAE5HFmE1V8Gcy32S1gYv5TZhwQS0Cuo3WFTVqnXkHlYzdP3lottIkMeOu70Vql8ycQCrkX0FJ2CU_vDKf48KvBxbeQGBS5o4VFYIhFVWedZOQLQ_SwvmU2hc/s1600/frutas+hojaldre.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
* <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/11/chocolate-swirl-cheesecake.html" target="_blank"><b>Una tarta de queso chocolateada</b> </a>(sí, es para morirse de buena y pesada) pero también la podemos hacer hasta un día y medio antes y estará de lujo la cena de Nochebuena...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCDbHiQskP7i7NPLHfkvtDtHLLdZBFCcnPxjDsBnU3eiv1mI7S0Hu94vZof_cGasnRIERKUvQ4H6OLpZy0sR6Q7bdDCg9wGSIZXf_SHos421Zx9rB_xLJ3peGbASrMvv5fV8KuUh0QtI/s1600/chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCDbHiQskP7i7NPLHfkvtDtHLLdZBFCcnPxjDsBnU3eiv1mI7S0Hu94vZof_cGasnRIERKUvQ4H6OLpZy0sR6Q7bdDCg9wGSIZXf_SHos421Zx9rB_xLJ3peGbASrMvv5fV8KuUh0QtI/s1600/chocolate.JPG" /></a></div>
<br />
* Un <b><a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2011/12/mousse-de-limon-casero.html" target="_blank">mousse ligero de limón / cava</a></b> (cada cual que lo aderece con lo que mejor le venga)...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg4oSaSRpREnoMt4fkJKhrn_zV40yDiWIPkwA-WC-372Hl7Wo-KxnDvbUcKPkHAW1sRMpwBCfDFmYd3f4lJ1A3vanYxljhB2tJ87-qmsCxCxfIcPVtDDs406DwLJ1XKUHTdrusBh1l_nU/s1600/mousse.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg4oSaSRpREnoMt4fkJKhrn_zV40yDiWIPkwA-WC-372Hl7Wo-KxnDvbUcKPkHAW1sRMpwBCfDFmYd3f4lJ1A3vanYxljhB2tJ87-qmsCxCxfIcPVtDDs406DwLJ1XKUHTdrusBh1l_nU/s1600/mousse.JPG" /></a></div>
<br />
* O si tenéis aún estómago, unos <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/12/cupcakes-de-turron-de-jijona.html" target="_blank"><b>cupcakes de turrón de Jijona </b></a>o unos <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/12/cupcake-arbol-de-navidad.html" target="_blank"><b>decorados con arbolitos de Navidad</b></a> (eligiendo el sabor de los bizcochos a vuestro antojo de nuestro amplio recetario).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILWI-FLsMjx7_dl2mQYQbLWJpt7xu2-ItFMCJiSi2rr-TYQjd28hyWk2gzor-VDsHU6PwgcTYq0naFCa8up6RUum25aQBZWcZLmbQr3aMf2F-AC8R-f-0kjmzQh1ymAQ_dqc5BcRdWE0/s1600/IMG_1435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhILWI-FLsMjx7_dl2mQYQbLWJpt7xu2-ItFMCJiSi2rr-TYQjd28hyWk2gzor-VDsHU6PwgcTYq0naFCa8up6RUum25aQBZWcZLmbQr3aMf2F-AC8R-f-0kjmzQh1ymAQ_dqc5BcRdWE0/s320/IMG_1435.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhae6VXiNJixXYbD7t-ReqOebjN64OJhWwDOMex6XCtYA5wrhnNt4aKXjK2lN1gjuNM0tAkXdmjaeDGG4h1Zxebr1O97r3ertLZPkAfaVHgrRop4hHfEFzzUeRMbQX3-nn4887O0tcwmZo/s1600/IMG_1483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhae6VXiNJixXYbD7t-ReqOebjN64OJhWwDOMex6XCtYA5wrhnNt4aKXjK2lN1gjuNM0tAkXdmjaeDGG4h1Zxebr1O97r3ertLZPkAfaVHgrRop4hHfEFzzUeRMbQX3-nn4887O0tcwmZo/s320/IMG_1483.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
En todo caso, elijáis lo que elijáis, espero que lo paséis estupendamente</div>
<div style="text-align: center;">
que cocinéis mucho pero que limpiéis poco la cocina </div>
<div style="text-align: center;">
y que Papá Noel o los Reyes o quien sea</div>
<div style="text-align: center;">
os traiga muchos regalitos, salud y felicidad</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;"><b>¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!</b></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-65651817613835066472013-12-15T16:18:00.000+01:002013-12-15T16:18:41.239+01:00CuPCaKe áRBoL De NaViDaD<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span><br />
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Si no tienes árbol de Navidad, pues te lo fabricas...</u></b></span></center>
<center>
</center>
Todos los años la misma historia. Siempre pienso que como no paso mucho tiempo de Navidad aquí en mi casa, pues ¿para qué pongo un árbol y toda la parafernalia navideña? Sin embargo, este año se me ha ocurrido que como eso de poner y quitar el árbol pues como que no va conmigo (ya definitivamente), pero si lo pongo y me lo como pues como que se vuelve la cosa más interesante. Y qué he hecho, pues eso, ponerlo encima de una magdalena y zampármelo.<br />
<br />
Como podréis comprobar, es una pequeña variante de la receta de los <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/12/cupcakes-de-turron-de-jijona.html" target="_blank">cupcakes de turrón de Jijona</a> que hicimos en la entrada anterior; de hecho, yo hice 6 cupcakes de uno y 6 del otro tipo con la masa. Me explico: hice la masa toda junta salvo el último paso, en que dividí la masa en dos y aromaticé una con el turrón y la almendra aparte de los trocitos de turrón y la otra masa pues la aromaticé con la fresa para hacer los arbolitos que hoy os presento aquí. <br />
<br />
Ya de paso aprovecho para felicitaros la Navidad 10 días antes (porque yo mañana me voy de vacaciones anticipadas y precipitadas) y dejaros surtidos de recetillas de cara a la Navidad, dulces y no tan dulces. Espero que os gusten, aprovechéis para cocinar y compartir tiempo con la familia (dentro o fuera de la cocina) y lo más importante, que descanséis y os lo paséis muy bien.<br />
<br />
<br />
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphZcEwTzTZdWchEo6jJBT6bpxwDsHdrocSBZylDbe1U2EvsF9y1uBj5PCS5dgrXOgTS7xlz8cmIzW_VFZIcDc6HuvA3_H2jZ-srlXwjLlAklVGKQI8xtbQsGr8eLSmfJF-LfdVwJc1Q8/s1600/IMG_1484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphZcEwTzTZdWchEo6jJBT6bpxwDsHdrocSBZylDbe1U2EvsF9y1uBj5PCS5dgrXOgTS7xlz8cmIzW_VFZIcDc6HuvA3_H2jZ-srlXwjLlAklVGKQI8xtbQsGr8eLSmfJF-LfdVwJc1Q8/s320/IMG_1484.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_26LLdKrgW-VSuakDQytscs3NhgEN_QzGnjumvonkNCYz8MYE0MgNNH_M3jmg_X-vTF4sC6BQB18XYeca_iuAMawFQTnQXzzAvV5ywci5eicsUJSv37SGMODWXRL66dY723-OxEwn8PM/s1600/IMG_1483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar 12 cupcakes necesitamos:</div>
<br />
* Cápsulas para magdalenas (éstas que yo uso son negras con motivos dorados de HoM).<br />
* Molde para cupcakes.<br />
* Cuencos grandes para mezclas.<br />
* Colador.<br />
* Batidora de varillas.<br />
* Espátula de plástico (lengua de gato).<br />
* Horno.<br />
<br />
Para la <u><b>decoración</b></u> de nuestros cupcakes, usaremos:<br />
<br />
* Descorazonador de manzanas. <br />
* Espátula metálica pequeña. <br />
* Mangas pasteleras desechables.<br />
* Boquilla 1M (Wilton).<br />
* Rodillo. <br />
* Papel de horno.<br />
* Cortador de estrellas pequeñas (yo uso el grande del <a href="http://www.mamacake.es/tienda-online-reposteria/cortadores/cortadores-con-expulsor/item/211-estrellas-mini" target="_blank">set de 3 de Kitchen Craft</a>).<br />
* Pincel. <br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Vamos a necesitar, para una docena de cupcakes:</div>
<br />
Para el <u>bizcocho</u>:<br />
<br />
* 200 gr. de harina.<br />
* 1 cucharita y media de levadura.<br />
* 115 gr. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente, blandita). <br />
* 3 huevos M (a temperatura ambiente). <br />
* 180 gr. de azúcar.<br />
* 120 ml. de leche (temperatura ambiente).<br />
* 1 cucharada (15 ml) de aroma de fresa en pasta (yo uso la de <a href="http://www.mamacake.es/tienda-online-reposteria/esencias-y-extractos/item/1751-aroma-en-pasta-sabor-fresa" target="_blank">ChefDelice</a>).<br />
* Mermelada de fresa (para rellenar después los bizcochos una vez fríos).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4_N2DOwe7pJ1FHtoslv4Y0xtpl-YXcLJb3Vi6kg6NspaqBgDpzS17QJK-c_s1xyhakWr9ZCRUw63l9vmfICKQrki29oDKHCSxWkGKL2NwI22REFVAWafiB45oFu8PffThBYBwDinEg8/s1600/IMG_1403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4_N2DOwe7pJ1FHtoslv4Y0xtpl-YXcLJb3Vi6kg6NspaqBgDpzS17QJK-c_s1xyhakWr9ZCRUw63l9vmfICKQrki29oDKHCSxWkGKL2NwI22REFVAWafiB45oFu8PffThBYBwDinEg8/s320/IMG_1403.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Éste es el aroma de fresa en pasta</div>
<div style="text-align: center;">
del que os hablo más arriba</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Para la <u>cubierta</u> (buttercream):<br />
<br />
* 200 gr. de icing sugar.<br />
* 125 gr. de mantequilla sin sal.<br />
* 3 cucharadas de leche. <br />
* Colorante verde en gel (uso el <a href="http://www.mamacake.es/tienda-online-reposteria/colorantes-brillos-y-sprinkles/colorantes/item/933-colorante-wilton-verde-kelly" target="_blank">verde Kelly de Wilton</a>).<br />
* 1 cucharita de extracto de <a href="http://www.mamacake.es/tienda-online-reposteria/esencias-y-extractos/item/1334-vainilla-en-pasta-madagascar-bourbon-nielsen-massey" target="_blank">vainilla en pasta</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOWaYcr5BSXU2QHtqxOAtG9qlAZKgrfNquioleEzWzExZEQxtvC5Ct3PgFBRT8Qx5bxLaLKOrn-fmE-e98wNPka3F01pyMeSUQPITBBVtIwVHS_iUTGqzrAa3bFLPI9X2Ce3Hk9Vx99o/s1600/IMG_1437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOWaYcr5BSXU2QHtqxOAtG9qlAZKgrfNquioleEzWzExZEQxtvC5Ct3PgFBRT8Qx5bxLaLKOrn-fmE-e98wNPka3F01pyMeSUQPITBBVtIwVHS_iUTGqzrAa3bFLPI9X2Ce3Hk9Vx99o/s320/IMG_1437.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Concretamente, éste es tono de verde usado: verde Kelly de Wilton<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxsXUrIEfsmsC3tGEoeUCcvrj-6VXhE_bTTmYLqc6oBlF7OpUwERfNJGVKtU1sp67PeaaCPtePy_rokIgD5-W2p5GeiXnWZML7TKbiePQUyZVg7i42qhH-j9S7FOYjDRH7IvM27JbzbM/s1600/IMG_1439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxsXUrIEfsmsC3tGEoeUCcvrj-6VXhE_bTTmYLqc6oBlF7OpUwERfNJGVKtU1sp67PeaaCPtePy_rokIgD5-W2p5GeiXnWZML7TKbiePQUyZVg7i42qhH-j9S7FOYjDRH7IvM27JbzbM/s320/IMG_1439.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Y he cambiado el extracto líquido de vainilla por la vainilla en pasta. La única diferencia es que esta pasta trae las semillitas de vainilla y deja la masa o el buttercream con alguna pintita lo cual, dependiendo del postre que estéis preparando puede dar un aspecto más lucido al bizcocho o buttercream.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivPxt1ngzFxv_JsF7LreBpzjEf_QF9P9anOtmDlpeZ8Uh_TygvvCl_kzKMuuNUM0g66sgc-bIuQq5sgf_vJkDDo1LLYrP8rNm0680zlYaTlhtA2sXL1ICkkD1kPGkYVSKpLZkhc-zsbYA/s1600/IMG_1438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivPxt1ngzFxv_JsF7LreBpzjEf_QF9P9anOtmDlpeZ8Uh_TygvvCl_kzKMuuNUM0g66sgc-bIuQq5sgf_vJkDDo1LLYrP8rNm0680zlYaTlhtA2sXL1ICkkD1kPGkYVSKpLZkhc-zsbYA/s320/IMG_1438.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Vainilla en pasta de Nielsen-Massey</div>
<br />
<br />
Para <b>decorar</b>:<br />
<br />
* Fondant amarillo.<br />
* Purpurina comestible dorada.<br />
* CMC (para manipular el fondant y hacer "pegamento" comestible).<br />
* Bolitas plateadas y metalizadas como las de <a href="http://www.mamacake.es/tienda-online-reposteria/colorantes-brillos-y-sprinkles/sprinkles/item/1193-perlas-verdes-metalizadas" target="_blank">Funcakes</a>.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><u>RECOMENDACIONES</u></span></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Para que quede perfecta</u></span></b></div>
<br />
* Precalentamos el horno a 160º, disponemos las cápsulitas en el molde de cupcakes y nos ponemos al lío. En esta receta repetiremos la mezcla de la masa de los <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/12/cupcakes-de-turron-de-jijona.html" target="_blank">cupcakes de turrón de Jijona </a>hasta el punto que añadamos los aromas y el turrón, omitiendo esta parte, obviamente.<br />
<br />
De hecho yo los hice así, masa base para todos y luego, dividí la masa en dos a partes iguales y una mitad la aromaticé con el turrón y las esencias de almendra y turrón y la otra con la pasta de fresa. Os repito los pasos por si no vistéis la receta de los <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/12/cupcakes-de-turron-de-jijona.html" target="_blank">cupcakes de turrón</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqazbQjykbRWXCIlXv5VaqOBWogqwuSTaWsNKuLVryHXjGYxvU28aPz-WX6FaWE4jOXCYLR4hSQjYOdmyCBynzZgXgHcdBRGlenl-5EwEsiPP3KWf29WSUw8Zz001wTuIHDlkv7tfoVO8/s1600/IMG_1400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqazbQjykbRWXCIlXv5VaqOBWogqwuSTaWsNKuLVryHXjGYxvU28aPz-WX6FaWE4jOXCYLR4hSQjYOdmyCBynzZgXgHcdBRGlenl-5EwEsiPP3KWf29WSUw8Zz001wTuIHDlkv7tfoVO8/s320/IMG_1400.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Quizás los más observadores en la receta del turrón</div>
<div style="text-align: center;">
vistéis que comencé con un bol de un color y terminé</div>
<div style="text-align: center;">
con la masa en otro bol de otro color... </div>
<div style="text-align: center;">
ésta es la explicación!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<br />
<span style="color: #cc0000;"><u><b>ELABORACIÓN</b></u></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><u><b>Paso a paso... </b></u></span></div>
</div>
<br />
*
Comenzamos mezclando con ayuda de la batidora eléctrica la mantequilla
que debe estar blandita a temperatura ambiente con el azúcar. Batimos
durante 3 minutos a velocidad media para que todo se integre hasta que
empiece a blanquear.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZnnpnIA75MJuUifwhAVphL3XYQcPvJ-MfsroSF9DN-Dx12A2F_DI8_O9k9r56Bv1NfzKyiSvFihvkhdN79Lw5VXhFHmShEKuJJ5B6fRo3nJgCbECPrHUVeRhCjdHGBSu9U6cg9X-YQc/s1600/IMG_1397.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZnnpnIA75MJuUifwhAVphL3XYQcPvJ-MfsroSF9DN-Dx12A2F_DI8_O9k9r56Bv1NfzKyiSvFihvkhdN79Lw5VXhFHmShEKuJJ5B6fRo3nJgCbECPrHUVeRhCjdHGBSu9U6cg9X-YQc/s320/IMG_1397.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
*
Añadimos los huevos uno a uno. No dejamos de batir, y no añadimos un
nuevo huevo hasta que el anterior no se haya agregado totalmente,
raspando bien los bordes del cuenco con la espátula de goma para que
todo se mezcle bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0vjgs1qRrMjZPuTQvkX0VmHbV_DmJexWdfN2d86fo2MPSmH3NBysF-LVhwZVEq3nKSAyV_mg6ZhofNGojoPFb1-10ZvDUaoEnErzNdGKaxmrdntWpylRv8PAHv17vfdWK2o1zjadzLQ/s1600/IMG_1398.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0vjgs1qRrMjZPuTQvkX0VmHbV_DmJexWdfN2d86fo2MPSmH3NBysF-LVhwZVEq3nKSAyV_mg6ZhofNGojoPFb1-10ZvDUaoEnErzNdGKaxmrdntWpylRv8PAHv17vfdWK2o1zjadzLQ/s320/IMG_1398.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
*
Ahora, sacamos la batidora de la masa y con el colador tamizamos harina
y levadura (bien mezcladas previamente con un tenedor o varilla manual)
sobre la masa de huevos, mantequilla y azúcar. Con la espátula
continuamos con movimientos envolventes mezclando todo hasta que esté
agregado. Mezclamos la leche con los extractos y
añadimos a la masa, continuando con movimientos envolventes hasta que
todo esté homogéneo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmz4B_-SsCTrLeGQbo37YKL1mLkR0WxpXI1TuDjy4plCSQF6U16RRGl48oCw1Ca0-tTT1VCpmv99nGTPpyr3o_19vQLJs0v6LIOvy1xtZ6je9vjTBieWgnnllyNyF4h79iTYVnwjrvxk/s1600/IMG_1399.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmz4B_-SsCTrLeGQbo37YKL1mLkR0WxpXI1TuDjy4plCSQF6U16RRGl48oCw1Ca0-tTT1VCpmv99nGTPpyr3o_19vQLJs0v6LIOvy1xtZ6je9vjTBieWgnnllyNyF4h79iTYVnwjrvxk/s320/IMG_1399.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, añadimos la pasta de fresas y mezclamos para que todo tome el color rosita (que luego no se irá al hornear!!!) y el olor/sabor de la fresa. Si queréis omitir rellenar los cupcakes luego y poner dados de fresa en la masa os quedará muy rico! También podéis hacer una masa de fresas como la de esta <a href="http://cocinaynomuerasenelintento.blogspot.com.es/2013/02/cupcakes-de-fresas.html" target="_blank">receta</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVCt9FyBMyZXSsZRdkDub2pgYNx1Ipky76olQFKunsJk3Asu3t4G3bxcdi2I9uOuvEJWAeVirwxMk9LRQTn7tRBaAOA_G2Oa-gXf8lqVtcUK6V7g8mnqQAaOftlEllA_9SYKnKM2yuGc/s1600/IMG_1404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizVCt9FyBMyZXSsZRdkDub2pgYNx1Ipky76olQFKunsJk3Asu3t4G3bxcdi2I9uOuvEJWAeVirwxMk9LRQTn7tRBaAOA_G2Oa-gXf8lqVtcUK6V7g8mnqQAaOftlEllA_9SYKnKM2yuGc/s320/IMG_1404.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Antes...</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpcU02GQ5Uk2o9nHpkpJwcX4lML74jDYkdh3imbcxR-XgASRlsPjmOBTbu3mp3gduTF5OaUR-G27p6e6xEEvjtfrLB5bWtnLYHFB65OVlcC24aTieYycAclAczXeCCiSP5l5eGjVR6YA/s1600/IMG_1405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpcU02GQ5Uk2o9nHpkpJwcX4lML74jDYkdh3imbcxR-XgASRlsPjmOBTbu3mp3gduTF5OaUR-G27p6e6xEEvjtfrLB5bWtnLYHFB65OVlcC24aTieYycAclAczXeCCiSP5l5eGjVR6YA/s320/IMG_1405.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y después. Y no, no hizo falta añadir colorante</div>
<div style="text-align: center;">
ni nada... quedó así de rosa y al hornear salieron</div>
<div style="text-align: center;">
rosas por dentro como veréis más abajo en la "cata"</div>
<div style="text-align: center;">
del cupcake</div>
<br />
<br />
*
Rellenamos las cápsulas a 2/3 del borde y horneamos durante 25 minutos.
Al finalizar el horneado, pinchamos los cupcakes por el centro y si el
palito/aguja sale limpio, los dejamos enfriar durante 5 minutos en el
molde. Si no, los horneamos a intervalos de 2 minutos hasta que el
palillo salga limpio. Luego los sacamos y los ponemos en una rejilla
para terminen de enfriarse.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1xn1R6HGFKclkfS4tDjgTlPncQ_F_XOIwJOmOIiDGnqV16xnVDeksqz5WvTvpNXh2o3gCRYycey0T7ATbYZjIg9YUTuKaIRM3besdR5D4qGvU2HOlmOK-xn8xtrN14vd7UJ6fPSf46L8/s1600/IMG_1416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1xn1R6HGFKclkfS4tDjgTlPncQ_F_XOIwJOmOIiDGnqV16xnVDeksqz5WvTvpNXh2o3gCRYycey0T7ATbYZjIg9YUTuKaIRM3besdR5D4qGvU2HOlmOK-xn8xtrN14vd7UJ6fPSf46L8/s320/IMG_1416.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Quedan menos rosa por fuera</div>
<div style="text-align: center;">
por el efecto del horneado pero dentro son rosa, rosa.</div>
<div style="text-align: center;">
Prometido!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-J9UMe2vmTAOPG1PLtUTKZ0e9AhI-yl7Hp_LSpJOxDL78rHQavigVsgii-lKcTE-NJ4H-hXeSdy3KiZ4ckrqkJOSLmAn789mi8vSpKKPkhZ0L_HHERIo7ZS6c-mUvdK6VrNEvioqJtYQ/s1600/IMG_1409.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
Mientras nuestros cupcakes se enfrían, vamos a preparar el <b>buttercream</b>:<br />
<br />
*
Batimos con ayuda de la batidora de varillas en un bol la mantequilla a
temperatura ambiente (blandita) con el icing sugar tamizado (con ayuda
del colador) durante unos 3 minutos. Va a hacer falta echarle un trapo
húmedo por encima a la batidora para que no se os convierta la cocina en
un paisaje nevado... (cuidado, que el que avisa, no es traidor!!!).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHqXPz-uqT8mupovyfLn61yV9HCw-ZWLmjBZEtuiQkIckCFXOR_y8tjxdHZjONgBnFBdLzXLgGo-O97OLhUZJi4stTmaL2CFKsbe23_j65hvVsgFLalvgib3mFXtPdxyVxw_1Xe7QpXCM/s1600/IMG_1440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHqXPz-uqT8mupovyfLn61yV9HCw-ZWLmjBZEtuiQkIckCFXOR_y8tjxdHZjONgBnFBdLzXLgGo-O97OLhUZJi4stTmaL2CFKsbe23_j65hvVsgFLalvgib3mFXtPdxyVxw_1Xe7QpXCM/s320/IMG_1440.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfOeiSG5bKFJGxwGfshxjViC8fkAdEcfrXvweHYvlfU4HGckjebcZSIefApazHxMn8FGxn984mX8LnubPlVUUMip8JmgAScJbwKhXUsqw43tG6NJTpqcWyKi5JWbeW18om_XpjBGCNIwk/s1600/IMG_1442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfOeiSG5bKFJGxwGfshxjViC8fkAdEcfrXvweHYvlfU4HGckjebcZSIefApazHxMn8FGxn984mX8LnubPlVUUMip8JmgAScJbwKhXUsqw43tG6NJTpqcWyKi5JWbeW18om_XpjBGCNIwk/s320/IMG_1442.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
*
Cuando todo se ha integrado o casi integrado (pueden formarse
pelotillas, pero no temáis, es falta de batir...) añadimos la leche y el
extracto de vainilla y continuamos batiendo durante 5
minutejos a toda mecha. Debería quedar ya la crema durita y tirando a
blanquecina.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJgqIQ16EU-mbgxaPOWLwCYHb9kZW17OkcwXYb3otcmVHSa3bfzMpt7ulqOuomXMpMcRIMJyfS3tUBMMXwTQATWjubMuqTFLd518KiZWbSvrkXXU_NBxb1HLIJ-awiNG8mT54CY1idFs/s1600/IMG_1443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTJgqIQ16EU-mbgxaPOWLwCYHb9kZW17OkcwXYb3otcmVHSa3bfzMpt7ulqOuomXMpMcRIMJyfS3tUBMMXwTQATWjubMuqTFLd518KiZWbSvrkXXU_NBxb1HLIJ-awiNG8mT54CY1idFs/s320/IMG_1443.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, añadimos el colorante y teñimos al gusto. Batimos un poco más con la batidora de varillas para que se integre bien el color raspando con la espátula de goma para unificar todo bien.<br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFUPkFJiQvyunvP30KsGIK5Pb-1X2zc3_-3U-Kz2n_uJwkMQSFgDrOx6eqNTqrYuqli3njsnYKdishpy9SywWS-L_tgfiASrUOLScQI8sLbyp2g3e-l9M0rtnILjYn-FZAraQ9j2gFVE/s1600/IMG_1444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFUPkFJiQvyunvP30KsGIK5Pb-1X2zc3_-3U-Kz2n_uJwkMQSFgDrOx6eqNTqrYuqli3njsnYKdishpy9SywWS-L_tgfiASrUOLScQI8sLbyp2g3e-l9M0rtnILjYn-FZAraQ9j2gFVE/s320/IMG_1444.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuj3IuK91ez9Lr7uCM09wzDRnIoeCsOJvMmyBNuhubaAUGMU0sR9_7KifNTjNlv9GdnmnULGJmnTMlN6FpP8cXbyPOLF9hp2L42P7PLLiODqSPZeAj9pkL92lBRbJdTlLRu0gshfzd9tM/s1600/IMG_1445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuj3IuK91ez9Lr7uCM09wzDRnIoeCsOJvMmyBNuhubaAUGMU0sR9_7KifNTjNlv9GdnmnULGJmnTMlN6FpP8cXbyPOLF9hp2L42P7PLLiODqSPZeAj9pkL92lBRbJdTlLRu0gshfzd9tM/s320/IMG_1445.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Rellenamos la manga pastelera (con la boquilla 1M previamente montada) con nuestra crema verde de vainilla y reservamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnWmHSkzhBfOnT6PZtmXwhCxB18raETZOSj4II5jJNqypCACLAg5zwFw9dsa7MXt18Lz8afgleDLbOYAtt6IIyo-YWlpeZB4X4ovPylnvOJBPbZb7ot6divPPY1dDyz_k4TWrag_TTw8/s1600/IMG_1446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEnWmHSkzhBfOnT6PZtmXwhCxB18raETZOSj4II5jJNqypCACLAg5zwFw9dsa7MXt18Lz8afgleDLbOYAtt6IIyo-YWlpeZB4X4ovPylnvOJBPbZb7ot6divPPY1dDyz_k4TWrag_TTw8/s320/IMG_1446.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
Para preparar la <b>decoración</b>:<br />
<br />
*
Extendemos el fondant amarillo previamente pasado por CMC (sobre una
superficie plana con un poco de Maizena o icing sugar en su defecto
espolvoreado por encima) con nuestro rodillo (grosor 3-5 mm).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Q-GuFqV88dF5P9QUxlIxQdxdHUMIb4Cko-IWadXLrFy55La0jSAmrTQd75XiTVnAm-ec9jSlTdBjSHaY8ZatUPGmlh5NJs8RJN5WBhdhBN9W6hy974YP2kbBVe02idb9hszqsFZt6Ew/s1600/IMG_1448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Q-GuFqV88dF5P9QUxlIxQdxdHUMIb4Cko-IWadXLrFy55La0jSAmrTQd75XiTVnAm-ec9jSlTdBjSHaY8ZatUPGmlh5NJs8RJN5WBhdhBN9W6hy974YP2kbBVe02idb9hszqsFZt6Ew/s320/IMG_1448.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
*
Con un cortador en forma de estrellita (yo uso unos de Kitchen-craft,
que viene en set de tres en diferentes tamaños y con expulsor) cortamos
el fondant de varios tamaños.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4TN73JR0c1ttph9GE4jTVfSJlifthMbraHod0yTA8b6u1sNqGLGySkATob-hr7qpvIQMjvsMHGKd7ZLeybQ7Wj-GB_S1yipvw4A5ilMyBxzSHwKvKzYYXBpSAXCwTECW22XnwmEAoU8/s1600/IMG_1449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4TN73JR0c1ttph9GE4jTVfSJlifthMbraHod0yTA8b6u1sNqGLGySkATob-hr7qpvIQMjvsMHGKd7ZLeybQ7Wj-GB_S1yipvw4A5ilMyBxzSHwKvKzYYXBpSAXCwTECW22XnwmEAoU8/s320/IMG_1449.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Dejamos secar la decoración bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysiazRX0kqmZ6k_18uOhiyplSf9XGvbhKpun-f1k5Lzs9ziSny8DbceLi-Mw27sAnuRFAC6AtiGJvBUu4eV7-b7ympGRco6oE7_VfeBUJyrxvcEc6HTZZADKmcBbGSdS4qDACIqON-3Q/s1600/IMG_1450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgysiazRX0kqmZ6k_18uOhiyplSf9XGvbhKpun-f1k5Lzs9ziSny8DbceLi-Mw27sAnuRFAC6AtiGJvBUu4eV7-b7ympGRco6oE7_VfeBUJyrxvcEc6HTZZADKmcBbGSdS4qDACIqON-3Q/s320/IMG_1450.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Finalmente, el <b>montaje</b>:<br />
<br />
* Rellenamos nuestros cupcakes con mermeladad de fresa, extrayendo la parte central con un descorazonador de manzanas. Y no os comáis el tapón, que servirá para tapar el agujero!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqGUvTfdmYcedqas2SYM1FeDrbE7VCXOTavrn81F8wzocS3XbD-wEXyhOn5JgS9I5RsII5G_uHUD8gwWNj-7chQzdQ5NQn9QJ_t1ohjmDHBosXewkLNz7l-ZaDdLbRitWZnOW8c3Cs2k/s1600/IMG_1451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNqGUvTfdmYcedqas2SYM1FeDrbE7VCXOTavrn81F8wzocS3XbD-wEXyhOn5JgS9I5RsII5G_uHUD8gwWNj-7chQzdQ5NQn9QJ_t1ohjmDHBosXewkLNz7l-ZaDdLbRitWZnOW8c3Cs2k/s320/IMG_1451.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Los candidatos a arbolito</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvZiTgh_vY-jrHdRzzSMtg0MNck9xWUL2weT1TZtbPhTwW3_Md2NSxluIxeOaWQ8jz2DcHg3kAikCIoQEB-sW5Xx0mS-U9oqHZLRZtbeS_5zBOLWjfWpM3O6jpMCs4f8h_Qd54IpA6GFM/s1600/IMG_1453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvZiTgh_vY-jrHdRzzSMtg0MNck9xWUL2weT1TZtbPhTwW3_Md2NSxluIxeOaWQ8jz2DcHg3kAikCIoQEB-sW5Xx0mS-U9oqHZLRZtbeS_5zBOLWjfWpM3O6jpMCs4f8h_Qd54IpA6GFM/s320/IMG_1453.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aquí veis el agujero que he hecho usando</div>
<div style="text-align: center;">
el descorazonador. Simplemente hay que presionar,</div>
<div style="text-align: center;">
girar y extraer. El taponcito sale en el descorazonador</div>
<div style="text-align: center;">
fácilmente...</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie2eOo0nVZbDGbJFr5o4WNo9i2Dv1Ms9cLgCdb-j1qqBjZZIgXZ-VvgObMjBj5hwunl1ND74wQ8ujazuft7gXM6N6FlKna7QTwn3V2dEcS4Qlj3LUhEa0JtoVuhPE4R7UnPRSraZKT5-E/s1600/IMG_1454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie2eOo0nVZbDGbJFr5o4WNo9i2Dv1Ms9cLgCdb-j1qqBjZZIgXZ-VvgObMjBj5hwunl1ND74wQ8ujazuft7gXM6N6FlKna7QTwn3V2dEcS4Qlj3LUhEa0JtoVuhPE4R7UnPRSraZKT5-E/s320/IMG_1454.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Rellenamos con mermelada y tapamos...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf35Gp6xTbenWl5hvvFxSMobHWXpv2cgv_eCNVt8cz_3gpVyxD_npkudsmFnifc176tCaL3AN-8K5-vzPDSQiuGDEHznX8i7kuuq72vlJy7uvH8qCgQ7mLy4VUZIPmhbRxg7hqFMRY9z8/s1600/IMG_1455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf35Gp6xTbenWl5hvvFxSMobHWXpv2cgv_eCNVt8cz_3gpVyxD_npkudsmFnifc176tCaL3AN-8K5-vzPDSQiuGDEHznX8i7kuuq72vlJy7uvH8qCgQ7mLy4VUZIPmhbRxg7hqFMRY9z8/s320/IMG_1455.JPG" width="239" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ahí veis el taponcito, sólo hay que sacarlo del</div>
<div style="text-align: center;">
descorazonador y ponerlo de nuevo en su sitio</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
*
Igualamos la superficie de nuestros cupcakes usando una espátula
pequeña y un poco de buttercream (siempre de dentro hacia afuera para
que no se nos manchen las cápsulas por fuera, y fijaos que aquí es importante por lo verde chillón que nos ha quedado el frosting!).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-irKzmN4hOloAweBqQzBjkbQOe0Uhemm6JunPwJ5n4jB1RJwbusND9oVQAAJ4Q51Ie9TwjIEJcIez_xuV34xCvem4-dItR1Le7RiUhV3jdElRA4Vz_6BnoJlX4eENDcT5rZ1RakiJJWg/s1600/IMG_1456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-irKzmN4hOloAweBqQzBjkbQOe0Uhemm6JunPwJ5n4jB1RJwbusND9oVQAAJ4Q51Ie9TwjIEJcIez_xuV34xCvem4-dItR1Le7RiUhV3jdElRA4Vz_6BnoJlX4eENDcT5rZ1RakiJJWg/s320/IMG_1456.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
* La decoración de árbol se hace en dos pasos muy sencillitos:<br />
<br />
(1) Con la manga pastelera hacemos una rosa, de dentro hacia afuera. Para
ello, siempre con presión constante, vamos girando la manga (o el
cupcake) mientras se forma la rosa. Al llegar al borde damos un
tironcito y cortamos así la crema.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVcFlnniNWavb2O78qMEkg1lG0x1XUuJut7Q5c-5PQcIr3dPaEbENdDuGz7g-AKfPOaqNEF9BzIEI0hkCtV-TK51h4NxPoCFGNj32nw_ETzWhpQo-weZ15xOPRvtXdZ3Pt410OdATOQTk/s1600/IMG_1457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVcFlnniNWavb2O78qMEkg1lG0x1XUuJut7Q5c-5PQcIr3dPaEbENdDuGz7g-AKfPOaqNEF9BzIEI0hkCtV-TK51h4NxPoCFGNj32nw_ETzWhpQo-weZ15xOPRvtXdZ3Pt410OdATOQTk/s320/IMG_1457.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
(2) Ahora de fuera hacia dentro y girando y apretando la manga con presión constante haremos un cono de crema, para darle la forma a nuestro arbolito, terminando en un pico donde pondremos la estrellita amarilla ya seca.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzXMUhedf2xaY5Ex3R05Omj5F9LpDy4c1BWXMYWmsRwzlLyGKf6tORtNxfFydZzrA01o3YI4Wgdkj8t_ZkdbtvgwPH3RCOkuWvkPZPUTndMufKjIJwDOQjW0O1did0HKPLE9PxZSUW9_s/s1600/IMG_1458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzXMUhedf2xaY5Ex3R05Omj5F9LpDy4c1BWXMYWmsRwzlLyGKf6tORtNxfFydZzrA01o3YI4Wgdkj8t_ZkdbtvgwPH3RCOkuWvkPZPUTndMufKjIJwDOQjW0O1did0HKPLE9PxZSUW9_s/s320/IMG_1458.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, antes de que endurezca mucho el frosting "bombardeamos" nuestro arbolito con las bolitas plateadas/metalizadas o las que hayáis elegido. Colocamos la estrella en la parte alta del árbol y.... éste es el resultado!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_eJQPGKJsIr-HrZMzKdO2qQBgyayKmzeYrLHTpouvsehctaabkRGMMTWNRypr670dX6xjkhID_5ZaJJx4d62AoI_UfAF2keRoP77vF9HgZwWgFLKh6RNMq8Rw7PpOraScbt4GZYoRzLs/s1600/IMG_1459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_eJQPGKJsIr-HrZMzKdO2qQBgyayKmzeYrLHTpouvsehctaabkRGMMTWNRypr670dX6xjkhID_5ZaJJx4d62AoI_UfAF2keRoP77vF9HgZwWgFLKh6RNMq8Rw7PpOraScbt4GZYoRzLs/s320/IMG_1459.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
Así quedaron el escuadrón de árboles navideños, por fuera...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_26LLdKrgW-VSuakDQytscs3NhgEN_QzGnjumvonkNCYz8MYE0MgNNH_M3jmg_X-vTF4sC6BQB18XYeca_iuAMawFQTnQXzzAvV5ywci5eicsUJSv37SGMODWXRL66dY723-OxEwn8PM/s1600/IMG_1483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0s459ats88e_jn5Az9xPoG86P77h-qOss0yHNwB7Phme4sco5o_4xkkXtQsuwGcHqGAHb2r4lBHjrUjVkGrS9L9uhAGI93g1hp5HN0LXchTiEMwqXBHEp_6UaF5szTWTLfIyErJ5E9g8/s1600/IMG_1471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0s459ats88e_jn5Az9xPoG86P77h-qOss0yHNwB7Phme4sco5o_4xkkXtQsuwGcHqGAHb2r4lBHjrUjVkGrS9L9uhAGI93g1hp5HN0LXchTiEMwqXBHEp_6UaF5szTWTLfIyErJ5E9g8/s320/IMG_1471.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_26LLdKrgW-VSuakDQytscs3NhgEN_QzGnjumvonkNCYz8MYE0MgNNH_M3jmg_X-vTF4sC6BQB18XYeca_iuAMawFQTnQXzzAvV5ywci5eicsUJSv37SGMODWXRL66dY723-OxEwn8PM/s1600/IMG_1483.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a>
Y por dentro...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4TyOd0eFO23sBAEvNPG02KUsd23FN6VwX7khLAdcPAeOZKBXGXryOtUzJdtrDKaz91dqc0PWzPVHeYbmXNaRh301rOTQluL_D1qOUEF6RDlRq9dEOCTVTp-u3W-U3xzcI-k6pd699Og/s1600/IMG_1485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4TyOd0eFO23sBAEvNPG02KUsd23FN6VwX7khLAdcPAeOZKBXGXryOtUzJdtrDKaz91dqc0PWzPVHeYbmXNaRh301rOTQluL_D1qOUEF6RDlRq9dEOCTVTp-u3W-U3xzcI-k6pd699Og/s320/IMG_1485.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Y aquí toda la tropa...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_26LLdKrgW-VSuakDQytscs3NhgEN_QzGnjumvonkNCYz8MYE0MgNNH_M3jmg_X-vTF4sC6BQB18XYeca_iuAMawFQTnQXzzAvV5ywci5eicsUJSv37SGMODWXRL66dY723-OxEwn8PM/s1600/IMG_1483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_26LLdKrgW-VSuakDQytscs3NhgEN_QzGnjumvonkNCYz8MYE0MgNNH_M3jmg_X-vTF4sC6BQB18XYeca_iuAMawFQTnQXzzAvV5ywci5eicsUJSv37SGMODWXRL66dY723-OxEwn8PM/s320/IMG_1483.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5627861961037962511.post-55006607759216208072013-12-14T15:29:00.000+01:002013-12-15T16:18:51.860+01:00CuPCaKeS De TuRRóN De JiJoNa<div style="text-align: left;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>INTRODUCCIÓN HISTÓRICA</u></b></span></div>
<center style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><u>Un frosting que huele a Navidad...</u></b></span></center>
<center>
</center>
Oyoyoyoyoyyyyyy... esto es un cupcake navideño, y lo demás tontería señores! No es que parezca navideño, es que sabe a Navidad y huele a Navidad!!!! Pues eso, esto carece de presentaciones, simplemente es un cupcake "básico" de vainilla en el que he reemplazado parte del azúcar por turrón y he sustituido el extracto de vainilla por extracto de turrón y almendra dulce.<br />
<br />
Estuve buscando una crema de turrón de Jijona que vendían supuestamente en el Mercadona para rellenarlos, pero como no la encontré decidí ir a lo loco y ya poner el turrón en la masa (quitando azúcar porque el turrón ya lleva lo suyo!!!) y han quedado muy tiernos por dentro, con sus almendras-tropezones y donde había turrón la masa se ha quedado más marroncita y húmeda. Vamos, ideales de la muerte.... y el frosting, es de otro mundo.<br />
<br />
Si ya lo decoráis monísimo, yo creo que estas navidades nadie os va a discutir si sustituís algún postre o merendola navideña por estos cupcakes, es más, van a agradecer que le demos este "giro" a los postres tradicionales! Espero que os guste y si los hacéis, que los disfrutéis mucho mucho!!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPrz6ZndGjvhUzD7RT_HMgm0CqBoXO5A80dUiKOdws79YONVk4wIS5_w6utAwPacWf7ITZjKBDKkGDPv82gkvj5uGMiRPx01OSDmjuoFPHbbEO4cn0yIJy83X9sVMFQe3-C6vRSTG4rk/s1600/IMG_1435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPrz6ZndGjvhUzD7RT_HMgm0CqBoXO5A80dUiKOdws79YONVk4wIS5_w6utAwPacWf7ITZjKBDKkGDPv82gkvj5uGMiRPx01OSDmjuoFPHbbEO4cn0yIJy83X9sVMFQe3-C6vRSTG4rk/s320/IMG_1435.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlcq0XKeMhgjk5y-dPAFzKK3S3Zf6YRToFqlhY5nclBCuFRh65pfv2AtligGr_PbMBNMhub-mFgXKcV7pVbR0WG8iNq-IrNshZlVXkaAcNfjY7iQONae8U7fAdUrQK_KQKuJcZue7gio/s1600/IMG_1394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>¿QUÉ NECESITAMOS PARA ESTA RECETA?</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>La infraestructura</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Para elaborar 12 cupcakes necesitamos:</div>
<br />
* Cápsulas doradas (HoM).<br />
* Molde para cupcakes.<br />
* Cuencos grandes para mezclas.<br />
* Colador.<br />
* Batidora de varillas.<br />
* Espátula de plástico (lengua de gato).<br />
* Horno.<br />
<br />
Para la <u><b>decoración</b></u> de nuestros cupcakes, usaremos:<br />
<br />
* Espátula metálica pequeña. <br />
* Mangas pasteleras desechables.<br />
* Boquilla 1M (Wilton).<br />
* Rodillo. <br />
* Papel de horno.<br />
* Pincel. <br /><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>INGREDIENTES</u></span></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Los materiales de construcción</u></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Vamos a necesitar, para una docena de cupcakes:</div>
<br />
Para el <u>bizcocho</u>:<br />
<br />
* 200 gr. de harina.<br />
* 1 cucharita y media de levadura.<br />
* 115 gr. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente, blandita). <br />
* 3 huevos M (a temperatura ambiente). <br />
* 180 gr. de azúcar.<br />
* 120 ml. de leche (temperatura ambiente).<br />
* 1 cucharita (5 ml) de extracto de turrón o de almendra dulce.<br />
* 60-75 gr. de turrón de Jijona picadito en taquitos (al gusto).<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlcq0XKeMhgjk5y-dPAFzKK3S3Zf6YRToFqlhY5nclBCuFRh65pfv2AtligGr_PbMBNMhub-mFgXKcV7pVbR0WG8iNq-IrNshZlVXkaAcNfjY7iQONae8U7fAdUrQK_KQKuJcZue7gio/s1600/IMG_1394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlcq0XKeMhgjk5y-dPAFzKK3S3Zf6YRToFqlhY5nclBCuFRh65pfv2AtligGr_PbMBNMhub-mFgXKcV7pVbR0WG8iNq-IrNshZlVXkaAcNfjY7iQONae8U7fAdUrQK_KQKuJcZue7gio/s320/IMG_1394.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Para la <u>cubierta</u> (buttercream):<br />
<br />
* 200 gr. de icing sugar.<br />
* 125 gr. de mantequilla sin sal.<br />
* 3 cucharadas de leche. <br />
* 60-75 gr. de turrón de Jijona bien machacado con un tenedor (hecho "polvo").<br />
* 1 cucharita de extracto de turrón o almendra dulce.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GemnBDex2ekw4C3T-ANAJ8dyxe8GmicfnzKJACzfXpHd_EchTPLx37yXP-0tkpKptMaeMo2H6HbZ1q-wFtPNXVa6PcGPZhgZdUFOC7YYM_dMFwGcm3z3uYkbOHq_nuBaD27L8x5eDyY/s1600/IMG_1395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0GemnBDex2ekw4C3T-ANAJ8dyxe8GmicfnzKJACzfXpHd_EchTPLx37yXP-0tkpKptMaeMo2H6HbZ1q-wFtPNXVa6PcGPZhgZdUFOC7YYM_dMFwGcm3z3uYkbOHq_nuBaD27L8x5eDyY/s320/IMG_1395.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Para <b>decorar</b>:<br />
<br />
* Fondant blanco.<br />
* Purpurina comestible dorada.<br />
* CMC (para manipular el fondant y hacer "pegamento" comestible).<br />
* Barquillos rellenos de crema de turrón de Jijona (Hacendado).<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="margin: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFeikCp3Cw6JKQjx4whOhmM9YWaNpUFg0ZxjzYhaUInE9RS5sb0ejVoFcAWXlFX9To1_lHLiCG9VBNI3a4o8qZiTio0nGDwDuf_RTWSsvlEIYcTwDzsFokrHLZbY4GWYSL2ksX3NMk6zU/s1600/IMG_1396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFeikCp3Cw6JKQjx4whOhmM9YWaNpUFg0ZxjzYhaUInE9RS5sb0ejVoFcAWXlFX9To1_lHLiCG9VBNI3a4o8qZiTio0nGDwDuf_RTWSsvlEIYcTwDzsFokrHLZbY4GWYSL2ksX3NMk6zU/s320/IMG_1396.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Y entre las últimas adquisiciones...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCETS6JFutmbgnYVVypMTTLzppqa0jp52MZ2LnmCzCEKluCBu-4sQjvJKk-YAH5rW_mnpUcdKKW6g6IofAUAAquIu2udxPBV7wq8T4tgLnwFKpzi8EYruBAxGRNNtFZkRRSsBSLpOmMf4/s1600/IMG_1401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCETS6JFutmbgnYVVypMTTLzppqa0jp52MZ2LnmCzCEKluCBu-4sQjvJKk-YAH5rW_mnpUcdKKW6g6IofAUAAquIu2udxPBV7wq8T4tgLnwFKpzi8EYruBAxGRNNtFZkRRSsBSLpOmMf4/s320/IMG_1401.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aroma de turrón, increíble!!! </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_MGKC90kz7xqjYsVhyphenhyphenyuiEJ3Wws4-4B1DGrIANEcT08mWcxILYfkTJo2xHX2_N7WryTrvCnVBBBAOjaHXe_g-Bp4_kg0TfaKBkMikjg4v1_Is4bIxALk5cERJusQX2kZGL_cMBH4XS-k/s1600/IMG_1402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_MGKC90kz7xqjYsVhyphenhyphenyuiEJ3Wws4-4B1DGrIANEcT08mWcxILYfkTJo2xHX2_N7WryTrvCnVBBBAOjaHXe_g-Bp4_kg0TfaKBkMikjg4v1_Is4bIxALk5cERJusQX2kZGL_cMBH4XS-k/s320/IMG_1402.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Y de almendras dulces, que el de amargas del</div>
<div style="text-align: center;">
Lidl ya me estaba amargando la fiesta!</div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><u>RECOMENDACIONES</u></span></b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u>Para que quede perfecta</u></span></b></div>
<br />
* Precalentamos el horno a 160º, disponemos las cápsulitas en el molde de cupcakes y nos ponemos al lío.<br />
<br />
* Comenzamos mezclando con ayuda de la batidora eléctrica la mantequilla que debe estar blandita a temperatura ambiente con el azúcar. Batimos durante 3 minutos a velocidad media para que todo se integre hasta que empiece a blanquear.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZnnpnIA75MJuUifwhAVphL3XYQcPvJ-MfsroSF9DN-Dx12A2F_DI8_O9k9r56Bv1NfzKyiSvFihvkhdN79Lw5VXhFHmShEKuJJ5B6fRo3nJgCbECPrHUVeRhCjdHGBSu9U6cg9X-YQc/s1600/IMG_1397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZnnpnIA75MJuUifwhAVphL3XYQcPvJ-MfsroSF9DN-Dx12A2F_DI8_O9k9r56Bv1NfzKyiSvFihvkhdN79Lw5VXhFHmShEKuJJ5B6fRo3nJgCbECPrHUVeRhCjdHGBSu9U6cg9X-YQc/s320/IMG_1397.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Añadimos los huevos uno a uno. No dejamos de batir, y no añadimos un nuevo huevo hasta que el anterior no se haya agregado totalmente, raspando bien los bordes del cuenco con la espátula de goma para que todo se mezcle bien.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0vjgs1qRrMjZPuTQvkX0VmHbV_DmJexWdfN2d86fo2MPSmH3NBysF-LVhwZVEq3nKSAyV_mg6ZhofNGojoPFb1-10ZvDUaoEnErzNdGKaxmrdntWpylRv8PAHv17vfdWK2o1zjadzLQ/s1600/IMG_1398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0vjgs1qRrMjZPuTQvkX0VmHbV_DmJexWdfN2d86fo2MPSmH3NBysF-LVhwZVEq3nKSAyV_mg6ZhofNGojoPFb1-10ZvDUaoEnErzNdGKaxmrdntWpylRv8PAHv17vfdWK2o1zjadzLQ/s320/IMG_1398.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
* Ahora, sacamos la batidora de la masa y con el colador tamizamos harina y levadura (bien mezcladas previamente con un tenedor o varilla manual) sobre la masa de huevos, mantequilla y azúcar. Con la espátula continuamos con movimientos envolventes mezclando todo hasta que esté agregado.<br />
<br />
* Mezclamos la leche con los extractos y añadimos a la masa, continuando con movimientos envolventes hasta que todo esté homogéneo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmz4B_-SsCTrLeGQbo37YKL1mLkR0WxpXI1TuDjy4plCSQF6U16RRGl48oCw1Ca0-tTT1VCpmv99nGTPpyr3o_19vQLJs0v6LIOvy1xtZ6je9vjTBieWgnnllyNyF4h79iTYVnwjrvxk/s1600/IMG_1399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmz4B_-SsCTrLeGQbo37YKL1mLkR0WxpXI1TuDjy4plCSQF6U16RRGl48oCw1Ca0-tTT1VCpmv99nGTPpyr3o_19vQLJs0v6LIOvy1xtZ6je9vjTBieWgnnllyNyF4h79iTYVnwjrvxk/s320/IMG_1399.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Finalmente, añadimos los trocitos de turrón bien picaditos y terminamos de mezclar.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl7HQWHFVb-4tm2RJ7CBl4VA83UjJF84rNa9cxBs36Voa4ZJZNHK8C6Xi_YgFRSu_TDsVHUgSalQlITlYKwxddBuQiM3KgCrdFDFThgi2abtEdOEEFE0UvkikzFC9tacvfhOR205rEGbg/s1600/IMG_1407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl7HQWHFVb-4tm2RJ7CBl4VA83UjJF84rNa9cxBs36Voa4ZJZNHK8C6Xi_YgFRSu_TDsVHUgSalQlITlYKwxddBuQiM3KgCrdFDFThgi2abtEdOEEFE0UvkikzFC9tacvfhOR205rEGbg/s320/IMG_1407.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqNKOFA2PA6UaYwG01Cv-0m2lcPPV3ZxI4hVg-4slAO8GtCYWrK9jAkxvHAdxuNSUcTfn6IpSbbnXo8o7sIWzC8mqNWptBOC2VWPvuvMCO2gKsn6cRlHeXY52VNZBek0sdu5-r_tSkmc/s1600/IMG_1408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqNKOFA2PA6UaYwG01Cv-0m2lcPPV3ZxI4hVg-4slAO8GtCYWrK9jAkxvHAdxuNSUcTfn6IpSbbnXo8o7sIWzC8mqNWptBOC2VWPvuvMCO2gKsn6cRlHeXY52VNZBek0sdu5-r_tSkmc/s320/IMG_1408.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Rellenamos las cápsulas a 2/3 del borde y horneamos durante 25 minutos. Al finalizar el horneado, pinchamos los cupcakes por el centro y si el palito/aguja sale limpio, los dejamos enfriar durante 5 minutos en el molde. Si no, los horneamos a intervalos de 2 minutos hasta que el palillo salga limpio. Luego los sacamos y los ponemos en una rejilla para terminen de enfriarse.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-J9UMe2vmTAOPG1PLtUTKZ0e9AhI-yl7Hp_LSpJOxDL78rHQavigVsgii-lKcTE-NJ4H-hXeSdy3KiZ4ckrqkJOSLmAn789mi8vSpKKPkhZ0L_HHERIo7ZS6c-mUvdK6VrNEvioqJtYQ/s1600/IMG_1409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-J9UMe2vmTAOPG1PLtUTKZ0e9AhI-yl7Hp_LSpJOxDL78rHQavigVsgii-lKcTE-NJ4H-hXeSdy3KiZ4ckrqkJOSLmAn789mi8vSpKKPkhZ0L_HHERIo7ZS6c-mUvdK6VrNEvioqJtYQ/s320/IMG_1409.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Antes...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR21GadGO0Fm40R41Pq30QZFKTN7IhF7Cl-JzuKGiKN-x2LAiDDx4Mwr9WR6E0r1Ae9ZTbzSzZXWt6Ltv8Y0dpSHIkjcZHE_kbU608Mqm0FJO7Ci5S3PlWhU_s9tLXHXOJso7ivwZspKM/s1600/IMG_1413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR21GadGO0Fm40R41Pq30QZFKTN7IhF7Cl-JzuKGiKN-x2LAiDDx4Mwr9WR6E0r1Ae9ZTbzSzZXWt6Ltv8Y0dpSHIkjcZHE_kbU608Mqm0FJO7Ci5S3PlWhU_s9tLXHXOJso7ivwZspKM/s320/IMG_1413.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
...y después! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9OLWdfEYIxbv5SJ0pskmWeHkzsQEhAqE3IHPCIf-YURQamZ4ZG8m6rHYRE7OIq5H4eqsyDIgWz1-lqMPvW_uqAMTqzTB1WGNeWEIkwVhk3P8RQqYAm0sgk1MF9IpigvCCbpUJ2-Yo-Q/s1600/IMG_1415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9OLWdfEYIxbv5SJ0pskmWeHkzsQEhAqE3IHPCIf-YURQamZ4ZG8m6rHYRE7OIq5H4eqsyDIgWz1-lqMPvW_uqAMTqzTB1WGNeWEIkwVhk3P8RQqYAm0sgk1MF9IpigvCCbpUJ2-Yo-Q/s320/IMG_1415.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Enfríando en la rejilla</div>
<br />
<br />
Mientras nuestros cupcakes se enfrían, vamos a preparar el <b>buttercream</b>:<br />
<br />
* Batimos con ayuda de la batidora de varillas en un bol la mantequilla a temperatura ambiente (blandita) con el icing sugar tamizado con ayuda del colador durante unos 3 minutos. Va a hacer falta echarle un trapo húmedo por encima a la batidora para que no se os convierta la cocina en un paisaje nevado... (cuidado, que el que avisa, no es traidor!!!).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLic1CTx0PyCvZ2Gr3716MccGKKcc-Lfmnv1Pd_qjXI0C2YGzXVKgHqYa82YralYD8CzzN7VSXBwiyL_ymFkQxTo-CEiJPjyvT0AmV_wQO7DHN9pj1vORFSI00gKw__UzKWKXCbdS7jyI/s1600/IMG_1410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLic1CTx0PyCvZ2Gr3716MccGKKcc-Lfmnv1Pd_qjXI0C2YGzXVKgHqYa82YralYD8CzzN7VSXBwiyL_ymFkQxTo-CEiJPjyvT0AmV_wQO7DHN9pj1vORFSI00gKw__UzKWKXCbdS7jyI/s320/IMG_1410.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
* Cuando todo se ha integrado o casi integrado (pueden formarse pelotillas, pero no temáis, es falta de batir...) añadimos la leche y el extracto de turrón o almendra y continuamos batiendo durante 5 minutejos a toda mecha. Debería quedar ya la crema durita y tirando a blanquecina.<br />
<br />
* Finalmente, seguimos batiendo y añadimos el turrón desmigajado con el tenedor y finalizamos el batido.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6erkRmBTLtXonIpxX1KRf3zQFv9yPNIUL76xi6OuObE54_lpTjvRupMSvEh9Mk1QYcaQPn7d1wa5JmdgBs9h-BQ4-JZ21bfFJdxReEqh6WfnyFRUBtbGp4Xp9GoxYtfKTPdBHrk4nAo/s1600/IMG_1411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6erkRmBTLtXonIpxX1KRf3zQFv9yPNIUL76xi6OuObE54_lpTjvRupMSvEh9Mk1QYcaQPn7d1wa5JmdgBs9h-BQ4-JZ21bfFJdxReEqh6WfnyFRUBtbGp4Xp9GoxYtfKTPdBHrk4nAo/s320/IMG_1411.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux-G_H_2lvjlIthb4VFHv8L0czrb8Dj7rRxDVxDaGxA-mmMyZ_KajqqiqkVsbV5yQAWmFfSAOZ9sNJRmo2Dromlow3_sQdGtvvlH6bNgrQB303EVeolR4L6gfbpoxOCdYZ-vLK1Hh9mo/s1600/IMG_1412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux-G_H_2lvjlIthb4VFHv8L0czrb8Dj7rRxDVxDaGxA-mmMyZ_KajqqiqkVsbV5yQAWmFfSAOZ9sNJRmo2Dromlow3_sQdGtvvlH6bNgrQB303EVeolR4L6gfbpoxOCdYZ-vLK1Hh9mo/s320/IMG_1412.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aspecto final</div>
<br />
<br />* Rellenamos la manga pastelera (con la boquilla 1M previamente montada) con nuestra crema de turrón y reservamos.<br />
<br />
<br />
Para preparar la <b>decoración</b>:<br />
<br />
* Extendemos el fondant blanco previamente pasado por CMC (sobre una superficie plana con un poco de Maizena o icing sugar en su defecto espolvoreado por encima) con nuestro rodillo (grosor 3-5 mm).<br />
<br />
* Con un cortador en forma de estrellita (yo uso unos de Kitchen-craft, que viene en set de tres en diferentes tamaños y con expulsor) cortamos el fondant de varios tamaños.<br />
<br />
* Mezclando un poco de CMC con 5 cucharadas soperas de agua creamos un pegamento comestible que nos servirá para barnizar con el pincel las estrellitas y permitirá que la purpurina dorada se les quede pegada.<br />
<br />
* Yo he usado un poco de papel de horno para situar las estrellas encima, porque luego.... SÍ, todo termina lleno de purpurina dorada!!!<br />
<br />
* Dejamos secar la decoración bien.<br />
<br />
<br />
Finalmente, el <b>montaje</b>:<br />
<br />
* Igualamos la superficie de nuestros cupcakes usando una espátula pequeña y un poco de buttercream (siempre de dentro hacia afuera para que no se nos manchen las cápsulas por fuera).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5fwLnr_bRNGFWVd4kRtXWDTdb1b_VQ2RssPFwXr1HdyLLT9y2e-UqGJn8OuYqVWD1tqnuZa9l2yxpeYIPWMnl3Pinq3cau9tIDQTusqnbF9nQaEpaXqBpD8YYLYu3AUgJKelBdGW7MQ/s1600/IMG_1429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5fwLnr_bRNGFWVd4kRtXWDTdb1b_VQ2RssPFwXr1HdyLLT9y2e-UqGJn8OuYqVWD1tqnuZa9l2yxpeYIPWMnl3Pinq3cau9tIDQTusqnbF9nQaEpaXqBpD8YYLYu3AUgJKelBdGW7MQ/s320/IMG_1429.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
* Con la manga pastelera hacemos una rosa, de dentro hacia afuera. Para ello, siempre con presión constante, vamos girando la manga (o el cupcake) mientras se forma la rosa. Al llegar al borde damos un tironcito y cortamos así la crema.<br />
<br />
* Finalmente, colocamos un barquillo partido a la mitad a modo de
peineta de nuestro cupcake (uno más cortito que otro y controlando que
la altura del cupcake no nos salga gigantesca). Colocamos estrellitas,
purpurina y bolitas plateadas a placer! Y ahí está....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh35zLy_7xYoBpcTNhVelhi8mM07ga1jBoIH5ZIoyUEK2nZAi4chP8dESlp77cj_Hnt1SfQzfXzN3Oc87NBCFhgOaMR3MqKQllHFhqzUP5L4Rqb94abcS3oIuyZs-KEqFE8GGEE6jbg_c/s1600/IMG_1419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh35zLy_7xYoBpcTNhVelhi8mM07ga1jBoIH5ZIoyUEK2nZAi4chP8dESlp77cj_Hnt1SfQzfXzN3Oc87NBCFhgOaMR3MqKQllHFhqzUP5L4Rqb94abcS3oIuyZs-KEqFE8GGEE6jbg_c/s320/IMG_1419.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Y ahora el reportaje gráfico...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPrz6ZndGjvhUzD7RT_HMgm0CqBoXO5A80dUiKOdws79YONVk4wIS5_w6utAwPacWf7ITZjKBDKkGDPv82gkvj5uGMiRPx01OSDmjuoFPHbbEO4cn0yIJy83X9sVMFQe3-C6vRSTG4rk/s1600/IMG_1435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpPrz6ZndGjvhUzD7RT_HMgm0CqBoXO5A80dUiKOdws79YONVk4wIS5_w6utAwPacWf7ITZjKBDKkGDPv82gkvj5uGMiRPx01OSDmjuoFPHbbEO4cn0yIJy83X9sVMFQe3-C6vRSTG4rk/s320/IMG_1435.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1jGMEMJ54OW73TiVs4wQlNv_JUps7vUaLlIo153oQHi-kWrjpCQOWMFtshDn7FhHZQFaf6TuF5Izm9zwcwi_rSkg-SOOlrnlAXKi5YJUkIZMU8yhRzE6YrUkCJbsboh9s6RcEvZ4KawY/s1600/IMG_1428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5B6HLFgF5o9N47lWB8k-sqh5pnDE_GV76zxAK9Ra1rR2vjU3JxMe_cqpXSHdDmL4iwaXBC6NxdU4Aq0SRHrYN5C9jgTxzrQYKUKiUFRtuUChlBf0TA61P8R6DCL14tECJoAoti5rz7s/s1600/IMG_1432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5B6HLFgF5o9N47lWB8k-sqh5pnDE_GV76zxAK9Ra1rR2vjU3JxMe_cqpXSHdDmL4iwaXBC6NxdU4Aq0SRHrYN5C9jgTxzrQYKUKiUFRtuUChlBf0TA61P8R6DCL14tECJoAoti5rz7s/s320/IMG_1432.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqyi55UmAkMjbYHs4BvcxRIs2moAL7e1Bt8ciOIzW2Ul5rqcwhpMx6Cxfjm4-20YFh-syDBZeW9LbVxwh4v1o3sJYuWLW6WR_thwKexnW9VK41Ool1BZB3MhGZBOGbsQOhkNjhLbZ-6E/s1600/IMG_1436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnqyi55UmAkMjbYHs4BvcxRIs2moAL7e1Bt8ciOIzW2Ul5rqcwhpMx6Cxfjm4-20YFh-syDBZeW9LbVxwh4v1o3sJYuWLW6WR_thwKexnW9VK41Ool1BZB3MhGZBOGbsQOhkNjhLbZ-6E/s320/IMG_1436.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Espero
que os guste la receta y si la hacéis o queréis comentar algo siempre
podéis hacerlo dejando un comentario aquí en el blog, por <b>Facebook</b> el grupo "Cocina Para Dummies", en <b>Twitter</b> en @wcupcakefactory o en Instagram <b>wwwendoline</b>. Muchas gracias por seguirme!!! </div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<a class="twitter-follow-button" data-lang="es" data-show-count="false" data-size="large" href="https://twitter.com/CocinaDummies">https://twitter.com/wcupcakefactory</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://www.bloglovin.com/blog/3196506/cocina-para-dummies?claim=fh63wvfqszm">Follow my blog with Bloglovin</a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16498987200735390119noreply@blogger.com